Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Независимо дали спазвате диета без глутен от известно време или тепърва започвате, вероятно вече знаете колко трудно може да бъде да намерите заместители на любимите си храни, съдържащи глутен.
Зърнените култури са един от най-популярните варианти за удобна закуска или лека закуска късно вечер, но много от най-продаваните опции съдържат глутен.
Всички продукти в този списък са етикетирани без глутен, а половината са сертифицирани без глутен от организации на трети страни. Всеки продукт е избран въз основа на качеството на съставките, вкуса и хранителното съдържание, така че лесно можете да намерите такъв, който да отговаря на вашите вкусови предпочитания и начин на живот.
Ето топ 10 безглутенови зърнени храни, които парите могат да си купят.
Бележка за цената
Общите ценови диапазони със знаци за долар ($ до $$$) са посочени по-долу. Знак за един долар означава, че продуктът е доста достъпен, докато три знака за долар показват по-висок ценови диапазон.
Обикновено цените варират от 0,13 до 1,20 долара за унция (28 грама) или от 6,45 до 50,25 долара за опаковка или сделка с няколко пакета, въпреки че това може да варира в зависимост от това къде пазарувате.
Ръководство за ценообразуване
- $ = под $ 0.50 за унция (28 грама)
- $$ = $ 0.50 - $ 1 за унция (28 грама)
- $$$ = над $ 1 за унция (28 грама)
1–2. Най-добър веган
Много хора, които не могат да понасят глутен, също имат трудности с храносмилането на млечни продукти. По този начин, дори ако не спазвате строга веганска диета, веганска и безглутенова зърнена закуска може да е най-подходяща за вашия начин на живот.
1. Мъзли без глутен на Bob’s Red Mill
Цена: $$
Bob’s Red Mill е добре известен с това, че произвежда разнообразие от висококачествени храни без глутен и техните мюсли не правят изключение.
Това мюсли без глутен прави отлична възможност за всеки, който търси веганска зърнена закуска, която може да се сервира топла или студена.
Направен е предимно от пълноценни хранителни съставки като овес, сушени плодове, ядки и семена, а всяка порция от 1/2 чаша (58 грама) осигурява 6 грама фибри, 6 грама протеин и само 2 грама добавена захар.
Имайте предвид, че производителят препоръчва порция от 1/4 чаша (29 грама).
Този продукт не е сертифициран без глутен от организация на трета страна, но се произвежда в специално безглутеново съоръжение. Освен това всяка партида се тества за замърсяване с глутен преди и след опаковането.
Пазарувайте мюсли без глутен на Bob’s Red Mill онлайн.
2. Чисто Елизабет Безглутенова гранола
Цена: $$
Линията на безглутеновите мюсли на Елизабет е друга чудесна веганска опция за зърнени закуски, която е заредена с вкус и задоволяваща хрупкавост.
Компанията предлага 12 вкусови сорта, всички от които са подсладени с кокосова захар и направени с разнообразни ядки, семена и пълнозърнести храни без глутен, като киноа и амарант.
Порция 1/2 чаша (45 грама) от сорта Original Ancient Grain осигурява приблизително 3 грама фибри, 5 грама протеин и 10 грама добавена захар.
Този продукт е малко по-висок в добавената захар от другите опции в този списък. Ако наблюдавате добавения прием на захар, не забравяйте да смекчите приема си, за да не консумирате случайно твърде много.
Обърнете внимание, че производителят препоръчва порция от 1/3 чаша (30 грама), а продуктите му са сертифицирани без глутен от Организацията за сертифициране без глутен.
Пазарувайте чисто безглутенова гранола от Елизабет онлайн.
3. Най-доброто за любителите на шоколада: Nature’s Path Cocoa Coconut Superflakes
Цена: $
Ако сте любител на шоколада, Nature's Path Cocoa Coconut Superflakes може би е точно това, което търсите.
