Содата за хляб, известна още като натриев бикарбонат, се използва широко в печенето.
Това е така, защото има втасващи свойства, което означава, че кара тестото да се вдига, като произвежда въглероден диоксид.
Освен готвенето, содата за хляб има различни допълнителни битови нужди и ползи за здравето.
Ето 23 ползи и употреби на содата за хляб.
1. Лекувайте киселини
Киселините са известни още като киселинен рефлукс. Това е болезнено усещане за парене, което се появява в горната част на стомаха и може да се разпространи в гърлото.
Причинява се от изтичане на киселина от стомаха и нагоре по хранопровода, тръбата, която свързва стомаха ви с устата.
Няколко често срещани причини за рефлукс са преяждането, стресът и яденето на мазни или пикантни храни.
Содата за хляб може да помогне за лечение на киселини, като неутрализира стомашната киселина. Разтворете една чаена лъжичка сода за хляб в чаша студена вода и бавно изпийте сместа.
Това лечение има недостатъци, за които трябва да знаете:
- Има някои спорове дали всеки със симптоми на киселини всъщност има повишена стомашна киселина.
- Содата за хляб е с много високо съдържание на натрий при 629 mg на 1/2 чаена лъжичка.
- Продължителната употреба може да доведе до метаболитна алкалоза и сърдечни проблеми.
2. Вода за уста
Водата за уста е чудесно допълнение към добрата рутинна хигиена. Достига до ъгли на устата и цепнатини на зъбите, венците и езика, които могат да бъдат пропуснати по време на миене.
Много хора използват сода за хляб като заместител на водата за уста. Някои проучвания показват, че може да помогне за освежаване на дъха ви и дори да осигури антибактериални и антимикробни свойства.
Едно проучване обаче установи, че сода за хляб със сода за хляб не намалява значително нивата на бактериите в устата, въпреки че води до повишено рН на слюнката, което е важно за инхибиране на бактериалния растеж.
Рецептата за вода за уста за сода за хляб е проста. Добавете 1/2 чаена лъжичка сода за хляб към половин чаша топла вода и след това разбъркайте, както обикновено.
3. Успокойте афтите
Раните са малки, болезнени язви, които могат да се образуват в устата ви. За разлика от афтите, афтите не се образуват на устните и не са заразни.
Въпреки че са необходими повече доказателства, някои изследвания са установили, че водата за уста за сода за хляб е чудесна за успокояваща болка, причинена от афти.
Можете да направите вода за уста за сода за хляб, като използвате рецептата в предишната глава. Изплаквайте устата си с тази смес веднъж на ден, докато раната на гърлото не заздравее.
4. Избелвайте зъбите си
Содата за хляб е популярно домашно средство за избелване на зъбите.
Много проучвания са установили, че пастата за зъби, съдържаща сода за хляб, е по-добра за избелване на зъбите и премахване на плаката, отколкото паста за зъби без сода за хляб.
Това е вероятно, защото содата за хляб има леки абразивни свойства, които й позволяват да разруши връзките на молекулите, които оцветяват зъбите. Освен това има антибактериални и антимикробни свойства, които могат да помогнат в борбата с вредните бактерии.
5. Дезодорант
Изненадващо, човешката пот е без мирис.
Потта придобива миризма само след като се разгради от бактериите в подмишниците. Тези бактерии превръщат потта ви в кисели отпадъчни продукти, които придават на потта миризма.
Содата за хляб може да премахне миризмата на пот, като направи миризмите по-малко киселинни. Опитайте да потупате сода бикарбонат по подмишниците си и може да забележите разлика.
6. Може да подобри изпълнението на упражненията
Содата за хляб, известна още като натриев бикарбонат, е популярна добавка сред спортистите.
Някои проучвания показват, че содата за хляб може да ви помогне да се представяте на върха си по-дълго, особено по време на анаеробни упражнения или тренировки с висока интензивност и спринт.
По време на упражнения с висока интензивност, мускулните клетки започват да произвеждат млечна киселина, която е отговорна за усещането за парене, което получавате по време на тренировка. Млечната киселина също понижава рН във вашите клетки, което може да доведе до умора на мускулите ви.
