Всичко, което трябва да знаете за диетата на месоядните (месо)

Healthline Diet Score: 1,17 от 5

Диетата на месоядните се състои изцяло от месо и животински продукти, с изключение на всички други храни.

Твърди се, че помага за отслабване, проблеми с настроението и регулиране на кръвната захар, наред с други здравословни проблеми.

Диетата обаче е изключително рестриктивна и вероятно нездравословна в дългосрочен план. Освен това нито едно изследване не подкрепя предполагаемите предимства.

Тази статия прави преглед на диетата за месоядни животни, включително дали тя може да подпомогне загубата на тегло, нейните потенциални ползи и недостатъци и как да я спазвате.

ПРЕГЛЕД НА ДИЕТА ПРЕГЛЕД

• Общ резултат: 1.17
• Загуба на тегло: 2
• Здравословно хранене: 0,5
• Устойчивост: 1
• Здраве на цялото тяло: 0
• Качество на храненето: 2.5
• Въз основа на доказателства: 1

ДОЛНА ЛИНИЯ: Диетата за месоядни животни елиминира всички храни с изключение на месо и животински продукти. По този начин липсват много хранителни вещества като фибри, заредени със сол и мазнини и са трудни за поддържане. Вместо това трябва да следвате добре закръглена диета.

Какво представлява диетата на месоядните?

Месоядната диета е ограничителна диета, която включва само месо, риба и други животински храни като яйца и някои млечни продукти.

Той изключва всички други храни, включително плодове, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни, ядки и семена.

Нейните поддръжници препоръчват също да се премахне или ограничи приема на млечни продукти до храни с ниско съдържание на лактоза - захар, съдържаща се в млякото и млечните продукти - като масло и твърди сирена.

Диетата на месоядните животни произтича от противоречивата вяра, че популациите на човешките предци са се хранили предимно с месо и риба и че диетите с високо съдържание на въглехидрати са виновни за днешния висок процент на хронични заболявания.

Други популярни диети с ниско съдържание на въглехидрати, като кето и палео диети, ограничават, но не изключват приема на въглехидрати. Диетата на месоядните обаче има за цел да не съдържа въглехидрати.

Шон Бейкър, бивш американски ортопедичен лекар, е най-известният привърженик на диетата на месоядните животни.

Той цитира препоръки на тези, които спазват диетата на месоядните като доказателство, че тя може да лекува депресия, тревожност, артрит, затлъстяване, диабет и др.

Нито едно изследване обаче не е анализирало ефектите от диетата на месоядните животни.

Нещо повече, през 2017 г. медицинският лиценз на Бейкър беше отнет от медицинския съвет на Ню Мексико поради опасения относно неговата компетентност.

Обобщение

Диетата за месоядни животни изключва всички храни с изключение на месо, яйца и малки количества млечни продукти с ниско съдържание на лактоза. Отзиви от тези, които спазват диетата, твърдят, че тя може да помогне за лечението на няколко здравословни проблема, но нито едно изследване не подкрепя тези твърдения.

Как да следвате диетата на месоядните

Спазването на диетата включва премахване на всички растителни храни от вашата диета и яденето изключително на месо, риба, яйца и малки количества ниско-лактозни млечни продукти.

Храните за консумация включват говеждо, пилешко, свинско, агнешко, пуешко, месо от органи, сьомга, сардини, бяла риба и малки количества тежка сметана и твърдо сирене. Разрешени са също масло, свинска мас и костен мозък.

Привържениците на диетата наблягат на яденето на тлъсти разфасовки месо, за да постигнете дневните си енергийни нужди.

Месоядната диета насърчава пиенето на вода и костен бульон, но обезсърчава пиенето на чай, кафе и други напитки, приготвени от растения.

Той не предоставя конкретни насоки относно приема на калории, размера на порциите или колко ястия или закуски да ядете на ден. Повечето поддръжници на диетата предлагат да ядете толкова често, колкото желаете.

