Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Camu camu, или Myrciaria dubia, е кисело зрънце, подобно на череша на цвят.
Той е роден в тропическите гори на Амазонка, но е придобил популярност в световен мащаб поради многото предполагаеми ползи за здравето.
Пресните camu camu плодове са тръпчиви на вкус, поради което често се срещат под формата на добавки като прахове, хапчета или като сок.
Camu camu се счита за суперхрана - главно поради високото съдържание на някои хранителни вещества и мощни растителни съединения, включително витамин С.
Ето 7 основани на доказателства ползи за здравето на camu camu.
1. Високо съдържание на витамин С
Camu camu е богат на витамин С.
Витамин С играе много важни роли в тялото ви. Например, той помага за укрепване на имунната ви система и е необходим за образуването на колаген, протеин, който поддържа кожата, костите и мускулите ви.
Нещо повече, витамин С действа като мощен антиоксидант, предпазвайки клетките ви от нестабилни молекули, наречени свободни радикали. Въпреки че свободните радикали са нормален страничен продукт от клетъчната функция, твърде много могат да се образуват в резултат на стрес, лоша диета и излагане на замърсяване.
Когато свободните радикали превъзхождат антиоксидантите в тялото ви, това води до състояние, наречено оксидативен стрес, което е свързано с хронични състояния като диабет, сърдечни заболявания и рак.
Яденето на храни, богати на антиоксиданти като витамин С, може да помогне за предотвратяване на оксидативен стрес и борба с увреждането на свободните радикали.
Смята се, че Camu camu съдържа до 3 грама витамин С на 3,5 грама (100 грама) плодове.
Поради силния си кисел вкус, рядко се яде прясно и обикновено се продава под формата на прах. Тъй като прахът е отстранил цялата вода, той съдържа повече витамин С на грам в сравнение с пресните плодове.
Според етикетите за хранителна стойност на продукта, camu camu прахът може да достави до 750% от референтния дневен прием (RDI) на витамин С на чаена лъжичка (5 грама).
Имайте предвид, че нивото на витамин С в продуктите на camu camu може да варира в зависимост, например, къде е отглеждан плодът.
обобщениеCamu camu е богат на витамин С, витамин, който действа като мощен антиоксидант в тялото ви и е жизненоважен за здравето на вашата кожа и имунната система.
2. Съдържа мощни антиоксиданти
Camu camu има впечатляващи антиоксидантни способности, тъй като е натоварен с витамин С, заедно с много други мощни съединения като флавоноидни антиоксиданти, включително антоцианини и елагова киселина.
Антиоксидантите са вещества, които предпазват клетките ви от увреждане, причинено от свободните радикали. Излишъкът от свободни радикали в тялото ви може да доведе до хронични състояния като сърдечни заболявания и рак с течение на времето.
Високото съдържание на антиоксиданти в camu camu може да бъде от полза особено за тези, които пушат цигари, тъй като пушенето създава прекомерни количества свободни радикали, което води до оксидативен стрес.
В едноседмично проучване при 20 пушачи от мъжки пол, тези, които пият по 0,3 чаши (70 ml) сок от камю камю, съдържащи 1050 mg витамин С дневно, имат значително понижен оксидативен стрес и възпалителни маркери като С-реактивен протеин (CRP).
Нещо повече, няма промени в тези маркери в плацебо групата, която е получила таблетка с витамин С. Това показва, че комбинацията от други антиоксиданти от плодовете camu camu е имала по-мощни антиоксидантни ефекти, отколкото само витамин С.
обобщениеCamu camu съдържа комбинация от антиоксиданти, които се борят с реактивните молекули, наречени свободни радикали, което може да бъде от полза за здравето на тези, които пушат.
3. Може да се бори с възпалението
Camu camu може да бъде ефективен за намаляване на възпалението в тялото ви.
Хроничното възпаление влияе отрицателно върху здравето на вашите клетки и е свързано със състояния като рак, сърдечни заболявания и автоимунни заболявания.
Плодовата пулпа Camu camu съдържа елагова киселина, антиоксидант, за който е доказано, че инхибира провокиращия възпалението ензим алдоза редуктаза.
Проучване при мъже, които пушат, установи, че пиенето на 0,3 чаши (70 ml) сок от камю камю, съдържащ 1050 mg витамин С в продължение на една седмица, значително намалява възпалителните маркери интерлевкин (IL-6) и високочувствителен С-реактивен протеин (hsCRP).
Същите ефекти не са наблюдавани при контролна група, която е приемала таблетка със същото количество витамин С. Това предполага, че в camu camu може да има комбинация от полезни компоненти, които помагат на тялото ви да се бори с възпалението.
Семената на плода camu camu също съдържат мощни противовъзпалителни съединения, а проучване на мишки установи, че екстрактът от семената потиска възпалението.
