Какви храни могат да предизвикат обостряне на псориазис?

Когато имате псориазис, намаляването на задействанията е важна част от управлението на вашето състояние и избягването на обостряния. Пристъпите на псориазис могат да бъдат причинени от различни причини. Тези тригери могат да включват лошо време, излишен стрес и някои храни.

Нека да разгледаме храните, които най-вероятно ще предизвикат обостряне на псориазис. Има някои храни, които е полезно да се включат и някои диети, които да се вземат предвид при създаването на план за лечение на вашия псориазис.

Съобщава се, че храните, изброени по-долу, предизвикват обостряния, но те може да не засегнат всички засегнати от псориазис.

Храни, които трябва да избягвате, ако имате псориазис

При псориазис е важно да се избягват храни, които могат да предизвикат възпаление. Възпалението и реакцията на имунната система могат да доведат до обостряне.

Червено месо и млечни продукти

Червеното месо, млечните продукти и яйцата съдържат полиненаситена мастна киселина, наречена арахидонова киселина. Предишни изследвания показват, че страничните продукти на арахидоновата киселина могат да играят роля при създаването на псориатични лезии.

Храните, които трябва да се избягват, включват:

• червено месо, особено говеждо
• наденица, бекон и други преработени червени меса
• яйца и ястия с яйца

Глутен

Целиакия е здравословно състояние, характеризиращо се с автоимунен отговор на протеиновия глутен. Установено е, че хората с псориазис имат повишени маркери за чувствителност към глутен. Ако имате псориазис и чувствителност към глутен, важно е да изрежете храни, съдържащи глутен.

Храните, които трябва да се избягват, включват:

• пшеница и пшенични производни
• ръж, ечемик и малц
• тестени изделия, юфка и хлебни изделия, съдържащи пшеница, ръж, ечемик и малц
• някои преработени храни
• някои сосове и подправки
• бира и малцови напитки

Преработени храни

Яденето на твърде много преработени, висококалорични храни може да доведе до затлъстяване, метаболитен синдром и различни хронични заболявания. Някои състояния като тези причиняват хронично възпаление в тялото, което може да бъде свързано с обостряне на псориазис.

Храните, които трябва да се избягват, включват:

• преработени меса
• предварително опаковани хранителни продукти
• консервирани плодове и зеленчуци
• всякакви преработени храни с високо съдържание на захар, сол и мазнини

Нощни сенки

Един от най-често съобщаваните причини за обостряне на псориазис е консумацията на нощници. Растенията с нощни сенки съдържат соланин, за който е известно, че влияе върху храносмилането и може да е причина за възпаление.

Храните, които трябва да се избягват, включват:

• домати
• картофи
• патладжани
• чушки

Алкохол

Автоимунните обостряния са свързани със здравето на имунната система. Смята се, че алкохолът е причинител на псориазис поради разрушителните му ефекти върху различните пътища на имунната система. Ако имате псориазис, може би е най-добре да пиете алкохол много пестеливо.

Храни за ядене, ако имате псориазис

При псориазис диетата с високо съдържание на противовъзпалителни храни може да помогне за намаляване на тежестта на обостряне.

Плодове и зеленчуци

Почти всички противовъзпалителни диети включват плодове и зеленчуци. Плодовете и зеленчуците са с високо съдържание на антиоксиданти, които са съединения, които намаляват оксидативния стрес и възпалението. Диета с високо съдържание на плодове и зеленчуци се препоръчва при възпалителни състояния като псориазис.

Храните за ядене включват:

• броколи, карфиол и брюкселско зеле
• листни зеленчуци, като кейл, спанак и рукола
• плодове, включително боровинки, ягоди и малини
• череши, грозде и други тъмни плодове

Мазни риби

Диета с високо съдържание на мазни риби може да осигури на организма противовъзпалителни омега-3. Приемът на омега-3 е свързан с намаляване на възпалителните вещества и общо възпаление.

Рибите за ядене включват:

• сьомга, прясна и консервирана
• сардини
• пъстърва
• треска

Трябва да се отбележи, че все още има още изследвания, които трябва да се направят по връзката между омега-3 и псориазис.

Здравословни за сърцето масла

Подобно на мазната риба, някои масла също съдържат противовъзпалителни мастни киселини. Важно е да се съсредоточите върху масла, които имат по-високо съотношение на омега-3 към омега-6 мастни киселини.

Маслата за ядене включват:

• зехтин
• кокосово масло
• ленено масло
• шафраново масло

Хранителни добавки

Преглед на научната литература от 2013 г. показа, че хранителните добавки могат да помогнат за намаляване на възпалението при псориазис. Рибеното масло, витамин D, витамин B-12 и селен са изследвани за псориазис.

