Има два основни виновника, които ускоряват процеса на стареене на кожата ни: излагането на слънце и усъвършенстваните крайни продукти за гликиране (AGEs). ВЪЗРАСТИТЕ се образуват, когато протеинът или мазнините се комбинират със захарта. Въпреки че тези виновници за остаряването не са на 100 процента под наш контрол, използването на слънцезащитни продукти и като се има предвид цялостната ви диета може да помогне за това как тялото ни защитава и лекува кожата ни.
И въпреки че вниманието за вашата диета е по-лесно да се каже, отколкото да се направи, винаги помага да имате малко напомняне за това как някои храни могат да повлияят на здравето на кожата ви. Нашият списък може да помогне за това.
Но помнете, всеки човек е уникален. Не всеки ще се възползва от яденето сурово, чисто или само цяло. И редовното ядене на една или две от тези храни няма да доведе до по-малко колаген и ще навреди напълно на кожата ви. Отклонява се от умерената диета, за която е най-добре ти това ще промени вашето здраве, кожа или не.
Така че, прегледайте този списък със зърно (игра на думи не е предназначена). Вземете информацията, която е най-полезна за вас.
1. Сладки картофи пържени за пържени картофи
Пържените картофи могат да попаднат на място - както в отдела за удовлетворение, така и в производствения отдел на AGE, тъй като са пържени и солени.
Храните, пържени в масло при високи температури, отделят свободни радикали, които могат да причинят клетъчно увреждане на кожата. Излагането на свободни радикали ускорява процеса на стареене поради действие, наречено омрежване. Омрежването свързва ДНК молекулите и може да отслаби еластичността на кожата.
Нещо повече, консумацията на твърде много сол може да изтече вода от кожата и да доведе до дехидратация. Това може да направи кожата ви по-податлива на бръчки.
Ако искате: Сменете пържените картофи с печени сладки картофи или пържени сладки картофи. Сладките картофи са богати на мед против стареене, която подпомага производството на колаген.
2. Покълнал хляб за бял хляб
Когато рафинираните въглехидрати се интегрират с протеини, това води до образуването на AGEs. AGE имат пряк ефект върху хроничните заболявания, както и върху процеса на стареене.
Храните с висок гликемичен индекс, като белия хляб, могат да причинят възпаление в тялото, което е пряко свързано с процеса на стареене.
Ако искате: Опитайте алтернатива на традиционния хляб, като покълнали зърнени хлябове, които не съдържат добавена захар. Покълналият хляб съдържа и антиоксиданти, които са полезни за кожата.
3. Мед или плодове за бяла захар
Захарта е един от скандалните претенденти за нежелани кожни проблеми като акне. Както бе споменато по-горе, захарта допринася за образуването на AGE, увреждащи колагена.
Когато нивата на захарта ни са повишени, този AGE процес се стимулира. Той се ускорява още повече, ако е включена слънчева светлина. Така че, вместо да ядете сладолед на плажа, изберете освежаващи замразени плодове или едро без добавена захар.
Ако искате: Посегнете към плодове или тъмен шоколад, когато жадувате за нещо сладко. По-специално, боровинките предотвратяват загубата на колаген (както е показано в проучвания върху животни).
4. Зехтин или авокадо за маргарин
Спокойно с този нож за масло. По-стари проучвания показват, че тези, които не консумират маргарин или масло, имат по-малко увреждане на кожата и бръчките, отколкото тези, които го правят.
И науката проверява: Маргаринът е по-лош от умерените количества истинско масло поради факта, че има високо съдържание на частично хидрогенирани масла. Тези транс-мастни киселини правят кожата по-уязвима от ултравиолетово лъчение, което може да увреди колагена и еластичността на кожата.
Ако искате: Заменете маслото със зехтин или намажете авокадото, богато на анти-стареещи антиоксиданти, върху препечен хляб.
5. Пръчка с домашни птици за преработени меса
Хот дог, пеперони, бекон и колбаси са примери за преработени меса, които могат да навредят на кожата.
Тези меса са с високо съдържание на натрий, наситени мазнини и сулфит, които могат да дехидратират кожата и да отслабят колагена, причинявайки възпаление. За евтини протеинови опции заменете обработеното месо с яйца или боб.
Ако искате: Изберете по-постни меса като пуйка и пиле. Тези меса са пълни с протеини и аминокиселини, които са от съществено значение за естественото образуване на колаген.
6. Почувствайте млечните продукти
Имате смесени чувства за млечните продукти? Науката също.
Някои са видели положителни кожни промени от отпадането на млечни продукти. Други изобщо не са забелязали съществена разлика.
