Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Овесеното мляко се появява в кафенета и хранителни магазини, като бързо се превръща в едно от най-модерните млека на растителна основа.
В най-простата си форма се прави чрез накисване на овеса, смесването им с вода и прецеждането на овеса. И все пак много компании добавят съставки като подсладители, масла, сгъстители и стабилизатори, за да променят вкуса, текстурата и срока на годност на продукта.
Тъй като много хора предпочитат да избягват тези добавки, Healthline оцени най-здравословните овесени млека въз основа на следните критерии:
- качество на съставките
- малко - ако има такива - добавени съставки, като стабилизатори, сгъстители, смоли, захари, оцветители и аромати
- вкус и текстура
Ето 14-те най-добри овесени млека през 2020 г.
Ръководство за ценообразуване
Общите ценови диапазони са посочени по-долу със знаци за долар ($ до $$$). Един знак за долар означава, че продуктът е доста достъпен, докато три знака за долар показват по-висока цена.
Обикновено цените варират от 0,08 до 0,56 долара за унция (30 мл) или от 3,99 до 44,99 долара за опаковка, въпреки че това може да варира в зависимост от това къде пазарувате.
Ръководство за ценообразуване
- $ = под $ 0,10 за унция (30 ml)
- $$ = 0,10 $ - 0,50 $ за унция (30 мл)
- $$$ = над $ 0.50 за унция (30 мл)
Най-доброто като цяло
Овесено оригинално овесено мляко
Цена: $
Шведската компания Oatly, считана за оригинален производител на овесено мляко, става все по-популярна в САЩ.
Неговата плътна, кремообразна текстура, лека сладост и гъвкавост за печене и пиене го правят най-добрата цялостна опция на пазара.
Оригиналният му продукт с овесено мляко дължи богатата си консистенция на не-ГМО, експресирано пресовано рапично масло, известно още като рапично масло в САЩ.
Тъй като се обработва по-малко от повечето семена, рапичното масло на Oatly вероятно запазва повече от полезните си хранителни вещества, включително витамин Е и омега-3 и -6 мастни киселини.
Съдържанието на витамин В12 е особено забележително, тъй като този основен витамин понякога липсва във веганската и вегетарианската диета.
Докато Oatly не добавя захар към продуктите си, овесеното мляко съдържа малки количества естествени захари от овесени нишестета, които се разграждат по време на производствения процес.
Това важи за много други млечни продукти от овес в този списък.
Само 1 чаша (240 ml) овесено овесено мляко осигурява:
Най-добрият бюджетен вариант
Копринен овес Да, овесено мляко (обикновен)
Цена: $
Silk’s Oat Yeah Oatmilk е един от най-евтините млечни продукти от овес, който е широко достъпен.
Балансираният му вкус не е прекалено сладък, а гладката му структура наподобява тази на соевото мляко. По този начин е чудесно за пиене самостоятелно, както и за готвене и печене.
Както можете да видите, една порция пакетира всички ваши ежедневни нужди от витамин В12. Нещо повече, съотношението му на калций и витамин D е подобно на това, което се намира в обогатеното млечно мляко.
Докато Silk Oat Yeah Oatmilk съдържа повече съставки и добавки от много други продукти в този списък, това все още е един от най-добрите варианти за цената.
Само 1 чаша (240 мл) от овесеното овесено орехово масло Silk’s предлага:
Най-добро безглутеново: овесено овесено мляко с ниско съдържание на мазнини
Овесено овесено мляко с ниско съдържание на мазнини
ПАЗАРУВАЙТЕ СЕГА В Amazon
Цена: $$
Въпреки че няколко компании за овесено мляко твърдят, че не съдържат глутен, в момента Oatly е единствената голяма марка в САЩ, която е сертифицирана без глутен от Организацията за сертифициране без глутен (GFCO)
Нещо повече, овесеното мляко с ниско съдържание на мазнини има сравнително кратък списък на съставките, който не съдържа добавени венци и сгъстители. За разлика от други продукти на Oatly, той не съдържа добавени масла.
За разлика от Oatly’s Original product, вариантът им с ниско съдържание на мазнини е по-тънък и по-близък по консистенция до млечно мляко с ниско съдържание на мазнини.
Една чаша (240 ml) осигурява:
Най-добрите органични овесени млека
Докато всички видове овес са хранителни, пълнозърнести храни, някои хора са загрижени за химически пестициди и торове, използвани при конвенционалните овесени култури.