Ползите от добавките с тези хранителни вещества могат да включват намаляване на честотата и тежестта на обострянията.

Диети за обмисляне

Не всички диети са полезни при псориазис. Ето няколко опции, които може да искате да имате предвид, когато избирате най-добрата диета за вашето състояние.

Диета на д-р Пагано

Д-р Джон О. А. Пагано беше добре известен в общността за здраве и уелнес заради подхода си към лечението на псориазис чрез диета. В книгата си „Лечебен псориазис: Естествената алтернатива“ той описва как здравословната диета и начинът на живот могат да подобрят псориазиса по естествен път.

Диетичният подход на д-р Пагано включва:

• консумиране на големи количества плодове и зеленчуци
• ограничаване на зърнени храни, месо, морски дарове, млечни продукти и яйца
• напълно избягване на червено месо, нощници, цитрусови плодове, преработени храни и др

Проучване от 2017 г. на повече от 1200 души с псориазис показва, че диетата на д-р Пагано е една от най-успешните диети за подобряване на резултатите от псориазис.

Без глутен

При хора, които имат чувствителност както към псориазис, така и към глутен, диетата без глутен може да осигури известно подобрение. Едно малко проучване от 2018 г. установи, че дори хора с лека чувствителност към глутен могат да се възползват от спазването на безглутенова диета.

От 13-те участници, които са били поставени на диета без глутен, всички са наблюдавали подобрение в псориатичните си лезии. Най-голяма полза се наблюдава при участниците с най-силна чувствителност.

Веган

Веган диетата може да е от полза и за хората с псориазис. Тази диета естествено е с ниско съдържание на възпалителни храни като червено месо и млечни продукти. Той е богат на противовъзпалителни храни като плодове, зеленчуци и здравословни масла.

Подобно на диетата на д-р Пагано, веганската диета също показа благоприятни резултати при участниците в изследването с псориазис.

Говорете с Вашия лекар за спазването на веганска диета, тъй като трябва да внимавате, за да получите всички хранителни вещества, от които се нуждаете.

Средиземноморски

Средиземноморската диета е добре известна със своите многобройни ползи за здравето, включително намален риск от някои хронични заболявания. Тази диета се фокусира върху храни с високо съдържание на антиоксиданти и здравословни мазнини. Ограничава храни, които често се считат за провъзпалителни.

В проучване от 2015 г. изследователите установяват, че хората с псориазис са по-малко склонни да консумират диета от средиземноморски тип, отколкото здравите им колеги. Те също така откриха, че тези, които се придържат към елементите на средиземноморската диета, имат по-ниска тежест на заболяването.

Палео

Палео диетата поставя акцент върху яденето на цели храни и избягването на преработени храни. Тъй като много пълноценни храни съдържат противовъзпалителни съединения, тази диета може да се окаже полезна за хората с псориазис.

За разлика от диетата на д-р Пагано, тя включва ядене на много месо и риба. Изследванията от 2017 г. обаче показват, че палео диетата е третата най-ефективна диета при хора с псориазис.

Диета с автоимунен протокол

Диетата с автоимунен протокол (AIP) се фокусира върху елиминирането на храни, които могат да причинят възпаление. Тази диета е изключително ограничителна и включва предимно зеленчуци и месо, като се смесват някои масла и билки.

Може да не е подходящо за хора с псориазис, тъй като твърде много месо се счита за стимул за обостряне. Освен това не е предназначена да бъде дългосрочна диетична интервенция.

Кето

Тази популярна диета с ниско съдържание на въглехидрати има много рекламирани ползи за здравето, като загуба на тегло и подобрени маркери за хранителни вещества. Вярно е, че намаляването на въглехидратите може да помогне за намаляване на приема на преработена храна.

Намаляването на въглехидратите обаче означава и намаляване на много противовъзпалителни плодове и зеленчуци. Това също така изисква увеличаване на протеините от месото. Тъй като някои кето храни могат да бъдат тригери при хора с псориазис, тази диета може да не се препоръчва.

Вземането

Много автоимунни състояния като псориазис могат да се възползват от диетичните промени. Ако имате псориазис, може да ви е от полза да включите много противовъзпалителни храни, като плодове, зеленчуци и здравословни масла.

Може също да избягвате провъзпалителни храни, като месо, млечни продукти и преработени храни. Тези диетични промени могат да помогнат за намаляване на честотата и тежестта на Вашите обостряния.

Винаги е най-добре да се обърнете към лекар или регистриран диетолог-диетолог за повече информация за това как вашата диета може да ви помогне да контролирате състоянието си.