Хиоидната кост се намира между брадичката и щитовидния хрущял. Той също е в основата на долната челюст или долната челюстна кост.За разлика от други кости в скелета, хиоидът не включва никакви основни точки на артикулация (стави) с други кости.
Хиоидната кост може да бъде разделена на три съставни части: тялото на хиоидната, по-голямата роговица и по-малката роговица. Тялото на хиоида е разположено централно, докато роговицата е от двете страни. По-малката роговица са малки конични издатини, ориентирани нагоре. По-голямата роговица се простира назад от тялото на хиоида. Тъй като роговицата идва по двойки, по-голямата и по-малката роговица могат да бъдат обособени в ляв и десен участък.
Тази кост също осигурява място за прикрепване на много мускули, свързани с дъното на устата, както и ларинкса (гласовата кутия), фаринкса (гърлото) и епиглотиса (клапан от тъкан, разположен в горната част на ларинкса). Докато хиоидната кост осигурява защита на тези органи, тя може да бъде счупена, ако е изложена на прекомерни сили. Обикновено счупеният хиоид е резултат от принудително удушаване (т.е. задавяне).
