15 здравословни спадове и намазки

Намаляването и намазването правят отлични подправки, закуски и парти храна.

Понякога обаче са заредени с висококалорични съставки, сол, захар и други добавки.

Все пак не е нужно да разчитате на продукти, закупени от магазина. У дома можете да използвате пълноценни храни, за да направите свои собствени сортове, които са също толкова вкусни, но много по-питателни.

Ето 15 здравословни спадове и намазки - с рецепти.

1. Ранчо гръцко кисело мляко

Използването на гръцко кисело мляко като основа за потапяне е лесен начин да увеличите хранителните вещества на вашата закуска.

По-специално, гръцките кисели млека са много по-богати на протеини от тези, направени със заквасена сметана. Яденето на храни, богати на протеини, е доказано, че спомага за повишаване на пълнотата и метаболизма, което може да помогне за отслабване.

Тази рецепта прави приблизително 4 порции и вкус, подобен на дресинга в ранчо. Можете да го сервирате с пръчици целина и моркови.

Състав:

• 1 чаша (225 грама) обикновено гръцко кисело мляко
• 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
• 1/2 чаена лъжичка лук на прах
• 1/2 чаена лъжичка сух копър
• 1/2 чаена лъжичка сух магданоз
• сол на вкус

Указания:

1. Разбийте гръцкото кисело мляко, чесън на прах, лук на прах, копър и магданоз в малка купа.
2. Опитайте на вкус, добавете сол по желание и се насладете.

Хранителни вещества на порция:

• Калории: 48
• Протеин: 5 грама
• Въглехидрати: 2,5 грама
• Мазнини: 2 грама

2. Медена горчица

Медената горчица прави вкусно намазване за сандвичи и фантастично потапяне за пиле и зеленчуци.

Нещо повече, да го правите у дома е невероятно лесно - и можете да премахнете нездравословните съставки, които съдържат сортовете, закупени в магазина.

Ще трябва да използвате горчица като основа, така че не забравяйте да търсите сортове, които нямат никакви добавки. Като алтернатива можете да направите своя собствена.

Комбинирайте 2 супени лъжици (6 грама) цели синапени семена с 1/4 чаша (25 грама) смляна горчица, 1/2 чаена лъжичка сол, 1/4 чаша (60 ml) вода и 1 супена лъжица (15 ml) от бял оцет. Покрийте и съхранявайте на стайна температура за 2 дни, преди да се насладите.

Рецептата за горчица от мед по-долу дава приблизително 4 порции.

Състав:

• 1/4 чаша (60 ml) мед
• 1/4 чаша (60 грама) обикновено, обезмаслено гръцко кисело мляко
• 1/4 чаша (60 грама) дижонска горчица (домашна или закупена в магазина)
• 1 супена лъжица (15 мл) лимонов сок

Указания:

1. В малка купа разбийте меда, гръцкото кисело мляко, Дижон и лимонов сок.
2. Сервирайте веднага или съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника за няколко часа преди сервиране.

Хранителни вещества на порция:

• Калории: 86
• Протеин: 1 грам
• Въглехидрати: 18 грама
• Мазнини: 0 грама

3. Лимон-билка бял боб потапяне

Белият фасул е отлична основа за спадове поради своята гладка, кремообразна текстура.

Те също са с високо съдържание на растителни протеини и фибри, което може да ви накара да се чувствате сити и да насърчи доброто храносмилателно здраве.

Сервирайте това потапяне от бял боб с лимон и билки с нарязани зеленчуци, като моркови, репички и чушки, или го използвайте като намазка за вегетариански тайна и сандвичи. Рецептата прави 6 порции.

Състав:

• 2 чаши (520 грама) бял боб, отцедени и изплакнати (около 1 кутия)
• 1 супена лъжица (15 мл) лимонов сок
• 1 чаена лъжичка пресен розмарин, нарязан
• 1/8 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1/4 чаша (60 мл) зехтин

Указания:

1. Добавете всички съставки с изключение на зехтина към кухненски робот или мощен блендер.
2. Пулсирайте или смесете, като непрекъснато наливате зехтина, докато съставките се изгладят.
3. Добавете още зехтин или малко количество вода, ако е необходимо.

