Какви храни трябва да ям и да избягвам при коронарна болест на сърцето?

Ишемична болест на сърцето възниква, когато основните кръвоносни съдове на сърцето ви се повредят или разболеят. Тези кръвоносни съдове или артерии се стесняват или втвърдяват поради натрупването на плака, вид мастен налеп.

Симптомите на коронарната болест на сърцето могат да варират от човек на човек. Някои хора изобщо не изпитват никакви симптоми. Когато се появят симптоми, те могат да включват болка, описана като стягане, парене или тежест около гърдите.

Други симптоми на коронарна болест на сърцето включват:

• изпотяване
• спазми
• гадене
• задух

Няма лечение за това заболяване, но е възможно да управлявате състоянието и да подобрите качеството на живота си. Правилното хранене е един от начините за справяне със симптомите. Това включва яденето на определени видове храни, като същевременно се избягват други.

Защо да се храните здравословно с ишемична болест на сърцето?

Ишемичната болест на сърцето може постепенно да се влоши, оттук и значението на здравословното хранене. Натрупването на плака във вашите артерии може да намали притока на кръв към сърцето ви. Именно това намаляване на притока на кръв причинява симптоми като болка в гърдите и задух.

Ако не се лекува, коронарната болест на сърцето може да доведе до инфаркт или внезапен сърдечен арест. И двете състояния могат да бъдат животозастрашаващи.

Лекарствата могат да предпазят от сериозни усложнения. Вашият лекар може да Ви предпише бета-блокер за намаляване на кръвното Ви налягане и лекарства за разширяване на артериите и подобряване на притока на кръв.

Какви храни трябва да ядете при ишемична болест на сърцето?

В допълнение към лекарствата, промените във вашата диета могат да доведат до по-добри резултати. Опитайте се да включите следното в диетата си:

Пресни плодове и зеленчуци

Увеличаването на приема на растителни храни може да подобри сърдечните заболявания и да помогне за предотвратяване на инфаркт и внезапен сърдечен арест.

Плодовете и зеленчуците съдържат здравословно количество витамини и хранителни вещества, допринасящи за здравето на сърцето. Освен това тези храни са с ниско съдържание на калории, което може да ви помогне да поддържате здравословно тегло. Тъй като те също са чудесен източник на фибри, плодовете и зеленчуците спомагат за понижаване на нивата на холестерола и защита на сърцето.

Яжте голямо разнообразие от пресни или замразени плодове и зеленчуци. Ако не можете да ядете пресни селекции, изберете консервирани зеленчуци с ниско съдържание на натрий. Можете също така да източите течност от консерви и да изплакнете зеленчуците преди готвене, за да премахнете излишната сол.

Яжте само пресни плодове, опаковани в сок или вода. Избягвайте тези, опаковани в тежък сироп, който съдържа повече захар и има по-висок брой калории. Възрастните мъже и жени трябва да ядат 1 1/2 до 2 чаши плодове и 2 1/2 до 3 чаши зеленчуци на ден.

Цели зърна

Яденето на пълнозърнести храни също може да допринесе за здравето на сърцето и да намали негативното въздействие на ишемичната болест на сърцето. Подобно на плодовете и зеленчуците, пълнозърнестите храни са богати на хранителни вещества и отличен източник на фибри. Поради това те могат да помогнат за регулиране на нивото на холестерола и кръвното налягане.

Добрият избор включва:

• 100 процента пълнозърнести хлябове
• зърнени храни с високо съдържание на фибри
• кафяв ориз
• пълнозърнести тестени изделия
• овесена каша

Зърната за ограничаване или избягване обаче включват бял хляб, замразени вафли, понички, бисквити, юфка и царевичен хляб.

Здравословни мазнини

Ако имате коронарна болест на сърцето, може да си помислите, че всички мазнини са извън границите. Но не всички мазнини са лоши.

Истината е, че приемането на здравословни мазнини в умерени количества може да бъде полезно за здравето на сърцето. Здравословните мазнини могат да понижат холестерола и да предпазят от инфаркти и инсулт.

Те включват мононенаситени мазнини и полиненаситени мазнини. Те са намерени в:

• зехтин
• рапично масло
• ленено семе
• авокадо
• ядки и семена
• понижаващ холестерола маргарин

Също така трябва да търсите млечни продукти без мазнини или ниско съдържание на мазнини. Това включва мляко, кисело мляко, заквасена сметана и сирене.

Чист протеин

Храненето с протеини също допринася за цялостното ви здраве. Бъдете селективни и избирайте протеини с ниско съдържание на мазнини.

Здравословните възможности включват видове риба, които са богати на омега-3 мастни киселини, които помагат за понижаване на нивата на холестерола и триглицеридите. Това включва сьомга, херинга и други студеноводни риби.

Други здравни източници на протеин включват:

• грах и леща
• яйца
• соя
• постно смляно месо
• домашни птици без кожа

Какви храни трябва да избягвате при ишемична болест на сърцето?

Ако имате коронарна болест на сърцето, важно е да контролирате холестерола, кръвното си налягане и теглото си. Предприемането на тези мерки може също да подобри цялостното ви здраве.

За да постигнете това, избягвайте храни с високо съдържание на мазнини и натрий. Храните с високо съдържание на мазнини, които трябва да избягвате, включват:

• масло
• сос
• не-млечни сметани
• пържени храни
• преработени меса
• сладкиши
• определени разфасовки месо
• нездравословни храни, като картофени чипсове, бисквитки, пайове и сладолед

Много от гореизброените също са с високо съдържание на натрий, което може да влоши коронарната болест на сърцето, допринасяйки за високото кръвно налягане. Други храни с високо съдържание на натрий, които трябва да се избягват, включват:

• подправки като майонеза и кетчуп
• готварска сол
• пакетирани ястия
• елементи от менюто на ресторанта

Съвети за здравословно хранене с ишемична болест на сърцето

Ето няколко съвета за подобряване на диетата ви, когато живеете с ишемична болест на сърцето:

• Дръжте плодовете и зеленчуците лесно достъпни. Дръжте пресните плодове и зеленчуци готови за консумация в хладилника си. Нарежете ги преди време за бърза закуска между храненията.

• Намалете порциите храна. Намаляването на порциите храна може да ви помогне да консумирате по-малко калории, мазнини и натрий.

• Гответе с билки. Вместо да подправяте храната си с готварска сол, експериментирайте с различни видове билки, подправки и безсолни смеси за подправки. Когато купувате консервирани продукти и подправки, търсете алтернативи с ниско или ниско съдържание на сол.

• Прочетете етикетите на храните. Влезте в рутина на четене на етикетите на храните, за да избегнете консумацията на твърде много мазнини и натрий.

Вземането

Няма лечение за коронарна болест на сърцето, но диетичните модификации могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане, холестерола и подобряване на цялостното ви здраве. В резултат на това можете да намалите риска от усложнения като инфаркт, инсулт или внезапен сърдечен арест.