Как да се храним здравословно в Chipotle: 6 прости съвета

Мексиканският грил Chipotle е популярен ресторант за бързо хранене, който може да се похвали с близо 2500 места по целия свят.

Ресторантът е предпочитан заради изцяло персонализираното си меню, което предлага продукти като тако, бурито и салати, както и набор от сосове, протеини и гарнитури.

В зависимост от това, което сте избрали, Chipotle може да бъде или удобна и питателна опция за бързо хранене, или нездравословна, висококалорична индулгенция.

Ето 6 лесни съвета, за да направите следващото си хранене Chipotle по-здравословно.

1. Започнете със здравословна основа

Здравословната основа за вашето хранене е първата стъпка към питателно, добре закръглено хранене.

За да започнете, опитайте да замените вашето бурито със салата или купа за бурито, за да намалите калориите и въглехидратите.

Ако такосът е вашата поръчка, помислете дали да не изберете царевични тортили като своя основа вместо това. Царевичните тортили са не само с по-ниско съдържание на въглехидрати и калории от брашнените тортили, но и с по-високо съдържание на калций.

Повечето елементи от менюто на Chipotle също идват с вашия избор на ориз.

Ако искате да отслабнете, можете да пропуснете ориза, за да поддържате ниско съдържание на калории. Като алтернатива, опитайте да изберете кафяв ориз вместо бял, за да увеличите съдържанието на фибри и микроелементи в храната си.

SUmMary

Ако пропуснете ориза или изберете буррито или салата вместо бурито, може да намалите калориите и въглехидратите. Освен това преминаването към кафяв ориз и / или царевични тортили увеличава приема на фибри и някои микроелементи.

2. Заредете зеленчуци

Независимо дали сте избрали купа за буррито, тако или салата, натрупването на зеленчуци е чудесен начин да увеличите количеството фибри, витамини и минерали в храната си.

Освен че се чувстват по-сити за по-дълго време, фибрите могат да подобрят загубата на тегло, да стабилизират нивата на кръвната захар, да насърчат редовността и да поддържат здравето на сърцето.

Някои зеленчуци също са с високо съдържание на витамин С, мощен антиоксидант, който помага да се предпази от увреждане на клетките и хронични заболявания.

Опитайте да добавите следните зеленчуци към вашата поръчка, за да завършите храненето си:

• зеленчуци фахита
• печена чили-царевична салса
• прясна доматена салса
• томатило зелена или червена чили салса
• маруля ромен

обобщение

Добавете допълнително зеленчуци към храната си, за да увеличите приема на фибри, витамини и минерали.

3. Пропуснете висококалоричните добавки

Ако се опитвате да отслабнете, може да е добра идея да пропуснете висококалоричните топинги, когато изграждате храната си.

Някои висококалорични съставки в Chipotle включват:

• сирене
• сметана
• Queso
• гуакамоле
• чипс
• карнитас
• брашни тортили

Сиренето, заквасената сметана и сосът кесо са с високо съдържание на мазнини и бързо пакетират допълнителни калории във вашата храна.

Въпреки че гуакамоле е богато на здравословни за сърцето мазнини и доставя набор от важни витамини и минерали, то също е висококалорично.

Някои видове пълнежи от месо и протеини също са с по-високо съдържание на мазнини и калории от други. Например, карнитасите съдържат 40% повече калории от пържолите или софритите, опция за протеини на основата на тофу.

Пилето е хранителна алтернатива, съдържаща почти половината от количеството мазнини, съдържащи се в карнитаса, и огромните 32 грама протеин на порция.

обобщение

Ако се опитвате да отслабнете, ограничете висококалоричните топинги като сирене, заквасена сметана, кесо и гуакамоле. Изборът на здравословни добавки за месо и протеини като софрити и пиле също може да помогне да се контролира приема на калории.

4. Изберете по-питателни страни

Гарнитурите са също толкова важни, колкото и основното ястие, когато става въпрос за здравословно хранене.

Някои страни са заредени с мазнини, натрий и калории, като всички те могат бързо да се добавят.

Например, една поръчка чипс и кесо съдържа 770 калории, 41 грама мазнини и 82 грама въглехидрати. Той също така доставя 790 mg натрий в една порция, или около 34% от дневния лимит, препоръчан от Американската асоциация за сърдечни заболявания.

Следващия път пропуснете чиповете и вземете гуакамоле или салса. След това опитайте да сдвоите тези сосове с пълнозърнести крекери или пресни зеленчуци като моркови или краставици у дома за здравословна и пълна закуска.

Обобщение

Някои гарнитури са богати на мазнини, калории и натрий. Вземете вашите гуакамоле или салса, за да ги съчетаете с пълнозърнести крекери или пресни зеленчуци за здравословна закуска у дома.

5. Изберете напитки с ниско съдържание на захар

Изборът на здравословна напитка, която да придружава храната ви, е чудесен начин да балансирате храната си.

Важно е да имате предвид, че не всички напитки са създадени еднакво - содата, подсладеният чай и плодовият сок са примери за напитки с високо съдържание на захар и калории.

Консумирането на твърде много добавена захар може не само да допринесе за увеличаване на теглото и високи нива на кръвната захар, но и да увеличи риска от развитие на сериозни здравословни състояния, като чернодробни проблеми, сърдечни заболявания и диабет тип 2.

Изборът на вода и неподсладен чай е добър начин да намалите приема на добавена захар и калории и да помогнете за закръгляне на храненето.

РЕЗЮМЕ

Содата, подсладеният чай и плодовият сок са с високо съдържание на захар, което може да допринесе за няколко здравословни проблема. Водата и неподсладеният чай са по-здравословни варианти.

6. Вземете половината, за да тръгнете

Chipotle е известен с предоставянето на големи размери на порции.

В зависимост от това какво избирате, една поръчка от Chipotle може да съдържа достатъчно храна за поне две пълноценни хранения.

Вземането на половината от вашата поръчка и запазването й за по-късно е чудесна стратегия за предотвратяване на преяждането и оставане в крак с вашите здравни цели.

Уполовяването на вашата поръчка намалява съдържанието на калории, въглехидрати, мазнини и натрий и превръща висококалоричното пиршество в няколко ястия, отглеждащи загуба на тегло.

Обобщение

Приемането на половината от поръчката ви може да помогне за предотвратяване на преяждането, да ви следи със здравните цели и да намали съдържанието на калории, въглехидрати, мазнини и натрий в храната си.

Долния ред

В зависимост от това, което поръчате, Chipotle може да бъде нездравословно снизхождение или мечта на диета.

Извършването на няколко прости суапове във вашата поръчка може да превърне почти всяко основно ястие в здравословно хранене.

Започвайки със здравословна основа, бране на хранителни топинги и страни, избор на напитка с ниско съдържание на захар и вземане на половината от поръчката си, всичко това може да ви помогне да получите хранително хранене.