10 от най-добрите храни, които да ви помогнат да се излекувате

Независимо дали се възстановявате от заболяване или операция, храните и напитките, които консумирате, могат или да помогнат, или да попречат на възстановяването ви.

Доказано е, че много храни, включително плодове, зеленчуци, здравословни мазнини и източници на протеини, намаляват възпалението, подобряват имунната функция, насърчават заздравяването и осигуряват горивото, необходимо за възстановяване.

Ето 10 лечебни храни, които могат да помогнат на тялото ви да се възстанови.

1. Листни зелени зеленчуци

Листните зелени зеленчуци като къдраво зеле, спанак, рукола, синапено зеле и манголд са пълни с хранителни вещества, които намаляват възпалението, подобряват имунната функция и подобряват зарастването на рани, което ги прави идеалният избор за насърчаване на възстановяването.

Листните зеленчуци са с високо съдържание на витамин С, манган, магнезий, фолиева киселина и провитамин А, като всички те са от съществено значение за имунната функция и цялостното здраве.

Те са богати и на полифенолни антиоксиданти, които имат мощни противовъзпалителни и имуноподдържащи свойства.

Всъщност изследванията показват, че някои полифеноли, включително антиоксидантът кверцетин, които са концентрирани в зелени листни зеленчуци, могат да помогнат за потискане на производството на възпалителни протеини като TNF-алфа.

Нещо повече, витамин С е от съществено значение за зарастването на рани, което прави листните зеленчуци добър избор при възстановяване след операция.

2. Яйца

След операцията тялото ви се нуждае от значително повече протеини от настоящата препоръчителна дневна доза (RDA) от 0,36 грама на килограм (0,8 грама на кг) телесно тегло.

Американското общество за подобрено възстановяване препоръчва 0,7–0,9 грама протеин на килограм (1,5–2 грама на кг) телесно тегло след операция. Това се равнява на 105-135 грама за човек с тегло 68 килограма.

Яйцата са не само отличен източник на силно усвоими протеини, осигурявайки 6 грама на голямо яйце (50 грама), но също така и хранителни вещества, които поддържат имунното здраве и заздравяването на рани.

Целите яйца съдържат витамини А и В12, както и цинк, желязо и селен, които играят жизненоважна имунна роля.

3. Сьомга

Сьомгата е пълна с протеини, витамини от група В, селен, желязо, цинк и омега-3 мазнини.

Нещо повече, проучванията показват, че омега-3 мазнините могат да насърчат зарастването на рани, да подобрят имунния отговор и да намалят възпалението, когато се приемат под формата на добавка.

Плюс това, само 3 грама (85 грама) дива уловена сьомга доставя над 70% от дневните ви нужди от селен, минерал, който регулира възпалението и имунния отговор.

Въпреки че яденето на сьомга вероятно е безопасно, трябва да говорите с вашия доставчик на здравни грижи, преди да приемате добавки с рибено масло преди или след операцията. Последните изследвания показват, че тези добавки не увеличават риска от кървене, но някои хирурзи все пак не препоръчват рибено масло.

4. Плодове

Плодовете са пълни с хранителни вещества и растителни съединения, които могат да помогнат за подпомагането на възстановяването на тялото ви.

Например, плодовете осигуряват достатъчно витамин С, който насърчава зарастването на рани, като стимулира производството на колаген - най-богатият протеин в тялото ви.

Те също така опаковат антиоксиданти като антоцианини, които са растителни пигменти, които придават на плодовете живия им цвят, в допълнение към осигуряването на противовъзпалителни, антивирусни и имуноподдържащи ефекти.

5. Ядки и семена

Ядките и семената като бадеми, пекани, орехи, слънчогледови семена и конопени семена са чудесен избор за подхранване на тялото ви по време на процеса на възстановяване. Тези храни осигуряват растителни протеини, здравословни мазнини и витамини и минерали, които подпомагат изцелението.

Например, ядките и семената са добър източник на цинк, витамин Е, манган и магнезий. Витамин Е действа като антиоксидант в тялото ви, предпазвайки от клетъчни увреждания. Също така е от решаващо значение за имунното здраве.

Някои проучвания отбелязват, че здравословните нива на витамин Е могат да подобрят функцията на защитните имунни клетки, като естествените клетки убийци (NK клетки), които помагат в борбата с инфекциите и болестите.

6. Домашни птици

Специфични аминокиселини, които са градивните елементи на протеина, играят важна роля в заздравяването на рани и имунната функция.

