Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Плодовете хинап, известен също като червена или китайска фурма, е роден в Южна Азия, но е станал популярен по целия свят.
Тези малки кръгли плодове със семенна ямка растат на големи цъфтящи храсти или дървета (Ziziphus jujuba). Когато узреят, те са тъмночервени или лилави и може да изглеждат леко набръчкани.
Поради техния сладък вкус и дъвчаща текстура, те често се сушат и използват в бонбони и десерти в части от Азия, където обикновено растат.
В алтернативната медицина те се използват широко за подобряване на съня и намаляване на тревожността.
Тази статия ви разказва всичко, което трябва да знаете за плодовете хинап, включително неговото хранене, ползи и употреба.
Хранене на хинап
Плодовете хинап са нискокалорични, но богати на фибри, витамини и минерали.
Порция от 100 грама сурова хинап или около 3 плода осигурява:
- Калории: 79
- Протеин: 1 грам
- Мазнини: 0 грама
- Въглехидрати: 20 грама
- Фибри: 10 грама
- Витамин С: 77% от дневната стойност (DV)
- Калий: 5% от DV
Поради високото си съдържание на фибри и ниския брой калории, хинапите правят отлична, здравословна закуска.
Те съдържат малки количества от няколко витамини и минерали, но са особено богати на витамин С, важен витамин с антиоксидантни и стимулиращи имунитета свойства.
Те също така съдържат доста голямо количество калий, който играе жизненоважна роля в мускулния контрол и електролитния баланс.
Освен това плодовете хинап съдържат въглехидрати под формата на естествени захари, които осигуряват на тялото ви енергия.
Въпреки това, изсушените хинапи, които по-често се ядат и използват в готвенето в много части на света, са много по-високи по отношение на захар и калории, отколкото пресните плодове.
По време на сушенето захарите в плодовете се концентрират и може да се добави допълнителна захар по време на обработката.
ОбобщениеПлодовете хинап са с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на фибри. Те също така предлагат няколко витамини и минерали, включително витамин С и калий.
Ползи от плодовете хинап
Плодовете хинап отдавна се използват в алтернативната медицина за лечение на състояния като безсъние и безпокойство.
Проучванията върху животни и епруветки показват, че плодовете могат да предложат впечатляващи ползи за здравето на вашата нервна система, имунитет и храносмилане.
Богат на антиоксиданти
Плодовете хинап са богати на няколко антиоксидантни съединения, главно флавоноиди, полизахариди и тритерпенови киселини. Те също така съдържат високи нива на витамин С, който действа и като антиоксидант.
Антиоксидантите са съединения, които могат да предотвратят и обърнат щетите, причинени от излишните свободни радикали.
Смята се, че увреждането на свободните радикали допринася основно за няколко хронични състояния, включително диабет тип 2, сърдечни заболявания и някои видове рак.
Поради способността си да се борят със свободните радикали, антиоксидантите могат да предложат няколко ползи за здравето.
Едно проучване върху животни установи, че антиоксидантната активност на флавоноидите от хинап помага за намаляване на стреса и възпалението, причинени от увреждането на свободните радикали в черния дроб.
Всъщност повечето от ползите от плодовете хинап се приписват на тяхното съдържание на антиоксиданти.
Може да подобри съня и мозъчната функция
Хинапите се използват широко в алтернативната медицина за подобряване на качеството на съня и мозъчната функция. Нововъзникващите изследвания показват, че техните уникални антиоксиданти може да са отговорни за тези ефекти.
Установено е, че екстрактите от плодове и семена на хинап увеличават времето за сън и качеството на плъховете.
Също така плодовете често се предписват от специалисти по алтернативна медицина, за да намалят тревожността.
Освен това, проучвания върху животни и епруветки показват, че това може да подобри паметта и да помогне за защита на мозъчните клетки от увреждане от съединения, разрушаващи нервите.
Изследванията върху мишки дори предполагат, че екстрактите от семена на хинап могат да помогнат за лечение на деменция, причинена от болестта на Алцхаймер. Въпреки това, самите семена обикновено не се ядат.
Необходими са повече човешки изследвания, за да се разбере напълно как екстрактът от хинап може да повлияе на мозъка и нервната ви система.
Може да повиши имунитета и да се бори с раковите клетки
Хинапът може да повиши имунитета и да се бори с растежа на раковите клетки.
Едно изследване в епруветка отбелязва, че полизахаридите от хинап, които са естествени захари с антиоксидантни свойства, могат да отблъснат свободните радикали, да неутрализират вредните клетки и да намалят възпалението.
Намалените нива на възпаление и свободните радикали могат да помогнат за предотвратяване на хронични заболявания, като диабет тип 2.