Хранителни вещества на порция:

• Калории: 147
• Протеин: 4 грама
• Въглехидрати: 12 грама
• Мазнини: 10 грама

4. Фъстъчено масло плодове дип

Плодовете са здравословна, проста закуска и сервирането им с потапяне може да осигури още повече хранителни вещества.

Това потапяне с фъстъчено масло е заредено с протеини, фибри и здравословни мазнини и отнема само няколко минути, за да се подготви.

Прави 4 порции и има страхотен вкус с ябълки, банани, грозде и круши.

Състав:

• 1/2 чаша (128 грама) кремообразно фъстъчено масло
• 1/4 чаша (60 грама) неподсладено бадемово мляко
• 2 чаени лъжички (15 мл) мед
• 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Указания:

1. Добавете всички съставки в малка купа за смесване.
2. Разбийте до гладка смес.

ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ НА ОБСЛУЖВАНЕ:

• Калории: 208
• Протеин: 7 грама
• Въглехидрати: 10 грама
• Мазнини: 17 грама

5. Чесън авокадо намазване

Това кремообразно, питателно намазване може да се използва за сандвичи, обвивки и дори като основа за пица.

Авокадото е отличен източник на мононенаситени мастни киселини, които могат да подобрят здравето на сърцето. Те също така осигуряват витамини С и Е, два антиоксиданта, които помагат в борбата с основното увреждане на клетките и поддържат здравата кожа.

Следващата рецепта прави 2 порции.

Състав:

• 1 авокадо, обелени и обелени семки, нарязани на кубчета
• 3 скилидки чесън, смлени
• сол и черен пипер на вкус

Указания:

1. Пасирайте авокадото в малка купа с вилица.
2. Добавете скилидките чесън и разбъркайте в намазката, като поръсите със сол и черен пипер, ако желаете.

ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ НА ОБСЛУЖВАНЕ:

• Калории: 189
• Протеин: 4 грама
• Въглехидрати: 13 грама
• Мазнини: 15 грама

6. Биволско пиле потапяне

Биволско пилешко накисване е вкусна закуска за партита и игрални дни.

Тази лека версия на класическия дип използва гръцко кисело мляко вместо крема сирене - както и други полезни съставки.

Сервирайте го с пръчици целина или печени тортила чипс. Тази рецепта осигурява 4 порции.

Състав:

• 1 чаша (225 грама) обикновено гръцко кисело мляко (пълно, нискомаслено или обезмаслено)
• 1/4 чаша (60 мл) лют сос, повече на вкус
• 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
• 2 чаши (280 грама) настъргани пилешки гърди, варени
• 2 супени лъжици (6 грама) пресен лук, повече на вкус

Указания:

1. В купа за смесване разбийте гръцкото кисело мляко, лютия сос и чесъна на прах.
2. Добавете натрошеното пиле и разбъркайте, докато се покрие. Сервирайте студено с гарнитура от пресен лук.
3. Като алтернатива можете да прехвърлите потапянето в безопасна за фурна чиния и да загрявате при 300 ° F (150 ° C), докато се затопли (10–15 минути), или да го загреете в микровълнова печка за 2–3 минути.

ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ НА ОБСЛУЖВАНЕ:

• Калории: 122
• Протеин: 12 грама
• Въглехидрати: 8 грама
• Мазнини: 5 грама

7. Подправка с тиквен орех

Това потапяне на базата на тиква се удвоява като страничен и здравословен десерт.

Може лесно да се намаже върху хляб или да се използва като натопител за зеленчуци. За леко сладко завъртане го сервирайте с резенчета ябълка или чипс канела пита.

Тиквата от Butternut е заредена с няколко хранителни вещества, включително витамин С, който е жизненоважен за правилната имунна функция и заздравяването на рани.

Тази рецепта прави 4 порции.

Състав:

• 2 чаши (480 грама) пюре от тиква или пюре от тиква
• 3 супени лъжици (45 мл) зехтин
• 1/4 чаена лъжичка канела
• 1/8 чаена лъжичка индийско орехче
• 1 чаена лъжичка пресен розмарин, нарязан
• сол на вкус

Указания:

1. Комбинирайте всички съставки в кухненски робот или мощен пасатор. Смесете до гладка смес.
2. Опитайте и добавете още подправки, ако желаете.

ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ НА ОБСЛУЖВАНЕ:

• Калории: 140
• Протеин: 2 грама
• Въглехидрати: 13 грама
• Мазнини: 11 грама

8. Югозападен черен боб

Това пълнещо, ароматно потапяне се събира за минути и е богато на протеини и фибри.

Черният боб също е отличен източник на фолиева киселина, витамин В, който е необходим за образуването на червени кръвни клетки.

Тази рецепта прави 4 порции. Сервирайте с печена тортила или зеленчуков чипс.

Състав:

• 2 чаши (520 грама) черен боб, отцедени и изплакнати (около 1 кутия)
• 1 чаша (250 грама) царевица, прясна или размразена
• 1 звънец, нарязан на кубчета
• 2 скилидки чесън, смлени
• 1/2 чаена лъжичка чили на прах
• 1 чаена лъжичка сок от лайм

Указания:

1. Добавете черния боб, царевицата, чушката и чесъна в малка купа.
2. Добавете чили на прах и сок от лайм, след което разбъркайте, докато се покрие.

ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ НА ОБСЛУЖВАНЕ:

• Калории: 153
• Протеин: 9 грама
• Въглехидрати: 29 грама
• Мазнини: 1 грам

9. Всичко подправящ хумус

Този домашен хумус е кремообразен и овкусен с всичко подправка с гевреци.

Можете да го разнесете върху сандвичи или обвивки и да го използвате като потапяне за пресни зеленчуци и плодове. Тази рецепта дава 4 порции.

Състав:

• 2 чаши (500 грама) нахут, отцедени и изплакнати (около 1 кутия)
• 2 скилидки чесън, смлени
• 1/4 чаша (60 мл) зехтин
• 1 супена лъжица (9 грама) сусам
• 1 чаена лъжичка маково семе
• 1 чаена лъжичка лук на прах
• сол на вкус

Указания:

1. Добавете нахута, чесъна и зехтина към кухненски робот или мощен блендер.Пулсирайте или смесете до гладка смес и добавете още зехтин или вода, за да го разредите, ако е необходимо.
2. Прехвърлете в купа и добавете сусам, маково семе и лук на прах. Разбъркайте преди сервиране.

ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ НА ОБСЛУЖВАНЕ:

• Калории: 241
• Протеин: 7 грама
• Въглехидрати: 18 грама
• Мазнини: 18 грама

10. Дим пушена леща от червен пипер

Това потапяне съдържа опушен удар и е чудесно за пълнозърнести чипс пита. Също така прави добър пълнеж за опаковки.

Нещо повече, лещата е заредена с растителни протеини, фибри и желязо - минерал, който подобрява здравето на кръвта и помага за транспортирането на кислород в тялото ви.

Това потапяне прави приблизително 4 порции.

Състав:

• 2 чаши (280 грама) леща, варени
• 2 скилидки чесън, смлени
• 2 чаени лъжички (5 грама) пушен червен пипер
• 1 супена лъжица (15 мл) лимонов сок
• 1 супена лъжица (15 ml) зехтин
• сол на вкус

Указания:

1. Комбинирайте лещата и чесъна в купа.
2. В отделна купа разбийте червения пипер, лимоновия сок и зехтина. Изсипете лещата и разбъркайте, докато се покрие.

ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ НА ОБСЛУЖВАНЕ:

• Калории: 151
• Протеин: 9 грама
• Въглехидрати: 21 грама
• Мазнини: 4 грама

11. Ябълков пай извара

Този здравословен десерт е сладък, плодов и декадентен.

Неговата извара може да се похвали с 24 грама протеин на чаша (226 грама), което я прави невероятно пълнеща закуска.

Сервирайте с резени ябълки, пълнозърнести бисквити или пита чипс. Тази рецепта прави 2 порции.

Състав:

• 1 чаша (225 грама) извара
• 1/2 чаша (252 грама) неподсладен ябълков сос
• 1/2 чаена лъжичка канела

Указания:

1. Смесете всички съставки в купа.

ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ НА ОБСЛУЖВАНЕ:

• Калории: 119
• Протеин: 12 грама
• Въглехидрати: 13 грама
• Мазнини: 3 грама

12. Пюре от грахово намазване

Тази жива закуска, базирана на грахово зърно, има страхотен вкус на препечени филийки, сандвичи, опаковки и дори вегетариански пици.

