Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Ако се опитвате да намалите количеството захар във вашата диета, празниците може да са трудни времена.
Лесно е да се почувствате, че пропускате, когато десертите се приготвят или лакомствата се раздадат наоколо.
Добрата новина е, че все още има много начини да се поглезите по време на празниците, като същевременно ограничите количеството захар, което ядете.
Намалих драстично количеството рафинирана захар в диетата си през третата година от колежа, след като осъзнах въздействието, което оказва върху здравето ми.
Когато стигна до празничния сезон, изведнъж разбрах колко от любимите ми храни са заредени със захар. Не бяха само сладкиши. Дори закупените в магазина солени храни, които обичах, имаха много добавена захар.
За мен най-добрата част от празниците е храната. Мисълта да не ям това, което исках, ме свали.
Тогава ми хрумна идеята да трансформирам любимите си празнични ястия в домашни версии с ниско съдържание на захар. Тези по-здравословни ощипвания са подсладени с плодове и малки количества мед, а не с рафинирана захар.
Също така започнах да изследвам цяла гама солени рецепти, които уловиха най-добрите части от празничния период - пълни с подправки и празнични вкусове, но без добавена захар, намалена захар или само естествени захари.
С много експерименти и няколко неуспеха, намерих начин да отида без захар през празниците и все пак да имам невероятно изживяване с храната.
Алтернативи на вашите любими почивки
Каквато и да е причината да намалите приема на захар, важно е да запомните, че има цяла гама храна, на която все още можете да се насладите.
Изрязването на захар не означава да се мине без. Това просто означава, че е време да намерите нови любими!
Можете да намерите други лакомства, които са също толкова добри, колкото традиционната празнична храна, ако не и по-добри.
Не забравяйте и за подправките. Приготвям намален захарен сос от боровинки, подсладен с портокалов сок и малко количество мед или кленов сироп, а не рафинирана захар.
Можете също така да направите свои собствени версии на празнични напитки, което ви позволява да контролирате какво влиза в тях.
Винаги правя домашно подправено греяно вино без захар или подсладител и мисля, че е по-добре от глюхвайн! (Задъх!)
Леки закуски с ниско съдържание на захар
- Подправени ядки и пуканки вместо сладки закуски.
- По-ниски захарни версии на празнични класики, като естествено подсладен пай с орехи или тиквен пай.
- Супер изискани дъски за сирене!
- Пикантни ястия. Помислете за предястия, вместо за десерт.
Как да победим желанието за захар
Според моя опит най-голямото предизвикателство да бъдеш без захар през празниците е изкушението.
Когато видите всички останали да ровят в празнични лакомства, може да ви е трудно да устоите на призива на бонбоните - особено ако имате наистина силен глад за захар.
Когато за първи път се опитах да намаля количеството захар в диетата си, само звукът на някой, отварящ пакет бисквитки или разгъване на шоколад, щеше да предизвика силен апетит.
Няколко съвета, които получих от приятел, беше да опитате вместо това да вземете лъжица ядково масло.
Ядковото масло има лека сладост и мазнина, което го прави наистина удовлетворяващо. Съдържа само естествени захари, които присъстват в самите ядки.
Уверете се, че сте проверили два пъти списъка на съставките, тъй като някои марки добавят захар към своите ядки.
Можете да вземете лъжица направо от буркана или да я разнесете върху крекери с ориз.
Не забравяйте, че плодовете съдържат и естествени захари. Тъй като плодовете са богати на хранителни вещества, общоприето е, че не трябва да ги изрязвате в опит да намалите приема на захар.
В същото време, ако откриете, че ядете фурми, грозде и други супер сладки плодове, за да помогнете при глад, може да искате да замените плодове с по-ниска захар.
Трикове за изрязване на апетита
- Имайте под ръка здравословни, задоволителни закуски като ядки, гръцко кисело мляко или пикантни крекери.
- Направете топла напитка, минус захарта (вместо това опитайте със стевия).
- Пии много вода.
- Предвиждайте глад, който идва по-късно през деня.
- Използвайте техники за разсейване като пъзели или разходка. Повярвайте ми, работи!
Обяснете своя избор на семейството и приятелите си
Освен борбата с желанието за захар, другият основен проблем, с който да се борите, когато сте без захар през празниците, е очакването на семейството и приятелите.
Някои хора казаха, че се чувстват виновни, че ядат десерт около мен. Други се опитваха да ме накарат да се присъединя към тях или просто биха настоявали да ми разправят сладки неща, дори когато казвах „не“.
Няколко пъти накрая ядох неща, които не исках, само защото се чувствах зле!
Не е нужно да поемате това.
Вместо това, избягвайте неловкостта, като се уверите, че сте с приятели и семейството си предварително за избора си. Може да ви помогне да обясните защо го правите.
И не се чувствайте зле, когато учтиво кажете „не“.
Намиране на баланс
Дори да избягвате захарта, пак можете да намерите начини да се поглезите през празниците.
Можете да подправите по-здравословни версии на празнични класики или вместо това да изберете солени ястия.
Не е нужно да избягвате напълно сладките неща. Можете просто да ограничите сумата, която имате, като упражнявате контрол на порциите.
Можете също така да потърсите други начини да се отдадете на празниците, които не са свързани с храната, като да вземете релаксираща вана или да запалите ароматни свещи около къщата. Това ви позволява да потопите сетивата си по други начини.
Най-важното е да се намери баланс.
Не се наказвайте, ако в крайна сметка ядете повече захар, отколкото сте планирали. Каквото и да решите да направите, оставете място за спокойствие и удоволствие през ваканционния период.
Елизабет Харис е писател и редактор с фокус върху растенията, хората и нашите взаимодействия с природния свят. Тя се радва да се обади на много места у дома и е обиколила цял свят, събирайки рецепти и регионални лекарства. Сега тя разделя времето си между Обединеното кралство и Будапеща, Унгария, писане, готвене и хранене. Научете повече за нея уебсайт.
-test.jpg)
