Епигалокатехин галатът (EGCG) е уникално растително съединение, което получава много внимание за потенциалното си положително въздействие върху здравето.
Смята се, че намалява възпалението, подпомага загубата на тегло и предотвратява сърдечни и мозъчни заболявания.
Тази статия прави преглед на EGCG, включително ползите за здравето и възможните странични ефекти.
Какво е EGCG?
Формално известен като епигалокатехин галат, EGCG е вид растително съединение, наречено катехин. Катехините могат да бъдат допълнително категоризирани в по-голяма група растителни съединения, известни като полифеноли.
EGCG и други свързани катехини действат като мощни антиоксиданти, които могат да предпазят от клетъчни увреждания, причинени от свободните радикали.
Свободните радикали са силно реактивни частици, образувани в тялото ви, които могат да увредят клетките ви, когато броят им стане твърде голям. Яденето на храни с високо съдържание на антиоксиданти като катехини може да помогне за ограничаване на увреждането на свободните радикали.
Освен това изследванията показват, че катехините като EGCG могат да намалят възпалението и да предотвратят някои хронични състояния, включително сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак.
EGCG съществува естествено в няколко храни на растителна основа, но се предлага и като хранителна добавка, която обикновено се продава под формата на екстракт.
ОбобщениеEGCG е вид растително съединение, наречено катехин. Изследванията показват, че катехините като EGCG могат да играят роля в защитата на клетките от увреждане и предотвратяване на заболявания.
Естествено се среща в различни храни
EGCG е може би най-известен със своята роля като основно активно вещество в зеления чай.
Всъщност многобройните ползи за здравето, свързани с пиенето на зелен чай, обикновено се приписват на съдържанието му в EGCG.
Въпреки че EGCG се намира предимно в зеления чай, той също съществува в малки количества в други храни, като:
- Чай: зелен, бял, улун и черен чай
- Плодове: боровинки, ягоди, къпини, киви, череши, круши, праскови, ябълки и авокадо
- Ядки: пекани, шам фъстък и лешници
Докато EGCG е най-изследваният и мощен катехин, други видове като епикатехин, епигалокатехин и епикатехин 3-галат могат да предложат подобни ползи. Освен това много от тях са по-широко достъпни в доставките на храни.
Червеното вино, тъмният шоколад, бобовите растения и повечето плодове са няколко примера за храни, които предлагат солидна доза здравословни катехини.
ОбобщениеEGCG е най-разпространен в зеления чай, но се среща и в по-малки количества в други видове чай, плодове и някои ядки. Други катехини, които насърчават здравето, са в изобилие в червено вино, тъмен шоколад, бобови растения и повечето плодове.
Може да предложи мощни ползи за здравето
Проби от епруветки, животни и няколко проучвания при хора показват, че EGCG предоставя многобройни ползи за здравето, включително намалено възпаление, загуба на тегло и подобрено здраве на сърцето и мозъка.
В крайна сметка са необходими повече изследвания, за да се разбере по-добре как EGCG може да се използва като превантивно средство или средство за лечение на заболявания, въпреки че настоящите данни са обещаващи.
Антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти
Голяма част от претенциите на EGCG за слава идват от неговия силен антиоксидантен капацитет и потенциал за намаляване на стреса и възпалението.
Свободните радикали са силно реактивни частици, които могат да причинят увреждане на вашите клетки. Прекомерното производство на свободни радикали води до оксидативен стрес.
Като антиоксидант, EGCG защитава клетките ви от увреждания, свързани с оксидативен стрес и потиска активността на провъзпалителни химикали, произведени в тялото ви, като фактор на туморна некроза-алфа (TNF-алфа).
Стресът и възпалението са свързани с различни хронични заболявания, включително рак, диабет и сърдечни заболявания.
По този начин се смята, че противовъзпалителните и антиоксидантните ефекти на EGCG са една от основните причини за широкото му приложение за предотвратяване на заболявания.
Здраве на сърцето
Изследванията показват, че EGCG в зеления чай може да подпомогне здравето на сърцето чрез намаляване на кръвното налягане, холестерола и натрупването на плака в кръвоносните съдове - всички основни рискови фактори за сърдечни заболявания.
В 8-седмично проучване при 33 души, приемането на 250 mg екстракт от зелен чай, съдържащ EGCG, води до значително 4,5% намаляване на LDL (лошия) холестерол.
Отделно проучване при 56 души установи значително намаляване на кръвното налягане, холестерола и възпалителните маркери при тези, приемащи дневна доза от 379 mg екстракт от зелен чай в продължение на 3 месеца.
Въпреки че тези резултати са обнадеждаващи, са необходими повече изследвания, за да се разбере по-добре как EGCG в зеления чай може да намали риска от сърдечни заболявания.
Отслабване
EGCG може също да насърчи загуба на тегло, особено когато се приема заедно с кофеина, който естествено се съдържа в зеления чай.
