Общ преглед
Кивито, наричано още китайско цариградско грозде, е здравословно и цветно допълнение към ежедневната ви диета. Това е, освен ако не сте алергични към киви.
Повече от 30 години кивито е известно, че причинява алергична реакция при определени хора. Някои хора реагират на плодовете само по себе си, а други имат други алергии към храна, полени или латекс, които взаимно реагират с киви.
Симптоми
Симптомите могат да бъдат локализирани в устата или други области, които докосват кивито. Симптомите също могат да бъдат по-тежки и да засегнат цялото ви тяло.
Леките симптоми включват:
- сърбеж в устата, устните и езика след ядене на плодовете
- кожни обриви
В по-тежки случаи симптомите могат да бъдат сериозни и да станат животозастрашаващи. Незабавно се обадете на местните спешни служби, ако имате някой от тези симптоми след ядене на киви:
- затруднено дишане или симптоми на астма
- подуване на устата и гърлото
- изтръпване на устните и гърлото
- силна коремна болка
- виене на свят и загуба на съзнание
- повръщане, спазми или диария
- спад на кръвното налягане, известен като анафилактичен шок
Някои хора могат да проявят симптоми на това, което е известно като синдром на орална алергия. Този синдром кара устата и гърлото на човек да усещат сърбеж и изтръпване веднага щом изяде малко количество киви или друга храна, към която е алергичен. Синдромът на оралната алергия също може да причини подуване и кожни обриви.
Рискови фактори
Ако вие или някой, когото познавате, имате алергия към латекс, рискът от реакция на плодове като киви, банани и авокадо се увеличава. Това е така, защото алергичните съединения, които присъстват в латекса, са подобни на съединенията в някои полени на дърветата, плодове, ядки и зеленчуци.
Усложнения
Ако имате алергия към киви, рискът ви да реагирате на други храни е по-висок. Това е така, защото някои храни споделят определени алергични съединения. Най-тежките реакции като задух, загуба на съзнание или анафилактичен шок изискват незабавна медицинска помощ, дори ако приемате антихистамин или използвате EpiPen.
Може ли детето ми да яде киви?
Децата трябва да се запознават бавно с новите храни. Оставете няколко дни след въвеждането на нови храни да наблюдавате възможни нежелани реакции. Кивито е известна алергенна храна. Говорете с Вашия лекар, преди да го въведете на бебета, особено ако имате фамилна анамнеза за хранителни алергии. Децата са по-чувствителни от възрастните, но добрата новина е, че чувствителността им към храната може да намалее, докато растат.
Какви храни мога да ям?
Реакцията ви към киви може първоначално да е лека, но може да стане по-тежка всеки път, когато опитате плода.
Ако реагирате на сурово киви, избягвайте суровите плодове. Приготвянето му може да инактивира алергичния протеин, което го прави по-безопасен за консумация. Ако вашата алергия е тежка, по-добре е да стоите далеч от всичко това заедно.
Има шест различни разновидности на киви и може да имате различна реакция в зависимост от вида на кивито, на което сте изложени. Някои киви са яркозелени, а други са златисти. Може да е лесно да сбъркате кивито с друг плод в салата или пустиня. Ако имате алергия, уверете се, че сте запознати с външния вид на различните сортове, за да можете да го разпознаете в храните, които ядете.
Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да сведете до минимум риска от алергична реакция:
- Внимавайте, когато ядете плодови салати, плодови смутита и плодови сладоледи. Те често могат да бъдат замърсени с киви.
- Информирайте семейството, приятелите и домакина на ресторанта за вашата хранителна алергия. Хранителното замърсяване може да предизвика тежка реакция при много алергични хора, така че всеки, който приготвя вашата храна, трябва да внимава, за да избегне случайно кръстосано замърсяване.
- Прочетете етикетите, дори ако сте закупили елемента преди. Рецептите се променят и новите съставки може да са тези, към които сте алергични.
- Внимавайте, когато ядете банани, авокадо и кестени. Алергията към киви увеличава риска от алергия и към тези други храни.
Търси помощ
Ако забележите, че устата ви сърби след ядене на сурово киви, уговорете среща с Вашия лекар. Ако имате алергия към полени, особено ако сте алергични към цветен прашец от бреза, Вашият лекар може да Ви изпрати за по-сложен набор от тестове за хранителни алергии, включително киви.
Вашият лекар може да препоръча да държите под ръка някои антихистаминови лекарства. Ако алергията Ви е тежка, Вашият лекар ще Ви препоръча да носите Епи-писалка през цялото време.
Outlook
Някои хора могат да реагират на плодове като киви, ако са алергични към цветен прашец или латекс. Други могат да имат алергия към киви сами по себе си. И в двата случая симптомите могат да бъдат или леки, или тежки.
Тъй като алергията към киви може да ви направи алергични към други плодове, ядки и зеленчуци, наблюдавайте реакциите си след ядене на различни храни, за да знаете какво да избягвате.
Животът с хранителна алергия означава, че ще трябва да:
- Четете етикети.
- Попитайте как е приготвена храната.
- Бъдете готови да кажете „не“, когато имате съмнения относно съставките.
Може да искате да носите карта за хранителна алергия със себе си, когато се храните навън. Тази карта може да се използва за лесно информиране на вашия сървър и кухненския персонал за вашата алергия. Образованието на другите за хранителни алергии ще направи всички по-наясно и, надяваме се, ще намали вероятността от епизоди на алергии.
