Преглед на Healthline диета: 1,5 от 5
The Skinny Bitch Diet е модна диета, която бившият модел Ким Барнуен и авторът и защитник на животните Рори Фрийдман създадоха.
Книгата Skinny Bitch е публикувана за първи път през 2005 г. и оттогава е продадена в над 2 милиона копия.
Въпреки че книгата придоби популярност сред жените, които искат да отслабнат, тя също така предизвика критики от страна на медицинската общност заради екстремните си диетични принципи.
На диетата Skinny Bitch хората се насърчават да следват строга веганска диета, която изключва преработените храни.
Диета за преглед на резултатите
- Общ резултат: 1.5
- Загуба на тегло: 2.5
- Здравословно хранене: 1.5
- Устойчивост: 1.5
- Здраве на цялото тяло: 1
- Качество на храненето: 1.5
- Въз основа на доказателства: 1
ДОЛНА ЛИНИЯ: Тази диета е прекалено рестриктивна, срамува хората за избора им на храна и насърчава нездравословна връзка с храната. Хората могат да получат същите ползи, като следват здравословна растителна диета.
Как работи
Авторите описват книгата Skinny Bitch като „безсмислено ръководство за любопитни момичета, които искат да спрат да ядат глупости и да започнат да изглеждат страхотно“.
Авторите използват омаловажаващ език в цялата книга, за да „мотивират” читателите да направят промени в диетата и начина на живот, за да загубят излишните телесни мазнини.
The Skinny Bitch Diet е веганска диета, която ограничава приема на:
- месо, птици и морски дарове
- млечни продукти и яйца
- преработени храни
- добавена захар
- рафинирани въглехидрати
- изкуствени подсладители
- алкохол
Диетата също така препоръчва да се откажете от храненето навън през първите 30 дни от режима, да се храните бавно, да дъвчете старателно храната и да се откажете от „грубите пороци“ като пушенето.
Препоръчва се да се ядат само органични плодове за закуска и да се взимат сокове или сурови храни, които продължават от 24 часа до 10 дни „в зависимост от това колко леки, чисти и здравословни искате да получите“.
Нещо повече, планът препоръчва на хората, които спазват диета от кльощави, „да спрат да се намесват в майката природа“ и да се откажат от приема на лекарства като аспирин и лекарства срещу настинка.
И накрая, книгата насърчава хората, които се хранят със слаби кучки, да се занимават с поне 20 минути сърдечно-съдови упражнения на ден, 5 дни в седмицата като отправна точка.
ОбобщениеКнигата Skinny Bitch очертава веганска диета, съвети за отслабване и насърчава упражненията. Той обаче използва омаловажаващ език и диетата е много рестриктивна.
Отслабване
Не е изненадващо, че хората, които следват книгата „Кльощава кучка“, вероятно ще отслабнат.
Екстремният и ограничителен характер на този хранителен план ще доведе до значителен калориен дефицит, което ще доведе до загуба на тегло.
Изследванията последователно свързват диетите на растителна основа, като веганска и вегетарианска диета, със загуба на тегло и поддържане на теглото.
Диетите с ниско съдържание на рафинирани храни и добавена захар могат да имат същия ефект.
Диетата на Skinny Bitch обаче е пример за нездравословен и рестриктивен вегански хранителен режим, който не се основава на солидна наука.
Спазването на тази диета може да доведе до краткосрочна загуба на тегло.
Това обаче може да предизвика метаболитни промени в организма, като загуба на мускулна маса и колебания в хормоните, контролиращи апетита, които могат да затруднят поддържането на загуба на тегло.
ОбобщениеДиетата Skinny Bitch може да доведе до загуба на тегло. Този вид нездравословна, ограничителна диета обаче може да затрудни дългосрочното поддържане на теглото.
Ползи
Потенциалните ползи за здравето, които могат да се получат от спазването на диетата Skinny Bitch, са свързани с диети на растителна основа като цяло, а не с тази диета конкретно.
Хранителните режими на растителна основа, включително веганската диета, са свързани с редица ползи за здравето.
Те включват намален риск от рискови фактори за сърдечни заболявания, по-здравословни нива на кръвната захар и намален риск от хронични заболявания.
