От бейзболни игри до барбекю в задния двор, хот-догите са класически елемент от менюто през лятото.
Техният пикантен вкус и безкрайните възможности за доливки със сигурност ще задоволят и най-придирчивите ядещи. Освен това те са удобни, достъпни и лесни за приготвяне.
Независимо дали сте обикновен ядещ хот-дог или ги запазвате за специални поводи, може да се чудите колко калории осигуряват.
Тази статия изследва съдържанието на калории в хот-дога, включително допълнителни калории от кифлата и любимите ви подправки.
Кратка история
Хот-догите - известни също като кренвирши или франкове - са вид колбаси, възникнали във Франкфурт, Германия през 13 век. По-късно те са популярни като улична храна в Ню Йорк през 1800-те.
Днес хот-догите често се считат за типично американски, въпреки германското им наследство.
Първоначално хот-догите са били направени изцяло от свинско месо, но повечето модерни версии съдържат комбинация от свинско и говеждо месо. За да се намали ценовата точка, може да се включат и пилешко и пуешко месо.
Въпреки това, някои марки все още произвеждат версии с изцяло свинско и дори говеждо месо.
Хот-догите традиционно се сервират в частично нарязан кок и се ядат обикновени или гарнирани с подправки като горчица, кетчуп, вкус на кисели краставички и кисело зеле.
ОбобщениеТрадиционно хот-догите се правят изключително от свинско месо. В днешно време те обикновено включват свинско и говеждо месо и от време на време пиле и пуйка. Обикновено се сервират на кок и се заливат с подправки.
Общото съдържание на калории варира
Хот-догът със стандартен размер осигурява приблизително 150 калории, но точният брой варира значително в зависимост от размера на колбаса, марката и дали са добавени други съставки.
По-долу е дадено калорийното съдържание на някои популярни марки хот-доги в класически стил:
- Ball Park (49 грама): 160 калории
- Еврейски национален (49 грама): 150 калории
- Ферма Хилшър (76 грама): 240 калории
- Nathan’s Famous (47 грама): 150 калории
- Оскар Майер (45 грама): 148 калории
Повечето марки могат да избират различни разновидности с различно съдържание на калории.
Версиите с по-високо съдържание на калории, като хот-дог с изключително дълъг или джъмбо размер, или тези, които съдържат висококалорични добавки като сирене или бекон, могат да осигурят до 300 калории всяка. От друга страна, някои сортове с ниско съдържание на мазнини или без мазнини могат да съдържат по-малко от 100 калории.
Ако ядете хот-дога си с кок, добавете 100–150 калории към общото съдържание на калории.
ОбобщениеСредно хот-дог осигурява около 150 калории, но това варира в зависимост от сорта. Сортовете с ниско съдържание на мазнини или без мазнини предлагат само 100 калории, докато по-големите сортове или тези с добавени съставки съдържат много повече.
Подправките и топингите добавят допълнителни калории
Много хора се радват на хот-доги без добавки, но ако обичате да трупате екстрите, не забравяйте да ги вземете предвид в общия си брой калории.
Това може да бъде сложно, тъй като възможностите за доливане са практически неограничени.
Двете най-популярни подправки за хот-дог са горчица и кетчуп, като всяка осигурява приблизително 10-20 калории на супена лъжица (16 грама).
Други често срещани добавки включват сладко удоволствие от туршия, което осигурява 20 калории на супена лъжица (15 грама) и кисело зеле, което има само 3 калории при същия размер на порцията.
По-висококалоричните топинги включват чили, сирене, бекон, зелена салата, сос, пържен лук и пържени картофи - всички те могат да добавят до 300 допълнителни калории, всеки в зависимост от размера на порцията.
ОбобщениеВ зависимост от избраните топинги можете да добавите 10–300 допълнителни калории към стандартно хот-дог, без да включвате кок, който обикновено е 100–150 калории.
Трябва ли да ядете хотдог?
Хот-догите са вкусна, носталгична традиция за много хора, но те не са най-питателният избор.
Те са силно обработени и обикновено съдържат големи количества наситени мазнини и натрий - хранителни вещества, които много хора трябва да ограничат.
Освен това много сортове се произвеждат от некачествено месо и животински странични продукти и съдържат много консерванти, добавки и изкуствени ароматизатори и оцветители.
Храните, които обикновено придружават хот-дога - като кифлата и подправките, също често се преработват тежко.
Голяма част от изследванията предполагат, че диетите с високо съдържание на ултрапреработени храни като хот-дог могат да увеличат риска от хронични заболявания, включително сърдечни заболявания и някои видове рак.
Можете да направите ястието си малко по-здравословно, като изберете хот-дог, приготвен с по-висококачествено месо и изберете по-питателни акомпанименти, като пълнозърнест кок.
Въпреки това, няма нищо лошо да се отдадете на случайно хот-дог, ако ви харесва.
Само не забравяйте да изградите основата на диетата си върху цели, минимално преработени храни, като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, постни протеини, ядки и семена.
ОбобщениеХот-догите са силно обработени и често се правят от некачествено месо. Те също са богати на натрий и обикновено съдържат много консерванти и добавки. Практикувайте умереност, когато добавяте хотдог към вашата диета.
Долния ред
Първоначално от Германия, хот-догите са вид наденица, датираща от стотици години.
Те стават популярни в Съединените щати през 1800 г. и остават лятна традиция и днес.
Броят на калориите в хот-дога варира в зависимост от размера на порцията и добавките. Това каза, типично хот-дог с кифла, горчица и кетчуп, близки до 250–300 калории.
Докато хот-догите са вкусни, те са силно обработени и не са най-питателната храна. Ако им харесвате, практикувайте умереност и не забравяйте да включвате много пълноценни храни в диетата си през по-голямата част от времето.
-test.jpg)
