Смята се, че почти половината от възрастните американци се опитват да отслабнат всяка година.
Един от най-добрите начини за отслабване е чрез промяна на диетата.
И все пак огромният брой налични диетични планове може да затрудни започването, тъй като не сте сигурни кой е най-подходящ, устойчив и ефективен.
Някои диети имат за цел да ограничат апетита ви, за да намалят приема на храна, докато други предлагат да ограничите приема на калории и въглехидрати или мазнини.
Нещо повече, много предлагат ползи за здравето, които надхвърлят отслабването.
Ето 8-те най-добри диетични планове, които ще ви помогнат да отслабнете и да подобрите цялостното си здраве.
1. Прекъсващо гладуване
Интермитентното гладуване е диетична стратегия, която циклира между периодите на гладуване и хранене.
Съществуват различни форми, включително методът 16/8, който включва ограничаване на приема на калории до 8 часа на ден, и методът 5: 2, който ограничава дневния прием на калории до 500-600 калории два пъти седмично.
Как работи: Периодичното гладуване ограничава времето, което ви е позволено да ядете, което е лесен начин да намалите приема на калории. Това може да доведе до загуба на тегло - освен ако не компенсирате, като ядете твърде много храна през разрешените периоди на хранене.
Загуба на тегло: В преглед на проучванията е установено, че периодичното гладуване причинява 3–8% загуба на тегло за 3–24 седмици, което е значително по-голям процент от другите методи.
Същият преглед показа, че този начин на хранене може да намали обиколката на талията с 4–7%, което е маркер за вредните коремни мазнини.
Други проучвания установяват, че периодичното гладуване може да увеличи изгарянето на мазнини, като същевременно запази мускулната маса, което може да подобри метаболизма.
Други предимства: Постоянното гладуване е свързано с ефекти против стареене, повишена чувствителност към инсулин, подобрено здраве на мозъка, намалено възпаление и много други ползи.
Недостатъци: Като цяло, периодичното гладуване е безопасно за повечето здрави възрастни.
Въпреки това, тези, които са чувствителни към спада на нивата на кръвната захар, като някои хора с диабет, ниско тегло или хранително разстройство, както и бременни или кърмещи жени, трябва да говорят със здравен специалист, преди да започнат периодично гладуване.
Обобщение Цикли на периодично гладуване между периодите на гладуване и хранене. Доказано е, че подпомага отслабването и е свързано с много други ползи за здравето.
2. Диети на растителна основа
Растителната диета може да ви помогне да отслабнете. Вегетарианството и веганството са най-популярните версии, които ограничават животинските продукти по здравословни, етични и екологични причини.
Съществуват обаче и по-гъвкави диети на растителна основа, като гъвкавата диета, която е растителна диета, която позволява да се ядат животински продукти в умерени количества.
Как работи: Има много видове вегетарианство, но повечето включват премахване на цялото месо, птици и риба. Някои вегетарианци също могат да избягват яйца и млечни продукти.
Веганската диета прави още една крачка напред, като ограничава всички животински продукти, както и продукти от животински произход като млечни продукти, желатин, мед, суроватка, казеин и албумин.
Няма ясни правила за гъвкавата диета, тъй като това е по-скоро промяна в начина на живот, отколкото диета. Той насърчава яденето предимно на плодове, зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни, но дава възможност за протеини и животински продукти в умерени количества, което го прави популярна алтернатива.
Много от ограничените групи храни са с високо съдържание на калории, така че ограничаването им може да помогне за отслабване.
Загуба на тегло: Изследванията показват, че диетите на растителна основа са ефективни за отслабване.
Преглед на 12 проучвания, включващи 1151 участници, установи, че хората на растителна диета са загубили средно с 2 кг повече от тези, които включват животински продукти.
Освен това тези, които следват веганска диета, са загубили средно с 5,5 паунда (2,5 кг) повече от хората, които не се хранят на растителна основа.
Диетите на растителна основа вероятно помагат за отслабване, тъй като те обикновено са богати на фибри, които могат да ви помогнат да останете по-сити за по-дълго и с ниско съдържание на калории с мазнини.
Други предимства: Диетите на растителна основа са свързани с много други предимства, като намален риск от хронични заболявания като сърдечни заболявания, някои видове рак и диабет. Те могат да бъдат и по-устойчиви на околната среда от диетите на месна основа.