Грахът също е натоварен с хранителни вещества, включително калий, калций и магнезий, които регулират кръвното налягане и могат да намалят риска от сърдечни заболявания.

Тази рецепта дава 4 порции.

Състав:

• 2 чаши (290 грама) зелен грах, прясно или размразено
• 1/2 чаша (112 грама) сирене фета
• 2 супени лъжици (30 мл) зехтин
• 1 супена лъжица (15 мл) лимонов сок

Указания:

1. Поставете граха в купа за смесване и намачкайте с вилица.
2. Добавете сиренето фета, зехтина и лимоновия сок, след което разбъркайте.

ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ НА ОБСЛУЖВАНЕ:

• Калории: 169
• Протеин: 7 грама
• Въглехидрати: 12 грама
• Мазнини: 11 грама

13. Килантро-лайм авокадо потапяне

Пюрето от авокадо прави страхотно потапяне за зеленчуци, пълнозърнести или семенни крекери и печени тортила чипс. Това е и вкусен сандвич.

За да подправите вашето преминаване към авокадо, опитайте да добавите прясно кантарион и сок от лайм.

Тази рецепта прави достатъчно за 2 души.

Състав:

• 1 авокадо, отстранени корички и семена, нарязани на кубчета
• 1 лайм, сок
• 2 супени лъжици (6 грама) прясна кориандър
• морска сол на вкус

Указания:

1. В купа за смесване пасирайте авокадото с вилица.
2. Добавете сок от лайм, кориандър и сол, след което разбъркайте, докато се смесят.

ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ НА ОБСЛУЖВАНЕ:

• Калории: 148
• Протеин: 2 грама
• Въглехидрати: 17 грама
• Мазнини: 11 грама

14. Шоколадов спред от кашу

Кашуто може да се смеси в намачки и намазки без млечни продукти, за да ги направи богати и кремообразни.

Те също така осигуряват хранителни вещества като калий и ненаситени мазнини, които могат да помогнат за намаляване на кръвното налягане и увеличаване на нивата на HDL (добър) холестерол.

Този шоколадов спрей има страхотен вкус с резенчета ябълка или пита чипс. Рецептата по-долу прави 4 порции.

Състав:

• 1 чаша (112 грама) сурово кашу
• 1/4 чаша (20 грама) неподсладено какао на прах
• 1 супена лъжица (15 ml) кленов сироп
• 1 супена лъжица (15 ml) кокосово масло, разтопено

Указания:

1. Комбинирайте кашуто, какаото на прах и кленовия сироп в кухненски робот или мощен пасатор. Пулсирайте или смесете до гладка смес. Може да се наложи да използвате шпатула за изстъргване на страните на всеки толкова често.
2. Изсипете кокосовото масло, докато смесвате или пулсирате.

ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ НА ОБСЛУЖВАНЕ:

• Калории: 252
• Протеин: 6 грама
• Въглехидрати: 18 грама
• Мазнини: 20 грама

15. Тиква рикота дип

За сладко, богато лакомство с прости съставки, опитайте тази тиква на основата на сирене.

Тиквата е отличен източник на провитамин А, който е необходим за правилното функциониране на имунната система, докато сиренето рикота е снабдено със задоволителен протеин.

Можете да поднесете това вкусно потапяне с ябълки, круши, пита чипс или пресни зеленчуци. Рецептата дава 6 порции.

Състав:

• 2 чаши (492 грама) частично обезмаслено сирене рикота
• 1 чаша (240 грама) пюре от тиква
• 2 чаени лъжички (10 ml) кленов сироп
• 1/2 чаена лъжичка канела

Указания:

1. Смесете всички съставки в малка купа.

ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ НА ОБСЛУЖВАНЕ:

• Калории: 134
• Протеин: 10 грама
• Въглехидрати: 9 грама
• Мазнини: 7 грама

Долния ред

Здравословните спадове и спредове не само правят отлични закуски, десерти и подправки, но също така осигуряват тласък на храненето.

С полезни, вкусни съставки, спадовете в този списък са питателни и лесни за приготвяне.