Храненето по балансиран начин е най-добрият начин да се уверите, че отговаряте на вашите нужди от витамини и минерали. И все пак, при определени обстоятелства може да се наложи прием на добавка.
Пазаруването на добавки може да бъде изключително предизвикателно.
С толкова много добавки и толкова много информация, опакована върху всеки етикет на продукта, може да е трудно дори да знаете откъде да започнете.
За щастие, след като разберете как да четете етикетите, пазаруването на добавки става бриз.
Тази статия разглежда някои прости стратегии за започване на четене на етикети на добавки като професионалист.
Наредби за добавките
Диетичните добавки са продукти, които са предназначени да допълнят вашата диета.
Те се предлагат в различни форми, включително таблетки, капсули, течности, хапчета и прах.
Някои често срещани видове добавки включват витамини, минерали, ензими, билки, екстракти, пробиотици и аминокиселини.
Важно е да се има предвид, че Администрацията по храните и лекарствата (FDA) не регулира безопасността или ефективността на добавките по същия начин, по който наблюдава лекарствата.
Това означава, че няма гаранция, че добавка е произведена съгласно определени стандарти за качество или че тя остава последователна от партида до партида.
Поради тази причина е важно да практикувате четене на етикети, докато купувате добавки, за да сте сигурни, че получавате възможно най-висококачествения продукт.
обобщениеДобавките включват продукти като витамини, минерали и билкови екстракти. FDA не регулира безопасността или ефективността на добавките толкова строго, колкото регулира лекарствата, поради което е важно да практикувате четенето на етикети.
Допълнителни факти
Етикетът с факти за добавките включва повечето от основната информация за добавката, включително размера на порцията, броя на порциите в контейнер, съставките в продукта и количеството на всяко хранително вещество, което съдържа.
Започнете с проверка на размера на порцията, което може да ви даде представа колко трябва да вземете, за да достигнете желаната доза.
Също така може да ви помогне да определите дали трябва да се разделя на няколко дози през деня или може да се приема наведнъж, което някои хора могат да предпочетат.
Трябва също така да разгледате съдържанието на хранителни вещества заедно с техните количества във всяка порция.
За витамини и минерали това обикновено се посочва като процент на дневна стойност (% DV), което се основава на прогнозните хранителни нужди на човек, който е на 2000 калории диета.
Например, ако даден продукт съдържа 50% от DV за конкретно хранително вещество, това означава, че съдържа приблизително 50% от количеството, от което повечето хора се нуждаят за целия ден.
В някои случаи добавките могат да съдържат над 100% от DV за определени хранителни вещества.
Важно е обаче да не се надвишава допустимото горно ниво на прием (UL), което се определя като максимален дневен прием, който е малко вероятно да причини неблагоприятни симптоми или странични ефекти.
Не забравяйте винаги да проверявате UL, преди да купите нова добавка. Освен това е най-добре да обсъдите употребата на добавки с вашия доставчик на здравни грижи, особено ако имате някакви основни медицински състояния.
Към дъното на етикета с добавките са изброени други съставки, включително билки, екстракти, добавки и други съединения.
За повече информация как да изберете висококачествени витамини и минерали, както и да определите дали може да се възползвате от приема на добавка, разгледайте тази статия.
обобщениеЕтикетът с факти за добавките включва важна информация относно съставките, размера на порцията, броя на порциите и хранителната стойност на добавката.
Съставки
Когато избирате добавка, четенето на етикета на съставката е от ключово значение.
Проверете внимателно за съставки като пълнители, подсладители, консерванти и добавки, всички от които ще бъдат изброени на етикета.
Пълнителите често се използват от производителите, за да намалят разходите или да добавят вещество към таблетките и капсулите.
Някои добавки също увеличават срока на годност на добавките, помагат за свързването на съставките или подобряват текстурата, цвета, вкуса или консистенцията на продуктите.
Въпреки че тези съставки може да са необходими в някои случаи, най-добре е да се пазите от добавки, които съдържат дълъг списък от добавки.
