С много училища, които сега са затворени поради настоящото огнище на COVID-19, може да търсите дейности, за да поддържате децата си активни, ангажирани и забавлявани.
Въпреки че многобройни дейности могат да задържат децата, готвенето е един от най-добрите решения, тъй като е едновременно забавно и образователно.
Готвенето може да помогне да се развият уменията им за решаване на проблеми и координация око-ръка, да се увеличи увереността и дори да се подобри качеството на диетата, като се насърчи приемът на плодове и зеленчуци.
И все пак е важно да изберете подходящи за възрастта рецепти и да зададете кухненски задачи, които да са безопасни за вашето дете.
Например, много малки деца могат да помогнат, като измият зеленчуци, разбъркват съставки и изрязват форми с формички за бисквитки, докато по-големите деца могат да се заемат с по-сложни задачи, като нарязване и белене.
Ето 15 здравословни рецепти, които можете да направите с децата си.
1. Овес за една нощ
Овесените овесени ястия са ястие с овесени ядки, което приготвяте предварително и охлаждате за една нощ - без да е необходимо готвене.
Предварителното приготвяне на хранителни опции за закуска не само може да ви спести време, но изборът на ястия, които децата могат да направят сами, може също да помогне на децата ви да се вълнуват от приготвянето на здравословна храна.
Овесът за една нощ е прост и подходящ за всички възрасти. Освен това те са лесни за индивидуализиране, позволявайки на децата да бъдат креативни и да изпробват различни хранителни добавки като плодове, ядки, кокос и семена.
Изпробвайте тези лесни, одобрени от деца рецепти с децата си. Те могат да участват чрез измерване, изливане и нарязване на съставки, в зависимост от възрастта им. Позволете на децата си да джазят овеса си, като сами си избират гарнитури.
2. Ягода от ягода и пъпеш от кисело мляко
Повечето деца обичат плодовете, поради което плодовете с ягоди и дини от кисело мляко правят перфектна закуска.
Ягодите и пъпешът са заредени с фибри, витамин С и фолиева киселина, витамин В, който е важен за растежа и развитието.
Потапянето на плодове в опаковано с протеини кисело мляко повишава съдържанието на хранителни вещества и повишава чувството за ситост.
Тази лесна рецепта е подходяща за деца от всички възрасти. Децата могат да нарязват плодовете, да ги потапят в киселото мляко и да плъзгат плодовете върху пръчици, в зависимост от възрастта им.
3. Една купа бананов хляб
Много рецепти за бананов хляб изискват множество стъпки, които могат да оставят в кухнята ви бъркотия.
За отбелязване е, че тази здравословна рецепта изисква само една купа и е подходяща за деца.
Той е богат на протеини, фибри и здравословни мазнини, благодарение на бадемовото брашно, яйцата и лененото брашно. Като такива със сигурност ще поддържате децата си доволни между храненията.
Освен това чипсът от тъмен шоколад и бананът придават на този хляб намек за сладост.
Накарайте децата си да намачкат бананите, да премерят съставките и да сгънат шоколадовите чипове в тестото. След като излязат от фурната, те могат да заливат филийките си с ядково масло за повишаване на протеините.
4. Мравки на труп
Мравките на дънер, които съчетават хрупкава целина, гладко или натрошено масло от ядки и сладки, дъвчащи стафиди, са класическа закуска за много деца.
Всичко, от което се нуждаете, са тези три основни съставки, въпреки че можете да подправите нещата. Позволете на децата си да се включат, като разнесете любимото си масло от ядки върху целината и поръсите забавни топинги, като шоколадов чипс, мюсли и пресни или сушени плодове, върху „трупите“.
Ако детето ви има алергия към ядки, можете да напълните целината с извара, крема сирене или дори пюре от авокадо за по-пикантно привкус.
Тази рецепта предлага много разновидности на мравките върху дънер, със сигурност ще задоволи и най-придирчивите ядящи.
5. Гуакамоле
Авокадото е една от най-здравословните храни, които можете да ядете. Те са отличен източник на здравословни мазнини, фибри и микроелементи като калий, фолиева киселина и витамини С и Е.
Плюс това, тяхната гладка, кремообразна текстура може да бъде хит при децата, особено когато е направена от гуакамоле и съчетана с тортила чипс или зеленчукови пръчици.
Гуакамоле е лек за правене и може да бъде модифициран в зависимост от вкуса на вашето дете. Например, можете да добавите зеленчуци като лук и домати към сместа, както и пресни билки като кантарион.
Децата могат да прекарат авокадото с ръчна каша или старомодна хаванче и пестик.
Ето рецепта за гуакамоле, подходяща за деца, която ще се хареса на цялото ви семейство.
6. Мини пици с патладжан
Тази мини рецепта за пица с патладжан е идеална както за деца, така и за родители.
Той използва патладжан вместо тесто за пица за основата, което може да помогне за увеличаване на приема на зеленчуци от детето ви.
Деца от всички възрасти могат да участват, като разпространяват доматен сос върху кръгчетата патладжан и ги заливат със сирене. По-приключенските ядящи могат да експериментират с различни топинги като маслини или аншоа.
7. Зелени смутита, подходящи за деца
Смутитата са отличен начин да въведете повече плодове, зеленчуци и други здравословни съставки в диетата на детето си.
Тази рецепта за зелено смути е естествено подсладена със замразени плодове и съдържа здравословна доза мазнини и протеини от хранителни добавки като гръцко кисело мляко и авокадо.
Плюс това, пресните зеленчуци придават на този смути привлекателен оттенък.
Вашите деца могат да помогнат, като измият и накълцат съставките и ги добавят към пасатора.
