Хлябът е основна част от съвременната диета.
Всъщност много хора ядат някакъв вид хляб с много от храненията си.
И все пак значителен процент от населението е непоносим към глутен.
Хлябът също е с високо съдържание на въглехидрати, така че не може да се говори за хора на диети с ниско съдържание на въглехидрати.
Има обаче много алтернативи, които имат вкус също толкова добър, колкото обикновения хляб.
Ето 15 рецепти за здравословни хлябове, които са едновременно с ниско съдържание на въглехидрати и без глутен.
1. Хляб Oopsie
Състав:
- яйца
- крем от зъбен камък
- пълномаслено крема сирене
- сол
Вижте рецептата
2. Хляб със сирен чесън
Състав:
- бадемово брашно
- кокосово брашно
- белтъци
- зехтин
- вода
- мая
- кокосова захар
- сирене моцарела
- сол
- бакпулвер
- чесън на прах
- ксантанова или гума гуар (по избор)
Вижте рецептата
3. Здравословен царевичен хляб
Състав:
- кокосово брашно
- стевия
- морска сол
- яйца
- бакпулвер
- ванилово бадемово мляко
- кокосово масло или масло
- бебешка царевица (по избор)
Вижте рецептата
4. Плоско хлебче от кокосово брашно
Състав:
- яйца
- кокосово брашно
- сирене пармезан
- сода за хляб
- бакпулвер
- морска сол
- мляко
Вижте рецептата
5. Бадемови кифлички
Състав:
- бадемово брашно
- яйца
- несолено масло
- подсладител
- бакпулвер
Вижте рецептата
6. Кокосов и бадемов хляб
Състав:
- бадемово брашно
- кокосово брашно
- ленено брашно
- сол
- сода за хляб
- яйца
- кокосово масло
- пчелен мед
- ябълков оцет
Вижте рецептата
7. Ленен хляб в стил Фокача
Състав:
- ленено брашно
- бакпулвер
- сол
- подсладител
- яйца
- вода
- масло
Вижте рецептата
8. Обикновени хлебчета с ниско съдържание на въглехидрати
Състав:
- ябълков оцет
- зехтин
- вода
- ленено семе
- кокосово брашно
- семена от чиа
- бакпулвер
Вижте рецептата
9. Здравословно метро
Състав:
- бланширано бадемово брашно
- обвивка на прах
- бакпулвер
- Келтска морска сол
- ябълков оцет
- белтъци
- вряща вода
Вижте рецептата
10. Хляб от ленено семе с кокосово брашно
Състав:
- кокосово брашно
- ленено брашно
- яйца
- белтъци
- зехтин
- бакпулвер
- вода
- сол
Вижте рецептата
11. Хляб с бадемово брашно и френски тост
Състав:
- бадемово брашно
- овесени фибри
- суроватъчен протеин на прах
- бакпулвер
- сода за хляб
- ксантанова смола
- еритритол
- сол
- гръцко кисело мляко
- масло
- яйца
- бадемово мляко
Вижте рецептата
12. Палео хляб
Състав:
- кокосово брашно
- бадемово брашно
- чиа или ленени семена
- морска сол
- кокосово масло
- ябълков оцет
- сода за хляб
Вижте рецептата
13. Бадемово-ленен хляб
Състав:
- бадемово брашно
- смлени ленени семена
- цели ленени семена
- морска сол
- сода за хляб
- яйца
- мед (по желание)
- суров оцет от сайдер
- масло
Вижте рецептата
14. Шведски кифлички за закуска
Състав:
- бадемово брашно
- ленено семе
- обвивка
- сол
- слънчогледови семки
- бакпулвер
- зехтин
- сметана
Вижте рецептата
15. Плоски питки с кокос и псилиум
Състав:
- кокосово брашно
- псилиум обвивка
- кокосово масло
- сол
- бакпулвер
- вода
- чесън на прах
Вижте рецептата
Долния ред
Ако трябва да избягвате глутена и спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, горните рецепти са чудесен избор, ако не можете да се откажете напълно от хляба.
Друга възможност е да опитате да използвате хрупкави зеленчуци като чушки или маруля вместо хляб.
.jpg)
