Каква е алкалната диета на д-р Себи и полезна ли е?

Healthline Diet Score: 1.21 от 5

Диетата Dr. Sebi, наричана още алкална диета Dr. Sebi, е растителна диета, разработена от покойния д-р Sebi.

Твърди се, че подмладява клетките ви, като елиминира токсичните отпадъци чрез алкализиране на кръвта.

Диетата разчита на яденето на кратък списък с одобрени храни, заедно с много добавки.

Тази статия прави преглед на предимствата и недостатъците на диетата на д-р Себи и дали научните доказателства подкрепят нейните здравни претенции.

ПРЕГЛЕД НА ДИЕТА ПРЕГЛЕД

• Общ резултат: 1.21
• Загуба на тегло: 2.5
• Здравословно хранене: 0,25
• Устойчивост: 1
• Здраве на цялото тяло: 0
• Качество на храненето: 2
• Въз основа на доказателства: 1.5

ДОЛНА ЛИНИЯ: Диетата Dr. Sebi е растителен хранителен модел, който ви насърчава да приемате маркови добавки. Тъй като е много ограничително, скъпо и липсва хранителни вещества - наред с популяризирането на неоснователни здравни претенции - най-добре е да го избягвате.

Какво представлява диетата на д-р Себи?

Тази диета се основава на теорията за африканския биоминерален баланс и е разработена от самообразования билкар Алфредо Дарингтън Боуман - по-известен като д-р Себи. Въпреки името си, д-р Себи не е бил лекар и не е имал докторска степен.

Той е проектирал тази диета за всеки, който желае да лекува по естествен начин или да предотвратява болести и да подобри цялостното си здраве, без да разчита на конвенционалната западна медицина.

Според д-р Себи болестта е резултат от натрупване на слуз в дадена област на тялото ви. Например, натрупването на слуз в белите дробове е пневмония, докато излишната слуз в панкреаса е диабет.

Той твърди, че болестите не могат да съществуват в алкална среда и започват да се появяват, когато тялото ви стане твърде кисело.

Като стриктно спазва диетата си и използва собствените си скъпи добавки, той обещава да възстанови естественото алкално състояние на тялото ви и да детоксикира болното ви тяло.

Първоначално д-р Себи твърди, че тази диета може да излекува състояния като СПИН, сърповидно-клетъчна анемия, левкемия и лупус. След съдебно дело от 1993 г. обаче му е наредено да прекрати предявяването на подобни искове.

Диетата се състои от конкретен списък на одобрени зеленчуци, плодове, зърнени храни, ядки, семена, масла и билки. Тъй като животинските продукти не са разрешени, диетата на д-р Себи се счита за веганска диета.

Себи твърди, че за да се самоизлекува тялото ви, трябва да спазвате диетата последователно до края на живота си.

И накрая, въпреки че много хора настояват, че програмата ги е излекувала, нито едно научно изследване не подкрепя тези твърдения.

Обобщение

Диетата на д-р Себи набляга на консумацията на храни и добавки, които уж намаляват болестотворната слуз чрез постигане на алкално състояние в тялото ви.

Как да следвате диетата на д-р Себи

Правилата на диетата на д-р Себи са много строги и очертани на уебсайта му.

Според хранителното ръководство на д-р Себи трябва да спазвате следните ключови правила:

• Правило 1. Трябва да ядете само храни, изброени в хранителния справочник.
• Правило 2. Пийте 1 галон (3,8 литра) вода всеки ден.
• Правило 3. Вземете добавките на д-р Себи час преди лекарства.
• Правило 4. Не са разрешени никакви животински продукти.
• Правило 5. Не се допуска алкохол.
• Правило 6. Избягвайте продуктите от пшеница и консумирайте само „зърнените култури, отглеждани естествено“, изброени в ръководството.
• Правило 7. Избягвайте да използвате микровълнова фурна, за да предотвратите убиването на храната си.
• Правило 8. Избягвайте консервирани или безплодни плодове.

Няма конкретни насоки за хранителните вещества. Тази диета обаче е с ниско съдържание на протеини, тъй като забранява боб, леща и животински и соеви продукти. Протеинът е важно хранително вещество, необходимо за силни мускули, кожа и стави.

