8 храни, които могат да причинят сърбеж като алергична реакция

Въпреки че широк спектър от състояния може да причини сърбеж на кожата, сърбежът на кожата често е често срещан симптом на хранителна алергия.

Хранителните алергии обикновено се причиняват от излагане на специфични протеини в храните, които имунната система определя като нашественици и произвежда антитела за борба срещу тях.

Идентифицирането на потенциални алергени във вашата диета е най-добрият начин да се избегнат неблагоприятните симптоми на хранителна алергия, включително сърбеж.

Ето 8 храни, които могат да причинят сърбеж като алергична реакция.

1. Соя

Въпреки че соевите алергии са най-често срещани при кърмачета и деца, се смята, че соевите алергии могат да засегнат до 0,5% от общото население.

Тази алергия се причинява от реакция към соев протеин, който се съдържа в много продукти на соева основа като соя, едамаме, мисо, тофу и темпе.

Соевите алергии могат да причинят няколко странични ефекти, включително атопичен дерматит, който се характеризира със сърбеж и възпаление на кожата.

Може да причини и други неблагоприятни последици за здравето, включително подуване, изтръпване на устата, болки в стомаха и хрипове.

Въпреки че хората с алергия към соя трябва да избягват всички продукти на основата на соя, някои преработени съставки като рафинирано соево масло и соев лецитин - хранителна добавка - често могат да се консумират безопасно.

обобщение

Алергията към соя се причинява от алергична реакция към соев протеин и може да причини сърбеж и възпаление на кожата, болки в стомаха и хрипове.

2. Фъстъци

Алергиите към фъстъци са не само една от най-често срещаните хранителни алергии, но и една от най-опасните.

Сред тези с алергия към фъстъци, специфични протеини, открити в фъстъците, могат да предизвикат имунен отговор в организма.

Алергиите към фъстъци често се характеризират с кожни обриви и други симптоми като подуване под кожата, хрипове, задух и храносмилателни проблеми.

В тежки случаи алергиите към фъстъци също могат да причинят анафилаксия, животозастрашаваща алергична реакция.

Изследванията показват, че астмата може да увеличи риска от тежки алергични реакции при хора с алергия към фъстъци.

В някои случаи високо рафинираното фъстъчено масло може да е безопасно за тези с алергия към фъстъци. Въпреки това трябва да се избягват студено пресовани или нерафинирани фъстъчени масла.

Тези с алергия към фъстъци трябва да говорят със своя доставчик на здравни грижи, преди да добавят фъстъчени продукти към диетата си.

обобщение

Алергиите към фъстъци се предизвикват от протеини в фъстъците и могат да причинят кожни обриви, подуване, хрипове и задух.

3. Черупчести мекотели

Черупчестите мекотели са вид риба с твърда черупка или подобен на черупка екстериор, включително скариди, омари, калмари, раци и стриди.

Алергиите към черупчести мекотели обикновено се причиняват от вид протеин, който се намира в черупчестите мекотели, известен като тропомиозин.

В леки случаи алергичната реакция към ракообразни може да причини симптоми като копривна треска, кожни обриви и сърбеж.

В по-тежки случаи може също да причини ниско кръвно налягане, хрипове и дори анафилаксия, която може да бъде фатална.

Докато някои хора с алергия към ракообразни изпитват нежелани реакции към всички ракообразни, други може да се наложи да избягват само някои видове.

обобщение

Алергичната реакция към миди може да причини уртикария и сърбеж, заедно с други странични ефекти като ниско кръвно налягане, хрипове и анафилаксия.

4. Пшеница

Пшеницата е една от най-широко култивираните култури по света.

Той е и един от най-често срещаните хранителни алергени, засягащ до 1% от децата и възрастните.

Алергиите към пшеницата се причиняват от излагане на протеини, открити в пшеницата, включително албумин, глиадин, глобулин и глутен. Това може да причини проблеми като сърбеж, храносмилателен дистрес и дихателни проблеми.

Някои изследвания показват, че алергиите към пшеница са по-чести сред тези с основни заболявания като астма, екзема или сезонни алергии.

Тези с алергия към пшеница трябва да избягват всички храни, които съдържат пшеница, включително хляб, брашно, тестени изделия, бисквити, кус-кус, булгур, фаро и фарина.

