Ако се опитвате да намалите разхищаването на храна и на плота ви седят няколко презрели авокадо, има редица рецепти, в които можете да ги използвате - както свързани с храната, така и не. Един готвач споделя шест от любимите си начини да използва този плод.
Не е тайна, че авокадото е известно, че се разваля доста бързо. Определянето на точния момент, в който вашите авокадо са подходящи за ядене, може да се почувства като невъзможна задача.
Но какво се случва, ако вашето авокадо презрее, преди да го използвате? Първо, важно е да разберете дали всъщност е станало зле. Има няколко начина да разберете:
- кората може да стане супер кашица, когато леко я натиснете, може да изглежда черна в зависимост от вида на авокадото или дори да порасне малко плесен върху нея
- когато проверявате под стъблото, цветът е кафяв
- плътта е станала кафява или черна
Ако вашето авокадо е преминало точката на зреене, не се притеснявайте - все още можете да направите много с покупката си. От нещо вкусно и сладко, което можете да приготвите в кухнята или овлажняваща маска за кожата, вижте шестте ми любими идеи по-долу.
1. Маска за лице от мед от авокадо
Авокадото съдържа витамин Е, калий, лецитин и много други хранителни вещества, които могат да подхранват и овлажняват кожата. Авокадото може да помогне за намаляване на възпалението и успокояващите състояния като екзема, акне и псориазис.
Въпреки това, не забравяйте първо да тествате малко петно от кожата, за да сте сигурни, че не влошава допълнително кожата ви.
Тази маска добавя суров мед, което го прави естествено антимикробен и пълен с антиоксиданти. Хората със сух тип кожа вероятно ще се възползват най-много от тази маска.
Лично аз обичам да използвам тази маска през зимните месеци, когато студеният въздух наистина ме оставя сух, люспест и сърбящ. Използвам това веднъж седмично, докато гледам телевизия. След 15 минути кожата ми е хидратирана и блестяща!
Съставки
- 1/2 презряло авокадо
- 1 ч.л. лимонов сок
- 1 супена лъжица студено пресован зехтин
- 1 супена лъжица овес
- 1 супена лъжица суров мед
- 1 яйчен белтък
- Сок от 1/2 портокал
Указания
- Смесете всички съставки в купа с вилица.
- Нанесете върху кожата и изчакайте 15 минути, след което измийте.
2. Маска за коса с яйчен жълтък от авокадо
Тази маска е чудесна за тези с чуплива коса, благодарение на авокадото, натъпкано с витамини като A, D, E и B-6, които могат да помогнат за защита и укрепване на косата.
Можете също така да хвърлите няколко капки етерично масло от лавандула, което е естествено средство за лечение на скалпа и е установено, че помага за предпазване от пърхот и сърбеж на кожата. Също така мирише добре!
Уверете се, че не използвате топла или топла вода за измиване на косата след използване на маската - това ще сготви яйцето в маската и ще останете с малки парченца яйца в косата си. Освен това ще искате да смесите всички парчета, така че да нямате гуакамоле и в косата си.
Косата ви ще се чувства толкова гладка и пищна, няма да съжалявате за тази маска!
Съставки
- 1/2 зряло авокадо
- 1 жълтък
- лавандулово етерично масло (по избор)
Указания
- Смесете всички съставки в блендера до гладка смес.
- Нанесете върху косата и оставете да престои 20 минути.
- Изплакнете и измийте косата с шампоан и балсам.
- Оставете косата ви да изсъхне естествено, за да предотвратите къдрене.
3. Брауни от авокадо
Когато авокадото ви стане кафяво, какъв по-добър начин да го прикриете от добавянето на много шоколад? Превърнете тъжното си авокадо в нещо прекрасно като безглутеново бадемово бадемово авокадо!
Порции: 9
Съставки
- 2 чаши презряло авокадо
- 2 чаши бадемово брашно
- 3 яйца
- 1/4 чаша разтопено кокосово масло
- 3/4 чаша какао на прах
- 1/4 чаша кокосова захар
- 1/4 чаша суров мед или кленов сироп
- 1/2 ч.ч. бакпулвер
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1/4 ч.л. морска сол
- 3 1/2 унция. тъмен органичен шоколад, нарязан и разделен
- 1/4 чаша нарязани бадеми
Указания
- Загрейте фурната до 350 ° F (177 ° C). Покрийте 8 х 8-инчов съд за печене с хартия за печене. Можете да използвате по-голямо ястие, ако искате да направите повече от 9 порции.