Ограничаването на консумацията на алкохол, отказването от тютюнопушенето и намаляването на приема на преработени храни също могат да удължат живота, да предпазят от развитие на заболяването и да са от полза за цялостното здраве.
Въпреки това, екстремните и нискокалорични диети като диетата Skinny Bitch идват със значителни недостатъци, които могат да противодействат на потенциалните ползи за здравето от спазването на растителен хранителен режим.
ОбобщениеХората могат да се възползват от диетата на Skinny Bitch, без недостатъците, като следват по-здравословна версия на растителната диета.
Недостатъци
Диетата на кльощавата кучка има много недостатъци.
Първо, диетата използва унизителен език като „не бъди вече дебело прасе“ в цялата книга, за да „мотивира“ читателите да отслабнат.
Това не само е неподходящо, но изследванията също така показват, че критиките и негативните разговори са вредни и непродуктивни за успеха при отслабване.
Срамът на хората да отслабнат не работи. Месечен цикъл.
Освен това, книгата насърчава разстройството на връзката с глада и храната.
Един раздел от книгата гласи: „След няколко дни ще започнете да обичате това празно чувство в стомаха си и ще знаете, че първоначалното главоболие, гадене и глад са само почистващият екип на тялото ви.“
Книгата насърчава читателите да възприемат екстремен глад и да участват в практиките на Skinny Bitch, като например да ядете само органични плодове за закуска, дори ако сте по-гладни за още.
Тези практики могат да бъдат вредни, тъй като могат да насърчат нездравословна връзка с храната.
В цялата книга авторите използват думи като „отрова“ и „гниеща, разлагаща се плът“, за да опишат храни и напитки като кафе и животински протеини и казват на читателите, че яденето на млечни продукти и яйца „ще ви напълни“.
Това може да насърчи неподредените хранителни тенденции и да накара читателите да ограничат здравословните храни от страх да не напълнеят.
Както бе споменато по-горе, вероятно ще настъпи изключително ограничаване на калориите.
Спазването на диетата на Skinny Bitch може също да доведе до метаболитни промени, като загуба на чиста телесна маса, повишени хормони на глада и намаляване на броя на изгорените калории ежедневно.
Всички тези промени могат да доведат до възстановяване на теглото с времето, което затруднява дългосрочното поддържане на загуба на тегло.
Книгата също така насърчава нездравословни и потенциално опасни практики, като например продължително гладуване на сок.
Освен това, въпреки че авторите се позовават на някои проучвания, за да подкрепят своите надути здравни претенции, тази диета не се основава на солидна наука.
Освен квалификацията на Barnouin по холистично хранене от вече несъществуващия колеж по естествено здраве Clayton, авторите нямат опит или образование в областта на храненето или науката като цяло.
Храненето и загубата на тегло са силно индивидуализирани и зависят от редица фактори, включително генетика, възраст, начин на живот и други, поради което работата с опитен доставчик на здравни грижи е толкова важна.
И накрая, веган диетите са изключително рестриктивни и внимателно планират, особено когато става въпрос за измисляне на необходимите добавки за веган диети, които да покриват ежедневно всички ваши хранителни нужди.
Веганите са изложени на повишен риск от недостиг на редица хранителни вещества, тъй като някои хранителни вещества са с ниско съдържание на растения.
Те включват:
- витамин В12
- цинк
- желязо
- йод
- калций
- омега-3 мастни киселини
Лошо планираните веган диети, като диетата на Skinny Bitch, могат да доведат до дефицит на протеини, витамини, минерали и незаменими мастни киселини.
В допълнение, тези със соеви алергии или непоносимост ще открият, че диетата и придружаващото ядене са много трудни за спазване.
Като цяло диетата Skinny Bitch е прекалено рестриктивна, еднозначна за всички модна диета, която може да причини нездравословна връзка с храната.
ОбобщениеДиетата Skinny Bitch срамува хората заради избора им на храни и насърчава нездравословната връзка с храната. Освен това е с ниско съдържание на хранителни вещества и не се основава на науката.
