Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
През последните години купата с асаи се превърна в една от най-свръх здравословните храни на пазара.
Те се приготвят от пюрирани плодове от асаи - плодове, отглеждани в Централна и Южна Америка - и се сервират като смути в купа или чаша, покрити с плодове, ядки, семена или мюсли.
Известни със своя жив цвят, кремообразна текстура и гъвкавост, купите на асаи се рекламират като богата на антиоксиданти суперхрана. От друга страна, ястието може да е с високо съдържание на калории и добавена захар, а някои твърдят, че може да донесе повече вреда, отколкото полза, когато става въпрос за вашето здраве.
Тази статия разглежда по-отблизо ползите и недостатъците на купите с асаи, за да определи дали са здрави.
Хранително-гъста
Хранителният профил на вашата Acai купа варира в зависимост от използваните съставки.
Въпреки това повечето купи имат високо съдържание на фибри, антиоксиданти и микроелементи като витамин С, манган и калий.
За справка, една унция (170 грама) Acai купа може да съдържа следните хранителни вещества:
- Калории: 211
- Мазнини: 6 грама
- Протеин: 3 грама
- Въглехидрати: 35 грама
- Захар: 19 грама
- Фибри: 7 грама
Търговските сортове обаче често се предлагат в много по-големи порции и могат да съдържат до 600 калории и 75 грама захар в една порция, в зависимост от това кои топинги сте избрали.
В допълнение към Acai плодове, Acai купи често съдържат други плодове като ягоди, боровинки и банани.
Тези плодове са чудесен източник на витамин С и манган, които действат като антиоксиданти, които предпазват клетките ви от окислителни щети, причинени от вредни съединения, известни като свободни радикали.
Те също така са с високо съдържание на калий, важно хранително вещество, което регулира нивата на кръвното налягане и предпазва от състояния като свързана с възрастта костна загуба и камъни в бъбреците.
ОбобщениеВъпреки че хранителният профил варира в зависимост от използваните съставки, повечето купи Acai са с високо съдържание на фибри, антиоксиданти и витамини и минерали, като витамин С, манган и калий.
Богат на антиоксиданти
Плодовете на Acai са богати на антиоксиданти, които помагат за неутрализиране на свободните радикали, за да предотвратят увреждане на клетките ви.
Проучванията в епруветки показват, че плодовете на асаи имат особено високо съдържание на растителни съединения, известни като антоцианини, включително специфични видове като цианидин 3-глюкозид и цианидин 3-рутинозид.
В едно проучване консумацията на пулпа от асаи и ябълково пюре повишава нивата на антиоксиданти в кръвта при 12 здрави възрастни в рамките на 24 часа.
Проучванията при хора и животни показват, че плодовете на асаи могат да бъдат свързани с по-ниски нива на холестерол, по-добра мозъчна функция и намален растеж на клетки на рак на дебелото черво поради това съдържание на антиоксиданти.
ОбобщениеПлодовете на Acai са с високо съдържание на антиоксиданти и са свързани с няколко ползи за здравето при проучвания върху хора и животни.
С високо съдържание на захар и калории
Acai купите обикновено съдържат добавени гарнитури като плодове, ядки, семена и мюсли.
Въпреки че тези съставки са хранителни сами по себе си, лесно е да прекалите с добавките си и да превърнете здравословната закуска във висококалорично снизхождение.
Освен това купите асаи, закупени от магазини и ресторанти, често се продават в големи порции, понякога съдържащи две до три порции в една купа.
Яденето на повече калории, отколкото изразходвате всеки ден, може да допринесе за увеличаване на теглото с течение на времето.
Нещо повече, приготвените в търговската мрежа Acai купи са с високо съдържание на захар. Освен че допринася за увеличаване на теглото, консумацията на твърде много добавена захар може да насърчи развитието на чернодробни проблеми, сърдечни заболявания и диабет тип 2.
Най-новите Диетични насоки за американците препоръчват да се ограничи дневният прием на добавена захар до не повече от 12 чаени лъжички за тези, които следват диета с 2000 калории, което се равнява на около 48 грама захар.
Само една купа от Acai от 6 грама (170 грама) съдържа около 11 грама добавена захар или около 23% от общия дневен лимит.
ОбобщениеAcai купите - особено тези, които се приготвят в търговската мрежа - са с високо съдържание на калории и захар, което може да допринесе за увеличаване на теглото и здравословни проблеми като чернодробни проблеми, сърдечни заболявания и диабет тип 2.
Как се правят купи Acai
Един от най-добрите начини да се възползвате от многото потенциални ползи за здравето на Acai купите е да си направите сами.
Започнете, като смесите неподсладено, замразено Acai пюре или Acai прах с малко вода или мляко, за да направите основа за вашата Acai купа.
След това добавете своя избор на топинги, като нарязани плодове, какаови зърна или кокосови люспи. Освен това помислете дали да не добавите любимите си ядки, семена или ядково масло, за да увеличите съдържанието на протеини в купата си, като по-дълго се чувствате по-сити.
Въпреки това, не забравяйте да поддържате добавките си умерени и да ограничавате висококалоричния избор, ако искате да отслабнете.
Можете също да опитате да смесите някои зеленчуци като кейл или спанак в основата на вашата Acai купа, за да увеличите хранителната си стойност още повече.
И накрая, не забравяйте да наблюдавате размера на порциите, за да поддържате приема на захар, въглехидрати и калории под контрол.
ОбобщениеПриготвянето на собствена купа Acai у дома може да увеличи максимално потенциалните ползи за здравето. Не забравяйте да поддържате добавките си умерени и да следите размерите на порциите.
Долния ред
Acai купи се правят от Acai плодове и често допълнителни плодове, след това гарнирани със съставки като плодове, ядки, семена и мюсли.
Въпреки че са хранителни и гъсти и богати на антиоксиданти, търговските сортове често се продават в големи порции и може да са с високо съдържание на добавена захар и калории.
Приготвянето на собствена купа Acai у дома може да ви помогне да умерите размера на порциите си и е чудесен начин да поемете контрола върху това, което поставяте в чинията си.
Ако искате да приготвите своя собствена купа с асаи, можете да намерите прах от асаи в специализирани магазини и онлайн.