Недостатъци: Въпреки че диетите на растителна основа са здравословни, те могат да ограничат важни хранителни вещества, които обикновено се съдържат в животински продукти, като желязо, витамин В12, витамин D, калций, цинк и омега-3 мастни киселини.
Флекситарен подход или подходящо добавяне може да помогне за отчитането на тези хранителни вещества.
Обобщение Растителната диета ограничава месото и животинските продукти по различни причини. Проучванията показват, че те подпомагат отслабването, като намаляват приема на калории и предлагат много други предимства.
3. Диети с ниско съдържание на въглехидрати
Нисковъглехидратните диети са сред най-популярните диети за отслабване. Примерите включват диета на Аткинс, кетогенна (кето) диета и диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини (LCHF).
Някои сортове намаляват въглехидратите по-драстично от други. Например, диетите с много ниско съдържание на въглехидрати като кето диетата ограничават този макронутриент до под 10% от общите калории, в сравнение с 30% или по-малко за други видове.
Как работи: Диетите с ниско съдържание на въглехидрати ограничават приема на въглехидрати в полза на протеини и мазнини.
Те обикновено са с по-високо съдържание на протеини, отколкото диетите с ниско съдържание на мазнини, което е важно, тъй като протеинът може да помогне за ограничаване на апетита, повишаване на метаболизма и запазване на мускулната маса.
При диети с много ниско съдържание на въглехидрати като кето тялото ви започва да използва мастни киселини, а не въглехидрати за енергия, като ги превръща в кетони. Този процес се нарича кетоза.
Загуба на тегло: Много изследвания показват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да помогнат за отслабване и може да са по-ефективни от конвенционалните диети с ниско съдържание на мазнини.
Например, преглед на 53 проучвания, включващи 68 128 участници, установи, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати водят до значително по-голяма загуба на тегло, отколкото диетите с ниско съдържание на мазнини.
Нещо повече, диетите с ниско съдържание на въглехидрати изглеждат доста ефективни при изгарянето на вредни коремни мазнини.
Други предимства: Изследванията показват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да намалят рисковите фактори за сърдечни заболявания, включително високи нива на холестерол и кръвно налягане. Те също могат да подобрят нивата на кръвната захар и инсулина при хора с диабет тип 2.
Недостатъци: В някои случаи диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да повиши нивата на LDL (лошия) холестерол. Диетите с много ниско съдържание на въглехидрати също могат да бъдат трудни за спазване и да причинят храносмилателно разстройство при някои хора.
В много редки ситуации спазването на диета с много ниско съдържание на въглехидрати може да причини състояние, известно като кетоацидоза, опасно метаболитно състояние, което може да бъде фатално, ако не се лекува.
Обобщение Диетите с ниско съдържание на въглехидрати ограничават приема на въглехидрати, което насърчава тялото ви да използва повече мазнини като гориво. Те могат да ви помогнат да отслабнете и да предложат много други предимства.
4. Палео диетата
Палео диетата препоръчва да се ядат същите храни, които вашите предци-ловци са яли.
Тя се основава на теорията, че съвременните заболявания са свързани със западната диета, тъй като привържениците смятат, че човешкото тяло не е еволюирало за преработка на бобови растения, зърнени храни и млечни продукти.
Как работи: Палео диетата се застъпва за яденето на пълноценни храни, плодове, зеленчуци, постно месо, ядки и семена. Той ограничава консумацията на преработени храни, зърнени храни, захар и млечни продукти, въпреки че някои по-малко ограничителни версии позволяват някои млечни продукти като сирене.
Загуба на тегло: Многобройни проучвания показват, че палео диетата може да подпомогне отслабването и да намали вредните мазнини по корема.
Например, в едно 3-седмично проучване 14 здрави възрастни след палео диета са загубили средно 2,3 кг и са намалили обиколката на талията си - маркер за коремните мазнини - средно с 0,6 инча (1,5 см).
Изследванията също така предполагат, че палео диетата може да е по-засищаща от популярните диети като средиземноморската диета и диетите с ниско съдържание на мазнини. Това може да се дължи на високото му съдържание на протеин.
Други предимства: Спазването на палео диетата може да намали няколко рискови фактора за сърдечни заболявания, като високо кръвно налягане, холестерол и нива на триглицеридите.
Недостатъци: Въпреки че палео диетата е здравословна, тя ограничава няколко хранителни групи храни, включително бобови растения, пълнозърнести храни и млечни продукти.
