MCT маслото е добавка, която стана популярна сред спортисти и бодибилдъри. Популярността на кокосовото масло, високо в MCTs, допринесе за неговото използване.
Както подсказва името, средноверижното триглицеридно (MCT) масло съдържа вериги от мазнини със средна дължина, наречени триглицериди. Поради по-късата си дължина MCT се усвояват по-лесно от по-дълговерижните мастни киселини, открити в много други храни.
MCT маслото се извлича най-често от кокосово масло, тъй като повече от 50% от мазнините в кокосовото масло идват от MCT. Тези мазнини се съдържат и в други храни, като палмово масло и млечни продукти.
Съществуват четири различни вида MCT, от които каприловата и каприновата киселина се използват най-често за MCT масло. В някои случаи тези специфични видове имат уникални предимства.
Ето 7 научно подкрепени ползи, които можете да получите от добавянето на MCT масло към вашата диета.
1. MCT масло може потенциално да насърчи загуба на тегло
Текущите изследвания са разнопосочни по този въпрос, но има някои потенциални причини, поради които MCT маслото може да бъде полезно за отслабване.
Доказано е, че MCT маслото увеличава отделянето на два хормона, които могат да стимулират усещането за пълнота в тялото: пептид YY и лептин.
Едно проучване установи, че хората, приемащи 2 супени лъжици MCT масло като част от закуската си, в крайна сметка ядат по-малко храна за обяд в сравнение с тези, които приемат кокосово масло.
Същото проучване установява и по-ниско покачване на триглицеридите и глюкозата с MCT масло, което също може да повлияе на чувството за ситост.
Освен това някои по-стари проучвания показват, че приемането на MCT масло може да помогне за намаляване на телесното тегло и обиколката на талията. Изследователите съобщават, че това може да помогне за предотвратяване на затлъстяването.
Имайте предвид, че някои от тези проучвания не вземат предвид други фактори, като нива на активност и други консумации на калории. Необходими са повече изследвания.
MCT маслото има около 10% по-малко калории от дълговерижните триглицериди (LCT), които се съдържат в храни като зехтин, ядки и авокадо.
MCTs също могат да бъдат превърнати в кетони, които се произвеждат от разграждането на мазнините, когато приемът на въглехидрати е нисък.
Ако спазвате кетогенна диета, която е с много ниско съдържание на въглехидрати, но с високо съдържание на мазнини, приемането на MCT масло може да ви помогне да останете в състояние на изгаряне на мазнини, известно като кетоза.
И накрая, средата на червата ви е много важна, когато става въпрос за вашето тегло. MCT маслото може да помогне за оптимизиране на растежа на добри бактерии и да поддържа лигавицата на червата, което също може да ви помогне да отслабнете.
ОбобщениеMCT маслото може да поддържа загуба на тегло чрез увеличаване на пълнотата, загуба на мазнини, производство на кетони и чрез подобряване на чревната среда. Необходими са повече изследвания, за да се определи ефикасността му.
2. MCT маслото може да бъде добър източник на енергия
Тялото усвоява MCT по-бързо от дълговерижните триглицериди (LCT), които съдържат повече въглеродни въглеродни вериги във веригите си на мастни киселини.
Поради по-късата си дължина на веригата, MCT пътуват по-бързо от червата до черния дроб и не изискват разграждането на жлъчката, както правят мазнините с по-голяма верига.
В черния дроб мазнините се разграждат, за да се използват или като гориво, или да се съхраняват като телесна мазнина. Тъй като МСТ лесно влизат в клетките ви, без да се разграждат, те могат да се използват като непосредствен източник на енергия.
Когато сте на кетогенна диета, MCTs също могат да бъдат превърнати в кетони в черния дроб. Тези кетони могат да преминат през кръвно-мозъчната бариера, което ги прави източник на енергия за мозъчните клетки.
ОбобщениеMCT маслото лесно се абсорбира и транспортира в тялото. Може да се използва като незабавен източник на енергия или може да се превърне в кетони.
3. MCT може да намали натрупването на лактат при спортисти и да помогне за използването на мазнини за енергия
По време на тренировка, повишаването на нивата на лактат може да повлияе отрицателно на изпълнението на упражненията.
Интересното е, че MCT могат да помогнат за намаляване на натрупването на лактат.
Едно по-старо проучване установи, че спортистите, които са приемали 6 грама или около 1,5 чаени лъжички MCT с храна преди да карат велосипед, са имали по-ниски нива на лактат и са установили, че е по-лесно да се упражняват в сравнение с тези, които приемат LCT.
Освен това, проучването установи, че приемането на MCT масло преди тренировка може да ви помогне да използвате повече мазнини вместо въглехидрати за енергия.
Въпреки че MCTs могат да помогнат за увеличаване на изгарянето на мазнини по време на тренировка, резултатите от проучването се смесват дали MCT маслото може да ви помогне да тренирате по-добре.
Едно проучване показа, че може да подобри капацитета за плуване при мишки, но друго изследване, основано на хора, не открива подобрение в представянето на издръжливост при бегачите.