Освен това се очаква да закупите клетъчни хранителни продукти на Dr. Sebi, които са добавки, които обещават да прочистят тялото ви и да подхранят клетките ви.

Препоръчително е да закупите пакета „ол инклузив“, който съдържа 20 различни продукта, за които се твърди, че почистват и възстановяват цялото ви тяло с възможно най-бързата скорост.

Освен това не са предоставени конкретни препоръки за добавки. Вместо това се очаква да поръчате всяка добавка, която отговаря на вашите здравословни проблеми.

Например, капсулите „Bio Ferro“ претендират за лечение на чернодробни проблеми, прочистване на кръвта, повишаване на имунитета, насърчаване на загуба на тегло, подпомагане на храносмилателни проблеми и повишаване на общото благосъстояние.

Освен това добавките не съдържат пълен списък на хранителните вещества или техните количества, което затруднява разбора дали ще отговарят на ежедневните ви нужди.

Обобщение

Диетата на д-р Себи има осем основни правила, които трябва да се спазват. Те се фокусират главно върху избягването на животински продукти, ултрапреработената храна и приемането на негови собствени добавки.

Може ли да ви помогне да отслабнете?

Докато диетата на д-р Себи не е предназначена за отслабване, може да отслабнете, ако я спазвате.

Диетата обезсърчава яденето на западна диета, която съдържа високо съдържание на ултрапреработени храни и е заредена със сол, захар, мазнини и калории.

Вместо това, той насърчава непреработена растителна диета. В сравнение със западната диета, тези, които спазват растителна диета, са склонни да имат по-ниски нива на затлъстяване и сърдечни заболявания.

12-месечно проучване при 65 души установи, че тези, които следват неограничена пълноценна храна с ниско съдържание на мазнини и растителна основа, губят значително повече тегло от хората, които не спазват диетата.

На 6-месечната граница тези, които са на диета, са загубили средно 26,6 паунда (12,1 кг), в сравнение с 3,5 паунда (1,6 кг) в контролната група.

Освен това повечето храни на тази диета са с ниско съдържание на калории, с изключение на ядки, семена, авокадо и масла. Следователно, дори ако сте яли голям обем одобрени храни, е малко вероятно това да доведе до излишък от калории и да доведе до наддаване на тегло.

Въпреки това, много нискокалоричните диети обикновено не могат да се поддържат дългосрочно. Повечето хора, които спазват тези диети, възвръщат теглото си, след като възобновят нормалния си режим на хранене.

Тъй като тази диета не определя количества и порции, е трудно да се каже дали ще осигури достатъчно калории за устойчива загуба на тегло.

Обобщение

Диетата Dr. Sebi не е предназначена за отслабване, но е много нискокалорична и ограничава преработената храна. Следователно може да отслабнете, ако спазвате тази диета.

Потенциални ползи от диетата на д-р Себи

Едно предимство на диетата на д-р Себи е нейният силен акцент върху растителните храни.

Диетата насърчава консумацията на голям брой зеленчуци и плодове, които са богати на фибри, витамини, минерали и растителни съединения.

Диетите, богати на зеленчуци и плодове, са свързани с намалено възпаление и оксидативен стрес, както и защита срещу много заболявания.

В проучване при 65 226 души тези, които ядат 7 или повече порции зеленчуци и плодове на ден, имат 25% и 31% по-ниска честота на рак, съответно на сърдечни заболявания.

Освен това повечето хора не ядат достатъчно продукти. В доклад за 2017 г. 9,3% и 12,2% от хората са изпълнили препоръките за зеленчуци и плодове, съответно.

Освен това диетата на д-р Себи насърчава консумацията на богати на фибри пълнозърнести храни и здравословни мазнини, като ядки, семена и растителни масла. Тези храни са свързани с по-нисък риск от сърдечни заболявания.

И накрая, диетите, които ограничават ултрапреработените храни, са свързани с по-доброто цялостно качество на диетата.

