Как да направите бързо яйце: Правила, предимства и примерно меню

Healthline Diet Score: 1,17 от 5

Постенето е често срещана традиция, която включва въздържане или ограничаване на консумацията на храна. Практикува се от хиляди години както по религиозни, така и по здравословни причини.

През последните години гладуването се превърна в популярен начин за отслабване на хората.

Бързото яйце е краткосрочен хранителен план, който включва ядене предимно на яйца, сирене и масло.

Той е популярен сред хората, които се стремят да пробият платата за отслабване, особено тези, които са на кетогенни диети.

Тази статия обяснява какво представлява яйцето, включително правилата, ползите и рисковете.

ПРЕГЛЕД НА ДИЕТА ПРЕГЛЕД

• Общ резултат: 1.17
• Загуба на тегло: 1
• Здравословно хранене: 0
• Устойчивост: 2
• Здраве на цялото тяло: 0
• Качество на храненето: 2.5
• Въз основа на доказателства: 1.5

ДОЛНА ЛИНИЯ: Бързото яйце е екстремна, кратка версия на кето диетата, която ви ограничава да ядете предимно яйца, сирене и масло в продължение на 3-5 дни. Може да насърчи краткосрочна загуба на тегло, но рискува недостиг на хранителни вещества и възстановяване на теглото.

Какво е бързо яйце?

Бързото яйце е краткосрочен хранителен план, разработен от блогъра Джими Мур през 2010 г.

Това е ограничена кетогенна диета - начин на хранене с високо съдържание на мазнини, умерено съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати.

Кетогенните диети помагат на тялото ви да влезе в метаболитното състояние на кетоза, по време на което започва да използва кетони като източник на енергия вместо глюкоза.

Целта на бързото яйце е да ви помогне да преминете през платата за отслабване. Това са обезкуражаващи точки в плана за отслабване, където загубата на мазнини спира.

Някои хора го използват, за да помогнат на тялото си да навлезе в кетоза - преди да започнат кетогенна диета.

Планът има много правила, включително:

• Пълните яйца - жълтъците и белтъците - са основният източник на мазнини и протеини.
• Трябва да консумирате 1 супена лъжица (15 грама) масло или здравословна мазнина на консумирано яйце.
• Трябва да изядете цяло яйце в рамките на 30 минути след събуждането.
• На всеки три до пет часа трябва да ядете ястие на основата на яйце.
• Трябва да ядете храна, дори ако не сте гладни.
• Можете да изядете до 1 унция (28 грама) пълномаслено сирене на консумирано яйце.
• Трябва да ядете поне шест цели яйца на ден.
• Яйцата трябва да са местни, пасми яйца, когато е възможно.
• Трябва да спрете да ядете три часа преди лягане.
• Можете да пиете до три кутии диетична сода на ден, но се стремете към една или по-малко.

Това са най-често срещаните правила, но хората са склонни да правят свои собствени модификации.

Типичният пост на яйца продължава между три и пет дни, тъй като това трябва да е достатъчно, за да се преодолее платото за отслабване.

Следването му по-дълго от това не се препоръчва, тъй като може да доведе до рискове за здравето, като хранителен дефицит и запек.

Бързото яйце е неподходящо за хора с определени медицински състояния като диабет, хранителни разстройства, хиперреактиви на холестерола и хора без жлъчен мехур.

Също така е неподходящо за хора, които не могат да ядат яйца, като вегани, такива с алергии към яйца или такива, които избягват яйца по религиозни причини.

Обобщение

Яйчен пост е краткосрочна кетогенна диета, която включва ядене предимно на цели яйца и източници на мазнини, като масло и сирене.

Как работи?

Яйцето действа бързо, като предизвиква метаболитно състояние на кетоза.

Кетозата се появява, когато тялото ви има малък достъп до глюкозата, предпочитаният източник на гориво. За да компенсира, тялото ви прави кетонни тела от мазнини и ги използва като гориво.

За да достигнат кетоза, хората обикновено трябва да ядат 50 грама въглехидрати или по-малко на ден. Те получават останалата част от калориите си с диета с високо съдържание на мазнини и умерено протеини.

Кетогенната диета може да подпомогне загубата на тегло, като насърчава чувството за ситост, ограничава възможностите за храна, увеличава приема на протеини и потенциално намалява съхранението на мазнини.

Нещо повече, някои проучвания установяват, че кетогенните диети могат да насърчат по-голяма загуба на тегло, отколкото конвенционалните нискокалорични диети с ниско съдържание на мазнини.

Яйчният пост обаче трае само три до пет дни, така че може да не е достатъчно време някой да достигне кетоза. В някои случаи влизането в това състояние отнема седмица или повече.

Диетичният план е по-рестриктивен от конвенционалните кетогенни диети, тъй като намалява броя на хранителните продукти, които можете да ядете. Това ограничение може да намали приема на калории и допълнително да насърчи загубата на тегло.

