Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Подправките са универсални скоби в кухнята, но много от тях са заредени с добавени захари, натрий, изкуствени оцветители и консерванти.
Ако искате да ги ограничите във вашата диета, тези суапове ще ви помогнат.
1. Опитайте кетчупи без добавени захари
Вашият любим кетчуп може да съдържа повече добавени захари, отколкото предполагате. Много популярни марки кетчуп могат да съдържат до 4 грама захар на порция супена лъжица. Това е равно на 1 чаена лъжичка захар.
За контекст Американската сърдечна асоциация препоръчва мъжете да имат максимум 37,5 грама (9 чаени лъжички), а жените да имат 25 грама (6 чаени лъжички) захар на ден.
Primal Kitchen и Tessemae’s са марки, които правят кетчуп без добавени захари.
2. Използвайте хумус, за да добавите вкус към сандвичи, салати и обвивки
Ако искате да добавите повече хранителни вещества към вашата диета, използвайте хумус върху любимите си сандвичи и обвивки вместо майонеза. Можете също така да добавите куп хумус към вашата салата за малко кремообразност.
Хумусът е пълен с повече витамини и минерали от майонеза, включително:
- протеин
- витамин Ц
- Витамини от група В
- магнезий
Освен това е с по-високо съдържание на фибри и по-ниско съдържание на калории.
3. Разменете вашите висококалорични спадове за по-хранителни опции
Ако сте любители на кремообразните спадове като френски лук или ранчо, вероятно сте наясно, че те съдържат много калории и могат да съдържат големи количества натрий.
За щастие има по-хранителни алтернативи на традиционните спадове, които можете да направите сами.
Вижте тази рецепта за френски лук. Той използва гръцко кисело мляко с високо съдържание на протеини вместо майонеза и заквасена сметана, за да му придаде кремообразна текстура.
Ако не искате да правите свои собствени, Kite Hill и Tessemae предлагат готови здравословни опции за потапяне.
4. Използвайте кутия пълномаслено кокосово мляко вместо бутилирана сметана
Въпреки че на упадъчните вкусове на закупените в магазина кафеметачки може да е трудно да устоим, много от тези продукти са заредени с добавени захари, изкуствени оцветители, сгъстители и консерванти.
Ако търсите алтернатива без тези съставки, опитайте да приготвите крем за кафе у дома.
Добавете кутия пълномаслено кокосово мляко в стъклен буркан и разклатете. Джазирайте крема си, като добавите парче канела, малко екстракт от ванилия или ванилов зърна на прах или дъжд от кленов сироп, ако все пак искате намек за сладост.
Съхранявайте домашния си крем в хладилника и го изразходвайте в рамките на една седмица.
5. Опитайте да си направите здравословен сос за барбекю
Сосът за барбекю може да съдържа над 12 грама или 3 чаени лъжички добавена захар на порция от 2 супени лъжици.
Ако искате по-здравословна алтернатива на захарния сос за барбекю, опитайте да си направите сами. Тази рецепта за барбекю сос не съдържа добавени захари и използва праскови, за да добави естествена сладост, която ще се съчетае перфектно с любимото ви ястие на скара.
6. Разбийте домашен дресинг за вашата салата
Много превръзки за салати на пазара се правят с по-малко от здравословни съставки, включително добавени захари, рафинирани масла и изкуствени подсладители.
Можете да създадете бързи, домашни превръзки, като използвате съставки, които вероятно вече имате в кухнята си.
Изпробвайте тази рецепта за гръцко кисело мляко или тази рецепта за кремообразен дресинг с куркума. Или просто, и облечете салатата си със смес от зехтин и балсамов оцет.
7. Направете по-добра за вас медена горчица
Кремообразната текстура и сладкият вкус на медена горчица се съчетава добре с много храни. Повечето готови продукти от медена горчица обаче са с високо съдържание на захар и калории.
Следвайте тази рецепта за по-здравословна размяна. Той комбинира гръцко кисело мляко, ябълков оцет, чесън и други подхранващи съставки, за да направи домашна версия на любимата си медена горчица.
8. Изхвърлете преработения сироп за палачинки
Знаете ли, че сиропът за палачинки не е същото като кленовия сироп? Сиропите за палачинки и вафли всъщност не съдържат кленов сироп. Вместо това те обикновено се приготвят с царевичен сироп, карамелен оцветител, аромат на клен и консерванти.
Ако търсите по-здравословна алтернатива за поставяне на вашите палачинки и вафли, използвайте малко количество чист кленов сироп или опитайте едно от следните:
- ядково масло и дъжд мед
- пресни плодове и гръцко или кокосово кисело мляко
- домашно сладко от горски плодове и поръс от конопено семе
9. Преобразувайте вашата маринара
Сосът Маринара е друга подправка, която често съдържа добавени захари. Въпреки това, много марки, включително Rao’s и Victoria, не съдържат добавени захари и са по-добра алтернатива на подсладените сосове маринара.
Ако предпочитате да направите своя собствена маринара без добавени захари, опитайте тази проста рецепта.
Долния ред
Закупуването на по-хранителни подправки от магазина или приготвянето на собствени у дома са отлични начини за подобряване на цялостното качество на вашата диета, особено ако използвате подправки ежедневно.
Изпробвайте някои от здравословните идеи, изброени по-горе, за хранителен обрат на любимите ви подправки.