Обобщение

Диетата на д-р Себи набляга на яденето на богати на хранителни вещества зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и здравословни мазнини, което може да намали риска от сърдечни заболявания, рак и възпаление.

Недостатъци на диетата на д-р Себи

Имайте предвид, че има няколко недостатъка на тази диета.

Силно ограничителен

Основен недостатък на диетата на д-р Себи е, че тя ограничава големи групи храни, като всички животински продукти, пшеница, боб, леща и много видове зеленчуци и плодове.

Всъщност той е толкова строг, че позволява само определени видове плодове. Например, разрешено е да ядете домати от череша или слива, но не и други сортове като бифтек или рома домати.

Освен това, следването на такава ограничителна диета не е приятно и може да доведе до негативна връзка с храната, особено след като тази диета хули храни, които не са изброени в ръководството за хранене.

И накрая, тази диета насърчава други негативни поведения, като използването на добавки за постигане на пълнота. Като се има предвид, че добавките не са основен източник на калории, това твърдение допълнително води до нездравословни модели на хранене.

Липсва протеин и други основни хранителни вещества

Храните, изброени в ръководството за хранене на д-р Себи, могат да бъдат отличен източник на хранене.

Нито една от разрешените храни обаче не е добър източник на протеини, основен хранителен елемент за структурата на кожата, растежа на мускулите и производството на ензими и хормони.

Разрешени са само орехи, бразилски ядки, сусам и конопени семена, които не са чудесни източници на протеин. Например 1/4 чаша (25 грама) орехи и 3 супени лъжици (30 грама) конопени семена осигуряват съответно 4 грама и 9 грама протеин.

За да задоволите ежедневните си нужди от протеин, ще трябва да ядете изключително големи порции от тези храни.

Въпреки че храните в тази диета са с високо съдържание на някои хранителни вещества, като бета каротин, калий и витамини С и Е, те са с ниско съдържание на омега-3, желязо, калций и витамини D и B12, които са често срещани хранителни вещества, от значение за тези, които спазват строго растителна диета.

Уебсайтът на д-р Себи посочва, че някои съставки в неговите добавки са собственост и не са изброени. Това е свързано, тъй като не е ясно кои хранителни вещества получавате и колко, което затруднява разбора дали ще задоволите ежедневните си нужди от хранителни вещества.

Не се основава на истинска наука

Едно от най-големите притеснения при диетичния подход на д-р Себи е липсата на научни доказателства, които да го подкрепят.

Той заявява, че храните и добавките в диетата му контролират производството на киселина в тялото ви. Човешкото тяло обаче стриктно регулира киселинно-алкалния баланс, за да поддържа нивата на рН на кръвта между 7,36 и 7,44, като естествено прави тялото ви леко алкално.

В редки случаи, като кетоацидоза от диабет, рН на кръвта може да излезе извън този диапазон. Това може да бъде фатално без незабавна медицинска помощ.

И накрая, изследванията показват, че вашата диета може леко и временно да промени рН на урината ви, но не и рН на кръвта. Следователно, спазването на диетата на д-р Себи няма да направи тялото ви по-алкално.

Обобщение

Диетата на д-р Себи може да насърчи загуба на тегло, но е много ограничителна и с ниско съдържание на много основни хранителни вещества, като протеини, омега-3, желязо, калций и витамини D и B12. Той също така игнорира естествената способност на тялото ви да регулира нивата на рН в кръвта.

Храни за ядене

Ръководството за хранене на д-р Sebi описва подробно определени храни, разрешени в диетата, включително:

• Плодове: ябълки, пъпеш, френско грозде, фурми, смокини, бъз, папая, плодове, праскови, меки желе кокосови орехи, круши, сливи, семена от ключови липи, манго, бодливи круши, засадени пъпеши, латино или западноиндийски сосо, тамаринд
• Зеленчуци: авокадо, чушки, зърна кактус, нахут, краставица, глухарче зеле, зеле, маруля (с изключение на айсберг), гъби (с изключение на шийтаке), бамя, маслини, морски зеленчуци, тикви, домати (само череша и слива), тиквички
• Зърна: фонио, амарант, пшеница Хорасан (камут), ръж, див ориз, спелта, теф, киноа
• Ядки и семена: бразилски ядки, конопени семена, суров сусам, сурово масло от тахан, орехи
• Масла: масло от авокадо, кокосово масло (неварено), масло от гроздови семки, конопено масло, зехтин (неварено), сусамово масло
• Билкови чайове: бъз, лайка, копър, тила, репей, джинджифил, малина
• Подправки: риган, босилек, карамфил, дафинов лист, копър, сладък босилек, ахиот, кайен, хабанеро, естрагон, лук на прах, градински чай, чиста морска сол, мащерка, гранулирани водорасли на прах, чист сироп от агаве, финикова захар