Резюме Палео диетата се застъпва за яденето на цели храни, подобно на това как са се хранили вашите предци. Проучванията показват, че може да подпомогне загубата на тегло и да намали рисковите фактори за сърдечни заболявания.
5. Диети с ниско съдържание на мазнини
Подобно на диетите с ниско съдържание на въглехидрати, диетите с ниско съдържание на мазнини са популярни от десетилетия.
По принцип диетата с ниско съдържание на мазнини включва ограничаване на приема на мазнини до 30% от дневните калории.
Някои диети с много и много ниско съдържание на мазнини имат за цел да ограничат консумацията на мазнини под 10% от калориите.
Как работи: Диетите с ниско съдържание на мазнини ограничават приема на мазнини, тъй като мазнините осигуряват около два пъти повече калории на грам, в сравнение с другите два макронутриента - протеини и въглехидрати.
Диетите с ултра ниско съдържание на мазнини съдържат по-малко от 10% калории от мазнини, като приблизително 80% от калориите идват от въглехидрати и 10% от протеини.
Диетите с ултра ниско съдържание на мазнини са предимно на растителна основа и ограничават месото и животинските продукти.
Загуба на тегло: Тъй като диетите с ниско съдържание на мазнини ограничават приема на калории, те могат да помогнат за отслабване.
Анализ на 33 проучвания, включващи над 73 500 участници, установява, че спазването на диета с ниско съдържание на мазнини води до малки, но значими промени в теглото и обиколката на талията.
Въпреки това, докато диетите с ниско съдържание на мазнини изглеждат толкова ефективни, колкото диетите с ниско съдържание на въглехидрати за отслабване в контролирани ситуации, диетите с ниско съдържание на въглехидрати изглеждат по-ефективни всеки ден.
Доказано е, че диетите с ултра ниско съдържание на мазнини са успешни, особено сред хората със затлъстяване. Например, 8-седмично проучване при 56 участници установява, че яденето на диета, съдържаща 7–14% мазнини, води до средна загуба на тегло от 6,8 кг.
Други предимства: Диетите с ниско съдържание на мазнини са свързани с намален риск от сърдечни заболявания и инсулт. Те могат също така да намалят възпалението и да подобрят маркерите за диабет.
Недостатъци: Прекаленото ограничаване на мазнините може да доведе до здравословни проблеми в дългосрочен план, тъй като мазнините играят ключова роля в производството на хормони, усвояването на хранителни вещества и здравето на клетките. Освен това диетите с много ниско съдържание на мазнини са свързани с по-висок риск от метаболитен синдром.
Обобщение Диетите с ниско съдържание на мазнини ограничават приема на мазнини, тъй като този макронутриент е по-калоричен от протеините и въглехидратите. Проучванията свързват диетите с ниско съдържание на мазнини със загуба на тегло и по-ниски рискове от сърдечни заболявания и диабет.
6. Средиземноморската диета
Средиземноморската диета се основава на храни, които хората в страни като Италия и Гърция са яли.
Въпреки че е проектиран да намали риска от сърдечни заболявания, многобройни проучвания показват, че той също може да помогне за загуба на тегло.
Как работи: Средиземноморската диета се застъпва за яденето на много плодове, зеленчуци, ядки, семена, бобови растения, грудки, пълнозърнести храни, риба, морски дарове и екстра върджин зехтин.
Храни като домашни птици, яйца и млечни продукти трябва да се консумират умерено. Междувременно червените меса са ограничени.
Освен това, средиземноморската диета ограничава рафинираните зърнени храни, транс-мазнините, рафинираните масла, преработените меса, добавената захар и други високо преработени храни.
Загуба на тегло: Въпреки че това не е конкретно диета за отслабване, много проучвания показват, че приемането на диета в средиземноморски стил може да помогне за отслабване.
Например, анализ на 19 проучвания установява, че хората, които комбинират средиземноморската диета с упражнения или ограничаване на калориите, губят средно с 8,8 паунда (4 кг) повече от тези на контролна диета.
Други предимства: Средиземноморската диета насърчава приемането на много храни, богати на антиоксиданти, които могат да помогнат за борба с възпалението и оксидативния стрес чрез неутрализиране на свободните радикали. Той е свързан с намален риск от сърдечни заболявания и преждевременна смърт.
Недостатъци: Тъй като средиземноморската диета не е строго диета за отслабване, хората може да не отслабват след нея, освен ако не консумират по-малко калории.