Нивата на остатъците от химикали върху овеса редовно се тестват под границите на безопасност, определени от Агенцията за опазване на околната среда (EPA). И все пак органичният овес е по-малко вероятно да съдържа високи нива на тези остатъци.
Овесено овесено мляко Оригинал
Цена: $$$
Овесеното овесено мляко Original е не само органично, но и без венци, сгъстители и стабилизатори.
Въпреки че е възхваляван заради кремообразната си текстура, това е една от най-скъпите опции на пазара.
Само 1 чаша (240 ml) осигурява:
Pacific Foods Оригинална овесена напитка на растителна основа, намалена захар
Цена: $$
Pacific Foods е уважавана хранителна компания, която използва възможно най-много местни и органични съставки.
Оригиналната им напитка на растителна основа с намалена захар от овес е сертифицирана като биологична и без ГМО. Освен това, той има списък с минимални съставки, който не съдържа добавени захари.
Тази органична овесена напитка също има мек, леко сладникав вкус, който е малко по-тънък от другите варианти на овесено мляко. В резултат на това най-добре се наслаждавайте самостоятелно като напитка или използвайте при готвене и печене.
Докато една от най-ниските опции за захар, някои рецензенти смятат, че напитката има леко крехка текстура.
Само 1 чаша (240 ml) осигурява:
Най-добрите овесени млека за пиене
Най-добрите овесени млека за пиене са кремообразни - но не прекалено дебели - и не са прекалено сладки.
Оригинал на Planet Oat
Цена: $
Ако ви харесва консистенцията на 2% мляко, Planet Oat Original е чудесен избор, защото е без добавени масла и е с доста ниско съдържание на естествени захари.
Подобно на Oatly, Planet Oat използва стабилизатор, наречен дикалиев фосфат, който Администрацията по храните и лекарствата (FDA) счита за безопасен.
Въпреки това, честото приемане на храни, съдържащи тази добавка, може да навреди на здравето на бъбреците, особено при хора с предшестващо бъбречно заболяване.
Макар че малки количества дикалиев фосфат не трябва да се отнасят, може да искате да изберете различно овесено мляко, ако имате проблеми с бъбреците.
Една чаша (240 ml) предлага:
Califia Farms неподсладено овесено мляко
Цена: $
Неподсладеното овесено мляко на Califia Farms не е прекалено сладко и прави правилния баланс между гладко и кремообразно.
Тъй като има тенденция да се отделя, когато се добавя към кафе, най-добре се консумира самостоятелно или със зърнени храни.
Въпреки че това овесено мляко не съдържа венци и стабилизатори, то е с по-високо съдържание на мазнини от много други продукти.
Тази мазнина идва от слънчогледово олио, което е с високо съдържание на омега-6 мастни киселини.
Изследванията показват, че диетите с високо съдържание на омега-6, но с ниско съдържание на омега-3 могат да увеличат хроничното възпаление в тялото ви. С течение на времето това може да повиши риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания, артрит и диабет.
Ако изберете това овесено мляко, може да искате да ограничите приема на други растителни масла с високо съдържание на омега-6, като соя, шафран, памучно семе и царевично масло.
Само 1 чаша (240 ml) съдържа:
Най-добрите овесени млека за кафе
Много марки овесени млека предлагат смеси от бариста, предназначени за пара и пяна за напитки като решетки и капучино.
Тези продукти често са по-кремообразни от обикновените овесени млека, за да осигурят гурме качество на кафене.
Califia Farms Овесена смес от бариста
Цена: $$
Докато неподсладеният продукт на Califia Farms не е най-добрият за кафе, неговата смес Barista получава страхотни отзиви за способността си за разпенване и сладникав, овесен вкус.
Забележително е също, че не съдържа венци и стабилизатори.
Една чаша (240 ml) съдържа:
Незначителни фигури Овесено мляко Бариста
Цена: $$
Създаден от баристи в Лондон, Minor Figures Овесено мляко Barista е проектиран да бъде чудесен за разпенване или пара.
Той работи добре за вашата сутрешна решетка, но може да се използва и при печене и дори да се изсипва върху зърнени храни, тъй като структурата му не е прекалено дебела.
Освен това не съдържа венци, сгъстители и стабилизатори.