Храни за ядене и избягване
Когато спазват диетата на Skinny Bitch, хората трябва да избягват следните храни:
- Животински протеини: напр. пиле, риба, яйца, пуйка и патица
- Млечни продукти: напр. мляко, кисело мляко и сирене
- Добавки от животински произход: напр. казеин, суроватка и желатин
- Рафинирани въглехидрати: напр. бяло брашно, бял хляб, кифли, бисквитки, бяла захар и бели тестени изделия
- Рафинирана захар: напр. царевичен сироп и трапезна захар
- Изкуствени подсладители: напр. аспартам и сукралоза
- Кофеин: напр. кафе и енергийни напитки
- Повечето алкохол: с изключение на органични, без добавени сулфити вино
- Нежелана храна: напр. чипс, сладолед, бонбони и пържени храни
Диетата Skinny Bitch препоръчва да се ядат следните храни. Имайте предвид, че авторите препоръчват да се купуват органични храни, когато е възможно.
- Зеленчуци: напр. броколи, карфиол, аспержи, спанак, домати, патладжан, брюкселско зеле и лук
- Плодове: напр. боровинки, банани, грейпфрут, портокали, ябълки, ягоди и авокадо
- Пълнозърнести продукти: напр. органични пълнозърнести зърнени храни, овес, пълнозърнести хлябове и хлебни изделия и кафяв ориз
- Соеви продукти: напр. органично соево мляко, тофу и соево кисело мляко
- Заместители на веганско месо: напр. тофурки, веган бекон и градинари
- Ядки, семена и ядки: напр. фъстъчено масло, лен, бадеми и тиквени семки
- Млечни заместители: напр. веган сирене, орехови млека и крема сирене тофу
- Бобови растения: напр. леща, черен боб и нахут
- Източници на мазнини: напр. зехтин, сусамово масло, кокосово масло, масло от рапица и авокадо
- Подсладители: напр. стевия, суканат и меласа
- Опаковани и готови за консумация веган храни: напр. супи, ленени крекери и замразени десерти без млечни продукти
ОбобщениеДиетата изключва животински продукти и преработени храни, като същевременно насърчава зеленчуци, бобови растения, ядки и семена.
Примерно меню
Ето 3-дневен примерен план за хранене направо от книгата Skinny Bitch.
Въпреки че авторите препоръчват само плодове за закуска, планът за хранене предлага предложения и за други продукти за закуска.
Понеделник
- Закуска: манго, банан, киви и соево кисело мляко
- Обяд: Салата от спанак с настъргани моркови, накълцани бадеми, червен лук, пресен чесън, тофу на кубчета и сусамово масло
- Вечеря: Паста с тиквички, домати, чесън, пресен магданоз, кедрови ядки и зехтин
Вторник
- Закуска: Прясно изцеден портокалов сок, пълнозърнест кифла със соево масло, банан и ягоди
- Обяд: Салата табули с мариновано тофу, патладжан и червени чушки
- Вечеря: Веге начос! Царевичен чипс с веге чили, соево сирене, гуакамоле, люспи и домати
Сряда
- Закуска: Прясно изцеден сок от грейпфрут и бавно приготвени овесени ядки с боровинки, ягоди и малини
- Обяд: вегетариански бургер върху пълнозърнест кок с червен лук, маруля, домат, авокадо и кълнове от люцерна и поднесен с веганска картофена салата
- Вечеря: Фалшива пилешка баница с кафяв ориз, леща и кейл на пара
ОбобщениеКнигата Skinny Bitch предлага набор от примерни планове за хранене, като изброените тук.
Долния ред
Диетата Skinny Bitch е ограничителна веганска диета, която насърчава нездравословна връзка с храната.
Книгата използва унизителен език, за да подтикне читателите да се откажат от определени храни. Той също така демонизира здравословните храни, насърчава потенциално опасни практики като продължително гладуване със сок и се опитва да нормализира екстремния глад.
Има много здравословни хранителни режими на растителна основа, които могат да помогнат за подобряване на здравето и да ви помогнат да отслабнете и да го спрете завинаги. Диетата на Skinny Bitch обаче не е една от тях.
Ако се интересувате от спазване на растителна диета, откажете се от модните диети и вместо това работете с опитен доставчик на здравни грижи, като регистриран диетолог, за да постигнете целите си по здравословен начин.
