Независимо дали спазвате диета без глутен поради здравословен проблем или лични предпочитания, да разберете кои храни са без глутен може да бъде предизвикателство.
Освен основите като пшеница, ечемик и ръж, много други съставки във вашата диета могат да съдържат и глутен.
Оризовите хрущяли са популярен продукт и закуска за много хора по целия свят.
Тази статия разглежда по-отблизо дали оризовите криспии не съдържат глутен.
Оризови хрупкави съставки
Оризовите хрупкави са направени от ориз, който естествено не съдържа глутен.
Някои видове обаче съдържат добавки и съставки, които могат да съдържат глутен.
Например, Райс Криспи от Kellogg’s включва малцов сироп, който е вид подсладител, произведен от ечемик.
Подобно на пшеницата и ръжта, ечемикът е зърно, което естествено съдържа глутен.
Следователно тези с цьолиакия или чувствителност към глутен трябва да избягват продукти, направени от ечемик, включително малцов сироп.
Поради съдържанието на малцов сироп, оризовите криспии, както и закупените от магазина оризови лакомства, са забранени, ако спазвате диета без глутен.
ОбобщениеМного видове лакомства с ориз и ориз се правят с малцов сироп, който съдържа глутен. Хората с цьолиакия или чувствителност към глутен трябва да избягват да ядат тези продукти.
Безглутенови сортове
Въпреки че Kellogg’s Rice Krispies съдържа глутен, няколко други марки произвеждат хрупкави оризови зърнени храни, които са подобни и без глутен.
Потърсете зърнени храни на базата на ориз от марки като One Degree, Nature’s Path или Barbara’s - всичко това може безопасно да се ползва от тези с цьолиакия или чувствителност към глутен.
Безглутенови алтернативи на лакомствата с ориз Krispies се предлагат и от търговци като Annie’s или Glenny’s.
Не забравяйте да изберете продукти, които са сертифицирани без глутен, за да предотвратите кръстосано замърсяване и да намалите риска от излагане.
Като алтернатива можете да опитате да приготвите собствени лакомства от оризови зърнени храни, за да поемете пълен контрол над това, което слагате в чинията си.
Заедно с избора ви на безглутенови оризови зърнени храни, можете лесно да приготвите лакомства от хрупкави оризови зърнени храни само с няколко съставки, включително блата, маслото и солта.
ОбобщениеНякои марки произвеждат алтернативи на безглутенови лакомства с ориз и ориз. Като алтернатива можете да опитате да приготвите собствени лакомства от оризови зърнени храни за обикновена закуска без глутен.
Как да проверите за глутен
Когато търсите зърнени оризови зърнени култури без глутен, важно е винаги да четете внимателно списъка на съставките.
Специфичните съставки, които показват, че даден продукт може да съдържа глутен, включват:
- пшеница, пшенично нишесте, пшенично брашно и пшеничен протеин
- ръж
- ечемик, ечемичено брашно и ечемичени люспи
- малц, малцов екстракт, малцов сироп, малцов оцет и малцов ароматизатор
- бирена мая
- брашно от Греъм
- твърда
- грис
- изписва се
- булгур
Освен това, ако имате цьолиакия или чувствителност към глутен, най-добре е да потърсите продукти, които са сертифицирани без глутен.
Тези продукти трябва да отговарят на строги производствени и производствени насоки, за да гарантират, че са безопасни за тези, които спазват диета без глутен.
Изборът на сертифицирани продукти без глутен може също да намали риска от кръстосано замърсяване, за да се предотвратят неблагоприятни ефекти при хора с чувствителност към глутен.
ОбобщениеЗа да намерите продукти без глутен, не забравяйте да проверите етикета на съставките и да изберете сертифицирани продукти без глутен, когато е възможно.
Долния ред
Докато се предлагат няколко разновидности безглутенови оризови зърнени храни и лакомства от оризови зърнени храни, някои видове - включително оризовите хрупкави плодове на Kellogg’s - съдържат малцов сироп, който съдържа глутен.
Когато избирате продукти без глутен, е важно да проверите внимателно етикета на съставките и да потърсите храни, които са сертифицирани без глутен.
Друга възможност е да опитате да приготвите собствени лакомства от оризови зърнени храни у дома, като използвате избора си на безглутенова оризова зърнена закуска и няколко прости съставки, като блата, маслото и солта.