Само 1 чаша (240 ml) предлага:
Най-доброто за готвене и печене
Докато повечето овесени млека могат да се използват за готвене и печене, някои са по-добри от други поради своята дебелина и вкус.
Елмхърст неподсладен млечен овес
Цена: $$
Неподсладеният млечен овес Elmhurst е меко овесено мляко с ниско съдържание на захар, приготвено с само филтрирана вода, овес и сол.
Не е идеален за пиене или добавяне към кафе, тъй като е по-тънък от много други овесени млека. Имайте предвид, че някои потребители споменават лека пясъчна текстура.
И все пак това е един от най-добрите варианти, ако сте свикнали да печете или готвите с обезмаслено или нискомаслено млечно мляко.
Само 1 чаша (240 ml) съдържа:
Chobani Plain Extra Creamy Овесено мляко
Цена: $
За разлика от продукта на Elmhurst по-горе, Plain Extra Creamy Oat Milk има консистенция, много по-близка до пълномасленото мляко.
Неговият леко сладък вкус и плътна, кремообразна текстура добавят богат вкус и вкус към печените продукти. Също така може да помогне за сгъстяване на супи.
Въпреки че съдържа малък брой добавки, той използва биологичен овес и няма изкуствени аромати или консерванти.
Една чаша (240 ml) осигурява:
Най-вкусен
Ароматизирани сортове като шоколад или мляко от ванилия могат да направят приятни лакомства или десерти, въпреки че трябва да имате предвид, че те често са с високо съдържание на захар.
Тези ароматизирани варианти са с по-ниско съдържание на захар, отколкото много от техните конкуренти.
Шоколад с млечен овес Elmhurst
Цена: $$
Шоколадът с млечен овес Elmhurst е най-добрият ви залог, ако търсите шоколадово мляко на растителна основа.
Една порция предлага само 4 грама захар от естествена тръстикова захар.
Шоколадовият продукт на Elmhurst не съдържа добавени смоли, сгъстители или стабилизатори. Вместо това се прави от само шест основни съставки - вода, овес, тръстикова захар, какао на прах, натурални аромати и сол.
Само 1 чаша (240 ml) осигурява:
Планетен овес ванилия овесено мляко
Цена: $
Растителният овес Ванилия овесено мляко има подчертан вкус на ванилия без добавени захари - просто естествена овесена захар.
Имайте предвид, че този продукт има няколко добавки, като геланова смола и дикалиев фосфат.
Една чаша (240 ml) съдържа:
Най-добрият смесен вариант
Mooala Био кокосово овесено мляко
Цена: $$
Mooala е базираната в Тексас компания с линия млечни алтернативи без млечни продукти, включително тяхното кокосово овесено мляко.
Консистенцията му е подобна на 2% мляко, а намекът му за кокос го отличава от повечето продукти на пазара. Това е и една от единствените налични опции без захар.
Освен това продуктът не се нуждае от добавени масла, за да стане богат и гладък, тъй като съдържа кокосов крем.
Органичният овес, органичната канела, морската сол, калциевият карбонат и гелановата дъвка също са в списъка на съставките.
Една чаша (240 ml) осигурява:
Бележка за наличността
От публикуването на тази статия продуктът по-горе е изчерпан. Ако се интересувате от това овесено мляко, продължете да проверявате връзката по-горе за най-новата информация за наличността от търговеца.
Как да изберем здравословен млечен продукт от овес
Когато търсите здравословен млечен продукт от овес, е важно да разгледате списъка на съставките.
В идеалния случай изберете продукт с кратък списък на съставките, който е с ниско съдържание на добавена захар и добавки като сгъстители, стабилизатори, венци и изкуствени ароматизанти и оцветители.
Имайте предвид, че много овесени млека съдържат естествени захари, защото овесените нишесте се разграждат от ензимите по време на производствения процес.
И накрая, ако имате алергия към глутен или непоносимост, избирайте само продукти, които са сертифицирани без глутен. Докато овесът естествено не съдържа глутен, все още съществува риск от кръстосано замърсяване с други зърнени храни.
Долния ред
Овесеното мляко е популярна растителна напитка, която се радва на леко сладкия си, овесен вкус и кремообразна консистенция.
Въпреки че има много възможности, най-здравословните са с ниско съдържание на захар и добавки.
Също така е изненадващо лесно и евтино да направите овесено мляко у дома.