Обобщение Средиземноморската диета набляга на яденето на много плодове, зеленчуци, риба и здравословни масла, като същевременно ограничава рафинираните и силно преработени храни. Въпреки че това не е диета за отслабване, проучванията показват, че тя може да насърчи загубата на тегло и цялостното здраве.
7. WW (наблюдатели на тегло)
WW, бивш наблюдател на тегло, е една от най-популярните програми за отслабване в световен мащаб.
Въпреки че това не ограничава никакви групи храни, хората в план за WW трябва да се хранят в рамките на зададените дневни точки, за да достигнат идеалното си тегло.
Как работи: WW е система, базирана на точки, която присвоява стойност на различните храни и напитки в зависимост от тяхното съдържание на калории, мазнини и фибри.
За да достигнете желаното тегло, трябва да останете в рамките на дневната си точка.
Загуба на тегло: Много изследвания показват, че програмата WW може да ви помогне да отслабнете.
Например, преглед на 45 проучвания установи, че хората, които са спазвали диета от WW, са загубили 2,6% повече тегло от хората, които са получавали стандартни консултации.
Нещо повече, доказано е, че хората, които следват програмите на WW, са по-успешни в поддържането на загуба на тегло след няколко години в сравнение с тези, които следват други диети.
Други предимства: WW позволява гъвкавост, което улеснява проследяването. Това дава възможност на хората с хранителни ограничения, като тези с хранителни алергии, да се придържат към плана.
Недостатъци: Въпреки че позволява гъвкавост, WW може да струва скъпо в зависимост от абонаментния план. Освен това гъвкавостта може да бъде паднала, ако диетите избират нездравословни храни.
Обобщение WW, или Watchers, е програма за отслабване, която използва базова система. Проучванията показват, че е ефективен при дългосрочно отслабване и е много гъвкав.
8. Диетата DASH
Диетичните подходи за спиране на хипертонията или DASH диетата е хранителен план, предназначен да помогне за лечение или предотвратяване на високо кръвно налягане, което е клинично известно като хипертония.
Той набляга на яденето на много плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и постно месо и е с ниско съдържание на сол, червено месо, добавени захари и мазнини.
Докато диетата DASH не е диета за отслабване, много хора съобщават за отслабване от нея.
Как работи: Диетата DASH препоръчва конкретни порции от различни групи храни. Броят на порциите, които можете да ядете, зависи от дневния ви прием на калории.
Например, средностатистическият човек на диета DASH ще яде около 5 порции зеленчуци, 5 порции плодове, 7 порции здравословни въглехидрати като пълнозърнести храни, 2 порции нискомаслени млечни продукти и 2 порции или по-малко постно месо на ден.
Освен това ви е позволено да ядете ядки и семена 2-3 пъти седмично.
Загуба на тегло: Проучванията показват, че диетата DASH може да ви помогне да отслабнете.
Например, анализ на 13 проучвания установи, че хората на диета DASH са загубили значително повече тегло за 8–24 седмици, отколкото хората на контролна диета.
Други предимства: Доказано е, че диетата DASH намалява нивата на кръвното налягане и няколко рискови фактора за сърдечни заболявания. Освен това може да помогне за борба с повтарящите се депресивни симптоми и да намали риска от рак на гърдата и дебелото черво.
Недостатъци: Въпреки че диетата DASH може да подпомогне загубата на тегло, има смесени доказателства за приема на сол и кръвното налягане. В допълнение, яденето на твърде малко сол е свързано с повишена инсулинова резистентност и повишен риск от смърт при хора със сърдечна недостатъчност.
Обобщение Диетата DASH е диета с ниско съдържание на сол, за която е доказано, че подпомага загубата на тегло.Изследванията също го свързват с допълнителни ползи за сърцето ви и намалени рискове от други хронични заболявания.
Долния ред
Много диети могат да ви помогнат да отслабнете.
Някои от най-добре проучените диети и планове за хранене включват периодично гладуване, диети на растителна основа, диети с ниско съдържание на въглехидрати, диети с ниско съдържание на мазнини, палео диета, средиземноморска диета, WW (Weight Watchers) и диета DASH.
Въпреки че всички горепосочени диети са показали, че са ефективни за отслабване, диетата, която избирате, трябва да зависи от начина ви на живот и предпочитанията ви към храната. Това гарантира, че е по-вероятно да се придържате към него в дългосрочен план.