Обобщение

Спазването на диетата за месоядни животни включва ядене само на месо, риба и животински продукти, като се елиминират всички останали храни. Той не предоставя насоки относно приема на калории, размера на порцията или времето за хранене.

Може ли да ви помогне да отслабнете?

Някои аспекти на диетата за месоядни животни могат да доведат до загуба на тегло. По-конкретно, някои проучвания показват, че диетите с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати могат да насърчат загубата на тегло.

Това е най-вече защото протеините могат да ви помогнат да се чувствате по-сити след хранене, което може да доведе до намален прием на калории и последваща загуба на тегло. Протеинът също може да увеличи скоростта на метаболизма ви, като ви помага да изгаряте повече калории.

Следователно, спазването на диетата от месоядни животни вероятно ще ви накара да се почувствате по-сити и да ядете по-малко калории като цяло - поне в краткосрочен план.

Едно 3-месечно проучване при 132 възрастни с наднормено тегло или затлъстяване сравнява ефекта на загуба на тегло от 4 диети с ограничено енергийно съдържание, съдържащи различни количества въглехидрати и протеини.

Тези, които са яли диети с високо съдържание на протеини с 0,4–0,6 грама протеин на килограм (0,9–1,3 грама на кг) телесно тегло на ден, са загубили значително повече тегло и мастна маса от тези, които са яли 0,3–0,4 грама протеин на килограм (0,6 –0,8 грама на кг) телесно тегло на ден.

Други проучвания показват подобни резултати, което предполага, че увеличаването на приема на протеини и намаляването на приема на въглехидрати може да доведе до по-трайна загуба на тегло, отколкото диетите с по-ниско съдържание на протеини и по-високо съдържание на въглехидрати.

Не е нужно обаче да премахвате напълно въглехидратите, за да отслабнете. По-скоро намаляването на общия прием на калории, което може да е по-лесно да се направи с по-висок прием на задоволителни протеини, е основният двигател на загубата на тегло.

Освен това силно ограничителният характер на диетата на месоядните затруднява проследяването в дългосрочен план.

Обобщение

Увеличаването на приема на протеини и намаляването на приема на въглехидрати може да ви помогне да отслабнете. Въпреки това, изключително високите количества протеини и пълното елиминиране на въглехидратите по диетата на месоядните животни не са необходими за отслабване.

Ползи от диетата на месоядните

Тъй като месоядната диета изключва въглехидратите, тя елиминира бисквитки, сладкиши, бонбони, газирани напитки, сладкиши и подобни храни с високо съдържание на въглехидрати.

Тези храни са с ниско съдържание на полезни хранителни вещества и често калории. По този начин те трябва да бъдат ограничени при здравословна, балансирана диета.

Храните с високо съдържание на захар също могат да бъдат проблематични за хората с диабет, тъй като те могат да повишат нивата на кръвната захар. Всъщност често се препоръчва ограничаване на рафинираните въглехидрати и сладки храни за контрол на диабета.

Въпреки това, пълното елиминиране на въглехидратите по диетата на месоядните животни не се препоръчва или е необходимо за управление на диабета. Вместо това се препоръчва консумацията на по-малки количества полезни въглехидрати с високо съдържание на фибри, които не причиняват скокове в кръвната захар.

Обобщение

Диетата на месоядните не включва рафинирани въглехидрати или сладки храни, които могат да повишат нивата на кръвната Ви захар. И все пак изцяло избягването на въглехидратите не е необходимо, за да контролирате кръвната си захар.

Недостатъци на диетата на месоядните

Поради силно ограничителния си характер и пълното премахване на по-голямата част от групите храни, има много недостатъци на диетата на месоядните.

С високо съдържание на мазнини, холестерол и натрий

Като се има предвид, че диетата за месоядни животни се състои единствено от животински храни, тя може да съдържа високо съдържание на наситени мазнини и холестерол.

Наситените мазнини могат да повишат вашия LDL (лош) холестерол, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания.