Содата за хляб има високо рН, което може да помогне за забавяне на умората, което ви позволява да тренирате по-дълго на пика си.
Например, едно проучване установи, че хората, които са приемали сода за хляб, са тренирали средно 4,5 минути по-дълго от хората, които не са приемали сода за хляб.
Едно проучване препоръчва прием на 300 mg сода за хляб на 33,8 унции (1 литър) вода 1-2 часа преди тренировка.
Друго проучване добавя, че приемането му 3 часа преди тренировка води до по-малко стомашно-чревен дискомфорт.
7. Облекчете сърбежа по кожата и слънчевите изгаряния
За успокояване на сърбежа по кожата често се препоръчва баня със сода за хляб. Тези бани са често използвано средство за сърбеж от ухапвания от бъгове и ужилвания от пчели.
Освен това содата за хляб може да помогне за успокояване на сърбежа от слънчеви изгаряния. Някои хора твърдят, че може да бъде по-ефективен, когато се комбинира с други съставки като царевично нишесте и овесени ядки.
За да направите баня със сода за хляб, добавете 1-2 чаши сода за хляб към хладка баня. Уверете се, че засегнатата област е напоена старателно.
За по-специфични области можете да създадете паста със сода за хляб и малко вода. Нанесете дебел слой паста върху засегнатата област.
8. Може да забави прогресията на хроничното бъбречно заболяване
Хората с хронично бъбречно заболяване (ХБН) бавно губят функцията на бъбреците си.
Бъбреците са изключително важни, защото спомагат за премахването на излишните отпадъци и вода от кръвта. В същото време те помагат за балансирането на важни минерали като калий, натрий и калций.
Проучване, включващо 134 възрастни с ХБН, установи, че тези, които приемат добавки с натриев бикарбонат (сода за хляб), са с 36% по-малко вероятно да получат бързо прогресиране на заболяването, отколкото хората, които не са приемали добавките.
Не забравяйте да говорите с Вашия лекар, преди да приемете сода за хляб.
9. Може да подобри някои лечения на рак
Ракът е втората водеща причина за смърт в света.
Често се лекува с химиотерапия, която действа чрез забавяне или спиране на растежа на раковите клетки. Обикновено раковите клетки растат и се делят бързо.
Някои изследвания показват, че содата за хляб може да помогне на лекарствата за химиотерапия да работят по-ефективно. Содата за хляб може да направи средата за тумори по-малко кисела, което е от полза за химиотерапевтичното лечение.
Доказателствата обаче са ограничени до предварителни показания от проучвания върху животни и клетки, така че са необходими повече изследвания, основани на човека.
10. Неутрализирайте миризмите на хладилника
Случвало ли ви се е да отворите хладилника си и да попаднете на изненадващо неприятна миризма?
Шансовете са, че някои храни във вашия хладилник са преодолели добре дошли и са започнали да се развалят. Тази неприятна миризма може да остане дълго след изпразване на хладилника и старателно почистване.
За щастие содата за хляб може да помогне за освежаване на миризливия хладилник, като неутрализира лошите миризми. Той взаимодейства с частиците на миризмата, за да ги елиминира, вместо просто да маскира миризмата им.
Напълнете чаша със сода за хляб и я поставете в задната част на хладилника, за да неутрализирате лошите миризми.
11. Освежител на въздуха
Не всички търговски освежители за въздух премахват лошите миризми. Вместо това някои просто отделят ароматни молекули, които маскират лошите миризми.
Освен това по-малко от 10% от освежителите за въздух ви казват какво съдържат. Това може да бъде проблематично, ако сте чувствителни към химикали, които могат да се намерят в освежителите за въздух.
Содата за хляб е отлична и безопасна алтернатива на търговските освежители за въздух. Той взаимодейства с частиците на миризмата и ги неутрализира, вместо да ги маскира.
За да създадете освежител за въздух със сода за хляб, ще ви трябва:
- малък буркан
- 1/3 чаша сода за хляб
- 10–15 капки от любимите ви етерични масла
- парче плат или хартия
- низ или лента
Добавете содата за хляб и етеричните масла в буркана. Покрийте го с кърпата или хартията и след това го закрепете на място с връвта. Когато ароматът започне да избледнява, разклатете буркана.