Някои от най-често срещаните добавки, открити в добавките, включват:
- целулоза
- стеаринова киселина
- желатин
- соево масло
- малтодекстрин
- калиев сорбат
- силициев диоксид
- лимонена киселина
- титанов диоксид
- соев лецитин
- магнезиев стеарат
- сорбитол
Добавките могат също да съдържат изкуствени оцветители, подсладители или ароматизанти, които също ще бъдат посочени на етикета.
Имайте предвид, че съставките са изброени по ред на преобладаване, като тези, които присъстват в най-високите количества, са изброени първи.
обобщениеДобавките посочват съставките на етикета им по реда на преобладаване. Избягвайте добавките, които съдържат дълъг списък с добавки, включително пълнители, свързващи вещества, подсладители или консерванти.
Качество
Добавките, които се продават в Съединените щати, трябва да спазват настоящите добри производствени практики (CGMP), които гарантират, че компаниите се придържат към одобрени процеси за производство, опаковане, етикетиране и съхранение на добавки.
Администрацията по храните и лекарствата (FDA) е отговорна за гарантиране, че производителите се придържат към тези насоки, което помага на добавките да отговарят на необходимите спецификации за сила, идентичност, чистота и състав.
Някои производители могат също да изберат да се подложат на тестване на трети страни, за да получат сертификат от организации като:
- NSF International
- Фармакопея на САЩ (USP)
- ConsumerLab
- Група за контрол на забранените вещества (BSCG)
- Лаборатории за застрахователи (UL)
- Международни стандарти за рибено масло (IFOS)
Тези организации определят строги стандарти за чистота и сила на добавките, поради което сертификатите обикновено са добър показател за качество.
Продуктите, получили сертификат от тези организации, често показват етикет за проверка. Обикновено можете да намерите списък със сертифицирани продукти на уебсайта на третата организация.
Някои добавки могат също така да предоставят сертификат за анализ (COA), което означава, че те са преминали тестове на трети страни, за да проверят дали отговарят на изискваните продуктови спецификации.
COA за продукти често се предлага като QR код на етикета на добавката или може да бъде достъпен на уебсайта на производителя.
Ако за вашата добавка не е предоставено сертификат за автентичност, може също да помислите да се свържете директно с производителя, за да видите дали е наличен.
обобщениеЗа да сте сигурни, че получавате висококачествена добавка, потърсете продукти, които предоставят сертификат за автентичност, преминали са тестване на трети страни и са сертифицирани от организации като USP или NSF International.
Терминология
Етикетите на добавките често съдържат термини като „всичко естествено“ или „органично“, което може да обърка потребителите.
Ето няколко от най-често срещаните термини, които може да видите, изброени във вашата добавка.
Естествено
Според FDA термините „естествен“ и „изцяло натурален“ се отнасят до продукти, които не съдържат изкуствени или синтетични съставки, включително изкуствени аромати или оцветители.
Имайте предвид обаче, че използването на термина „естествен“ не се прилага стриктно в Съединените щати.
Ето защо е важно да проверите етикета на съставките, за да търсите синтетични подсладители, аромати и цветове.
Органични
Добавките могат да се предлагат на пазара като органични, стига да отговарят на разпоредбите на Националната органична програма и да съдържат билки, витамини или минерали, получени от органични растения или животни.
Органичните растения се отглеждат без използването на генетично модифицирани организми (ГМО) или забранени вещества, включително синтетични торове и пестициди. Междувременно органичните животни се хранят с органични фуражи, а не им се прилагат хормони или антибиотици.
Сертифицираните биологични продукти обикновено имат зелен печат с логото на USDA върху опаковката.
Хранителна или пълноценна храна
Някои продукти се наричат „хранителни добавки“ или „пълноценни хранителни добавки“.
Тези добавки обикновено се правят с помощта на концентрирана смес от хранителни вещества, които са били дехидратирани.
Въпреки че това може да звучи като добър вариант за потребителите, които се грижат за здравето, важно е да се отбележи, че това не е непременно добър показател за качество.
Всъщност хранителните добавки или пълноценните хранителни добавки често съдържат синтетични съставки, включително добавки, пълнители и ароматизанти.
Без ГМО
Някои добавки се рекламират като без ГМО или без ГМО, което означава, че се произвеждат без никакви генетично модифицирани съставки.