Скорошни проучвания обаче показват, че високият прием на наситени мазнини и холестерол не е силно свързан с по-висок риск от сърдечни заболявания, както се смяташе по-рано.

И все пак, консумацията на големи количества наситени мазнини по време на диетата за месоядни животни може да бъде обезпокоителна. Нито едно изследване не е анализирало ефектите от консумацията само на животински храни. Следователно ефектите от консумацията на толкова високи нива на мазнини и холестерол са неизвестни.

Освен това някои преработени меса, особено бекон и меса за закуска, също съдържат големи количества натрий.

Яденето на много от тези храни по диетата на месоядните може да доведе до прекомерен прием на натрий, което е свързано с повишен риск от високо кръвно налягане, бъбречни заболявания и други негативни здравни резултати.

Приемът на преработено месо също е свързан с по-високи нива на някои видове рак, включително рак на дебелото черво и ректума.

Може да липсват определени микроелементи и полезни растителни съединения

Диетата за месоядни животни елиминира силно питателните храни като плодове, зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни, като всички те съдържат полезни витамини и минерали.

Въпреки че месото е хранително и осигурява микроелементи, то не трябва да бъде единствената част от вашата диета. Следването на ограничителна диета като диетата на месоядните може да доведе до дефицит на някои хранителни вещества и прекомерна консумация на други.

Нещо повече, диетите, богати на растителни храни, са свързани с по-нисък риск от някои хронични заболявания като сърдечни заболявания, някои видове рак, болестта на Алцхаймер и диабет тип 2.

Това се дължи не само на високото съдържание на витамини, фибри и минерали в растителните храни, но и на техните полезни растителни съединения и антиоксиданти.

Диетата на месоядните не съдържа тези съединения и не е свързана с никакви дългосрочни ползи за здравето.

Не осигурява фибри

Фибрите, несмилаеми въглехидрати, които насърчават здравето на червата и здравословното движение на червата, се намират само в растителните храни.

По този начин диетата на месоядните не съдържа фибри, което може да доведе до запек при някои хора.

Освен това фибрите са изключително важни за правилния баланс на бактериите в червата. Всъщност, неоптималното здраве на червата може да доведе до редица проблеми и дори може да бъде свързано с отслабен имунитет и рак на дебелото черво.

Всъщност едно проучване при 17 мъже със затлъстяване установи, че диетата с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати значително намалява нивата на съединенията, които помагат за защита срещу рак на дебелото черво, в сравнение с диетите с високо съдържание на протеини и умерени въглехидрати.

Като цяло, спазването на месоядната диета може да навреди на здравето на червата.

Може да не е подходящ за някои популации

Диетата на месоядните може да бъде особено проблематична за определени популации.

Например тези, които трябва да ограничат приема на протеини, включително хората с хронично бъбречно заболяване, не трябва да спазват диетата.

Също така, онези, които са по-чувствителни към холестерола в храните или хипер-реагиращите на холестерола, трябва да внимават да консумират толкова много храни с висок холестерол.

Освен това, определени популации със специални нужди от хранителни вещества вероятно няма да ги задоволят по време на диетата за месоядни животни. Това включва деца и бременни или кърмещи жени.

И накрая, тези, които се притесняват от храната или се борят с ограничаващо хранене, не трябва да опитат тази диета.

Обобщение

Хранителната диета е с високо съдържание на мазнини и може да съдържа прекомерни количества натрий. Не съдържа фибри или полезни растителни съединения и може да осигури недостатъчно количество определени хранителни вещества.

Храни за ядене

Диетата на месоядните включва само животински продукти и изключва всички други храни.

По-конкретно, някой от месоядната диета може да яде:

• Месо: говеждо, пилешко, пуешко, месо от органи, агнешко, свинско и др.
• Риба: сьомга, скумрия, сардини, раци, омари, тилапия, херинга и др.
• Други животински продукти: яйца, свинска мас, костен мозък, костен бульон и др.
• Нисколактозни млечни продукти (в малки количества): тежка сметана, твърдо сирене, масло и др.
• Вода

Според някои поддръжници на диетата се допускат сол, черен пипер и подправки без въглехидрати.