Той има вкус, хрупкавост и усещане за уста на традиционните зърнени култури от царевични люспи, заедно с по-балансиран хранителен профил и богат шоколадов вкус.
Основно направен от комбинация от покълнало брашно от черен боб, брашно от кафяв ориз, какао от справедлива търговия и кокосови люспи, то е леко подсладено с мед и кокосова захар.
Всяка порция 1/2 чаша (28 грама) осигурява 3 грама фибри, 3 грама протеин и само 3 грама захар.
Обърнете внимание, че производителят препоръчва порция от 1 чаша (55 грама) и продуктът е сертифициран без глутен от Организацията за сертифициране без глутен.
Пазарувайте за Nature's Path Cocoa Coconut Superflakes онлайн.
4–6. Най-доброто за деца
Ако храните малките с хранителни алергии, може да бъде предизвикателство да намерите опции, които да отговарят на техните хранителни нужди и да зарадват придирчивите им вкусове.
Ето няколко вкусни зърнени култури, които са подходящи за деца и не съдържат глутен и съдържат не повече от 3 грама добавена захар на порция 1/2 чаша.
4. Barbara’s Honey Rice Puffins
Цена: $$
Зърнените зърнени култури Barbara’s Honey Rice Puffins са удоволствие както за деца, така и за възрастни.
Основата на тази зърнена култура е направена от пълнозърнест кафяв ориз и е леко подсладена с комбинация от тръстикова захар, меласа и мед.
Всяка 1/2-чаша (20 грама) зърнени храни осигурява 1,5 грама фибри, 1,5 грама протеин и 3 грама добавена захар. Той също е подсилен с калций, за да подпомогне растежа и развитието на костите на вашето дете.
Обърнете внимание, че производителят препоръчва порция от 1 чаша (40 грама).
Този продукт не е сертифициран без глутен от организация на трета страна, но Barbara’s тества независимо всички отделни съставки, както и всяка партида продукти, за да гарантира, че нивата на глутен не надвишават 20 части на милион (ppm).
Пазарувайте за Barney’s Honey Rice Puffins онлайн.
5. Nature’s Path Envirokidz Turtle Splash
Цена: $
Nature’s Path произвежда линия от подходящи за деца, безглутенови зърнени храни, наречени Envirokidz. Всеки сорт включва диво животно на опаковката, заедно със забавни образователни дейности.
Зърнената култура Turtle Splash е с аромат на шоколад и ягода и се произвежда предимно от кафяв ориз и морски боб. Той е подсладен с органична тръстикова захар и без изкуствени аромати, оцветители и консерванти.
Всяка 1/2-чаша (20 грама) зърнени храни осигурява 1 грам фибри, 2 грама протеин и 3 грама добавена захар.
Имайте предвид, че производителят препоръчва порция от 1 чаша (40 грама) и този продукт е сертифициран от Организацията за сертифициране без глутен.
Пазарувайте за Nature’s Path Envirokidz Turtle Splash онлайн.
6. Cheerios
Цена: $
Cheerios са една от най-популярните зърнени закуски по света, но много хора не осъзнават, че случайно са етикетирани без глутен.
Cheerios се правят от пълнозърнест овес и са обогатени с разнообразие от основни витамини и минерали като желязо, калций и витамин D. Те също са сравнително евтини, с ниско съдържание на захар и децата от всички възрасти им се радват.
Всяка порция от 1/2 чаша (13 грама) осигурява 1,5 грама фибри, 1,5 грама протеин и по-малко от 1 грам добавена захар.
Имайте предвид, че производителят препоръчва порция от 1,5 чаши (39 грама).
Този продукт не е сертифициран без глутен от трета организация. Въпреки това, компанията тества своите продукти, за да гарантира спазването на разпоредбите на Администрацията по храните и лекарствата (FDA) за етикетиране без глутен.
Вероятно можете да ги намерите в местния магазин за хранителни стоки или да ги купите онлайн.
