Общ преглед
Витамин В12 е водоразтворимо хранително вещество, което е необходимо за много важни процеси в тялото ви.
Идеалната доза витамин В12 варира в зависимост от пола, възрастта и причините да го приемате.
Тази статия разглежда доказателствата зад препоръчителните дози за B12 за различни хора и употреби.
Защо се нуждаете от витамин В12?
Витамин В12 е основно хранително вещество, което играе критична роля в няколко от процесите на тялото ви.
Това е необходимо за правилното производство на червени кръвни клетки, образуването на ДНК, нервната функция и метаболизма.
Витамин В12 също играе ключова роля за намаляване на нивата на аминокиселина, наречена хомоцистеин, чиито високи нива са свързани с хронични заболявания като сърдечни заболявания, инсулт и Алцхаймер.
Освен това витамин В12 е важен за производството на енергия. Понастоящем обаче няма доказателства, че приемането на добавки B12 повишава нивата на енергия при хора, които нямат недостиг на това хранително вещество.
Витамин В12 се съдържа най-вече в животински продукти, включително месо, морски дарове, млечни продукти и яйца. Също така се добавя към някои преработени храни, като зърнени храни и млечно мляко.
Тъй като тялото ви може да съхранява B12 в продължение на няколко години, сериозният дефицит на B12 е рядък, но до 26% от населението може да има лек дефицит. С течение на времето дефицитът на В12 може да доведе до усложнения като анемия, увреждане на нервите и умора.
Недостигът на витамин В12 може да бъде причинен от недостиг на достатъчно този витамин чрез вашата диета, проблеми с усвояването му или прием на лекарство, което пречи на усвояването му.
Следните фактори могат да ви изложат на по-висок риск да не получавате достатъчно витамин В12 само от диетата:
- следвайки вегетарианска или веганска диета
- на възраст над 50 години
- стомашно-чревни разстройства, включително болестта на Crohn и цьолиакия
- операция на храносмилателния тракт, като операция за отслабване или резекция на червата
- метформин и киселинно-редуциращи лекарства
- специфични генетични мутации, като MTHFR, MTRR и CBS
- редовна консумация на алкохолни напитки
Ако сте изложени на риск от дефицит, приемането на добавка може да ви помогне да отговорите на вашите нужди.
ОбобщениеВитамин В12 е важно хранително вещество, което играе критична роля в тялото ви. Той се съдържа главно в животински продукти и някои хора може да са изложени на риск да не получат достатъчно само от диетата.
Предложени дози
Препоръчителният дневен прием (RDI) за витамин В12 за хора над 14 години е 2,4 мкг.
Въпреки това, може да искате да вземете повече или по-малко, в зависимост от вашата възраст, начин на живот и конкретна ситуация.
Имайте предвид, че процентът на витамин В12, който тялото ви може да усвои от добавките, не е много висок - предполага се, че тялото ви абсорбира само 10 мкг от 500-мкг добавка В12.
Ето някои препоръки за дози B12 за конкретни обстоятелства.
Възрастни под 50 години
За хората над 14, RDI за витамин В12 е 2,4 мкг.
Повечето хора отговарят на това изискване чрез диета.
Например, ако сте яли две яйца за закуска (1,2 мкг В12), 3 унции (85 грама) тон за обяд (2,5 мкг В12) и 3 унции (85 грама) говеждо месо за вечеря (1,4 мкг В12 ), бихте консумирали повече от два пъти дневните си нужди от B12.
Следователно добавянето с B12 не се препоръчва за здрави хора в тази възрастова група.
Ако обаче имате някой от описаните по-горе фактори, които пречат на приема или усвояването на витамин В12, може да помислите за приемане на добавка.
Възрастни над 50 години
Възрастните хора са по-податливи на дефицит на витамин В12. Докато относително малко по-млади възрастни имат дефицит на В12, до 62% от възрастните на възраст над 65 години имат по-ниски от оптималните нива на това хранително вещество в кръвта.
С напредване на възрастта тялото ви естествено произвежда по-малко стомашна киселина и присъщ фактор - и двете могат да повлияят на усвояването на витамин В12.
Стомашната киселина е необходима за достъп до витамин В12, който се намира естествено в храната, а за усвояването му е необходим вътрешен фактор.
Поради този повишен риск от лошо усвояване, Националната академия по медицина препоръчва възрастните на възраст над 50 години да задоволят по-голямата част от нуждите си от витамин В12 чрез добавки и обогатени храни.
В едно 8-седмично проучване при 100 възрастни възрастни, добавянето с 500 мкг витамин В12 установява нормализиране на нивата на В12 при 90% от участниците. По-високи дози до 1000 mcg (1 mg) може да са необходими за някои.