Друго проучване установи, че лигнинът от хинап, вид фибри с антиоксидантни свойства, насърчава производството на имунни клетки и увеличава скоростта, с която тези клетки неутрализират вредните съединения.
В проучване на плъхове екстрактът от хинап стимулира имунните клетки, наречени естествени клетки убийци, които могат да унищожат вредните нашественици.
Плодовете хинап също са богати на витамин С, за който се смята, че има мощни противоракови свойства.
Едно проучване на мишка установи, че инжекциите с високи дози витамин С убиват клетките на рак на щитовидната жлеза.
Плюс това, изследванията на епруветките са установили, че екстрактите от хинап убиват няколко вида ракови клетки, включително клетки от рак на яйчниците, шийката на матката, гърдата, черния дроб, дебелото черво и кожата.
Изследователите вярват, че тези ползи са преди всичко резултат от антиоксидантните съединения в плодовете. И все пак повечето от тези проучвания са проведени върху животни или епруветки, така че са необходими повече изследвания върху хора, преди да се направят твърди заключения.
Може да подобри храносмилането
Високото съдържание на фибри в хинапа може да помогне за подобряване на храносмилането. Около 50% от въглехидратите в плодовете идват от фибри, които са известни със своите полезни храносмилателни ефекти.
Това хранително вещество помага за омекотяване и добавяне на насипно състояние към изпражненията ви. В резултат на това ускорява движението на храната през храносмилателния тракт и намалява запека.
Нещо повече, екстрактите от хинап могат да помогнат за укрепване на лигавицата на стомаха и червата, намалявайки риска от увреждане от язви, наранявания и вредни бактерии, които могат да се намират в червата.
В едно проучване полизахаридните екстракти от хинап укрепват чревната лигавица на плъхове с колит, което подобрява техните храносмилателни симптоми.
И накрая, фибрите в хинапа могат да служат като храна за вашите полезни чревни бактерии, позволявайки им да растат и да изпреварват вредните бактерии.
ОбобщениеХинапите са богати на антиоксиданти. Проучванията върху животни и епруветки са установили, че екстрактите от плодовете подобряват мозъчната функция, имунитета и храносмилането. Необходими са обаче повече изследвания върху хората.
Възможни недостатъци
За повечето хора плодовете хинап са безопасни за консумация.
Ако обаче приемате антидепресантното лекарство венлафаксин или други инхибитори на обратното захващане на серотонин-норепинефрин (SSNRI), трябва да избягвате хинап, тъй като той може да взаимодейства с тези лекарства.
В допълнение, едно проучване на мишки установи, че екстрактът от плодовете може да засили ефекта на някои лекарства за припадъци, включително фенитоин, фенобарбитон и карбамазепин.
Ако приемате някое от тези лекарства, може да искате да обсъдите всички възможни притеснения с вашия доставчик на здравни грижи, преди да добавите плодове хинап към вашата диета.
ОбобщениеДокато плодовете хинап обикновено са безопасни, те могат да взаимодействат с лекарствата за припадъци фенитоин, фенобарбитон и карбамазепин, както и антидепресанта венлафаксин и други SSNRI.
Как да ядем хинапи
Плодовете хинап са малки и сладки. Изсушени, те имат дъвчаща текстура и вкус, подобен на фурмите.
Когато са сурови, тези плодове имат сладък, подобен на ябълка вкус и могат да се консумират като хранителна закуска. Те съдържат ямка с две семена, която трябва да се извади преди ядене.
Изсушените хинапи също се продават често за употреба в десерти или за самостоятелно ядене като бонбони, особено в Азия. И все пак имайте предвид, че сушените плодове са по-калорични от пресните. Освен това те са концентриран източник на захар, така че трябва да ги ограничите в диетата си.
Нещо повече, оцетът, сокът, мармаладите и медът от хинап са често срещани в части от Азия.
Докато плодовете могат да бъдат трудни за намиране в хранителни магазини в Съединените щати, някои специализирани бакалци могат да ги носят и свързани продукти. Можете също така да закупите сушени хинапи онлайн.
ОбобщениеПлодовете хинап могат да се консумират сурови като закуска. Сушените хинапи са с високо съдържание на захар и трябва да бъдат ограничени във вашата диета.
Долния ред
Плодовете хинап, известни още като червени или китайски фурми, са нискокалорични и богати на фибри и други хранителни вещества.
Поради тяхното съдържание на антиоксиданти, те могат да предложат някои ползи за здравето, но са необходими повече човешки изследвания.
Трябва да избягвате плодовете, ако приемате венлафаксин или някои лекарства против гърчове.
Въпреки че пресните и сушени хинапи са много хранителни, имайте предвид, че сушените са с по-високо съдържание на захар и калории на порция, така че най-добре им се наслаждавайте умерено.
.jpg)