7-8. Най-добрата люта зърнена култура
Горещите зърнени храни могат да бъдат добре дошла алтернатива на студените зърнени храни и мляко, особено в студени сутрини.
Може би най-добрата характеристика на лютата зърнена култура е колко адаптивна може да бъде. Изберете един като основа и след това добавете всичките си любими добавки и добавки, за да го направите уникално ваш.
7. Овесена каша без глутен
Цена: $ - $$
Добавянето на овесени ядки към сутрешната ви рутина е чудесен начин да увеличите приема на пълнозърнести храни.
Независимо дали предпочитате да приготвяте овесените си ядки с валцуван, незабавен или отрязан овес от овес, ще се възползвате от предимствата на увеличаването на приема на фибри, протеини, антиоксиданти и разнообразие от основни витамини и минерали.
Порция 1/2 чаша (40 грама) валцуван овес осигурява 4 грама фибри, 5 грама протеин и 0 грама добавена захар - освен ако не добавите своя.
Въпреки че овесът естествено не съдържа глутен, той често се отглежда или преработва в съоръжения, които също обработват съдържащи глутен зърнени храни като пшеница. Това може да доведе до неволно замърсяване на овеса с глутен, което ги прави неподходящи за хора, спазващи диета без глутен.
За да избегнете случайно консумиране на глутен от замърсен овес, уверете се, че сте избрали овес, който е сертифициран без глутен.
Повечето хранителни магазини продават овес без глутен, но можете да ги купите и онлайн.
8. Древна реколта люспи от киноа
Цена: $$$
Въпреки че обикновено се сервира като обяд или вечеря, киноата може да се използва и за приготвяне на успокояваща, питателна и обилна гореща зърнена закуска.
Подобно на овесените ядки, люспите от киноа на Ancient Harvest са стабилни в рафта и се приготвят бързо, но са направени изключително от органична бяла киноа.
Порция 1/2 чаша (60 грама) осигурява приблизително 5 грама фибри, 9 грама протеин и 0 грама добавена захар.
Имайте предвид, че производителят препоръчва порция от 1/3 чаша (40 грама). Люспите от киноа на Ancient Harvest са етикетирани без глутен, но не са сертифицирани без глутен от трета организация.
Пазарувайте онлайн за дребни реколта Quinoa Flakes.
9. Най-добър протеин: Erin Baker’s Ultra Protein Peanut Butter Granola
Цена: $
Един основен недостатък на повечето зърнени закуски е относително ниското им съдържание на протеини.
Ако търсите удобна зърнена култура, която съдържа по-високи от средните количества протеин, Ultra Protein Granola на Erin Baker си заслужава да опитате.
Той съдържа 10 грама растителни протеини във всяка порция от 1/2 чаша (55 грама), заедно с 4 грама фибри и само 7 грама захар.
Направен от комбинация от овес, фъстъчено масло и грахов протеин, той е подсладен със сироп от кафяв ориз и меласа.
Този продукт не е сертифициран без глутен от организация на трета страна, но Erin Baker’s тества независимо своите продукти, за да гарантира спазването на изискванията на FDA за безглутеново етикетиране.
Пазарувайте за Ultra Protein фъстъчено масло Granola на Erin Baker онлайн.
10. Най-добра ниска захар: Love Grown Power O’s
Цена: $
Love Grown Power O предлага вкуса и функцията на класическа зърнена закуска, без да прави компромис с качеството на съставките или храненето.
Морски боб, леща, боб гарбанцо, кафяв ориз, сол и витамин Е са всичко, което ще намерите в тези вкусни малки O.
Всяка 1/2-чаша (80 грама) порция оригинален вкус осигурява огромен 10 грама фибри, 12 грама протеин и без добавена захар.
Обърнете внимание, че производителят препоръчва порция от 1/4 чаша (40 грама). Освен това този продукт е сертифициран без глутен от Организацията за сертифициране без глутен.
Пазарувайте онлайн за Love Grown Power O’s.
