Епиглотисът е листен клапан на хрущяла, разположен зад езика, в горната част на ларинкса или гласовата кутия. Основната функция на епиглотиса е да затваря дихателната тръба по време на хранене, така че храната да не се вдишва случайно. Епиглотисът помага и при някои аспекти на звукопроизводството на определени езици.
Подуването на епиглотиса се нарича епиглотит. Това състояние може да блокира въздушния поток към белите дробове и следователно е потенциално животозастрашаващо. Епиглотитът може да има много причини, включително изгаряния от горещи напитки, нараняване на гърлото или бактериални инфекции.