Здравословно ли е пилето Rotisserie?

Пилето Rotisserie е бързо и лесно любимо хранене, което се предлага в повечето хранителни магазини.

Тези прясно приготвени, подправени, цели пилета са евтини и готови за консумация. Те се приготвят в ресторант, който се върти в гореща фурна, за да се гарантира, че всички страни са свежи и напълно приготвени.

Вечеря от пилешко месо може да бъде на масата за минути. Много хора също използват пилешко месо като пряк път към рецепти, които изискват варено пиле, като супи, гювечи и пилешка салата.

Може би обаче се чудите дали пилешкото месо е здравословен избор.

Тази статия прави преглед на неговото хранене и съставки, заедно с потенциалните ползи и недостатъци на пилешкото пиле.

Андрю Цебулка / Stocksy United

Хранене с пилешко месо Rotisserie

Пилето Rotisserie е хранително, с високо съдържание на протеини и важен източник на няколко важни хранителни вещества.

Таблицата по-долу обобщава хранителната информация за порция пилешко месо от 3 унции (85 грама), както бяло месо, така и порции тъмно месо, със и без кожа.

Бедро, кожа изяденаБедро, кожа не се яде Гърди, кожа изяденаГърди, кожа не се ядеКалории192165149122Протеин18 грама21 грама22 грама24 грамаДебел12 грама9 грама7 грама3 грамаВъглехидрати0 грама0 грама0 грама0 грамаНиацин30% от дневната стойност (DV)30% от DV50% от DV51% от DVРибофлавин15% от DV15% от DV9% от DV9% от DVВитамин В1218% от DV15% от DV11% от DV10% от DVФосфор15% от DV15% от DV17% от DV17% от DVСелен33% от DV36% от DV35% от DV36% от DVЦинк15% от DV15% от DV7% от DV7% от DV

Пилешкото бедро на коктейл с кожа е с най-високо съдържание на калории и мазнини, докато гърдите без кожа са най-леки, с най-малко калории и най-много протеини.

Пилето е богат източник на няколко витамини и минерали, по-специално ниацин и селен. Също така съдържа големи количества рибофлавин, витамин В12, фосфор и цинк и по-малки количества няколко други хранителни вещества.

Обобщение

Съдържанието на хранителни вещества в пилешкото пиле зависи от това кое парче сте избрали и дали ядете кожата. Пилето обаче е богато на протеини и разнообразни витамини и минерали.

Rotisserie пилешки съставки

Повечето хора купуват пилешко месо, приготвено предварително от хранителния магазин. Въпреки че може би си мислите, че пилешкото пиле има само подправки, някои марки добавят изненадващи добавки към своите подправки.

Например, напълно приготвеното пиле с вкус на чесън с вкус на чесън от Walmart съдържа малтодекстрин, натриеви фосфати и естествен аромат в допълнение към подправките и подправките като сол, лук, чесън и червен пипер.

Освен това, много видове пилета - включително пилета от ротисери - са мариновани във фосфатни или солеви разтвори, които помагат за запазването на месото и предпазват от бактериален растеж.

Ако имате притеснения относно тези добавки, имайте предвид, че те се съдържат само в малки количества и вероятно можете да избегнете повечето от тях, като не ядете кожата.

Ако имате фурна с ротисері, можете да си направите пиле и да контролирате изцяло съставките. Просто не забравяйте да си купите пиле, което няма добавено решение, ако сте загрижени за това.

Обобщение

Смесите за подправки, използвани в много пилета, закупени в магазина, съдържат някои добавки. Ако сте загрижени за това, можете да избегнете повечето от тях, като не ядете кожата.

Ползи от пилешкото пиле

Пилето Rotisserie има много предимства, освен съдържанието на хранителни вещества. Това е евтино, удобно и по-здравословно от подобни варианти като пържено пиле.

Rotisserie пиле от хранителния магазин е предварително приготвено, така че е много удобно. Освен това е евтин, тъй като повечето пилета от ротисери струват от 5 до 7 долара за всяка.

Тъй като е печено на фурна вместо пържено или пържено, пилешкото пиле с много по-ниско съдържание на калории и мазнини, отколкото еднакво удобните опции като пърженото пиле за бързо хранене или ресторанта. Следователно пилешкото пиле е много по-здравословен избор.

Също така можете лесно да управлявате приема на калории, мазнини и протеини, като изберете светло или тъмно месо и изберете дали да ядете кожата.

Обобщение

Пилето Rotisserie е евтино, удобно и много по-здравословно от някои подобни алтернативи, като пърженото пиле за бързо хранене.

Недостатъци на пилешкото пиле

Пилето Rotisserie има няколко потенциални недостатъка, дължащи се най-вече на определени съставки, намерени в някои пилета, закупени в магазина.

Някои съставки биха могли да причинят здравословни проблеми, ако се ядат в големи количества. Например, някои изследвания показват, че високият прием на фосфатни добавки в диетата може да допринесе за загуба на костна маса.

Въпреки това, пилешкото и други протеини са много по-значим източник на фосфор, отколкото тези добавки.

Повечето хора не трябва да бъдат твърде загрижени за приема на фосфор. Ако имате хронично бъбречно заболяване, може да се наложи да ограничите приема на фосфор според указанията на вашия бъбречен специалист.

За щастие, повечето пилета от ротисери не съдържат големи количества от тези добавки и можете да избегнете повечето от тях, като не ядете кожата.

Ако сте загрижени за добавките, може да изберете да направите собствено пилешко пиле, така че да имате пълен контрол върху използваните съставки.

Обобщение

Някои пилета от ротисери съдържат малки количества съмнителни съставки. Можете да избегнете повечето от тях, като премахнете кожата или приготвите собствено пилешко пиле в домашни условия.

Здравословно ли е?

Да, пилешкото месо е здравословен избор.

Пилето е богато на протеини и хранителни вещества, а закупените в магазина пилета предлагат удобна и евтина алтернатива на по-малко здравословните опции за бързо хранене.

Ако сте загрижени за съставките в подправките, използвани в закупените в магазина пилета, можете да изберете да не ядете кожата или да направите собствено пиле в домашни условия.

Ако искате да избегнете пилето, което е било обработено с консерванти преди готвене, не забравяйте да прочетете етикетите на съставките. По този начин можете да решите дали да изберете пилешко месо от различен доставчик.

Въпреки това, повечето налични пилета от коктейл са напълно фини за консумация, както са.

Обобщение

Като цяло пилешкото месо е здравословен избор. Той е богат на протеини и хранителни вещества и е евтина, удобна алтернатива на по-малко здравословните опции за бързо хранене.

Долния ред

Пилетата Rotisserie са популярен артикул в хранителния магазин за бързо и лесно хранене или пряк път за приготвяне на други рецепти за пилета.

Те са евтини и удобни и тъй като са печени на фурна, те са много по-здравословни от някои други опции, като пържено пилешко за бързо хранене.

Ако имате някакви притеснения относно съставките, използвани в закупените от магазина пилета, можете да избегнете тези съставки, като не ядете кожата, като купувате пиле от друг магазин или като направите собствено пиле в ресторант у дома.