Какво е Ugli Fruit? Всичко, което трябва да знаете

Ugli плод, известен също като ямайски tangelo или плод uniq, е кръстоска между портокал и грейпфрут.

Набира популярност със своята новост и сладък, цитрусов вкус. Хората също го харесват, защото е лесно да се обели.

Тази статия прави преглед на всичко, което трябва да знаете за грозния плод, включително съдържанието на хранителни вещества, предимствата, недостатъците и как да го ядете.

Какво е грозен плод?

Угли плодът е кръстоска между мандарина и грейпфрут. Той е известен като tangelo и тази статия използва и двете термини взаимозаменяемо.

„UGLI“ е търговска марка, която играе думата „грозен“, тъй като плодовете не изглеждат особено апетитни. Името „грозен плод“ обаче се превърна в едно от най-често срещаните имена на плодовете.

Този плод с форма на капка е по-голям от грейпфрут и има дебела, груба, зеленикаво-жълта обвивка, която лесно се отлепва. Месото му е оранжево и - подобно на други цитрусови плодове - разделено на части от бяло, подобно на мрежа вещество, наречено кора.

Плодовете Ugli са сочни и вкусът му често се описва като сладък и остър с леки нотки на горчивина.

Обобщение

Угли плодът е кръстоска между портокал и грейпфрут. Той е сладък и остър с оранжева плът и дебела, груба кожа.

Хранене

Плодовете Ugli са с ниско съдържание на калории, но са чудесен източник на хранителни вещества. Половината от един грозен плод (около 100 грама) осигурява:

• Калории: 47
• Мазнини: 0 грама
• Протеин: 1 грам
• Въглехидрати: 12 грама
• Фибри: 2 грама
• Витамин С: 90% от дневната стойност (DV)
• Фолат: 8% от DV
• Калций: 4% от DV
• Калий: 4% от DV

Както можете да видите, грозният плод осигурява само 47 калории на 100-грамова порция. Повечето от тези калории идват от въглехидрати под формата на естествени захари. Освен това една и съща порция съдържа витамин С за почти ден.

Витамин С играе много решаващи роли за вашето здраве, но е особено важен за ролята му на антиоксидант и усилвател на имунната система.

Плодовете Ugli съдържат и няколко други витамини и минерали, както и растителни съединения, известни като феноли, които имат много ползи за здравето.

Обобщение

Половината от грозния плод (около 100 грама) съдържа 47 калории, които най-вече идват от естествени захари. Също така съдържа витамин С за почти един ден, както и няколко други витамини и минерали.

Ползи

Плодовете Ugli имат няколко ползи за здравето.

Като член на семейство цитрусови, той е богат на витамини, минерали и растителни съединения, за които се смята, че имат благоприятно въздействие върху вашето здраве.

Богат на витамини и минерали

Половината от един грозен плод (около 100 грама) съдържа почти един ден витамин С, заедно с няколко други витамини и минерали.

Витамин С, известен още като аскорбинова киселина, е мощен антиоксидант. Той може да помогне за предотвратяване на щети, причинени от високи нива на свободни радикали, които могат да доведат до хронични заболявания, като диабет тип 2, сърдечни заболявания или рак.

Този витамин също играе важна роля в зарастването на рани и развитието на колаген, протеин в тялото ви, който е ключов компонент на кожата, мускулите и съединителната тъкан.

Нещо повече, грозният плод съдържа фолиева киселина, калций и калий - жизненоважни хранителни вещества, които играят важна роля в метаболизма, контрола на мускулите и здравето на костите и сърцето.

Може да ви помогне да отслабнете

Плодовете Ugli са много нискокалорични, като половината от един плод (около 100 грама) съдържа само 47 калории.

Това прави грозните плодове отлична нискокалорична закуска за тези, които се опитват да отслабнат. Може да ви помогне да консумирате по-малко калории, отколкото изгаряте, което е единственият доказан път към загуба на тегло.

Яденето на цели плодове, като грозни плодове или други цитрусови плодове, също е свързано с намален риск от наднормено тегло или затлъстяване.

Едно проучване при повече от 1000 души установи, че тези, които ядат повече порции плодове и зеленчуци, са по-склонни да постигнат успех при отслабване и поддържане на загуба на тегло, в сравнение с тези, които ядат по-малко порции.