12. Може да избелва прането ви
Содата за хляб е евтин начин за избелване и почистване на прането.
Содата за хляб е алкал - разтворима сол - която може да помогне за премахване на мръсотията и петна. Когато се разтвори във вода, алкал като сода за хляб може да взаимодейства с киселини от петна и да помогне за отстраняването им.
Добавете 1/2 чаша сода за хляб към обичайното си количество препарат за пране. Той също така помага за омекотяване на водата, което означава, че може да се нуждаете от по-малко перилен препарат от обикновено.
13. Почистващ препарат за кухня
Универсалността на содата за хляб го прави чудесен почистващ препарат за кухня. Той може не само да премахне жилавите петна, но и да помогне за премахване на неприятните миризми.
За да използвате сода за хляб във вашата кухня, направете паста, като смесите содата за хляб с малко количество вода. Нанесете пастата върху желаната повърхност с гъба или кърпа и търкайте старателно.
Ето няколко неща, намерени в кухнята, които можете да почистите със сода за хляб:
- фурни
- оцветени чаши за кафе
- оцветен мрамор
- мазни петна
- кухненски плочки
- запушени канали
- потъмнено сребро
- микровълни
14. Премахване на миризмата на боклук
Торбите за боклук често имат гнилостна миризма, тъй като съдържат разнообразни разлагащи се отпадъчни продукти. За съжаление тази миризма може да се разпространи във вашата кухня и други части на дома ви.
За щастие содата за хляб може да помогне за премахване на миризмите на боклук. Тези миризми често са кисели, така че содата за хляб може да взаимодейства с молекулите на миризмата и да ги неутрализира.
Всъщност учените установиха, че разпространението на сода за хляб в дъното на кошчетата за отпадъци може да помогне за неутрализирането на миризмата на боклук със 70%.
15. Премахнете упоритите петна от килима
Комбинация от сода за хляб и оцет може да премахне най-упоритите петна от килими.
Когато содата за хляб и оцетът се смесват, те създават съединение, наречено въглеродна киселина, което е често срещана съставка в почистващите продукти. Тази реакция създава много газиране, което може да помогне за разграждането на жилавите петна.
Ето как можете да премахнете упоритите петна от килими само със сода за хляб и оцет:
- Покрийте петното на килима с тънък слой сода за хляб.
- Напълнете празна бутилка със спрей със смес от 1 към 1 от оцет и вода и я напръскайте върху оцветеното място.
- Изчакайте до 1 час или докато повърхността изсъхне.
- Изтъркайте содата за хляб с четка и почистете остатъка с прахосмукачка.
- Сега петното трябва да бъде напълно премахнато. Ако на килима са останали остатъци от сода бикарбонат, избършете ги с влажна кърпа.
16. Многофункционално почистващо средство за баня
Подобно на кухните, баните могат да бъдат трудни за почистване. Те имат разнообразни повърхности, които често се използват и поради това трябва често да се почистват.
Въпреки че се предлагат различни търговски почистващи препарати за баня, много хора предпочитат по-естествен и икономически изгоден вариант за почистване. Содата за хляб е полезна, защото избелва и дезинфекцира много повърхности на банята, макар че е по-малко ефективна от търговските почистващи препарати.
Ето няколко повърхности, които можете да почистите със сода за хляб:
- плочки за баня
- тоалетни
- душове
- вани
- мивки за баня
Направете паста, като използвате сода за хляб и малко вода. С помощта на гъба или кърпа втрийте добре сместа върху повърхността, която искате да почистите.
Избършете повърхността 15–20 минути по-късно с влажна кърпа.
17. Чисти плодове и зеленчуци
Много хора се притесняват от пестициди върху храните. Пестицидите се използват за предотвратяване на посевите от увреждане от насекоми, микроби, гризачи и плевели.
Беленето на плодове е най-добрият начин за премахване на пестицидите.Това обаче означава също, че не получавате важните хранителни вещества, като фибри, витамини и минерали, открити в ципите на много плодове.
Интересното е, че последните изследвания са установили, че накисването на плодове и зеленчуци в сода за хляб е най-ефективният начин за премахване на пестицидите, без да ги белите.
Едно проучване установи, че накисването на ябълки в разтвор на сода за хляб и вода за 12–15 минути премахва почти всички пестициди.