Бременни жени
Бременните жени имат малко по-високи нужди от витамин В12 от общото население.
Ниските майчини нива на този витамин са свързани с вродени дефекти при кърмачета.
Освен това голям систематичен преглед показа, че дефицитът на В12 е свързан с по-висок риск от преждевременно раждане и ниско тегло при новородени.
Следователно, RDI за витамин В12 по време на бременност е 2,6 mcg. Това ниво може да бъде постигнато само чрез диета или с пренатален витамин.
Кърмещи жени
Недостигът на витамин В12 при кърмачета е свързан със забавяне на развитието.
Освен това дефицитът на В12 при кърмачета може да доведе до раздразнителност, намален апетит и неуспех да процъфтяват.
Поради тези причини, RDI за този витамин за кърмещи жени е по-висок от този за бременни жени - а именно 2,8 mcg.
Вегетарианци и вегани
Препоръките за витамин В12 не се различават при хората, спазващи растителна диета.
Въпреки това, RDI от 2,4 mcg за хора под 50-годишна възраст е много по-трудно да се постигне на вегетарианска или веганска диета.
В преглед на 40 проучвания върху витамин В12 при вегетарианци е установено, че до 86,5% от възрастните вегетарианци, включително възрастните хора, имат ниски нива на витамин В12.
Понастоящем няма правителствени препоръки за дозиране на добавки B12 за вегетарианци.
Въпреки това, едно проучване предполага, че дози до 6 мкг витамин В12 на ден може да са подходящи за вегани.
B12 за подобрена енергия
Въпреки че витамин B12 обикновено се приема за повишаване на енергийните нива, липсват доказателства, че добавките B12 подобряват енергийните нива при хора без дефицит.
Установено е обаче, че добавките B12 подобряват енергийните нива при тези, които имат недостиг на това хранително вещество.
Един преглед препоръчва на тези с дефицит на витамин В12 да приемат по 1 мг витамин В12 дневно в продължение на един месец, последвано от поддържаща доза от 125–250 мкг на ден.
Хората, които имат проблеми с усвояването на витамин В12, като тези с болестта на Крон или други стомашно-чревни проблеми, могат да се възползват от инжекции с В12, които заобикалят необходимостта от усвояване от храносмилателния тракт.
B12 за памет и настроение
Обикновено се смята, че приемането на витамин В12 може да повиши паметта и настроението ви. Няма обаче много доказателства в подкрепа на тази теория.
Проучванията върху животни показват, че дефицитът на витамин В12 е свързан с увреждане на паметта. Понастоящем няма доказателства, че добавките B12 подобряват паметта при хора, които нямат дефицит.
В голям преглед добавките с витамин В12 не са имали ефект върху симптомите на депресия в краткосрочен план, но могат да помогнат за предотвратяване на рецидив в дългосрочен план.
Няма конкретни препоръки за дозиране на добавки B12 за умствена работоспособност или настроение.
ОбобщениеОптималното дозиране на витамин В12 варира в зависимост от възрастта, начина на живот и хранителните нужди. Общата препоръка за възрастни е 2,4 мкг. Възрастните възрастни, както и бременните и кърмещите жени, изискват по-високи дози.
Потенциални странични ефекти
Витамин В12 е водоразтворим витамин, което означава, че тялото ви отделя това, от което не се нуждаете, с урината си.
Тъй като е относително безопасно, не е определено поносимо горно ниво на прием (UL) за витамин В12. UL се счита за максималното количество вещество, което може да се приема безопасно без странични ефекти.
Доказано е обаче, че в някои случаи витамин В12 причинява редки странични ефекти.
Инжекциите с витамин В12 могат да доведат до кожни заболявания, като акне и дерматит (обрив).
Високите дози витамини от група В над 1000 mcg също са свързани с усложнения при хора с бъбречни заболявания.
Освен това изключително високите нива на B12 в кръвта при майките са свързани с по-висок риск от аутизъм при децата им.
ОбобщениеВъпреки че високите дози витамин В12 добавки са свързани с редки нежелани реакции при определени популации, обикновено е безопасно и понастоящем няма препоръчително максимално количество за този витамин.
Долния ред
Витамин В12 е хранително вещество, което играе много важни роли в тялото ви.
RDI за витамин В12 варира от 2,4 mcg за възрастни до 2,8 mcg за кърмещи жени.
Повечето хора задоволяват тези нужди само чрез диета, но възрастните хора, хората на строга растителна диета и тези с храносмилателни разстройства могат да се възползват от добавките, въпреки че дозите варират в зависимост от индивидуалните нужди.