Важно е също да се четат внимателно етикетите на храните, тъй като понякога пшеницата се среща и в продукти като салатни превръзки, сосове, супи и преработени меса.

обобщение

Алергиите към пшеница се причиняват от протеини, открити в пшеницата и могат да причинят сърбеж, храносмилателни проблеми и проблеми с дишането.

5. Краве мляко

Алергията към краве мляко е проблем, който е особено разпространен сред кърмачетата и децата.

Суроватката и казеинът - два протеина, открити в кравето мляко - са двата най-чести виновника за алергичните реакции.

Сред алергичните към тях излагането може да причини подуване на устните, езика или гърлото, както и сърбеж или изтръпване около устата.

Това може също да доведе до повръщане, диария, стомашни спазми, хрипове и анафилаксия.

Лечението включва избягване на млечни продукти и храни, които съдържат краве мляко, включително кисело мляко, сирене, масло и сладолед.

обобщение

Алергичната реакция към протеините, открити в кравето мляко, може да причини сърбеж, подуване на езика или гърлото или изтръпване около устата.

6. Яйца

Яйчните алергии обикновено се причиняват от специфични протеини, открити в белтъците, включително овалбумин, овотрансферин, лизозим от яйчен белтък и овумин.

Един от основните симптоми на алергия към яйца е копривна треска, която може да доведе до сърбеж, зачервяване и подуване на кожата.

Той може също да причини редица храносмилателни проблеми, включително повръщане, диария и стомашни болки.

Докато някои хора с алергия към кокоши яйца може да могат да се наслаждават на други видове яйца, включително патешки, гъши или пъдпъдъчи яйца, други може да се наложи изобщо да избягват яйцата.

Поради тази причина, ако имате алергия към яйца, важно е да говорите с вашия доставчик на здравни грижи, преди да включите други видове яйца в диетата си, за да предотвратите негативни симптоми.

обобщение

Алергията към кокошите яйца може да причини копривна треска и храносмилателни проблеми.

7. Ядки от дървета

Терминът „дървесни ядки“ се отнася до всяка ядка, която расте на дървета, включително бадеми, кашу, пекани, шам фъстък, орехи, лешници и бразилски ядки.

Алергиите към дървесни ядки са много чести, засягащи около 4,9% от световното население.

Алергичните реакции се причиняват от наличието на специфични протеини в дървесните ядки, включително олеозини, бобови растения, вицилини и 2S албумини.

Някои от симптомите, причинени от алергична реакция към ядки, включват сърбеж, изтръпване, зачервяване на кожата и подуване на устата.

Други състояния като астма, екзема и сенна хрема могат да бъдат свързани с по-тежки реакции към дървесните ядки.

Често хората с алергия към дървесни ядки могат да получат алергична реакция само към някои видове дървесни ядки. Въпреки това, поради риска от кръстосано замърсяване при производството на храни, често се препоръчва изобщо да избягвате дървесните ядки, ако имате алергия.

обобщение

Алергиите към дървесни ядки могат да причинят сърбеж, изтръпване, зачервяване на кожата и подуване на устата.

8. Риба

Алергиите към риба се причиняват от алергична реакция към риби с ребра като риба тон, сьомга, сом и атлантическа треска.

Това обикновено се причинява от специфични протеини, открити в рибите, включително парвалбумини.

Сред тези с алергия към риба, излагането на тези протеини може да причини симптоми като копривна треска, сърбеж, болки в стомаха и задръствания.

Някои хора може да са алергични към определени видове риби, но не и към други.

И все пак тези с рибна алергия обикновено се съветват да избягват всякаква риба и рибни продукти поради риск от кръстосано замърсяване.

обобщение

Сред тези с алергия към риба, излагането на специфични протеини, открити в рибите с перки, може да причини уртикария, сърбеж, болки в стомаха и задръствания.

Долния ред

Няколко храни могат да причинят сърбеж като алергична реакция.

В повечето случаи това се причинява от специфични протеини, открити в храната, които имунната система определя като вредни и произвежда антитела за борба с тях.

Ако имате сърбеж или други симптоми и подозирате, че може да имате хранителна алергия, незабавно говорете с вашия доставчик на здравни грижи, за да определите най-добрия курс на лечение.