Освен чай, е позволено да пиете и вода.

Освен това можете да ядете разрешени зърнени храни под формата на тестени изделия, зърнени храни, хляб или брашно. Забранена е обаче всякаква храна, квасена с мая или бакпулвер.

Обобщение

Тази диета има много строг списък на разрешените храни. Храни, които не са включени в този списък, трябва да се избягват.

Храни, които трябва да се избягват

Не се разрешават храни, които не са включени в ръководството за хранене на д-р Себи, като например:

• консервирани плодове или зеленчуци
• плод без семки
• яйца
• млечни продукти
• риба
• червено месо
• домашни птици
• соеви продукти
• преработена храна, включително храна за изнасяне или ресторант
• обогатени храни
• пшеница
• захар (освен финикова захар и сироп от агаве)
• алкохол
• мая или храни, втасали с мая
• храни, приготвени с бакпулвер

Освен това, много зеленчуци, плодове, зърнени храни, ядки и семена са забранени на диетата.

Могат да се ядат само храни, изброени в ръководството.

Обобщение

Диетата ограничава всяка храна, която е преработена, на животинска основа или е направена с набухватели. Не се допускат определени зеленчуци, плодове, зърнени храни, ядки и семена.

Примерно меню

Ето тридневно примерно меню за диетата на д-р Себи.

Ден 1

• Закуска: 2 бананови палачинки със сироп от агаве
• Снек: 1 чаша (240 мл) смути със зелен сок, приготвено с краставици, кейл, ябълки и джинджифил
• Обяд: салата от кейл с домати, лук, авокадо, зеленчуци от глухарче и нахут със зехтин и дресинг от босилек
• Снек: билков чай ​​с плодове
• Вечеря: пържени зеленчуци и див ориз

Ден 2

• Закуска: шейк, направен с вода, конопени семена, банани и ягоди
• Снек: кифли с боровинки, направени с боровинки, чисто кокосово мляко, сироп от агаве, морска сол, олио и брашно от теф и спелта
• Обяд: домашна пица с коричка от брашно от спелта, сирене от бразилски ядки и ваш избор от зеленчуци
• Снек: масло от тахан върху ръжен хляб с нарязани червени чушки отстрани
• Вечеря: бургер от нахут с домат, лук и кейл върху плодов хляб от брашно от спелта

Ден 3

• Закуска: варена киноа със сироп от агаве, праскови и чисто кокосово мляко
• Снек: чай от лайка, грозде със семена и сусам
• Обяд: салата от спелта от паста с нарязани зеленчуци и зехтин и дресинг от вар
• Снек: смути, приготвено с манго, банан и чисто кокосово мляко
• Вечеря: обилна зеленчукова супа с гъби, червени чушки, тиквички, лук, кейл, подправки, вода и водорасли на прах

Обобщение

Този примерен план за хранене се фокусира върху одобрените съставки, включени в хранителното ръководство на диетата. Храните в този план наблягат на зеленчуци и плодове с малки количества от другите групи храни.

Долния ред

Диетата на д-р Себи насърчава яденето на цялостна, непреработена, растителна храна.

Това може да помогне за отслабване, ако обикновено не се храните по този начин.

Въпреки това, той силно разчита на приемането на скъпите добавки на създателя, много ограничава, липсва някои хранителни вещества и неточно обещава да промени тялото ви в алкално състояние.

Ако искате да следвате по-растителен начин на хранене, много здравословни диети са по-гъвкави и устойчиви.