Диетата Swank за множествена склероза (MS), разработена и проучена от невролога д-р Roy Swank, доктор, първоначално стана популярна през 1990 г., когато той и неговият екип публикуват проучване относно хранителния план в списанието The Lancet.
Изследването изследва 144 лица с МС, които следват диета с ниско съдържание на мазнини в продължение на повече от 34 години. Установено е, че тези с диета под 20 грама наситени мазнини на ден показват по-малко рецидиви и прогресия на състоянието и имат по-ниска смъртност.
Въпреки че резултатите показват обещание, експертите казват, че има някои недостатъци на диетата и са необходими повече изследвания.
Ето какво трябва да знаете за диетата Swank MS.
Какви са правилата на диетата Swank MS?
Диетата Swank се фокусира главно върху мазнините, със следните ограничения:
- не повече от 3 чаени лъжички или 15 грама наситени мазнини на ден
- минимум 4 чаени лъжички или 20 грама ненаситени мазнини (масло) и максимум 10 чаени лъжички или 50 грама
Маслата, които можете да консумирате по време на диетата Swank, включват:
- слънчогледово семе
- маслини
- шафран
- сусамово семе
- гроздово семе или рапица
- памучно семе
- ленено семе
- соя
- фъстък
- ленено семе
Диетата Swank MS също се фокусира върху консумацията на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Препоръчва ядене:
- 2 плода на ден, за предпочитане пресни плодове
- 2 чаши зеленчуци на ден
- пълнозърнести продукти, доколкото е възможно, въпреки че рафинираните зърна са допустими
Диетата Swank също ограничава кафето до 3 чаши на ден, позволява от време на време чаша вино и предлага прием на някои витаминни и минерални добавки.
Той също така предлага няколко правила за протеините:
- без червено месо, включително свинско, през първата година
- до 3 унции червено месо на седмица, след първата година
- до 4 унции бяло пилешко или пуешко месо на ден
- разрешени са всички бели риби и черупчести, въпреки че мазните риби са ограничени
- 3 яйца на седмица, но не повече от 1 на порция
- само обезмаслени млечни продукти или не повече от 1 грам наситени мазнини на порция, с препоръчителни 2 порции на ден
Какви са потенциалните ползи от спазването на диетата Swank?
Както установи проучването на Суонк, диетата може бавно влошаване и по-ниска смъртност. Изследването обаче не е 100 процента надеждно.
„Няма много солидна научна информация за ефектите от промените в начина на живот [за тези с МС]“, казва Кари Самарко, д-р, медицинска сестра в Центъра за комплексна грижа за множествена склероза в Ню Йорк. „Невероятно предизвикателство е да се изучават хранителните навици.“
Това е така, тъй като, както в този случай, проучването не е било сляпо, когато субектите и лекарите не знаят кой какъв е лечението. Вместо това както лекарят, така и субектът знаеха какво влагат в телата си, което може да доведе до пристрастие към резултата.
Катлийн Костело, заместник-председател на достъпа до здравеопазване в Националното общество за множествена склероза, също споменава необходимостта от повече изследвания, тъй като диетата на Суонк не включва контролна група.
„Изследването е подложено на критика, тъй като е неконтролирано, наблюдавано и няма много официални техники за тестване за измерване на прогресията, както сега,“ казва тя.
Друго проучване, публикувано в списание Nutrients през 2019 г., анализира диетата Swank, както и диетата за елиминиране на палеолита Wahls, която също е популярна за справяне с МС. Изследователите стигнаха до заключението, че са необходими повече изследвания, за да се подкрепят ползите от плана за хранене на Суонк, но установиха, че той може намаляване на умората и подобряване на качеството на живот.
Така че, въпреки че е възможно диетата Swank MS да помогне за справяне с тези специфични симптоми, това не е начин за лечение.
Както Sammarco, така и Costello казват, че най-голямата полза от диетата Swank може да бъде, че тя насърчава цялостен план за здравословно хранене, като ограничава храни с високо съдържание на мазнини и консумира повече плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Те обаче също така казват, че спазването на средиземноморската диета, която е свързана с по-добро здраве на сърцето, може да бъде още по-добър избор.
Като цяло здравословните навици, заедно с терапиите, модифициращи заболяването, могат да забавят рецидивите и да намалят интензивността на симптомите, казва Костело, поради което Националното общество за множествена склероза заявява, че начинът на живот е важна част от контрола на състоянието.
Какви са недостатъците на диетата Swank?
Най-големият спад на тази диета са ограниченията.
„Всичко, което е силно ограничително, ще бъде невероятно предизвикателно,“ казва Самарко. „Това може да настрои хората за провал, което може да бъде разочароващо.“
Костело се съгласява, като споменава, че хората също трябва да са наясно с всеки дефицит на витамини (поради което диетата Суонк предлага добавки). Това е диета, най-добре се справя с помощта на диетолог и вашия доставчик на грижи за МС.
Долния ред
Най-доброто нещо, което можете да направите за вашето здраве и контролиране на симптомите на МС, е да имате силна връзка с вашия доставчик на здравни услуги, казва Самарко. Това започва с разговор за това кое е най-доброто за вас в настоящата ви ситуация.
„Най-важното извеждане е: Имате ли в екипа си някого, когото сте идентифицирали, че можете да задавате въпроси за себе си, независимо дали става въпрос за диета, модификации на заболяването или режим на упражнения“, казва тя. „За какво е най-добре ти? Не това, което е най-доброто за МС, защото МС е състояние, а вие сте човек. "
Ако искате да опитате диетата Swank или да направите други диетични промени, първо говорете с вашия доставчик на здравни грижи и проверете ресурсите на уебсайта на Националното общество за множествена склероза.
Mallory Creveling, писател на свободна практика, базиран в Ню Йорк, отразява здравето, фитнеса и храненето повече от десетилетие. Нейната работа се появява в публикации като Women’s Health, Men’s Journal, Self, Runner’s World, Health и Shape, където преди това е изпълнявала роля на служител. Работила е и като редактор в списание Daily Burn и Family Circle. Mallory, сертифициран личен треньор, работи и с частни фитнес клиенти в Манхатън и в силово студио в Бруклин. Първоначално от Алентаун, Пенсилвания, тя е завършила Университета за обществени комуникации в Университета Сиракуза в Университета Сиракуза