Резултатите от друго проучване върху животни предполагат, че MCT маслото не може да повлияе отрицателно на упражненията.
ОбобщениеMCT маслото може потенциално да увеличи изгарянето на мазнини и да намали нуждата от въглехидрати по време на тренировка. Не е ясно обаче дали това води до подобрено изпълнение на упражненията.
4. MCT може да помогне за справяне с епилепсията, болестта на Алцхаймер и аутизма
Проучванията показват, че MCT маслото и кетогенната диета могат да помогнат за управление на състояния като епилепсия, болест на Алцхаймер и аутизъм.
Епилепсия
Докато кетогенната диета е придобила популярност сред хората, желаещи да отслабнат, тя за първи път е въведена като начин за управление на епилепсията.
Изследователите установяват, че гладуването увеличава производството на кетони и че това може да намали честотата на епилептичните припадъци.
Тъй като MTCs могат да бъдат превърнати в кетони, те могат да бъдат полезни при управлението на епилепсията.
Типът МСТ обаче може да е важен. Едно проучване in vitro показва, че каприновата киселина MCT подобрява контрола на гърчовете по-добре от широко разпространеното антиепилептично лекарство.
Друго проучване при плъхове установи, че същите MCT блокират рецепторите в мозъка, които причиняват гърчове, въпреки че са необходими повече изследвания върху хора.
Освен това е важно да се отбележи, че кетогенната диета не е за всеки и може да бъде предизвикателство да се спазва в дългосрочен план.
Ако обмисляте кетогенна диета, която да ви помогне да управлявате епилепсията си, първо говорете с Вашия лекар или специалист по хранене.
Болест на Алцхаймер
Болестта на Алцхаймер уврежда способността на мозъка ви да използва захар.
Кетогенната диета MCT предлага алтернативен източник на енергия: кетони. Това може да позволи на мозъчните клетки да оцелеят по-добре. Той също така блокира рецептор в мозъка, който причинява загуба на паметта.
Едно проучване установи, че еднократна доза MCT подобрява краткосрочното познание при 20 души с болест на Алцхаймер с определен генен тип, по-специално APOE ɛ4-отрицателен.
Докато генетичните фактори играят роля, доказателствата сочат, че 20 до 70 грама допълнителни МСТ, които включват каприлова или капринова киселина, могат умерено да подобрят симптомите на лека до умерена болест на Алцхаймер.
Като цяло ползите от MCT маслото при болестта на Алцхаймер са обещаващи, но са необходими по-дълги и по-мащабни изследвания.
Аутизъм
MCT маслото може да засегне и деца с аутизъм. Едно проучване установява положителни общи подобрения, когато се спазва кетогенна диета в продължение на 6 месеца.
Друго проучване установи, че добавянето на MCT към кетогенна и безглутенова диета значително подобрява поведението на аутизма за 6 от 15-те деца.
Тъй като аутизмът е състояние на спектъра, той може да повлияе на хората по различни начини.
Това означава, че добавянето на MCT масло към диетата на вашето дете може да помогне в различна степен или може да не окаже никакви ефекти. Тук са необходими и повече изследвания.
Ако обмисляте кетогенна диета, която да ви помогне да управлявате аутизма на детето си, първо говорете с Вашия лекар или специалист по хранене.
ОбобщениеMCT маслото може да подобри мозъчната функция, което може да има ползи за хора с епилепсия, болест на Алцхаймер и аутизъм.
5. MCT съдържа мастни киселини, които се борят с дрождите и бактериалния растеж
Доказано е, че МСТ имат антимикробни и противогъбични ефекти.
Кокосовото масло, което съдържа множество MCTs, е показано в по-старо проучване in vitro за намаляване на растежа на Candida albicans с 25%. Това е често срещана мая, която може да причини млечница и различни кожни инфекции.
Проучване in vitro също показа, че кокосовото масло намалява растежа на болестотворни бактерии, наречени Clostridium difficile .
Способността на кокосовото масло да намали растежа на дрожди и бактерии може да се дължи на каприловата, каприновата и лауриновата киселина в MCT.
Доказано е също, че самите МСТ потискат растежа на широко разпространена инфекциозна гъбичка в болниците с до 50%.
Обърнете внимание обаче, че по-голямата част от изследванията върху MCT и имунната подкрепа са проведени чрез in vitro или проучвания върху животни. Необходими са висококачествени изследвания върху хора, преди да се направят по-силни заключения.
ОбобщениеMCT маслото съдържа мастни киселини, за които е доказано, че намаляват растежа на дрождите и бактериите. Като цяло МСТ могат да имат различни антимикробни и противогъбични ефекти, въпреки че са необходими повече изследвания.
6. MCT може да намали рисковите фактори за сърдечни заболявания
Някои фактори, които увеличават риска от сърдечни заболявания, включват:
- висок холестерол
- кръвно налягане
- възпаление
- индекс на телесна маса
- пушене
Доказано е, че MCT маслото подпомага загубата на тегло и мазнини. Това от своя страна може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания.
