Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Ако се интересувате от диета с ниско съдържание на въглехидрати и с високо съдържание на мазнини, може да искате да се потопите в добра книга по този въпрос, за да научите всичко възможно за нея.
Healthline събра този списък с най-добрите книги за кето диета въз основа на следните критерии:
- Оценки. Книгата има ли високи оценки и положителни отзиви?
- Авторски опит. Има ли авторът академична степен, опит или пълномощия, които помагат да се повиши доверието им като експерт по кето диета?
- Основност. Дава ли книгата задълбочен и изчерпателен поглед върху кето диетата?
Този преглед е допълнително разделен на подтеми като „най-доброто за начинаещи“ и „най-добрите готварски книги“, така че лесно можете да изберете типа книга, която търсите.
Ето подбор на Healthline за 12-те най-добри книги за кето диета.
Бележка за цената
Общите ценови диапазони със знаци за долар ($ до $$) са посочени по-долу. Един знак за долар означава, че продуктът е доста достъпен, докато два знака за долар показват по-висок ценови диапазон.
За сравнение на цените бяха използвани цени за физическия формат, най-често меки корици. Повечето книги имат и издания Kindle, които могат леко да увеличат или намалят цената.
Ръководство за ценообразуване:
- $ = под или на $ 15
- $$ = над $ 15
1. Най-доброто като цяло: „Изкуството и науката за живота с ниски въглехидрати“ от Стивън Фини и Джеф Волек
Цена: $
Този буквар за диети с ниско съдържание на въглехидрати е написан в съавторство от Стивън Фини, лекар, и Джеф Волек, диетолог. Тези мъже са част от основателския екип на Virta Health, компания с мисия да обърне диабет тип 2 чрез диетични промени.
Книгата е изчерпателно ръководство защо диетите с ниско съдържание на въглехидрати, като кето, и предлага прозрения как да се прилага кето диета.
Книгата има над 1000 рецензии на Amazon със средно 4.6 от 5 звезди.
Купете „Изкуството и науката за живота с ниски въглехидрати“ онлайн.
2–3. Най-доброто за начинаещи
Тези книги са солидни препоръки за тези, които са напълно нови в кетото, предлагайки богата информация за това как и защо диетата работи, както и съвети за започването и поддържането ѝ.
2. ‘Кодексът за затлъстяването’ от Джейсън Фунг
Цена: $
Д-р Джейсън Фунг е канадски нефролог, който оперира медицинска клиника, която използва принципите на кетогенната диета и гладуването, за да помогне на пациентите си да отслабнат и да подобри диабет тип 2.
Неговите книги „Кодексът за затлъстяването“ и „Кодът за диабета“ споделят защо този подход работи, както и как да го приложим.
„Кодът за затлъстяването“ има над 7000 рецензии на Amazon, средно 4,7 от 5 звезди.
Купете „Кодът за затлъстяването“ онлайн.
3. ‘New Atkins for a New You’ от Ерик Уестман, Стивън Фини и Джеф Волек
Цена: $
Заедно със съоснователите на Virta Health Фини и Волек, тази книга е съавтор на Ерик Уестман, лекар и специалист по управление на теглото, който използва принципите на кето диетата в амбулаторната си клиника за отслабване в университета Дюк.
Използването на подхода на Аткинс към кето диета може да работи най-добре за вас, ако предпочитате структурирани диетични програми, които предлагат насоки точно какво и колко да ядете. Ако това се отнася за вас, тази книга е чудесен ресурс.
Той има над 2100 рецензии на Amazon, средно 4.3 от 5 звезди.
Купете „New Atkins for a New You“ онлайн.
4. Най-добра растителна основа: ‘Ketotarian’ на Уил Коул
Цена: $
Тази книга е полезно четиво за вегани, вегетарианци или пескатарианци, които се интересуват от кето.
Уил Коул, хиропрактор и лекар по естествена медицина, е автор на тази книга, която предлага растителен подход към кетогенната диета. Диетата, описана в книгата, не е веганска, но може да бъде направена така с няколко малки промени.
В допълнение към информацията за диетата, тя предлага рецепти и планове за хранене.
Има над 1000 отзива на Amazon, средно 4,4 от 5 звезди.
Купете „Кетотариански“ онлайн.
5-8. Най-добрите готварски книги
Тези високо оценени готварски книги съдържат 100% рецепти, подходящи за кето. Те представляват разнообразие от кухни и са подходящи за различни нива на умения.
5. ‘Южно кето’ от Наташа Нютон
Цена: $$
Наташа Нютон води популярен блог за кето рецепти, наречен Keto Is Life. Освен това тя предлага тази готварска книга, която съдържа колекция от над 100 кето-приятелски версии на рецепти, които са популярни в южната част на САЩ, като бисквити и сос от колбаси.
Книгата съдържа също списъци с хранителни стоки и ключ, който ви помага лесно да идентифицирате рецепти, които отговарят на вашите специфични хранителни нужди.
Има над 3300 отзива на Amazon, средно 4,8 от 5 звезди.
Купете „Южното кето“ онлайн.
6. ‘The Wholesome Yum Easy Keto Cookbook’ от Мая Крампф
Цена: $$
Мая Крампф управлява изключително популярен блог за кето рецепти, наречен Wholesome Yum. В „Цялостната книга за готвене на Yum Easy Keto“ тя споделя семейни рецепти, които изискват 10 или по-малко съставки и се приготвят лесно и бързо.