Освен това някои хора избират да ядат кисело мляко, мляко и меко сирене, но тези храни обикновено не са включени поради съдържанието на въглехидрати.

Обобщение

Храните, разрешени в диетата на месоядните, включват всички меса и риба, яйца, костен мозък, масло и свинска мас, както и малки количества твърдо сирене и тежка сметана.

Храни, които трябва да се избягват

Всички храни, които не идват от животни, са изключени от диетата на месоядните животни.

Ограничените храни включват:

• Зеленчуци: броколи, карфиол, картофи, зелен фасул, чушки и др.
• Плодове: ябълки, плодове, банани, киви, портокали и др.
• Млечни продукти с високо съдържание на лактоза: мляко, кисело мляко, меко сирене и др.
• Бобови растения: боб, леща и др.
• Ядки и семена: бадеми, тиквени семки, слънчогледови семки, шам фъстък и др.
• Зърна: ориз, пшеница, хляб, киноа, тестени изделия и др.
• Алкохол: бира, вино, алкохол и др.
• Захари: трапезна захар, кленов сироп, кафява захар и др.
• Напитки, различни от вода: сода, кафе, чай, плодов сок и др.

Докато някои хора включват някои от тези храни, истинската месоядна диета не ги позволява.

Обобщение

Храните, които не произхождат от животни, са напълно изключени, включително зеленчуци, плодове, млечни продукти с високо съдържание на лактоза, бобови растения, ядки, семена, зърнени храни, алкохол, кафе, чай и сокове.

Примерно меню

Диетата на месоядните е трудна за дългосрочно спазване и не предлага голямо разнообразие.

Ето петдневно примерно меню за диетата на месоядните:

Ден 1

• Закуска: яйца, бекон, сардини
• Обяд: баничка с пуешки бургер, дрънкана сьомга, телешки връхчета
• Вечеря: филе миньон, раци, пилешки дробчета
• Закуски: малко количество пармезан, ситно

Ден 2

• Закуска: скариди, яйца, малка чаша дебела сметана
• Обяд: стрип стек, риба тон, говеждо месо
• Вечеря: агнешки котлети, миди, телешки черен дроб
• Закуски: малко количество твърдо сирене Чедър, костен бульон

Ден 3

• Закуска: яйца, сьомга, пуешка наденица
• Обяд: телешки съвети, свински пържоли, скумрия
• Вечеря: баничка с пуешки бургер, малко количество сирене пармезан, костен мозък
• Закуски: твърдо сварени яйца, скариди

Ден 4

• Закуска: пъстърва, настъргано пиле, бекон
• Обяд: телешки кюфтета, малко количество сирене Чедър, сьомга
• Вечеря: раци, сготвени в свинска мас, филе миньон
• Закуски: сардини, говеждо месо

Ден 5

• Закуска: яйца, пилешки и пуешки колбаси
• Обяд: агнешко печено, пилешки дробчета, свински котлет
• Вечеря: фланг пържола, миди, приготвени в масло, малка чаша дебела сметана
• Закуски: костен бульон, пуешко месо

Обобщение

Ястията и закуските по диетата на месоядните се състоят изцяло от животински продукти и предлагат малко разнообразие.

Долния ред

Диетата за месоядни животни е изключително рестриктивна, състояща се изцяло от месо, риба, яйца и малки количества нисколактозни млечни продукти.

Твърди се, че помага за отслабването и няколко здравословни проблема, но нито едно изследване не подкрепя тези твърдения.

Нещо повече, съдържа високо съдържание на мазнини и натрий, не съдържа фибри или полезни растителни съединения и е трудно да се поддържа дългосрочно.

Като цяло диетата на месоядните е ненужно рестриктивна. Храненето на балансирана диета с разнообразни здравословни храни е по-устойчиво и вероятно ще ви осигури повече ползи за здравето.