8. Дъгови пролетни ролки
Въпреки че много деца не харесват зеленчуците, предлагането на зеленчуци на децата ви в забавни, вълнуващи начини може да ги накара да бъдат по-склонни да опитат нови храни.
Полупрозрачната оризова хартия, използвана за приготвяне на пролетни ролки, позволява на цветните съставки вътре да проникнат, осигурявайки визуално привлекателно ястие или закуска за децата. Плюс това, пружинните ролки се правят лесно и са много гъвкави.
Децата ви могат да помогнат, като използват спирализатор за създаване на дълги, тънки нишки зеленчуци, наслояване на съставки в черупките от оризова хартия и смесване на вкусни сосове за потапяне.
Морковите, тиквичките и краставиците правят добър избор за спирализиране. Ако желаете, можете да добавите протеинови източници като пилешко или скариди, за да направите рулцата по-пълнещи.
Ето една подходяща за деца рецепта за пролетно руло.
9. Ухапване от тесто без бисквити от стафиди с шоколадов чипс
Ако търсите сладко удоволствие за децата си, което не е пълно с добавена захар и изкуствени съставки, опитайте тази рецепта за хапване на тесто с бисквити с шоколадови чипове.
Той е зареден със здравословни съставки като бадемово масло, кокосово мляко и стафиди и подсладен с чипс от мед и черен шоколад.
Освен това не изисква печене, използва само една купа и отнема само 10 минути за приготвяне. Децата могат да помогнат, като разбъркват съставките и оформят топчетата тесто.
10. Ябълков пай в буркан
Тази изискана рецепта използва съставки като бадемово брашно, яйца, мед, ябълки и кокосово масло, за да създаде сладко, но здравословно удоволствие с размери на закуски.
Докато повечето десерти разчитат на рафинирани съставки, като бяло брашно и растително масло, тези мини ябълкови пайове са много по-полезни.
Децата могат да се качат, като разточат тестото в отделни топки, разбъркват съставките и сглобяват бурканите за пай.
11. Вегетариански омлети
Децата могат да научат много за готвенето, като правят омлети. Освен това те могат да се персонализират и са пълни с хранителни вещества, които са от съществено значение за растежа.
Например, яйцата често се считат за мултивитамини на природата, тъй като те се гордеят с множество витамини и минерали, включително холин, желязо и витамини А, В12 и Е, всички от които са от съществено значение за здравето на децата.
Добавянето на цветни зеленчуци като чушки и зеленчуци допълнително повишава хранителната стойност на омлетите.
Нещо повече, децата вероятно ще се радват на напукване на яйцата, разбъркване на съставките и пържене на творението на печката. По-големите деца дори могат да бъдат натоварени със задачата да правят свои собствени омлети от началото до края.
Вижте тази рецепта за вегетариански омлет, за да получите някои идеи.
12. Здрави сирене бисквити
Някои популярни закуски, предлагани на пазара за деца, като сирене крекери, са заредени с добавки като нездравословни масла, консерванти и изкуствени аромати и оцветители.
Въпреки това, вие и вашите деца можете да направите здравословни алтернативи на закуски у дома, като използвате прости, хранителни съставки.
Тази рецепта за сирене бисквити използва само четири съставки, включително истинско сирене Чедър и пълнозърнесто брашно. Децата ви могат да изрежат тестото в забавни форми, преди да ги изпечете.
13. Цветни бурканчета за салата
Правенето на цветни бурканчета за салата с децата ви е отличен начин да мотивирате децата да ядат повече зеленчуци.
Ако детето ви е придирчиво, правенето на зеленчуци по-привлекателни визуално и предоставянето на чести шансове на детето ви да ги опита може да повиши приема на вегетарианци.
Освен това изследванията показват, че децата предпочитат сладки зеленчуци пред горчиви, така че смесването на сладки и горчиви видове в едно ястие може да разнообрази диетата на детето ви.
Нека децата ви да ви помогнат да сложите зеленчуци и други здравословни съставки като боб, семена, пиле и яйца в буркани Mason. Позволете на детето си да избере кои зеленчуци предпочита, но насърчавайте комбинация от горчиви и сладки зеленчуци.
Горчивите зеленчуци включват кейл, рукола, брюкселско зеле, зеле и броколи, докато сладките сортове включват моркови, сладки картофи, зимни тикви, грах и царевица.
Вижте тази забавна рецепта за цветни бурканчета за салата.
14. Замразено кисело мляко изскача
Много сладолед и кисело мляко са пълни с добавена захар и изкуствени оцветители и подсладители. Тъй като тези съставки трябва да бъдат ограничени в диетите на децата, помислете дали да не се откажете от закупените в магазина и да помогнете на децата си да направят домашно кисело мляко с гъсти хранителни вещества.
Тази рецепта за замразени кисели млека използва кисело мляко, опаковано с протеини и е естествено подсладено със замразени плодове и малко мед.
Децата могат да помогнат, като съберат съставките, налеят пюрето от плодове и кисело мляко в хартиени подложки за кексчета и поставят тавата във вашия фризер.
15. Сладък картоф начос
Сладките картофи са любимо вегетарианство на много деца заради приятния си вкус и ярък цвят. Те също са много хранителни, предлагайки достатъчно бета каротин, фибри и витамин С.
За да направите начос с гъста хранителна стойност, заменете обикновените царевични чипове със сладки картофи.
Децата могат да наслоят здравословни топинги по техен избор, като салса, сирене, черен боб и чушки.
Ето подходяща за деца рецепта за сладък картоф начос.
Долния ред
Готвенето с децата не само ги заема, но и ги учи на готварски умения и дори ги насърчава да опитат нови, здравословни храни.
Опитайте да включите децата си в някои от рецептите по-горе, за да ги вдъхновите в кухнята и да направите вкусни закуски и ястия.