Проучване на 24 мъже с наднормено тегло установи, че приемането на MCT масло, комбинирано с фитостероли и ленено масло в продължение на 29 дни, намалява общия холестерол с 12,5%. Въпреки това, когато вместо това се използва зехтин, намалението е само 4,7%.
Същото проучване също установява по-добро намаляване на LDL (лошия) холестерол, когато сместа от MCT масло е добавена към диетата им.
Нещо повече, MCT маслото може да помогне за увеличаване на производството на сърдечно-защитен HDL (добър) холестерол.
Той дори може значително да намали С-реактивния протеин (CRP), възпалителен маркер, който увеличава риска от сърдечни заболявания.
Допълнителни по-стари проучвания установяват, че смесите на базата на MCT на масло могат да имат положителен ефект и върху други рискови фактори за сърдечни заболявания.
ОбобщениеMCT маслото може да помогне за намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания като тегло, холестерол и възпаление.
7. MCT може да помогне за управление на нивата на кръвната захар
MCT маслото също може да има ползи за тези с диабет. Доказано е, че MCT намаляват съхранението на мазнини и увеличават изгарянето на мазнини, което може да помогне за управление на състоянието.
Едно малко, по-старо проучване на 40 души с диабет установи, че тези, които консумират MCT масло ежедневно, виждат намаляване на телесното тегло, обиколката на талията и инсулиновата резистентност, в сравнение с тези, които приемат царевично масло, съдържащо LCT.
Друго проучване установи, че когато на 10 души с диабет се инжектира инсулин, те се нуждаят от 30% по-малко захар, за да поддържат нормални нива на кръвната захар, когато консумират МСТ, в сравнение с LCT.
Същото проучване обаче не открива никакъв ефект на MCT върху намаляването на нивата на кръвната захар на гладно.
Следователно други фактори като времето и количеството изядена храна могат да повлияят на ефекта на MCT маслото.
ОбобщениеMCT маслото може потенциално да помогне за управление на диабета, като намали съхранението на мазнини и увеличи изгарянето на мазнини. Може също да помогне за управление на кръвната захар.
Потенциални недостатъци на MCT масло
Въпреки че МСТ се считат за безопасни, те могат да имат някои недостатъци.
МСТ може да стимулира отделянето на хормони на глада
Докато МСТ могат да увеличат освобождаването на хормони, които ви помагат да се чувствате по-сити по-дълго, те също могат да стимулират освобождаването на хормони на глада при някои хора.
Проучване, включващо хора с анорексия, установява, че МСТ увеличават освобождаването на два хормона, които стимулират апетита: грелин и невропептид Y.
Хората, които приемат повече от 6 грама MCT на ден, произвеждат повече от тези хормони, отколкото тези, които имат по-малко от 1 грам на ден.
Не е ясно обаче дали повишаването на тези хормони всъщност ви кара да ядете повече.
Високите дози могат да доведат до натрупване на мазнини в черния дроб
Високите дози MCT масло могат да увеличат количеството мазнини в черния дроб в дългосрочен план.
Едно 12-седмично проучване при мишки установи, че диета, при която 50% от мазнините са MCT, увеличава чернодробните мазнини. Интересното е, че същото проучване също така установи, че MCT намаляват общите телесни мазнини и подобряват инсулиновата резистентност.
Имайте предвид, че високи дози MCT масло, като тези в горното проучване, не се препоръчват. Като цяло са необходими повече изследвания за дългосрочните ефекти на MCT маслото.
Понастоящем MCT маслото няма определено допустимо горно ниво на прием (UL). Но максималната дневна доза от 4 до 7 супени лъжици (60-100 ml) се предлага като безопасна горна граница.
MCTs са с високо съдържание на калории и обикновено съставляват само около 5-10% от общия ви прием на калории. Ако се опитвате да поддържате или отслабвате, трябва да консумирате MCT масло като част от общото количество прием на мазнини, а не като допълнително количество мазнини.
ОбобщениеMCT маслото увеличава отделянето на хормони на глада, което може да доведе до повишен прием на храна. В дългосрочен план това може също да увеличи количеството мазнини в черния дроб.
Долния ред
Триглицеридите със средна верига биха могли да имат ползи за здравето.
Като начало те съдържат мастни киселини, които биха могли да насърчат загуба на тегло чрез намаляване на телесните мазнини, увеличаване на пълнотата и потенциално подобряване на чревната среда.
MCTs също са източник на енергия и могат да се борят с бактериалния растеж, да ви помогнат да защитите сърцето си и да помогнете за управление на диабет, болест на Алцхаймер, епилепсия и аутизъм.
Не забравяйте обаче, че пълноценните хранителни източници могат да осигурят допълнителни ползи спрямо добавките.
Потенциалните недостатъци могат да включват повишен глад и възможно натрупване на мазнини в черния дроб.
Говорете с Вашия лекар или специалист по хранене за ползите и рисковете от добавянето на MCT масло към вашия хранителен план.
.jpg)