Много хора избират да избягват или ограничават консумацията на ГМО съставки поради опасения относно хранителни алергии, антибиотична резистентност и потенциалните им дългосрочни ефекти върху здравето.
Продуктите могат също да показват печат от The Non-GMO Project, организация с нестопанска цел, която проверява дали съставките не са ГМО.
обобщениеРазбирането на някои от често срещаните термини, използвани върху етикетите на добавките, е важно, когато избирате подходящия за вас продукт.
Здравни претенции
Някои добавки често се рекламират като бързи корекции на често срещаните състояния, като някои компании дори твърдят, че техните продукти могат да се борят с рака, да обърнат диабета или да забавят признаците на стареене.
Тези твърдения са не само неоснователни, но и незаконни в Съединените щати.
Всъщност съгласно американското законодателство хранителните добавки не могат да претендират за лечение или лечение на болести и всякакви здравни претенции трябва да бъдат подкрепени от сериозни научни доказателства, доказващи връзка между конкретно състояние и хранително вещество.
Освен това производителите могат само да заявят, че определено хранително вещество намалява риска от заболяване, а не че може да го лекува или излекува.
Избягвайте добавки, които правят тези измамни твърдения или твърдете, че могат да лекуват дълъг списък със здравословни проблеми.
Според Федералната търговска комисия (FTC) някои други фрази, които биха могли да показват измама, включват:
- изключителен продукт
- древно лекарство
- чудотворни резултати
- тайна съставка
- научен пробив
- революционна технология
Също така трябва да внимавате за препоръки, обещаващи нереалистични резултати или продукти, за които се твърди, че имат ограничена наличност и изискват да платите предварително.
Също така трябва да се избягват добавки, които твърдят, че предлагат резултати, сравними с тези на лекарствата, отпускани по лекарско предписание, или предлагат „безрискови“ опити или гаранции.
обобщениеНай-добре е да избягвате продукти, които правят необосновани здравни претенции, обещават нереални резултати или заявяват, че могат да лекуват или лекуват заболяване.
Алергии и диетични ограничения
Ако имате някакви алергии, важно е винаги да проверявате внимателно етикета на вашата добавка.
Законът за етикетирането и защитата на потребителите на хранителни алергени от 2004 г. изисква етикетите да разкриват присъствието на всички основни хранителни алергени.
Хранителните алергени, които трябва да бъдат разкрити, включват мляко, яйца, риба, миди, дървесни ядки, соя, пшеница и фъстъци.
Някои добавки могат да отбележат, че не съдържат алергени или не съдържат специфичен алерген.
Важно е да се отбележи, че тези термини не са регулирани от FDA и компаниите не са длъжни да провеждат тестове за алергенни протеини на своите продукти.
Освен това, дори ако продуктът не съдържа специфичен алерген, добавките могат да се обработват в съоръжения, които също обработват често срещани хранителни алергени, което може да доведе до кръстосано замърсяване.
Ако имате тежка хранителна алергия, може да поискате да направите допълнителни изследвания на производствените процеси на дадена компания или да се свържете директно с тях, за да определите дали дадена добавка съдържа потенциални алергени.
За тези с цьолиакия или чувствителност към глутен, изборът на продукти, които са сертифицирани без глутен, също може да бъде добра възможност да се гарантира, че добавката не съдържа следи от глутен.
Веганите и вегетарианците може също да искат да внимават за животински съставки като желатин, кармин, магнезиев стеарат, колаген и ланолин.
Можете също така да изберете продукти, които са сертифицирани вегански, което гарантира, че продуктът е направен без използването на животински продукти и не е тестван върху животни.
обобщениеАко имате някакви алергии или хранителни ограничения, не забравяйте да проверите внимателно етикета или да се свържете директно с компанията, за да проверите съставките.
Долния ред
Терминът „добавки“ включва редица продукти, включително витамини, минерали, пробиотици, билкови екстракти, аминокиселини, ензими и др.
FDA не регулира безопасността или ефективността на добавките толкова строго, колкото регулира лекарствата, поради което е важно внимателно да проверявате етикета, когато пазарувате за добавки.
Обръщането на голямо внимание на съставките, дозировката, качеството и здравните претенции е от ключово значение за избора на подходящия за вас продукт.
