Общ преглед
Ако живеете с екзема, знаете колко неприятности може да представлява сухата, сърбяща и възпалена кожа. Екземата може да бъде широко разпространена и да засегне по-голямата част от тялото ви или само една част от тялото ви.
Няма лечение, но лечението може да контролира симптомите Ви. Много лекари са съгласни, че определени фактори, като това, което ядете, могат да предизвикат пристъпи при някои хора.
За да бъде ясно, вашата диета не причинява екзема. Но някои храни могат да влошат симптомите ви.
Ако живеете с тежка екзема и търсите начини за по-добро управление на състоянието си, ето какво трябва да знаете за екземата и диетата.
Връзката между диетата и екземата
Това, което влагате в тялото си, може да окаже влияние върху цялостното ви здраве. Хората, които консумират много мазни или сладки храни, могат да напълнеят. Неяденето на достатъчно плодове и зеленчуци може да доведе до по-слаба имунна система, излагайки хората на риск от някои заболявания.
Връзката между храната и здравето се отнася и за екземата. Точната причина за екзема е неизвестна, но неправилно функциониращата имунна система допринася за състоянието.
Вашата имунна система защитава тялото ви. Той атакува нашественици като бактерии и вируси. По време на този процес той стимулира възпалението, което е начинът, по който се защитава.
По същество възпалението е реакцията на тялото ви на нараняване или увреждане. Понякога имунната ви система реагира прекомерно и атакува здрава тъкан. Такъв е случаят с екземата.
Свръхактивната имунна система причинява хроничен възпалителен отговор, който засяга различни части на тялото ви, включително кожата. Ако сте в състояние да контролирате възпалението в тялото си, вероятно бихте могли да контролирате симптомите на екзема. И така, какво общо има всичко това с храната?
Казано ясно, това, което ядете, може да намали или да увеличи възпалението в тялото ви. Например, ако ядете нещо, към което сте алергични, имунната ви система ще реагира, като атакува алергена.
По време на реакцията на възпалително-имунната система клетките на тялото освобождават хистамин. Това освобождаване може да раздразни кожата, склонна към екзема, защото може да причини симптоми като сърбеж и кожен обрив или уртикария.
Ето защо е важно да се идентифицират потенциални хранителни алергии, като млечни продукти, ядки, глутен или черупчести мекотели. По този начин можете да избегнете тези елементи и съставки.
Интересното е, че до 30 процента от хората с екзема имат хранителни алергии. Някои хора имат леки симптоми само когато са изложени на алерген, но други могат да получат животозастрашаващи усложнения като анафилаксия.
Може ли елиминационната диета да помогне на тежката екзема?
За да определите дали имате хранителна алергия, насрочете теста за алергия с алерголог. Това включва излагане на кожата на различни алергени и след това наблюдение на кожата за алергичен отговор.
Друг начин да идентифицирате потенциално проблемните храни е като си водите дневник за храните. Това може да ви помогне да определите храни, които могат да влошат състоянието ви.
Да приемем, че забелязвате пристъпи след ядене на ядки. Ако е така, може да имате недиагностицирана алергия към фъстъци. Чрез елиминационна диета ще премахнете фъстъците от диетата си за определен период от време и след това ще наблюдавате симптомите си за подобрение.
След като симптомите се подобрят, можете да въведете отново тази храна обратно в диетата си, за да видите дали симптомите се връщат. Често, ако вече не ядете храна, която предизвиква алергичен отговор, подобрява тежката екзема.
Изследване от 1985 г. оценява 113 деца, живеещи с тежък атопичен дерматит, при което 63 от децата показват симптоми на хранителна алергия. Когато тези деца следват елиминираща диета, избягвайки храни, които предизвикват алергичен отговор, изследователите установяват, че техният атопичен дерматит се подобрява в рамките на един до два месеца.
Резултатите от това проучване са подобни на проучване от 1998 г., при което 55 деца с атопичен дерматит и възможна чувствителност към яйца премахват яйцата от диетата си. Тези деца са имали значителни подобрения в симптомите на екзема четири седмици след започване на елиминационната диета.
И все пак, тези проучвания не означават непременно, че елиминационната диета ще подобри вашия случай на екзема. Елиминационните диети може да работят за някои хора, но са необходими повече изследвания за това как те повлияват симптомите на екзема. Ако смятате, че може да имате хранителна алергия, говорете с Вашия лекар, за да видите дали тази диета е подходяща за Вас.
Може ли да действа противовъзпалителна диета?
Какво ще стане, ако нямате хранителна алергия, но въпреки това изпитвате тежки пристъпи на екзема?
Дори когато хранителната алергия не предизвиква екзема, диетата ви все пак може да играе роля при вашите обостряния. Това е така, защото екземата реагира на възпаление в тялото ви, а някои храни поддържат тялото ви в възпалено състояние.
Идентифицирането на възпалителни храни, които влошават симптомите ви, е въпрос на проба и грешка. Тук е полезно списанието за храна. Запишете какво ядете и следете кога се появяват пристъпите Ви.
Постепенно можете да разпознаете модели, в който момент можете да премахнете храни, които предизвикват възпаление.
Противовъзпалителната диета включва ядене на по-малко храни, които влошават възпалението, и повече храни, които се борят с възпалението.
Едно проучване на гризачи установи, че стандартната американска диета, висок процент на въглехидрати и нездравословни мазнини, не само води до увеличаване на мастната маса, но може да доведе и до увеличаване на цитокините. Това са протеини, произведени от имунната система, които насърчават възпалението.
Това кара изследователите да вярват, че консумацията на стандартна американска диета излага на риск от хронично възпаление, дори при липса на затлъстяване. Необходими са повече изследвания, за да се определи доколко този вид диета засяга хората.
Възпалителните храни включват:
- захар
- Наситените мазнини
- рафинирани въглехидрати, като бял ориз, бяла паста, бял хляб, сладкиши и тесто за пица
- обработено месо
- червено месо
- MSG
- изкуствени подсладители
Тези видове съставки се намират в някои марки маргарин, пържени храни, бисквитки, понички, преработени закуски и някои дресинги за салати.
Храните, които помагат в борбата с възпалението, включват:
- плодове
- зеленчуци
- цели зърна
- зелен чай и кафе
- ядки и семена
- боб
- риба
За вкъщи
Няма лечение за екзема, но е контролируемо. Ако смятате, че екземата Ви не се подобрява с настоящата терапия, посетете Вашия лекар и обмислете други алтернативи. Може да се нуждаете от друго лекарство или да коригирате диетата си.
Ако можете да идентифицирате хранителна алергия или храни, които влошават симптомите, елиминирането им може да доведе до по-малко пристъпи и по-ясна кожа.
