Клементините - известни под марките Cuties или Halos - са хибрид от мандарина и сладки портокали.
Тези малки плодове са ярко оранжеви, лесни за белене, по-сладки от повечето други цитрусови плодове и обикновено без семена.
Като се имат предвид тези характеристики, те често се предлагат на пазара за деца и техните родители като лесен начин за добавяне на плодове към диетата на детето.
Те са чудесен източник на витамин С и антиоксиданти. Въпреки това, подобно на грейпфрута, те съдържат съединения, които могат да взаимодействат с определени лекарства.
Тази статия прави преглед на храненето, ползите и недостатъците на клементините, както и как да им се насладите.
Хранене
Клементините са малки цитрусови плодове - с размерите на топка за голф - с високо съдържание на вода. Те съдържат разнообразни витамини и минерали.
Една опаковка клементин (74 грама):
- Калории: 35
- Протеин: 1 грам
- Мазнини: 0 грама
- Въглехидрати: 9 грама
- Фибри: 1 грам
- Витамин С: 40% от дневната стойност (DV)
- Фолат: 5% от DV
- Тиамин: 5% от DV
Повечето калории в клементините идват от естествени захари, заедно с малко количество протеин.
Клементините са също така витамин С, като един малък плод осигурява 40% от ежедневните ви нужди. Витамин С е мощен антиоксидант и имуностимулатор, който може да предотврати клетъчно увреждане от вредни и нестабилни съединения, наречени свободни радикали.
В допълнение, един клементин осигурява малко фолат и тиамин. Тези витамини изпълняват много функции, за да поддържат тялото ви да работи оптимално, включително помагат за предотвратяване на анемия и насърчават здравословен метаболизъм.
ОбобщениеКлементините съдържат естествени захари и малко количество протеин. Те са богати на витамин С и съдържат няколко други витамини и минерали, по-специално тиамин и фолиева киселина.
Ползи
Клементините са богати на антиоксиданти като витамин С, които могат да помогнат за подобряване на здравето и външния вид на кожата ви. Те също могат да помогнат за увеличаване на приема на фибри.
Освен това, тъй като те се харесват на децата, те насърчават консумацията на плодове в тази възрастова група.
Богат на антиоксиданти
Клементините са богати на антиоксиданти, които помагат за намаляване на възпалението и предотвратяват клетъчните увреждания, причинени от свободните радикали. Като такива, антиоксидантите могат да играят роля за предотвратяване на диабет тип 2, сърдечни заболявания и много други състояния.
Наред с витамин С, тези плодове съдържат редица други цитрусови антиоксиданти, включително хесперидин, нарирутин и бета каротин.
Бета каротинът е предшественик на витамин А, обикновено се съдържа в оранжевите и червените растителни храни. Този мощен антиоксидант насърчава здравия клетъчен растеж и метаболизма на захарта.
Според някои проучвания върху животни и епруветки цитрусовият антиоксидант хесперидин е силно противовъзпалителен, но са необходими повече изследвания при хора.
И накрая, някои проучвания върху животни и епруветки са установили, че нарирутинът може да помогне за подобряване на психичното здраве и потенциално да помогне за лечението на болестта на Алцхаймер. Въпреки това са необходими повече изследвания върху хората.
Може да подобри здравето на кожата
Клементините са богати на витамин С, който може да подобри здравето на кожата по редица начини.
Кожата ви естествено съдържа големи количества витамин С, тъй като този витамин подпомага синтеза на колаген - протеиновият комплекс, който придава на вашата кожа нейната стегнатост, плътност и структура.
Това означава, че приемането на много витамин С във вашата диета може да ви гарантира, че тялото ви произвежда достатъчно колаген, за да поддържа кожата ви здрава и потенциално по-млада, тъй като адекватните нива на колаген могат да намалят появата на бръчки.
Антиоксидантната активност на витамин С може също да намали възпалението и да помогне за обръщане на увреждането на свободните радикали, което може да помогне за подобряване на акнето, зачервяването и обезцветяването.
Може да увеличите приема на фибри
Въпреки че един клементин съдържа само 1 грам фибри, закуската по няколко през целия ден е лесен и вкусен начин да увеличите приема на фибри.
Плодовите фибри служат като храна за добрите бактерии в червата. Той също така натрупва и омекотява изпражненията ви, за да намали запека, като потенциално предотвратява състояния като дивертикуларно заболяване, което може да възникне, ако усвоената храна попадне в полипи в храносмилателния тракт.
Плодовите фибри също могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола чрез свързване с диетичния холестерол и предотвратяване на абсорбцията му в кръвта.
Освен това фибрите от плодове са свързани с намален риск от диабет тип 2, докато високият прием на фибри е свързан с по-здравословно телесно тегло.
Насърчава консумацията на плодове при деца
Клементините са малки, лесни за белене, сладки и обикновено без семки, което ги прави идеална закуска за деца.
Всъщност повечето маркови клементини се предлагат на пазара за малки деца и техните родители като начин за увеличаване на приема на плодове.
Това е важно, тъй като според Националния институт по рака само около една трета от децата в САЩ ядат достатъчно плодове. Изследванията показват, че консумацията на недостатъчно плодове и зеленчуци в детска възраст може да доведе до лоши хранителни навици и лошо здраве в зряла възраст.
Тъй като клементините са привлекателни за децата - и обикновено са евтини за техните родители - те могат да помогнат за насърчаване на приема на плодове и здравословни хранителни навици от най-ранна възраст.
ОбобщениеКлементините са богати на антиоксиданти и фибри и могат да помогнат за подобряване на здравето на кожата и червата. Освен това те могат да насърчават приема на плодове сред децата.
Потенциални недостатъци
Някои изследвания са установили, че клементините съдържат фуранокумарини, съединение, открито и в грейпфрута, което може да взаимодейства с определени сърдечни лекарства.
Например, фуранокумарините могат да засилят понижаващите холестерола статини и да причинят тежки усложнения. Поради тази причина, ако приемате статини, трябва да ограничите приема на клементини.
В допълнение, фуранокумарините могат да повлияят на други класове лекарства. Говорете с вашия доставчик на здравни грижи за потенциалните взаимодействия между вашите лекарства и клементини.
ОбобщениеКлементините могат да повлияят на някои лекарства, тъй като подобно на грейпфрута, те съдържат фуранокумарини. Ако имате някакви притеснения относно лекарствените взаимодействия с клементини, говорете с вашия доставчик на здравни грижи.
Как да се насладите на клементини
Клементините лесно се белят.
Просто вземете клементин в ръка и започнете да го белите отгоре или отдолу. Кората трябва да се плъзне лесно на едно или две големи парчета.
След като се обелят, разделете плодовете на части. Ако разделите съдържат семена, не забравяйте да ги премахнете, преди да ги изядете или да ги дадете на дете.
Клементиновите секции правят интересно допълнение към салати и десерти. Като алтернатива те правят перфектна закуска сами.
Въпреки че една клементина може да бъде достатъчна закуска за дете, стандартният размер на сервиране обикновено е два плода.
ОбобщениеКлементините се белят лесно. Ако плодовете съдържат семена, отстранете ги, преди да ги ядете или давате на дете.
Долния ред
Клементините са малки, лесни за белене, обикновено без семена и сладки цитрусови плодове. Като такива те привличат малките деца и могат да помогнат за насърчаване на приема на плодове.
В допълнение, те са пълни с антиоксиданти, стимулиращи здравето като витамин С и бета каротин.
Въпреки това, те могат да взаимодействат с определени лекарства поради съдържанието на фуранокумарин.
И все пак, клементините са забавна и здравословна закуска за повечето възрастни и деца.