Моля, обърнете внимание, че този метод не премахва пестициди, които са проникнали в кожата на плодовете. Необходими са повече изследвания, за да се види дали това работи за други видове продукти.
18. Полски сребърни прибори
Содата за хляб е удобна алтернатива на търговските сребърни лакове.
За това ще ви трябва:
- алуминиева форма за печене или форма за печене, облицована с алуминиево фолио
- 1 чаша вряща вода
- 1 супена лъжица сода за хляб
- 1/2 чаша бял оцет
Добавете содата за хляб към алуминиевата тава и бавно изсипете оцета. След това изсипете врящата вода и след това поставете среброто в тавата за печене.
Почти веднага потъмняването трябва да започне да изчезва и можете да извадите повечето сребърни прибори от тигана в рамките на тридесет секунди. Въпреки това, силно потъмнели сребърни прибори може да се наложи да престоят в сместа до 1 минута.
В тази смес среброто претърпява химическа реакция с алуминиевия съд и содата за хляб. Той прехвърля потъмняването от сребърните прибори върху алуминиевия съд или може да създаде бледо, жълти остатъци на дъното на тигана.
19. Запазете изгорено гърне
Много хора неволно са изгорили дъното на саксия, докато готвят.
Това може да е кошмар за почистване, но можете лесно да спасите изгорената тенджера със сода за хляб и вода.
Поръсете обилно количество сода за хляб върху дъното на тенджерата и добавете достатъчно вода, за да покрие изгорелите места. Доведете сместа до кипене и изпразнете тигана както обикновено.
Ако останат упорити петна, вземете почистваща подложка, добавете малко количество течност за миене и внимателно отстранете останалите изгорени парченца.
20. Гасете пожари с масло и мазнини
Интересното е, че някои пожарогасители съдържат сода за хляб.
Тези видове са известни като сухи химически пожарогасители и се използват за гасене на нефт, мазнини и електрически пожари. Содата за хляб реагира с топлината, образувайки въглероден диоксид, който задушава и гаси огъня.
Като такава, содата за хляб може да се използва за гасене на малки пожари от масло и мазнини.
Не очаквайте обаче сода за хляб да гаси по-големи пожари в къщи. По-големите пожари привличат повече кислород и могат да противодействат на ефектите от содата за хляб.
21. Домашен убиец на плевели
Плевелите са досадни растения, които могат да растат в пукнатините на вашите пътеки и алеи. Те често имат дълбоки корени, което ги прави трудни за убиване, без да се използва химически убиец на плевели.
За щастие можете да използвате сода за хляб като по-евтина и безопасна алтернатива. Това е така, защото содата за хляб е с високо съдържание на натрий, което създава сурова среда за плевелите.
Поръсете няколко шепи сода за хляб върху плевели, които растат в пукнатините на тротоара, алеите и други места, заразени с плевели.
Избягвайте обаче да използвате сода за хляб, за да унищожавате плевелите по вашите лехи и градини, тъй като това може да убие и другите ви растения.
22. Дезодорант за обувки
Да имаш смрадливи обувки е често срещан проблем, който може да бъде доста неудобен.
За щастие содата бикарбонат е чудесно средство за освежаване на смрадливите обувки.
Изсипете две супени лъжици сода за хляб в две тензухи или тънки парчета плат. Закрепете кърпите с гумена лента или връв и поставете по една във всяка обувка.
Извадете торбите със сода за хляб, когато искате да носите обувките си.
Долния ред
Содата за хляб е гъвкава съставка, която има много приложения освен готвенето.
Той блести, когато става въпрос за неутрализиране на миризмите и почистване. Този домакински телбод може да помогне за премахване на жилави петна, премахване на неприятните миризми и почистване на трудни места като фурната, микровълновата фурна и фугиращата смес.
Освен това содата за хляб има различни ползи за здравето. Например, може да помогне за лечение на киселини, успокояване на афти и дори избелване на зъбите.
Нещо повече, содата за хляб е евтина и широко достъпна. Можете да вземете контейнер със сода за хляб от местния хранителен магазин.
Следващият път, когато трябва да премахнете твърдо петно или мирис, посегнете към содата за хляб.
