Кетогенната или кето диета е диета с много ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, за която е доказано, че носи няколко ползи за здравето.
През последните години интересът към използването на кето диета за подпомагане на управлението на определени здравословни състояния при деца, включително епилепсия и рак на мозъка, се увеличи.
Въпреки че кето диетата е относително безопасна за възрастни, това може да не е така за деца и тийнейджъри, освен ако не е предписано от медицински специалист по медицински причини.
Тази статия прави преглед на безопасността на кето диетата за деца и тийнейджъри, както и потенциалните й употреби и недостатъци.
Употреба на кето диета при деца
От 20-те години на миналия век кето диетата се използва за лечение на деца и юноши с рефрактерна епилепсия - припадъчно разстройство.
Епилепсията се определя като рефрактерна, когато лечението с поне две традиционни антиепилептични лекарства е неуспешно.
В няколко проучвания при деца с това състояние, след кето диета, честотата на гърчовете намалява с до 50%.
Счита се, че анти-припадъчните ефекти на кето диетата са резултат от няколко фактора:
- намалена възбудимост на мозъка
- засилен енергиен метаболизъм
- мозъчни антиоксидантни ефекти
Този начин на хранене се използва и заедно с традиционната химиотерапия, за да помогне за лечение на някои видове рак на мозъка при възрастни и деца.
Почти всички тумори зависят от въглехидрати (глюкоза) за енергия. Смята се, че кето диетата гладува туморните клетки от необходимата им глюкоза, като по този начин помага за намаляване на размера на тумора, когато се комбинира с други форми на лечение.
Въпреки че са проведени няколко проучвания върху животни и продължават изследвания върху хора, са необходими допълнителни данни, за да се установи дългосрочната ефективност на кето диетата за лечение на рак на мозъка при деца.
През последните 20 години се появиха нови версии на кето диетата, някои от които са по-малко рестриктивни, но осигуряват много от същите предимства. Това включва модифицираната диета на Аткинс.
Докато терапевтичната кето диета ограничава калориите, въглехидратите и протеините, модифицираната диета на Аткинс е по-либерална по отношение на общите калории, течности и протеини. Това позволява по-голяма гъвкавост, като същевременно предлага подобни предимства.
Кето диета за лечение на епилепсия
Когато се прилага кето диета за подпомагане на управлението на епилепсия при деца, се спазва специфичен режим, за да се осигурят постоянни резултати. Диетата обикновено се прилага под наблюдението на лекар, регистрирана медицинска сестра и регистриран диетолог.
Преди започване на диетата се консултира с регистриран диетолог, за да определи хранителните нужди на детето и да установи план за хранене. Традиционно диетата включва 90% мазнини, 6–8% протеини и 2–4% въглехидрати.
Програмата често започва в болница или интензивна амбулаторна обстановка за първите 1-2 седмици. На първия ден се постига една трета от общата калорийна цел, последвана от две трети през втория ден и 100% на третия ден.
В клинична обстановка, всички в едно формули, съдържащи необходимите хранителни вещества, могат да бъдат използвани за започване на кето диета за първата седмица, след което пълноценните храни се въвеждат постепенно отново.
Детето и родителите са добре обучени за диетата и са осигурени необходимите ресурси, преди да се върнат у дома.
Диетата обикновено се спазва за около две години, като в този момент тя се прекратява или преминава към модифицирана диета на Аткинс, за да се даде възможност за по-голяма гъвкавост.
Проучванията също така установяват, че кето диетата може да бъде безопасна и ефективна за кърмачета и малки деца с рефрактерна епилепсия.
И все пак, тъй като тези популации са изключително уязвими, решението за използване на тази диета трябва да се взема индивидуално от лекар.
ОбобщениеКето диетата се използва при деца и юноши под строг медицински контрол главно за подпомагане на лечението на рефрактерна епилепсия и рак на мозъка.
Потенциални неблагоприятни ефекти
Както при всяка диета, която ограничава една или повече групи храни, кето диетата може да има определени неблагоприятни ефекти.
Рискът от странични ефекти се увеличава при деца и юноши, тъй като растящите им тела са по-податливи.
Основните потенциални странични ефекти, свързани с кето диетата при деца, са:
- дехидратация
- електролитен дисбаланс
- храносмилателни проблеми, като гадене, повръщане, диария и запек
- повишени нива на холестерол в кръвта
- ниска кръвна захар
- нарушен растеж
- недостиг на витамини и минерали
В терапевтична обстановка се вземат подходящи мерки за свеждане до минимум на неблагоприятните ефекти.
Медицинското ръководство е задължително, когато кето диетата се използва за лечение на епилепсия или рак при деца и юноши. Без него рискът от сериозни нежелани реакции се увеличава, надхвърляйки потенциалните ползи.
ОбобщениеПредвид ограничителния характер на кето диетата, потенциалът за неблагоприятни ефекти е голям при деца и тийнейджъри. Някои от основните странични ефекти са дехидратация, ниска кръвна захар и нарушен растеж.
Безопасно ли е за отглеждането на деца?
Децата са във фаза от живота си, в която растат с повишена скорост, както и развиват своите хранителни предпочитания.
През това решаващо време е важно адекватното хранене. Прекомерното ограничаване на хранителния прием на определени храни или микроелементи, както се прави с кето диетата, може да повлияе на растежа и здравето като цяло.
Спазването на кето диета също би повлияло на културния опит на детето ви, когато се храни с връстници и семейство.
Като се имат предвид високите нива на детско затлъстяване, много деца могат да се възползват от намален прием на въглехидрати. Кето диетата обаче е твърде ограничителна за средно здравото, растящо дете.
ОбобщениеПредвид ограничителния характер на кето диетата, както и потенциалните й ефекти върху растежа и хранителната култура, не се препоръчва за здрави деца.
Трябва ли кето диетата да се използва за насърчаване на загуба на тегло при деца и тийнейджъри?
Юношите са в момент от живота си, в който образът на тялото може да стане все по-важен за тях.
Придържането към прекалено рестриктивна диета може да доведе до нездравословно поведение и значително да повлияе на връзката им с храната.
Това нездравословно поведение може да доведе до хранителни разстройства, които са широко разпространени сред подрастващите.
Въпреки че едно проучване предполага, че кето диетата може да бъде ефективна за отслабване при тийнейджъри, много други режими на хранене са по-малко рестриктивни и по-лесни за следване в дългосрочен план, като диети на основата на пълноценни храни.
Същата идея се отнася и за децата. Докато кето диетата може да подпомогне загубата на тегло, други модели на хранене изискват по-малко ограничения и не носят рисковете, свързани с кето диетата.
Освен ако кето диета не се препоръчва и не се ръководи от лекар за медицински цели, тя е неподходяща за повечето деца и тийнейджъри.
ОбобщениеСледването на ограничителна диета като кето може да доведе до нездравословно поведение около храната и може да повлияе на растежа при деца и тийнейджъри. Следователно кето диетата не се препоръчва за отслабване при тази популация.
Долния ред
Кето диетата се използва заедно с традиционните терапии за лечение на деца и юноши с епилепсия и рак на мозъка.
Медицинското ръководство е задължително и може да помогне за свеждане до минимум на нежеланите ефекти като дехидратация и храносмилателни проблеми.
Поради своята ограничителност диетата не е подходяща, нито безопасна за повечето здрави деца и тийнейджъри.