- Добавете авокадото, бадемовото брашно и яйцата в кухненски робот. Включете го и поточете в кокосовото масло. Оставете кухненския робот да се смеси за около 60 секунди или докато стане много гладко.
- Добавете какао на прах, кокосова захар, мед, бакпулвер, ванилия и сол. Смесете, докато се включи, като изстъргвате отстрани на купата, ако е необходимо.
- Добавете половината от шоколада и пулсирайте пет или шест пъти, докато се смеси.
- Прехвърлете тестото в подготвената форма за печене и загладете на равномерен слой. Поръсете равномерно останалия шоколад и бадеми върху брауни.
- Печете 30 до 35 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе само с няколко влажни трохи.
- Оставете браунитата да се охладят напълно, преди да ги прехвърлите в хладилника за поне 4 часа, преди да ги нарежете на квадратчета. Наслади се!
4. Смути за детоксикация от боровинки с авокадо
Ако се надявате на блестяща кожа, това смути е чудесно място за начало. Храни, богати на антиоксиданти, които премахват токсините от тялото и се борят с възпаленията, фибрите и здравословните мазнини - като авокадо - могат да помогнат на кожата ви да остане овлажнена.
Това смути е чудесен начин да помогнете на кожата ви да остане млада и свежа. Да не говорим, че е чудесна закуска след тренировка.
Порции: 2
Съставки
- 1 презряло авокадо
- 1/2 средно зрял банан
- 1 чаша кокосово мляко
- 1 чаша пресен спанак
- 1 чаша замразени боровинки
- 1/2 с.л. семена от чиа
Указания
- Хвърлете всички съставки в блендер и пасирайте до гладка смес.
- Разделете на чаши и се наслаждавайте!
5. Чай от авокадо
Ако някога сте се чудили дали е имало начин да използвате повторно ямата, имате късмет. Чаят от семена от авокадо може да помогне за подобряване на храносмилането ви след голямо хранене. Той е пълен с антимикробни, противовъзпалителни и антиоксидантни ползи.
Съставки
- 1 костилка от авокадо
- гореща, вряща вода
Указания
- Накълцайте ямка от авокадо.
- Веднага поставете нарязаната ямка в чаена чаша и я поставете в чаша.
- Залейте го с вряла вода и накиснете 3-4 минути. Премахнете парчета и се наслаждавайте!
6. Веган вегетариански сос от авокадо
Ако търсите по-здравословен дресинг за салата, авокадото е чудесен вариант, тъй като те правят вкусно свързващо кремообразно превръзка за салата.Следващия път, когато търсите нещо, с което да облечете зелените си, защо не опитате да си направите веган дресинг от авокадо от кашу, пълен с хранителни вещества и пресни билки?
Прави: 1 до 1,5 чаши
Съставки
- 1 презряло авокадо
- 1 чаша сурово кашу
- 1/2 чаша вода
- 3 с.л. тахан
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- 1 супена лъжица хранителна мая
- 1 ч.л. чесън на прах
- 1 ч.л. лук на прах
- 3/4 ч.ч. морска сол
- 1/4 чаша лук, ситно нарязан
- 1/4 чаша магданоз, нарязан на ситно
Указания
- В блендер с висока мощност комбинирайте всичко, с изключение на лука и магданоза.
- Смесете до гладка и кремообразна форма и прехвърлете в буркан.
- Разбъркайте магданоза и лука, докато се разпределят добре.
- Покрийте буркана и съхранявайте в хладилника, докато сте готови за употреба.
- Можете да съхранявате превръзката в буркан за 3-4 дни в хладилника.
Джулия Чеботар е педагог по естествени храни, готвач, здравен треньор и уелнес експерт. Тя вярва, че здравословният начин на живот е свързан с баланса и насърчава клиентите си да консумират органични и сезонни живи продукти. Джулия помага на клиентите да създадат навици, които имат голямо влияние върху здравето, теглото и енергията. Свържете се с нея върху нея уебсайт, Instagram, и Facebook.