С антиоксиданти, микроелементи и изобилие от фибри - плюс прекрасно сладък вкус - боровинките не са полезни само за възрастни. Те предлагат фантастично хранене и за най-малките!
Когато сте на път към твърдата храна, как точно трябва да въведете боровинките? Толкова се радваме, че попитахте!
Разбрахме как да дадете на бебето си първия вкус на тези цветни летни плодове, заедно с предимствата на храненето, мерките за безопасност и как да направите свое собствено (супер лесно) пюре от боровинки.
Хранителни ползи от боровинки за бебета
Има добра причина, поради която може да сте чували боровинките, наричани „суперхрана“ - те се пръскат от важни хранителни вещества.
Една чаша сурови боровинки съдържа 84 калории, .5 грама (g) мазнини, 21 g въглехидрати, 3.5 g фибри, 15 g (естествено) захар и 1 g протеин.
Бебешките тела и мозъците се нуждаят от много въглехидрати за гориво. (Трябва да се направи толкова много пълзене! Толкова много животински звуци за научаване!) Тъй като боровинките са естествен източник на въглехидрати, те правят отличен избор за нещо сладко за бебето без добавена захар.
Освен това, фибрите им помагат за здравословното храносмилане, което понякога може да бъде проблем, докато навигирате в чувствителността към храната или най-добрият избор на адаптирано мляко за вашето дете.
Освен това, докато други плодове като портокали и ягоди са склонни да получат цялата заслуга за витамин С, боровинките са изненадващ източник на този микроелемент с 14 милиграма (mg) на чаша. (Бебетата на възраст от 7 до 12 месеца се нуждаят от 50 mg витамин С дневно.)
Що се отнася до другите микроелементи, боровинките осигуряват по-малки количества калий, който е необходим за правилната функция на нервите и мускулната контракция. Те също така съдържат някои витамини от група В, както и манган и мед, хранителни вещества, които са важни за здравето на костите.
Междувременно антиоксидантните съединения в боровинките предпазват клетките от увреждане на свободните радикали и спомагат за намаляване на възпалението в тялото (да, дори бебешки тела).
Кога да се въвеждат боровинки на бебета
Решението кога да се започне с твърдо вещество ще варира от дете на дете, но като цяло се препоръчва да се въвеждат храни, различни от кърмата и адаптираното мляко, около 6 месеца.
Докато детските правомощия, които се използват, за да очертаят конкретен ред, по който да се въведат определени групи храни, днес експертите казват, че редът няма толкова голямо значение.
„Боровинките могат да бъдат въведени сред първите храни“, казва Яфи Львова, RDN, основател на Baby Bloom Nutrition.
Разбира се, беззъбите венци няма да са готови за пълни плодове, така че започнете, като сервирате боровинки в пюре. „Боровинките остават опасност от задавяне, докато бебето навърши 12 месеца, според CDC, и не трябва да се сервира в цяла форма, докато бебето не се увери в дъвченето. Когато бебето може да дъвче напълно и безопасно, боровинките могат да се сервират в суров, цял вид. "
Използване на боровинки при отбиване от бебето
Запознат с отбиването, водено от бебето? Тази стратегия за хранене набира сила през последните години като начин да позволи на малките да поемат водеща роля при преминаването към твърди вещества.
Накратко, отбиването, водено от бебе, включва поставяне на подходящи по размер парчета храна пред бебето, което им позволява да се хранят самостоятелно, вместо да се хранят с лъжица. Идеята е, че това създава независимост, опростява времето за хранене и учи на интуитивно хранене. (Големи печалби, ако питате нас!)
Със своите малки размери и компактна форма, боровинките се вписват точно в модела за отбиване, воден от бебето. „Те са чудесни за практикуване на прехода от дланна към клеща, докато малкото започва да развива по-фини двигателни умения“, казва Львова.
Просто не забравяйте да нарежете боровинките наполовина или на хапки, докато сте сигурни, че бебето може да се справи с пълно зрънце.
Като лек за запек
Когато бебето не е щастливо, никой не е щастлив - и запекът със сигурност не прави бебето щастливо. Ако вашето мъниче е спряно, често е най-добре първо да се опитате да отстраните страданието чрез най-естествените средства: храната!
„Боровинките осигуряват естествена сладост, хидратация и фибри, което допринася за здравословните навици на червата“, казва Львова. „Включването на 1/4 до 1/2 чаша боровинки в течение на деня допринася за дневния прием на фибри, необходим за поддържане на нещата редовно.“
В някои случаи, разбира се, боровинките може да не са достатъчни, за да поднесат нещата отново. „Ако запекът е постоянна грижа, говорете с детски диетолог за план, специфичен за моделите на вашето дете“, казва Львова. (Можете да започнете, като насочите притесненията си към педиатъра на вашето бебе, който при необходимост може да ви насочи към детски диетолог.)
Създаване на собствено пюре
Имате 10 минути и пасатор? На път сте да приготвите обикновено пюре от боровинки за вашата малка гурме. (Не се изисква захар!)
Започнете с пресни или замразени плодове във всяко количество, което харесвате. (Половин чаша боровинки ще даде около 4 унции пюре.)
- Измийте добре плодовете с вода и пръски бял оцет за дезинфекция. Оставете да изсъхне.
- Ако използвате замразени плодове, ще трябва бързо да ги приготвите на пара, преди да ги смесите в пюре. Поставете замразените плодове в кошница на пара и оставете пара за няколко минути.
- С чисти, сухи плодове сте готови за смесване! Пуснете плодове в блендера или кухненския робот (или намачкайте на ръка), докато се пюрират.
- Съхранявайте вкусното си творение в хладилника в буркан с капак, който се затваря плътно.
Обслужване на идеи
Възможностите за пюре от боровинки са безкрайни. Завъртете малко в кисело мляко или изсипете лъжица отгоре на вафли или бисквити за зъби - или разнесете няколко чаени лъжички върху мини PB & Js за малки пръсти. (Може в крайна сметка да промъкнете малко за себе си.)
Междувременно нарязаните боровинки могат да се сервират като гарнитура към зърнени култури или да се превърнат в плодова салата за бебето. Ако ви се пече, готвенето на пълни боровинки в овесени ядки, палачинки или кифли им позволява да омекнат, намалявайки риска от задавяне.
Проблеми с алергията
Боровинките са не сред осемте най-често срещани хранителни алергени, които представляват около 90 процента от всички хранителни алергии. Алергията към боровинки се счита за доста рядка и е малко вероятно реакцията към боровинките да показва необходимост да се пази от всички плодове.
Ако обаче се притеснявате, че бебето ви може да е чувствително или алергично към боровинки, говорете с вашия педиатър.
Макар и рядко, някои деца могат да имат чувствителност към някои съединения, открити в боровинките, наречени салицилати, за които е известно, че причиняват алергични симптоми като копривна треска и назална конгестия при някои хора.
Ако вашето мъниче е диагностицирано с чувствителност към салицилати, най-добре е да не допускате боровинките от менюто.
Вземането
Има ли нещо толкова очарователно като бебе със синя мушка от сочни плодове, размазани по цялото им лице? Ние мислим, че не.
Когато бебето е готово за твърди вещества, оставете ги да се потопят в порция пюре от боровинки или нарязани плодове и нека очарователността - и ползите за здравето - да се разкрият.
.jpg)