Как да изберем
Решението коя безглутенова зърнена култура е най-подходяща за вас зависи изцяло от вашите лични цели.
Преди да направите окончателния си избор, ще искате да разгледате съставката, захарта и съдържанието на протеини, както и цената, дали е сертифициран без глутен и как планирате да го използвате.
В Съединените щати FDA изисква всяка опакована храна с етикет без глутен да съдържа по-малко от 20 ppm глутен. Този праг е избран, защото това е най-ниското ниво, което може да бъде надеждно открито чрез научно потвърдени методи.
За отбелязване е, че FDA няма специфичен стандарт за изпитване на глутен, който фирмите да спазват. Въпреки че всяка компания е длъжна да гарантира, че продуктите съдържат не повече от 20 ppm глутен, начинът на действие може да варира.
Липсата на стандартизация по отношение на методите за изпитване и честотата отваря повече потенциал за неволно излагане на глутен по време на обработката. По този начин някои хора предпочитат да се придържат към продукти, които са сертифицирани без глутен от независими организации на трети страни.
Разнообразни частни организации, като Организацията за сертифициране без глутен (GFCO) и Allergen Control Group, предоставят сертификат без глутен.
Много частни сертифициращи организации използват същия праг на глутена от 20 ppm, който прави FDA, но някои избират да определят свои собствени стандарти.
Например, GFCO определя праг от 10 ppm глутен и изисква ежегодно тестване на всички продукти, както и проверка на производствените съоръжения за поддържане на сертифицирането.
Ако имате цьолиакия или някакво друго състояние, което изисква стриктно избягване на глутен, не забравяйте да изберете зърнени култури, които притежават сертификат за безглутенова храна или се консултирайте с отделния производител, за да се уверите, че спазват разпоредбите на FDA за етикетиране на безглутена.
Ако възнамерявате да използвате зърнени храни като основа на пълноценно хранене, може да изберете да изберете тези с по-високо съдържание на протеини и фибри. Като алтернатива изберете тези, към които е лесно да добавите допълнителни източници на протеини и фибри.
Например, можете да добавите ядки, семена или яйца към каша от киноа, или да поръсите гранола с високо съдържание на протеин върху гръцко кисело мляко.
Много от най-популярните зърнени закуски съдържат много добавена захар. Приемът на добавена захар може да допринесе за кариеса и да увеличи риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания и диабет.
За да сведе до минимум потенциалните рискове за здравето, Американската асоциация по сърдечни заболявания препоръчва да ограничите приема на добавена захар до не повече от 25 грама на ден за жените и 37 грама на ден за мъжете.
Ако се опитвате да намалите приема на добавена захар или да насърчите баланса на кръвната захар, изберете зърнени храни, съдържащи малко или никаква захар.
Също така може да е полезно да сте особено внимателни към размера на порциите си, тъй като може да е лесно случайно да консумирате повече порции зърнени храни, отколкото сте възнамерявали.
Ако имате нужда от зърнени култури за лека закуска в движение, вероятно ще искате да изберете един от студените варианти, тъй като горещите версии ще изискват повече време и инструменти за приготвяне.
Ако гъвкавостта е приоритет, зърнените култури в стил мюсли или мюсли могат да бъдат най-добрият ви залог, тъй като те могат да се сервират топли или студени или да се използват като гарнитура за кисело мляко, сладолед или препечен хляб.
Няма грешен отговор, стига да изберете този, който отговаря на вашите нужди.
Долния ред
Намирането на висококачествени, хранителни зърнени култури без глутен може да бъде предизвикателство.
За щастие, разнообразие от вкусни варианти са сертифицирани без глутен и няма да ви накарат да направите компромис с вкуса или съставките.
Преди да изберете зърнена култура, важно е да вземете предвид нейните съставки, хранителния профил, цената и начина, по който искате да я използвате.
Вземането под внимание на тези функции ще ви помогне да изберете тази, която е най-подходяща за вашите нужди.