Въпреки че бързото яйце ще ви помогне да отслабнете, общите ви резултати зависят от няколко фактора, като първоначалното ви тегло, височина, възраст, пол и общ прием на храна.

Например, някой с по-високо изходно тегло трябва да очаква да загуби повече мазнини от някой с по-ниско изходно тегло.

Въпреки това, повечето хора твърдят, че губят 5–10 паунда (1,4–2,7 кг) за 3–5 дни.

Обобщение

Бързото яйце може да ви помогне да отслабнете, като ограничите калориите и насърчите кетозата - метаболитно състояние, при което тялото ви използва кетони като източник на гориво.

Ползи от бързото яйце

Към днешна дата яйцеклетката не е научно проучена.

Следните ползи са това, което можете да очаквате от спазването на краткосрочна, ограничена кетогенна диета, която насърчава яденето на яйца.

Имайте предвид, че бързото яйце трае само три до пет дни, така че може да не се възползвате напълно от конвенционалната кетогенна диета.

Ето някои предимства, които може да очаквате:

Може да намали апетита

Бързото яйце насърчава яденето на яйца, за които е известно, че са много засищащи.

Всъщност многобройни проучвания показват, че яденето на яйца може да ви помогне да се чувствате по-сити за по-дълго. Това може да доведе до консумация на по-малко калории на ден и вероятно ще насърчи загуба на тегло.

Яйцата се пълнят, защото са с високо съдържание на протеини.

Изследванията показват, че високият прием на протеини може да помогне за повишаване на нивата на хормони, които насърчават пълнотата, като пептид YY (PYY), GLP-1 и CCK, като същевременно намалява нивата на хормона, стимулиращ глада грелин.

Освен с високо съдържание на протеини, бързото яйце е вид кетогенна диета, която според някои проучвания е по-засищаща от стандартните нискокалорични и нискокалорични диети.

Може да ви помогне да отслабнете

Бързото яйце е много ограничителна, краткосрочна диета, която ограничава възможностите ви за храна.

Изследванията показват, че ограничаването на броя и разнообразието от одобрени храни естествено намалява дневния прием на калории.

Диетичният план също се основава на кетогенни принципи, които могат да насърчат кетозата.

Проучванията показват, че кетогенните диети могат да ви помогнат да загубите мазнини, да поддържате мускулна маса, да ограничите апетита и да подобрите маркерите на заболяването, като висока кръвна захар, триглицериди и холестерол.

Яйчното гладуване обаче трае само три до пет дни, което може да не е достатъчно време, за да достигнете кетоза. В някои случаи може да отнеме седмица или повече, за да се достигне това състояние.

Може да насърчи загубата на мазнини в корема

Коремната мазнина или висцералната мазнина е рисков фактор за сърдечни заболявания, диабет и други хронични заболявания.

Кетогенните диети като бързото яйце може да ви помогнат да изгорите повече коремни мазнини от диетите с ниско съдържание на мазнини.

В едно проучване възрастните, които следват кетогенна диета, губят повече общо мазнини и мазнини в корема, отколкото тези на диета с ниско съдържание на мазнини - въпреки че ядат 300 калории повече на ден.

В 12-седмично проучване жените, които са спазвали кетогенна диета, са загубили средно 21,2% от висцералните мазнини - в сравнение с 4,6% намаление при жените на диета с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини.

И все пак, тъй като яйцето трае само няколко дни, не е ясно колко мазнини по корема бихте загубили.

Може да намали инсулиновата резистентност

Инсулиновата резистентност възниква, когато тялото ви не реагира правилно на инсулин, хормон, който регулира кръвната захар.

Няколко проучвания показват, че кетогенните диети могат да намалят инсулиновата резистентност, което от своя страна може да подобри способността на тялото ви да управлява нивата на кръвната захар.

В малко двуседмично проучване хората с диабет тип 2, които са спазвали кетогенна диета, са намалили инсулиновата си резистентност със 75%.

В други проучвания участниците с диабет тип 2 на кетогенна диета са били в състояние или да намалят, или напълно да спрат да приемат лекарствата си за диабет.

Въпреки че следването на яйцеклетка може временно да намали инсулиновата резистентност, трябва да се направят дългосрочни промени, за да се насърчат продължаващите резултати. Ако имате диабет тип 1 или тип 2, говорете с вашия доставчик на здравни грижи, преди да опитате бързо яйце, тъй като това може да бъде опасно.

Обобщение

Бързото яйце може да предложи подобни ползи като конвенционалните кетогенни диети, включително загуба на тегло и мазнини в корема, както и намален апетит и инсулинова резистентност. И все пак не са налични изследвания за яйце на гладно.

Потенциални рискове и странични ефекти

Бързото яйце идва с няколко потенциални странични ефекти за здрави възрастни.

Ако сте нови в кетогенните диети, може да изпитате кето грип, който се причинява от адаптацията на тялото ви към кетони като източник на енергия вместо глюкоза.