Птиците, включително пилешкото и пуешкото, съдържат глутамин и аргинин, две аминокиселини, които могат да подпомогнат възстановяването и заздравяването.

Глутаминът осигурява клетъчна защита по време на стрес, като заболявания и наранявания, докато аргининът подпомага производството на колаген и заздравяването на рани.

Нещо повече, аргининът бързо се изчерпва по време на стрес, наранявания и заболявания, което прави адекватния прием на тази аминокиселина още по-важен.

7. Месо от органи

Месните органи са едни от най-питателните храни, които можете да ядете. Те могат да се похвалят с много хранителни вещества, поддържащи имунната система, включително витамин А, желязо, цинк, витамини от група В и мед, необходима за производството на съединителна тъкан и колаген.

Витамин А, който е от съществено значение за правилната реакция на имунните клетки, помага за инхибиране на възпалителните клетки и е от решаващо значение за здравето на кожата и заздравяването на рани.

Освен това месото от органи е отличен източник на протеин, който е необходим за възстановяване след операция и заболяване.

8. Кръстоцветни зеленчуци

Кръстоцветните зеленчуци като карфиол, броколи, брюкселско зеле и зеле са добре известни със своите впечатляващи ползи за здравето. Те могат да подпомогнат възстановяването благодарение на голямото разнообразие от витамини, минерали и антиоксиданти.

Кръстоцветните зеленчуци съдържат глюкозинолати, които са съединения, които тялото ви превръща в изотиоцианати. Доказано е, че изотиоцианатите насърчават имунното здраве, като потискат възпалението, активират имунната защита и предизвикват смърт в заразените клетки.

Освен това, тези зеленчуци съдържат множество хранителни вещества, за които тялото ви жадува по време на възстановяване, като витамин С и витамини от група В.

9. Черупчести мекотели

Черупчести като стриди, миди и миди са заредени с хранителни вещества - особено цинк -, които могат да насърчат възстановяването.

Цинкът е от решаващо значение за здравата имунна функция. Този минерал може също да помогне за ускоряване на възстановяването и да насърчи заздравяването на рани, което прави черупчестите мекотели чудесни за възстановяване след операция.

Само 6 средни стриди (59 грама) осигуряват над 300% от дневната стойност (DV) за цинк.

10. Сладки картофи

Храненето на здравословни храни с високо съдържание на въглехидрати, като сладки картофи, е важно за възстановяването. Въглехидратите осигуряват не само енергията, необходима на клетките ви за заздравяване, но и ензими като хексокиназа и цитрат синтаза, които подпомагат възстановяването на рани.

Всъщност неадекватният прием на въглехидрати може да влоши зарастването на рани и да забави възстановяването.

Сладките картофи са хранителни източници на въглехидрати, които са пълни с противовъзпалителни растителни съединения, витамини и минерали - включително витамин С, каротеноиди и манган - които могат да оптимизират имунния отговор и да помогнат на тялото ви да се възстанови.

Други начини да помогнете на тялото си да се излекува

В допълнение към спазването на здравословна диета, пълна с богати на хранителни вещества храни, други промени в начина на живот могат да подпомогнат лечението.

Почивката е от съществено значение при възстановяване след заболяване, нараняване или операция. Освен това получаването на достатъчно сън подсилва процеса на възстановяване на тялото ви.

Всъщност липсата на сън може да навреди на имунната функция и да забави възстановяването.

Хидратацията също е важна за всеки аспект на лечение и възстановяване, особено за правилната грижа за раните. Плюс това, заболявания, които включват треска и диария, могат да увеличат вашите нужди от хидратация.

Освен това трябва да се пазите от цигари и алкохол, когато се възстановявате от болест или нараняване. Пушенето и пиенето могат да забавят възстановяването, да влошат зарастването на рани и да потиснат имунната ви система.

Недостигът на цинк и витамини В12 и А също може да попречи на възстановяването. Говорете с вашия доставчик на здравни услуги, ако сте загрижени за недостига на хранителни вещества.

Долния ред

Когато се възстановявате от болест или операция, трябва да подхранвате тялото си с храни с високо съдържание на хранителни вещества и съединения, които насърчават заздравяването.

Сьомга, ядки, кръстоцветни зеленчуци и няколко други храни могат да помогнат за оптимизиране на възстановяването.

Почиването, поддържането на хидратация и избягването на тютюнопушенето и алкохола също спомагат за оптимално излекуване.