Кафето е богат източник на антиоксиданти. Всъщност хората в западните страни получават повече антиоксиданти от кафето, отколкото плодовете и зеленчуците взети заедно.
Различни проучвания показват, че пиещите кафе имат по-малък риск от много сериозни - и дори фатални - заболявания.
Въпреки че по-голямата част от това изследване е наблюдателно и не може да докаже, че кафето е причинило тези полезни ефекти, доказателствата обаче показват, че - най-малкото - кафето не е нещо, от което трябва да се страхувате.
Ето 6 графики, които може да ви убедят, че пиенето на кафе е добра идея.
1. Може да намали риска от диабет тип 2
Източник: Вътрешна медицина на JAMA
Диабетът тип 2 се характеризира с повишени нива на кръвната захар, причинени от инсулинова резистентност или неспособност за секреция на инсулин.
Преглед на 18 проучвания с общо 457 922 участници установи, че консумацията на кафе е свързана със значително намален риск от диабет тип 2.
Според този преглед всяка дневна чаша кафе може да намали риска от това състояние със 7%. Хората, които пият 3-4 чаши на ден, са с 24% по-нисък риск.
Това е важно откритие, като се има предвид, че диабетът тип 2 е един от най-големите здравословни проблеми в света, засягащ в момента над 300 милиона души.
Нещо повече, много други проучвания са стигнали до същото заключение - като някои наблюдават до 67% намален риск от диабет тип 2 сред пиещите кафе.
РЕЗЮМЕ Многобройни проучвания показват, че пиещите кафе са с много по-нисък риск от диабет тип 2, един от най-големите здравословни проблеми в света.
2. Може да намали риска от болестта на Алцхаймер
Източник: Journal of Alzheimer’s Disease
Болестта на Алцхаймер е най-често срещаното невродегенеративно заболяване в света и водеща причина за деменция.
Едно проучване установи, че хората, които пият кафе, имат 65% по-нисък риск от това състояние.
Както можете да видите от графиката, хората, които пият по 2 чаши или по-малко на ден и тези над 5 чаши, имат по-голям риск от болестта на Алцхаймер, отколкото тези, които консумират 3-5 чаши дневно.
Това може да предполага, че 3-5 чаши кафе на ден е оптималният диапазон.
Много други изследвания са имали подобни констатации.
Понастоящем болестта на Алцхаймер е нелечима, което прави превенцията изключително важна.
РЕЗЮМЕ Пиещите кафе имат намален риск от болестта на Алцхаймер, най-често срещаната невродегенеративна болест в света.
3. Може да намали риска от рак на черния дроб
Източник: Вестник на Националния институт по рака
Кафето изглежда много полезно за черния дроб.
Проучванията показват, че пиещите кафе имат до 80% по-малък риск от цироза, чернодробно заболяване, при което чернодробната тъкан е заменена с белези.
Нещо повече, изглежда, че кафето намалява риска от рак на черния дроб - втората най-честа причина за смърт от рак в световен мащаб.
В проучване от Япония хората, които пият по 2–4 чаши кафе на ден, са с 43% по-нисък риск от този вид рак. Тези, които пият 5 или повече чаши, имат 76% намален риск.
Други проучвания са наблюдавали същите защитни ефекти на кафето срещу рак на черния дроб.
РЕЗЮМЕ Кафето изглежда има големи ползи за здравето на черния дроб. Пиещите кафе имат много по-малък риск от цироза, както и рак на черния дроб - втората най-честа причина за смърт от рак в световен мащаб.
4. Намалява значително риска от болестта на Паркинсон
Източник: Международна организация по гериатрия и геронтология
Болестта на Паркинсон е второто най-често срещано невродегенеративно заболяване в света. Характеризира се със смъртта на генериращите допамин клетки в мозъка.
В голямо проучване за преглед хората, които пият по 3 чаши кафе на ден, имат 29% по-нисък риск от болестта на Паркинсон. И все пак, до 5 чаши на ден имаше много малка допълнителна полза.
Много други изследвания също показват, че пиещите кафе и чай имат намален риск от това сериозно състояние.
Важно е да се отбележи, че в случая на Паркинсон, самият кофеин изглежда е отговорен. Изглежда, че безкофеиновото кафе няма защитен ефект.
РЕЗЮМЕ Многобройни проучвания показват, че хората, които пият кафе с кофеин - но не и без кофеин - имат по-малък риск от болестта на Паркинсон.
5. Може да намали риска от депресия и самоубийство
Източник: Световният вестник по биологична психиатрия
Депресията е често срещано и сериозно психично разстройство, което може да доведе до драстично намалено качество на живот.
Около 4,1% от хората в САЩ отговарят на критериите за клинична депресия.
В едно проучване хората, които пият кафе, са били с 20% по-малко склонни да изпаднат в депресия.
Що се отнася до самоубийството, пиещите кафе са изложени на много по-малък риск. В един преглед на 3 проучвания хората, които пият 4 или повече чаши кафе на ден, са били с 55% по-малко склонни да умрат от самоубийство.
РЕЗЮМЕ Проучванията показват, че пиещите кафе имат по-малък риск от депресия и до 55% по-малък риск от самоубийство.
6. Може да намали риска от ранна смърт
Източник: New England Journal of Medicine
Счита се, че окислителното увреждане на клетките е един от механизмите на стареенето.
Кафето е заредено с антиоксиданти, които могат да помогнат за предотвратяване на оксидативен стрес на клетките ви, като по този начин забавят процеса на стареене.
Изглежда също така намалява риска от някои от основните причини за ранна смърт в световен мащаб, като рак на черния дроб, диабет тип 2 и болест на Алцхаймер.
Едно проучване сред 402 260 души на възраст 50–71 години предполага, че кафето може дори да ви помогне да живеете по-дълго, за да живеете по-дълго.
Тези, които пият кафе, са имали значително по-малка вероятност да умрат през 12-13-годишния период на изследване. Изглежда, че сладкото място е 4-5 чаши на ден - с 12% намален риск от ранна смърт при мъжете и 16% при жените.
Имайте предвид, че рискът отново започна да се увеличава за хората, които пият повече от шест чаши на ден. Следователно умерените количества кафе изглеждат полезни, докато твърде много пиене може да навреди.
РЕЗЮМЕ Пиенето на 4-5 чаши кафе на ден е свързано с намален риск от ранна смърт, вероятно поради съдържанието на антиоксидант в кафето и способността му да предпазва от сериозни здравословни състояния.
Долния ред
Умерената консумация на кафе може да намали риска от диабет тип 2 и рак на черния дроб, както и болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Може дори да ви помогне да живеете по-дълго.
Ако искате да се възползвате от тези предимства, не забравяйте да избягвате нездравословни добавки като захар и не пийте кафе късно през деня, ако има тенденция да нарушава съня ви.
Със своите мощни антиоксиданти и благоприятни ефекти върху здравето, кафето може да бъде една от най-здравословните напитки на планетата.