Честите симптоми включват повишен глад, раздразнителност, ниска енергия, проблеми със съня, гадене, лоша умствена функция, слабост, главоболие и лош дъх.

Повечето от тези симптоми са временни и трябва да изчезнат след няколко дни на гладно. За да намалите риска от кето грип, опитайте да следвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, преди да започнете бързо яйце.

Запекът е друг възможен страничен ефект, тъй като диетата ограничава храни с високо съдържание на фибри като зеленчуци и плодове.

За да намалите този риск, опитайте да пиете колкото се може повече вода.

Бързото яйце също е краткосрочна диета и не трябва да трае повече от три до пет дни. Това е така, защото ограничава много групи здравословни храни, които са необходими за оптимално здраве.

Придържането към тази диета твърде дълго може да увеличи риска от хранителен дефицит. Ако гладувате редовно, помислете за приемането на мултивитамини, за да ви помогне да задоволите хранителните си нужди.

Въпреки че бързото яйце може да насърчи бързата загуба на тегло, най-вероятно ще си възвърнете теглото, когато се върнете към обичайната си диета - освен ако не прилагате дългосрочни стратегии за поддържане на теглото.

Яйцето е неподходящо за хора с диабет тип 1 или тип 2, хиперреактори на холестерол, хора с хранителни разстройства и хора без жлъчен мехур - освен ако не се наблюдава от медицински специалист.

Освен това постът с яйца - заедно с други видове гладуване - е неподходящ за бременни или кърмещи жени.

Ако имате някакви медицински състояния, говорете с вашия доставчик на здравни грижи, преди да започнете каквото и да е бързо.

Обобщение

За здрав възрастен, яйцето се предлага с няколко - но предимно временни - потенциални странични ефекти. Не следвайте тази диета за повече от пет дни, тъй като това ви излага на риск от хранителни дефицити. Тази диета може да е неподходяща за някои хора.

Примерно меню

Следващото меню ви дава представа как изглежда яйцето.

Ден първи

• Закуска: омлет с яйчено сирене, приготвен с 2-3 яйца, приготвен в 2-3 супени лъжици (30-45 грама) масло или друго здравословно масло, като зехтин
• Снек: 1 пръчка сирене на нишки
• Обяд: 2–3 дяволски яйца
• Снек: 57 грама сирене по ваш избор
• Вечеря: креп от яйца, приготвен от 2-3 яйца, приготвени в 2-3 супени лъжици (30-45 грама) масло или друго здравословно масло, като зехтин.

Ден втори

• Закуска: палачинка с крема сирене - 2-3 яйца и 2-3 супени лъжици (30-45 грама) крема сирене, смесени до гладкост и приготвени на тиган или решетка с 3 супени лъжици (45 грама) масло
• Снек: 1 унция (28 грама) сирене по ваш избор
• Обяд: яйчена салата - 2 яйца и 2 супени лъжици (30 грама) майонеза
• Снек: 1 унция (28 грама) сирене по ваш избор
• Вечеря: киш със сирене без кора, приготвен с 2 яйца

Ден трети

• Закуска: 2 яйца, пържени в 2 супени лъжици (30 грама) масло с чаша чай или черно кафе
• Закуска: 2 пръчки сирене на нишки
• Обяд: остатъчен парче киш със сирене без коричка
• Снек: 1 унция (28 грама) сирене по ваш избор
• Вечеря: 2–3 дяволски яйца

Ден четвърти

• Закуска: омлет от яйца и сирене, приготвен с 2-3 яйца, приготвен в 2-3 супени лъжици (30-45 грама) масло
• Снек: 1 унция (28 грама) сирене по ваш избор
• Обяд: 2 твърдо сварени яйца
• Закуска: 2 пръчки сирене на нишки
• Вечеря: 2 вафли с яйца - 2-3 яйца, приготвени във вафлена машина с масло

Ден пети

• Закуска: 3 яйца, бъркани с чаша чай или черно кафе
• Снек: 1 пръчка сирене на нишки
• Обяд: яйчена салата - 2 яйца и 2 супени лъжици (30 грама) майонеза
• Снек: 1 унция (28 грама) сирене по ваш избор
• Вечеря: киш със сирене без коричка

Обобщение

Петдневният пост с яйца се състои от ядене на яйца, сирене и източници на мазнини, като масло или масло.

Долния ред

Яйчен пост е краткосрочна, ограничителна кетогенна диета, която включва предимно яйца, сирене и масло или друг източник на мазнини.

Продължава три до пет дни и може да подпомогне краткосрочната загуба на тегло. Все пак може да има потенциални рискове като хранителни дефицити - особено ако го следвате по-дълго от препоръчаното.

Въпреки че бързото яйце може да ви помогне да пречупите платото за отслабване, това не е дългосрочно решение. Опитайте да следвате здравословна, добре балансирана диета за трайни резултати.

Оправяне на храната: Основи на кетото