Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Ечемичната трева е често срещана съставка в магазините за сокове и здравните магазини, като често се появява заедно с други зелени като кале, спанак и житна трева.
Често се нарича суперхрана и се използва като добавка за повишаване на загубата на тегло, подобряване на имунната функция и поддържане на цялостното здраве.
Тази статия разглежда ползите, употребите и потенциалните странични ефекти на ечемичната трева.
Какво представлява ечемичната трева?
Ечемикът е вид зърно, което се счита за четвъртата по важност зърнена култура по целия свят.
Известна още като ечемичени листа и ечемичени зеленчуци, ечемичената трева е листът на растението ечемик. Той е проучен задълбочено за неговите полезни ефекти върху здравето и често се включва в зелени сокове и добавки.
Въпреки че пресната ечемичена трева може да бъде трудна за намиране, тя се предлага в други форми, включително прахове, сокове, таблетки и гуми.
Често се комбинира с други съставки в зелени смеси, включително кейл, спирулина и житна трева.
обобщениеЕчемичната трева е листът на растението ечемик и се предлага в няколко форми, включително прахове, сокове, таблетки и гуми.
Хранителни вещества
Ечемичната трева е богата на различни важни хранителни вещества.
Изсушената ечемичена трева, по-специално, е чудесен източник на фибри, като може да се похвали с близо 3 грама на супена лъжица (10 грама).
Освен това, всяка порция ечемичена трева съдържа добро количество витамин А, мастноразтворим витамин, който регулира имунната функция, растежа на клетките и зрението.
Освен това е с високо съдържание на витамин С, който играе централна роля във всичко - от здравето на кожата до зарастването на рани до здравето на устната кухина.
Той също така осигурява витамин К, основен микроелемент, който е необходим за съсирването на кръвта, формирането на костите, здравето на сърцето и др.
И накрая, богато е на полифеноли и флавоноиди. Тези съединения действат като антиоксиданти за намаляване на оксидативния стрес и защита срещу хронични заболявания.
обобщениеЕчемичната трева е добър източник на много хранителни вещества, включително фибри, полифеноли, флавоноиди и витамини А, С и К.
Ползи за здравето
Ечемичната трева е свързана с няколко потенциални ползи за здравето.
Може да балансира нивата на кръвната захар
Някои изследвания предполагат, че ечемичната трева може да ви помогне да поддържате здравословни нива на кръвната захар.
Това може да се дължи на съдържанието на неразтворими фибри, вид влакна, които не се разтварят във вода. Спекулира се, че увеличаването на приема на фибри може да намали нивата на кръвната захар и да подобри чувствителността към инсулин, което улеснява тялото ви да използва ефективно инсулина.
Независимо от това, проучванията за ефектите от ечемичената трева са ограничени и много са остарели. Необходими са повече изследвания, за да се определи как консумирането на това растение може да повлияе на нивата на кръвната Ви захар.
Може да поддържа здравето на сърцето
Добавянето на ечемичена трева към вашата диета е чудесен начин да подпомогнете здравето на сърцето.
Според едно по-старо проучване при 36 души с диабет, приемането на 15 грама екстракт от листа от ечемик в продължение на 4 седмици намалява окисляването на LDL (лошия) холестерол, който е рисков фактор за сърдечни заболявания.
Нещо повече, при по-старо проучване върху животни, зайци, хранени с ечемичена есенция, са имали намалени нива на общ холестерол и триглицериди в сравнение с контролна група.
Ечемичната трева също съдържа съединения като сапонарин, гама-аминомаслена киселина (GABA) и триптофан, като всички те са свързани с понижено кръвно налягане, намалено възпаление и подобрено здраве на сърцето.
Повечето налични изследвания обаче са остарели и някои проучвания показват противоречиви резултати. Освен това в много проучвания са използвани концентрирани екстракти от ечемичена трева на прах, които може да не дадат същите резултати като добавянето на ечемичена трева към вашата диета.
Ето защо трябва да се проведат по-висококачествени проучвания, за да се проучи по-добре как консумирането на ечемичена трева може да повлияе на здравето на сърцето при хората.
Може да насърчи загуба на тегло
Ечемичната трева е с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на фибри, което я прави чудесно допълнение към здравословната диета за отслабване.
