Черният дроб е важен за подпомагане на тялото ви да премахне токсините. Можете да мислите за черния си дроб като филтърна система, която помага да се отървете от лошите странични продукти, като същевременно помага на тялото ви да задържа хранителни вещества от храните, които ядете.
Що се отнася до здравето на черния дроб, не всички храни са създадени еднакво. Това е особено вярно, ако имате заболяване като цироза или хепатит С, което може да затрудни черния дроб да филтрира храни и хранителни вещества, както би трябвало.
Яденето на благоприятни за черния дроб храни като тези по-долу може да помогне за намаляване на щетите, причинени от чернодробни заболявания.
1. Авокадо
Авокадото е основно в много кухни. Те технически са част от семейството на горските плодове и предлагат много ползи за здравето, включително подобрено здраве на черния дроб.
Един преглед от 2015 г. разгледа ролята на някои храни при хора с неалкохолна мастна чернодробна болест. Изследователите установяват, че умерената консумация на авокадо в условията на балансирана диета е свързана със загуба на тегло и цялостно подобряване на чернодробните тестове.
Хората, които ядат авокадо, също са по-склонни да имат по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ) и обиколка на талията. Те също имат по-високи нива на HDL (добър) холестерол. Смята се, че някои от тези ефекти са свързани с високото съдържание на фибри, здравословно масло и съдържание на вода в авокадото.
2. Кафе
Ежедневната ви чаша кафе може да играе дори по-важна роля за вашето здраве, отколкото сте предполагали.
Що се отнася до здравето на черния дроб, някои изследвания показват, че кафето намалява риска от цироза, рак и фиброза в черния дроб. Редовните, умерени количества дори могат да помогнат за забавяне на хода на настоящите чернодробни заболявания.
Ключът към такива ползи е да пиете кафе ежедневно и без добавени мазни кремове и захари. Вместо това опитайте да замените обезмаслено или нискомаслено млечно мляко, неподсладено соево мляко, бадемово мляко, канела или какао на прах.
3. Мазна риба
Рибата е алтернатива на не толкова здравословното месо, като тлъсти разфасовки от свинско и говеждо месо. Рибата може също да осигури някои основни ползи за здравето на черния дроб, особено мазните видове риби.
Мазна риба като сьомга може да помогне за намаляване на възпалението и натрупването на мазнини в черния дроб, като същевременно насърчава по-нисък общ ИТМ, според преглед от 2015 г. Мазната риба също е с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които са полезни за здравето на сърцето и мозъка.
Авторите на този преглед откриват, че мазната риба е полезна за намаляване на липидите в кръвта, когато се консумира два или повече пъти седмично. Ако не можете да ядете риба, добавките с рибено масло може да са опция за обсъждане с вашия доставчик на здравни грижи или регистриран диетолог.
4. Зехтин
Подобно на авокадото, е установено, че зехтинът помага да се намали честотата на чернодробни заболявания и сърдечно-съдови заболявания, когато се консумира за дълъг период от време.
Проучванията показват, че зехтинът може да помогне за намаляване на чернодробните ензими, които водят до чернодробни заболявания. Дългосрочната консумация на зехтин може дори да намали нивата на LDL (лошия) холестерол, както и триглицеридите в кръвта.
Зехтинът е с високо съдържание на калории, така че контролът на порциите е от съществено значение. Можете да поръсите зехтин върху салати вместо мазни дресинги, да задушите зеленчуци с него или да изпечете кореноплодни зеленчуци във фурната със струйка масло. Зехтинът също може да направи храната ви по-засищаща, така че да ядете по-малко калории.
5. Орехи
Ядките, когато се консумират в малки количества, са леки закуски, богати на хранителни вещества, които също са богати на здравословни мазнини. Освен че укрепват сърдечно-съдовото здраве, ядките също могат да помогнат за намаляване на честотата на чернодробни заболявания.
От всички видове ядки, орехите са сред най-полезните за намаляване на мастните чернодробни заболявания. Това се дължи на по-високото им съдържание на антиоксиданти и мастни киселини. Орехите имат най-много омега-6 и омега-3 мастни киселини, както и полифенолни антиоксиданти.
6. Сложни въглехидрати
Въпреки че не искате цялата ви диета да се състои от въглехидрати, вие искате да сте сигурни, че ядете баланс на въглехидрати, протеини и здравословни мазнини.
Сложните въглехидрати са по-добри от обикновените въглехидрати, защото се метаболизират по-бавно и предотвратяват широки колебания в инсулина. Инсулинът е хормон, участващ в употребата на захар и производството на протеини.
Нерафинираните въглехидрати също имат основни хранителни вещества като цинк, витамини от група В и по-високи нива на фибри, които са важни за здравия черен дроб и метаболизма. Ключът към това да изберете правилните видове въглехидрати е да се уверите, че са пълнозърнести. Примерите включват:
- див ориз
- пълнозърнест хляб и тестени изделия
- кафяв ориз
- цели овес
- ръж
- царевица
- булгур
За вкъщи
Вашият доставчик на здравни услуги или регистриран диетолог е най-добрият ви ресурс за познаване на правилните храни, които да ядете. Например, някои хора с напреднало чернодробно заболяване може да не успеят да абсорбират хранителни мазнини и може да се наложи да ограничат хранителните масла и тлъстите риби в диетата си. Като общо правило, пълноценните храни са най-добри за черния дроб, както и за останалата част от тялото ви.
Трябва също да се свържете с вашия доставчик на здравни грижи, ако отслабнете много за кратко време, въпреки че ядете чернодробни храни. Това може да означава, че черният Ви дроб не обработва ефективно хранителните вещества и калориите. Може да бъдете насочени към диетолог, който ще ви посъветва за всички по-нататъшни промени, които може да се наложи да направите във вашата диета.
В допълнение към консумацията на благоприятни за черния дроб храни, вашият доставчик на здравни грижи може да препоръча отслабване, ако имате мастно чернодробно заболяване или въздържане от алкохол, ако имате увреждане на черния дроб, свързано с употребата на алкохол.
.jpg)