Освен това грозният плод съдържа фибри, които могат да ви помогнат да се чувствате по-сити за по-дълго.

Антиоксидант и противовъзпалителен потенциал

Плодовете Ugli са пълни със съединения, наречени флавоноиди, които имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

Смята се, че един тангело флавоноид, наречен нарингенин, е мощен антиоксидант. В едно проучване при мишки намалява увреждането на черния дроб, причинено от свободните радикали.

Нарингенинът също има мощни противовъзпалителни ефекти и може да помогне за намаляване на нивата на възпалителни маркери като интерлевкин-6 (IL-6) в кръвта.

Това е важно, тъй като хроничното възпаление е свързано с няколко състояния, включително диабет тип 2 и сърдечни заболявания.

Повечето от тези изследвания обаче са проведени в епруветки и животни. Необходими са повече изследвания върху хората, преди да могат да се направят твърди заключения относно антиоксидантния и противовъзпалителен потенциал на грозния плод.

Обобщение

Плодовете Ugli са с ниско съдържание на калории и съдържат фибри и разнообразни витамини и минерали. Той също така може да се похвали с мощни противовъзпалителни антиоксиданти.

Недостатъци

Грейпфрутите съдържат мощни съединения, наречени фуранокумарини, които могат да повлияят на няколко лекарства.

По този начин хората, приемащи определени лекарства, включително лекарства за сърце и тревожност, трябва да избягват грейпфрут и сок от грейпфрут.

Като се има предвид, че грозният плод е нещо средно между грейпфрут и портокал, има опасения, че той съдържа и фуранокумарини.

Въпреки това, марката UGLI твърди, че техните плодове не съдържат фуранокумарини и следователно са безопасни за хората, приемащи тези лекарства.

Освен това, едно проучване на 13 различни сорта тангелос разкрива, че само един сорт съдържа фуранокумарини. Освен това количеството беше достатъчно ниско, за да не взаимодейства с лекарства.

Ако обаче сте загрижени за възможността за лекарствени взаимодействия, трябва да говорите с вашия доставчик на здравни грижи, преди да ядете грозни плодове.

Обобщение

За разлика от грейпфрутите, повечето тангелос не съдържат фуранокумарини, така че те могат да се консумират от хора, приемащи лекарства, които могат да взаимодействат с тези мощни съединения. Ако имате притеснения, консултирайте се с вашия доставчик на здравни услуги.

Как да го ядем

Плодовете Ugli се ядат лесно.

Може да се бели подобно на други цитрусови плодове, като портокали. Всъщност, тъй като кожата му е дебела и много хлабаво прикрепена, може да се обели дори по-лесно от кожата на други цитрусови плодове.

След като кората е премахната, можете да разделите грозните плодове на части - точно както бихте отделили портокал. Въпреки че плодовете имат по-малко семена от портокалите и грейпфрутите, не забравяйте да ги премахнете, преди да ги изядете.

Ако предпочитате, можете също да нарежете необелен грозен плод наполовина и да го изядете с лъжица, подобно на начина, по който бихте яли грейпфрут.

Плодовете Ugli могат да се насладят сами по себе си като закуска или десерт. Като алтернатива можете да го използвате като сладко и цитрусово допълнение към други рецепти, като салати, плодови салати или пържени картофи.

Във всяка рецепта, която призовава за оранжеви или мандаринови секции, вместо това можете да използвате грозни плодови секции.

Обобщение

Плодовете на Ugli се белят лесно и подобно на други цитрусови плодове, те могат да бъдат разделени на части. Той може да замести портокал или мандарина в повечето рецепти.

Долния ред

Плодовете Ugli, наричани още tangelo, са кръстоска между портокал и грейпфрут.

Той е богат на витамин С и други хранителни вещества, нискокалоричен и съдържа мощни противовъзпалителни антиоксиданти, наречени флавоноиди.

Повечето тангелос не съдържат фуранокумарини, което означава, че те могат да бъдат безопасни за тези, които приемат определени лекарства.

Плодовете Ugli са вкусен начин да се насладите на многото предимства на цитрусовите плодове.