Всичко зависи от човека. За някои млечните продукти могат да увеличат възпалението в тялото, което води до оксидативен стрес. Оксидативният стрес е една от основните причини за преждевременно стареене.
Диетите с ниско съдържание на млечни продукти могат да предпазят изложената на слънце кожа от набръчкване.
Ако искате: Млечните продукти са чудесен източник на калций, който е от съществено значение за цялостното здраве на кожата. За други източници на калций яжте семена, боб, бадеми, листни зеленчуци и смокини.
7. Помислете два пъти за содата и кафето
Това, което содата и кафето имат за вашето здраве, има повече общо със съня, отколкото с кожата. Първо, и двете са с високо съдържание на кофеин, което, ако пиете често през деня през нощта, може да повлияе на съня ви.
Лошият сън е свързан с повишени признаци на стареене и повече тъмни кръгове на очите, бръчки и фини линии.
Ако искате: Ако сте загрижени за съдържанието на захар, погледнете колко пиете. Вижте дали можете да намалите количеството или да направите суапове, като да имате златно мляко вместо кафе. Куркумата, основната съставка на златното мляко, е богата на антиоксиданти и едно от най-мощните съединения против стареене наоколо.
8. Пийте алкохол умерено
Алкохолът може да причини множество проблеми, когато става въпрос за кожата, включително зачервяване, подпухналост, загуба на колаген и бръчки.
Алкохолът изчерпва вашите хранителни вещества, хидратация и нива на витамин А, като всички те имат пряко въздействие върху бръчките.
Витамин А е особено важен по отношение на растежа на новите клетки и производството на колаген, като гарантира, че кожата е еластична и без бръчки.
Ако искате: Пийте умерено. Това е едно питие на ден за жени и две за мъже. Уверете се, че сте добре хидратирани с вода. Опитайте да експериментирате и с някои забавни и креативни рецепти за моктейли.
9. Избягвайте да готвите на висока температура
Някои полиненаситени масла с високо съдържание на омега-6 мастни киселини, като царевично или слънчогледово масло, могат да причинят вредни свободни радикали и да повишат нивата на възпаление. Ако пържите или използвате висока температура всеки ден, това се добавя.
Но това не означава, че всички масла са нездравословни. Що се отнася до маслата и превенцията на бръчките, изберете мононенаситени мазнини, за да поддържате кожата хидратирана.
Ако искате: Разменете растителните масла със зехтин. Той е богат на антиоксиданти, витамин Е и фитостероли и намалява възпалението.
10. Изключете оризовите сладкиши
Докато оризовите сладки обикновено се рекламират като добра закуска, това не е така за кожата.
Оризовите сладкиши имат висок гликемичен индекс и могат да предизвикат скокове в нивата на кръвната захар. Повишените нива на кръвната захар действат като „ускорител на стареенето“, който може да причини бръчки.
Ако искате: За закуска против стареене опитайте хумус с ленти от червен пипер. Червените чушки са с високо съдържание на витамин С, което ги прави чудесни в производството на колаген. Нахутът също е пълен с здравословни за кожата антиоксиданти.
11. Противодействайте на фруктозата с липоева киселина
Много хора са изненадани да чуят, че агавето може да съдържа повече фруктоза от царевичния сироп с висока фруктоза.
Както знаем по-горе, фруктозата разгражда колагена много по-бързо от обикновената захар, което може да ускори образуването на бръчки.
Ако искате: Тъй като липоевата киселина може да предотврати увреждащите колагена ефекти от фруктозата, ако агавата е единственият подсладител, който можете да имате, не забравяйте да включите много брюкселско зеле (с високо съдържание на липоева киселина) във вашата диета.
Има и други начини да запълните кожата си
Ако прочетете това мислене, това е знак да не ядете никоя от тези храни, ние ви напомняме, че всичко е свързано с баланса. Храната е дългата игра и има много други начини за стимулиране на образуването на колаген, например чрез добавки или инжекции.
Локалните лечения като ретинол, витамин С, микроиглинг и киселини за лице могат да помогнат за предотвратяване и изглаждане на бръчките. За по-холистични опции можете да помислите и за акупунктура на лицето или упражнения за лице.
Но също така не е нужно да правите нищо, ако не искате. Вместо това, прегърнете бръчките си и какво казват за вас!
Тифани Ла Фордж е професионален готвач, разработчик на рецепти и автор на храни, който води блога Пащърнак и сладкиши. Блогът й се фокусира върху истинска храна за балансиран живот, сезонни рецепти и достъпни здравни съвети. Когато не е в кухнята, Тифани се радва на йога, туризъм, пътувания, органично градинарство и излиза с коргито си, какао. Посетете я в нейния блог или в Instagram.