Примерите включват кето-приятелски чесън хляб и пилешки пръсти.
Книгата има над 1800 рецензии на Amazon, средно 4,8 от 5 звезди.
Купете „Цялостната Yum Easy Keto Cookbook“ онлайн.
7. ‘The Ultimate Guide to Keto Baking’ от Carolyn Ketchum
Цена: $$
Каролин Кечум води успешен блог с нисковъглехидратни рецепти, наречен „Цял ден, за който мечтая за храна“.
Тази книга, „Крайното ръководство за кето печене“, съдържа над 150 тествани рецепти за кето печене, заедно с изчерпателно ръководство за инструментите и съставките, от които се нуждаете за приготвяне на печени продукти, подходящи за кето.
Има над 1200 отзива на Amazon, средно 4,9 от 5 звезди.
Купете „Крайното ръководство за кето печене“ онлайн.
8. ‘Просто кето’ от Сузани Райън
Цена: $$
Сузани Райън е популярна кето блогърка, която е загубила значително количество тегло след кето диетата. Нейният блог включва много рецепти с ниско съдържание на въглехидрати и кето.
Нейната книга „Просто кето“ съдържа над 100 рецепти, заедно с планове за хранене и информация за това как да спазвате кето диета и защо тя действа за отслабване. Имайте предвид обаче, че авторът не е квалифициран медицински специалист.
Книгата има над 4000 рецензии на Amazon със средно 4.7 от 5 звезди.
Купете „Просто кето“ онлайн.
9–11. Най-доброто за по-нататъшно четене
Тези книги задълбочено се задълбочават в научните изследвания около кето диетите, както и как диетата работи за отслабване и други здравословни цели.
9. ‘Fat Chance’ от Робърт Лустиг
Цена: $
Робърт Лустиг е детски ендокринолог и професор в Калифорнийския университет в Сан Франциско.
Въпреки че неговата книга „Шанс за мазнини“ не е изрично за кето диетата, тя представя изследвания, показващи многото начини, по които захарта и силно преработените храни могат да навредят на вашето здраве.
Книгата има над 1500 рецензии на Amazon със средно 4.6 от 5 звезди.
Купете „Fat Chance“ онлайн.
10. ‘Голямата мастна изненада’ от Нина Тейхолц
Цена: $$
Нина Тейхолц е здравен репортер и изпълнителен директор на Nutrition Coalition, неправителствена организация, която се стреми да осигури научната строгост на Диетичните насоки за американците.
Нейната книга „Голямата мастна изненада“ е дълбоко гмуркане в ползите от хранителните мазнини и недостатъчната наука, довела до лудостта с ниско съдържание на мазнини през 90-те.
Книгата има над 1400 рецензии на Amazon със средно 4.6 от 5 звезди.
Купете „Голямата мастна изненада“ онлайн.
11. ‘Добри калории, лоши калории’ от Гари Таубс
Цена: $
Гари Таубс е здравен журналист и съосновател на Инициативата за науката за храненето, организация с нестопанска цел, която помага да се проектират и контролират проучвания в областта на храненето.
В допълнение към книгата си „Защо получаваме мазнини“, книгата му „Добри калории, лоши калории“ поднови интереса към диетите с ниско съдържание на въглехидрати, когато беше публикувана през 2008 г. Въпреки че е образователно четиво, много повече информация за диетите с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини е станало достъпно от публикуването му.
Книгата има над 1200 рецензии на Amazon, средно 4,5 от 5 звезди.
Купете „Добри калории, лоши калории“ онлайн.
12. Най-популярна книга: ‘The Keto Diet’ от Leanne Vogel
Цена: $$
Leanne Vogel е сертифициран холистичен диетолог и добре познат блогър по кето диета и подкастър.
Нейната книга „Кето диетата“ предоставя задълбочен и изчерпателен поглед върху причината и начина на кето диетата, както и рецепти и планове за хранене.
Имайте предвид, че макар тази книга да съдържа ценна информация, холистичните диетолози не са задължени да завършат задълбочено обучение и образователни програми като тези, изисквани от лекари или регистрирани диетолози.
Книгата има над 4700 рецензии на Amazon, средно 4,4 от 5 звезди.
Купете „Кето диетата“ онлайн.
Как да изберем
Кето диетата е изключително популярна и можете да намерите стотици - ако не и хиляди - книги за кето диета онлайн.
Не всички от тези книги обаче са достоверни. За да идентифицирате достоверни книги за кето диетата, потърсете тези, които са написани от експерти по кето диета.
Тези експерти могат да бъдат лекари, диетолози или други здравни или уелнес специалисти с опит в работата с кето диетата, или - в случай на готварски книги - блогъри или готвачи, които са запознати с разработването и тестването на рецепти.
Също така трябва да избягвате книги, които правят съмнителни или странни твърдения за кето диетата. Въпреки че кето диетата има много потенциални ползи, това не е панацея.
Долния ред
Кето диетичните книги са чудесен начин да научите повече за диетата, особено ако сте начинаещ.
Най-добрите книги за кето диета са задълбочени, написани от достоверни автори и имат благоприятни оценки и отзиви.
Ако се интересувате да научите как да прилагате кето диетата, науката зад нея или идеи за рецепти, подходящи за кето, тези 12 книги предлагат чудесни отправни точки.
.jpg)