Фибрите се движат през тялото ви бавно, за да се чувствате по-сити за по-дълго, за да ограничите глада и да намалите глада. Всъщност няколко проучвания са установили, че увеличаването на приема на фибри може да увеличи загубата на тегло.
Например, едно проучване при 252 жени свързва всеки грам фибри, консумирани ежедневно, с 0,5 паунда (0,25 кг) загуба на тегло и 0,25% по-малко телесни мазнини за 20 месеца.
По същия начин 6-месечно проучване при 345 възрастни с наднормено тегло или затлъстяване показа, че тези, които ядат повече фибри, губят повече тегло и им е по-лесно да се придържат към предписаната им диета.
Освен това, едно проучване при плъхове на диета с високо съдържание на мазнини показва, че пиенето на сок от ечемичена трева намалява телесното тегло и индекса на телесна маса (ИТМ) по-ефективно от пиенето на контрола.
Необходими са обаче повече изследвания при хора, за да се оценят ефектите от ечемичената трева върху загубата на тегло.
обобщениеВъпреки че са необходими повече изследвания, някои изследвания върху хора и животни предполагат, че ечемичената трева може да насърчи загуба на тегло, да подобри нивата на кръвната захар и да подпомогне здравето на сърцето.
Потенциални недостатъци
Въпреки че ечемичната трева обикновено е безопасна за консумация за повечето хора, има няколко странични ефекти и предпазни мерки, които може да искате да имате предвид.
Първо, Администрацията по храните и лекарствата (FDA) не регулира безопасността или ефективността на добавките от ечемичена трева по същия начин, по който наблюдава лекарствата.
Когато купувате добавки, не забравяйте да купувате от реномиран търговец и да търсите продукти, които са преминали тестове на трети страни и не съдържат пълнители, добавки и изкуствени съставки.
Освен това имайте предвид, че някои продукти от ечемичена трева могат да съдържат големи количества микроелементи като витамин К или калий.
Тези, които приемат разредители на кръвта като варфарин, трябва да поддържат постоянния прием на витамин К, за да избегнат намеса в ефектите на тези лекарства.
Освен това, хората с бъбречни заболявания могат да бъдат посъветвани да ограничат приема на калий, за да поддържат нивата на калий в кръвта си в нормалните граници.
По този начин, ако приемате лекарства или имате някакво здравословно състояние, говорете с доставчик на здравни грижи, преди да използвате добавки от ечемичена трева.
И накрая, тези, които имат целиакия или са чувствителни към глутен, трябва да внимават при закупуването на продукти от ечемичена трева. Въпреки че глутенът се намира само в семената на ечемиченото зърно, съществува риск от кръстосано замърсяване.
обобщениеFDA не регулира добавките от ечемичена трева по същия начин, по който наблюдава наркотиците. Също така, някои може да съдържат големи количества определени хранителни вещества. Ако имате цьолиакия или чувствителност към глутен, бъдете внимателни с продукти от ечемичена трева.
Рецепта
Въпреки че е трудно да се намери прясна ечемичена трева, ечемичната трева на прах е широко достъпна в много здравни магазини, аптеки и онлайн.
Има мек, леко горчив вкус и е чудесно допълнение към сокове, смутита и шейкове.
Ето една проста рецепта за смути от ечемичена трева:
Съставки
- 1-2 чаени лъжички ечемик на прах
- 1 среден банан
- 1 чаша (148 грама) боровинки
- 1 чаша (237 мл) мляко по ваш избор
Указания
- Добавете съставките към блендера и пасирайте до гладка смес.
- Налейте, сервирайте и се насладете.
обобщениеЕчемичната трева на прах е широко достъпна и може да се добавя към различни сокове, смутита и шейкове.
Долния ред
Ечемичната трева е често срещана съставка, която често се съдържа в сокове, добавки и прахове от зеленчуци.
Той е богат на няколко хранителни вещества и може да насърчи загубата на тегло, да подобри здравето на сърцето и да подпомогне по-добрия контрол на кръвната захар, въпреки че са необходими повече изследвания върху хора, за да се потвърдят тези ползи.
Ечемичната трева на прах е широко достъпна и работи добре в много различни рецепти, включително шейкове, смутита и сокове.
Пазарувайте ечемичена трева на прах онлайн.
.jpg)