Въпреки че тези резултати са обещаващи, са необходими повече изследвания, за да се разбере по-добре потенциалните противовъзпалителни ползи от camu camu.
обобщениеДоказано е, че Camu camu намалява възпалителните маркери, но са необходими допълнителни изследвания, за да се изяснят тези констатации.
4–7. Други потенциални ползи
Научните изследвания за потенциалните ползи за здравето от camu camu са ограничени.
И все пак, някои изследвания показват, че camu camu може да доведе до следните предимства:
- Намалено тегло. Проучванията върху животни показват, че зрънцето може да намали телесното тегло, като увеличи броя на изгорените калории и положително промени чревните бактерии.
- Подобрени нива на кръвната захар. Изследвания при 23 здрави хора показват, че camu camu може да сведе до минимум скока в кръвната захар след хранене с високо съдържание на въглехидрати.
- Антимикробни свойства. В изследване с епруветка кората и семената на camu camu намаляват бактериалния растеж на потенциално вредните бактерии Ешерихия коли и Streptococcus mutans .
- По-здравословно кръвно налягане. Изследвания на епруветки и хора са установили, че зрънцето може да помогне за намаляване на кръвното налягане, като насърчава разширяването на кръвоносните съдове.
Важно е да се отбележи, че проучванията в тези области са ограничени и голяма част от наличните изследвания за camu camu са от епруветки и изследвания върху животни.
Следователно са необходими повече висококачествени проучвания, за да се потвърдят потенциалните ползи за здравето на camu camu.
обобщениеCamu camu може да има антибактериални свойства и може да помогне за намаляване на кръвното налягане, теглото и нивата на кръвната захар. Необходими са обаче повече изследвания в подкрепа на тези констатации.
Как да използвам camu camu
Camu camu е много кисел, което прави неприятно за повечето хора да се хранят сами.
Вместо това можете да намерите camu camu под формата на пулп, пюре и сок - често подсладени за подобряване на вкуса.
И все пак зрънцето е най-популярно под формата на прах. Това има смисъл, тъй като водата се отстранява, което прави концентрацията на camu camu по-висока и удължава срока на годност.
Прахът Camu camu може лесно да се добавя към смутита, овес, мюсли, кисело мляко и салатни превръзки. Комбинирането му с други вкусове прикрива киселия вкус и го прави по-вкусен.
Добър съвет е винаги да добавяте camu camu към храната след готвене, за да предотвратите загубата на хранителни вещества от топлината, особено на витамин С.
Освен тези форми, camu camu се предлага като екстракти и концентрирани добавки.
Можете да намерите тези продукти локално или онлайн.
обобщениеCamu camu е много кисел, така че най-често срещаният начин да го добавите към вашата диета е чрез прах или добавка.
Потенциални странични ефекти на camu camu
Потенциалните странични ефекти на camu camu са свързани с високото му съдържание на витамин С.
Само 1 чаена лъжичка (5 грама) camu camu може да осигури 682 mg витамин С, което е 760% от RDI за това хранително вещество.
Допустимата горна граница (TUL) за витамин С е 2000 mg на ден. Суми, по-ниски от тази, се считат за безопасни за повечето хора.
Консумирането на прекомерни количества витамин С може да причини разстройство на храносмилането, като диария и гадене. Тези симптоми обикновено отшумяват, след като приемът на витамин С е намален.
Витамин С насърчава усвояването на желязото, така че хората с условия на претоварване с желязо - като хемохроматоза - може да се наложи да се въздържат от приема на camu camu.
Въпреки това, camu camu е безопасен за повечето хора и претоварването с витамин С е рядкост, тъй като е водоразтворимо хранително вещество и следователно не се съхранява в тялото ви.
Докато се придържате към препоръчителния размер на порцията, е малко вероятно да приемате твърде много витамин С. Това е добра практика да проверявате етикета, тъй като различните марки могат да съдържат различни количества витамин С.
Освен това, ако приемате лекарства, препоръчително е да се консултирате с вашия доставчик на здравни грижи, преди да вземете camu camu прах или добавка.
обобщениеCamu camu е отличен източник на витамин С. Все пак, ако се приема в излишък, това може да доведе до разстройство на храносмилането или претоварване с желязо при податливи хора.
Долния ред
Както плодовете, така и семената на camu camu са богати на хранителни вещества и мощни антиоксиданти, включително витамин С и флавоноиди.
Някои изследвания показват, че camu camu може да бъде ефективен в борбата с възпалението и намаляването на кръвната захар и кръвното налягане.
Въпреки че пресният плод camu camu има кисел вкус, той може лесно да бъде добавен към вашата диета под формата на прах или концентрирана добавка.