Въпреки че голяма част от резултатите от проучването върху ефекта на EGCG върху теглото са непостоянни, някои дългосрочни наблюдателни изследвания отбелязват, че консумацията на около 2 чаши (14,7 унции или 434 ml) зелен чай на ден е свързана с по-ниски телесни мазнини и тегло.
Допълнителни проучвания при хора колективно са установили, че приемането на 100–460 mg EGCG заедно с 80–300 mg кофеин в продължение на поне 12 седмици е свързано със значителна загуба на тегло и намаляване на телесните мазнини.
И все пак, промени в теглото или телесния състав не се наблюдават последователно, когато EGCG се приема без кофеин.
Здраве на мозъка
Ранните изследвания показват, че EGCG в зеления чай може да играе роля за подобряване на неврологичната клетъчна функция и предотвратяване на дегенеративни мозъчни заболявания.
В някои проучвания инжекциите с EGCG значително подобряват възпалението, както и възстановяването и регенерацията на нервните клетки при мишки с увреждания на гръбначния мозък.
В допълнение, многобройни наблюдателни проучвания при хора установиха връзка между по-високия прием на зелен чай и намаления риск от възрастово забавяне на мозъка, както и болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Наличните данни обаче са непоследователни.
Нещо повече, остава неясно дали EGCG конкретно или може би други химични компоненти на зеления чай имат тези ефекти.
Необходими са повече изследвания, за да се разбере по-добре дали EGCG може ефективно да предотвратява или лекува дегенеративни мозъчни заболявания при хората.
ОбобщениеEGCG в зеления чай може да предложи различни ползи за здравето, като намалено възпаление, загуба на тегло и профилактика на сърдечни и мозъчни заболявания. И все пак са необходими повече изследвания за неговата ефективност.
Дозировка и възможни нежелани реакции
Въпреки че EGCG се изучава от десетилетия, физическите му ефекти са доста разнообразни.
Някои експерти смятат, че това може да се дължи на факта, че EGCG лесно се разгражда в присъствието на кислород и много хора не го абсорбират ефективно в храносмилателния тракт.
Причината за това не е напълно разбрана, но може да е свързана с факта, че много EGCG заобикаля тънкото черво твърде бързо и в крайна сметка се разгражда от бактерии в дебелото черво.
Това затруднява разработването на специфични препоръки за дозиране.
Една чаша (8 унции или 250 ml) сварен зелен чай обикновено съдържа около 50–100 mg EGCG. Дозите, използвани в научните изследвания, често са много по-високи, но точните количества са противоречиви.
Ежедневният дневен прием, равен на или над 800 mg EGCG на ден, повишава кръвните нива на трансаминазите, индикатор за увреждане на черния дроб.
Една група изследователи предлага безопасно ниво на прием от 338 mg EGCG на ден, когато се поглъща в твърда допълнителна форма.
Възможни нежелани реакции
Важно е да се отбележи, че EGCG не е 100% безопасен или безрисков. Всъщност добавките EGCG са свързани със сериозни странични ефекти, като например:
- чернодробна и бъбречна недостатъчност
- виене на свят
- ниска кръвна захар
- анемия
Някои експерти смятат, че тези отрицателни ефекти могат да бъдат свързани с токсично замърсяване на добавките, а не самата EGCG, но независимо от това, трябва да бъдете много предпазливи, ако обмисляте приема на тази добавка.
Приемът на допълнителни дози EGCG не се препоръчва, ако сте бременна, тъй като това може да повлияе на метаболизма на фолат - витамин В, необходим за растежа и развитието на плода - увеличавайки риска от вродени дефекти като спина бифида
Остава неясно дали EGCG добавките са безопасни за жени, които кърмят, така че е най-добре да го избягвате, докато не са налични повече изследвания.
EGCG може също да повлияе на усвояването на някои лекарства, отпускани по лекарско предписание, включително някои видове понижаващи холестерола и антипсихотични лекарства.
За да осигурите безопасност, винаги се консултирайте с вашия доставчик на здравни грижи, преди да започнете нова хранителна добавка.
ОбобщениеПонастоящем няма ясна препоръка за дозиране на EGCG, въпреки че 800 mg дневно в продължение на 4 седмици са използвани безопасно в проучвания. EGCG добавките са свързани със сериозни странични ефекти и могат да попречат на усвояването на лекарства.
Долния ред
EGCG е мощно съединение, което може да бъде от полза за здравето, като намалява възпалението, подпомага загубата на тегло и предотвратява някои хронични заболявания.
Най-много е в зеления чай, но се среща и в други растителни храни.
Когато се приема като добавка, EGCG понякога се свързва със сериозни странични ефекти. Най-безопасният начин е да се консултирате с вашия доставчик на здравни грижи, преди да добавите EGCG към вашата рутина, за да сте сигурни, че тази добавка е подходяща за вас.
