Общ преглед
Диетата с галон мляко на ден (GOMAD) е точно това, което звучи: режим, който включва пиене на галон пълномаслено мляко в продължение на един ден. Това е в допълнение към редовния ви прием на храна.
Тази „диета“ не е план за отслабване, а по-скоро „обемна стратегия“ за щангистите, които искат да добавят мускулна маса за кратък период от време. Идеята е да пиете галон пълномаслено мляко всеки ден, докато достигнете целевото си тегло. Това обикновено отнема от две до осем седмици.
Прекалено ентусиазираните препоръки на GOMAD са в изобилие в интернет. Но дали диетата е необходима, безопасна и струва ли си евентуално неприятни странични ефекти? Ето поглед към плюсовете и минусите.
Какво има в галон мляко?
Галон пълномаслено мляко осигурява приблизително:
- 2 400 калории
- 127 грама (g) мазнини
- 187 г въглехидрати
- 123 г протеин
Не е изненадващо, че GOMAD работи, доколкото помага на хората бързо да напълнеят. Течните калории не ви карат да се чувствате толкова сити, колкото тези от твърда храна, така че е по-лесно да изпиете допълнителни 2400 калории, отколкото да ги изядете.
Липсата на фибри в млякото също улеснява изливането на допълнителни 2400 калории, отколкото да ги дъвчете. Фибрите са особено пълни, поради което помагат, когато се опитвате да отслабнете.
За да получите 2400 калории от твърда храна, можете да ядете:
- 2 авокадо (640 калории)
- 3 чаши ориз (616 калории)
- 1 чаша смесени ядки (813 калории)
- 1 1/2 чаша пилешки гърди на кубчета (346 калории)
Не е чудно, че отпиването на 16 чаши мляко изглежда като по-привлекателен и по-малко времеемък вариант.
Плюсове на диетата GOMAD
- Пиенето на галон мляко отнема по-малко време, отколкото изяждането на еквивалентните 2400 калории.
- На тази диета бързо ще достигнете целевото си тегло.
- Тази диета може да работи добре за щангистите или културистите.
Безопасен ли е GOMAD?
Галон мляко осигурява много големи количества определени хранителни вещества. Но това не винаги е хубаво нещо. Помислете за 1 920 милиграма (mg) натрий, 83 процента от препоръчителната дневна граница съгласно Диетичните насоки за американците за периода 2015-2020. Това е без да се яде или пие нещо друго.
Галон мляко също добавя до 80 g наситени мазнини. Това е около 400 процента от препоръчителната дневна граница, въз основа на указанията. Някои експерти не са съгласни, че наситените мазнини са хранителни вещества, които изискват граници.
Претоварване с калций
Калцият е едно хранително вещество, което повечето американци не получават достатъчно. Галон мляко на ден доставя 4800 mg, значително надминавайки дневната препоръка от 1000 mg за повечето възрастни. Такъв висок дневен прием на този минерал може да бъде вреден.
Експертите предупреждават, че мъжете и жените между 19 и 50 години не трябва да консумират повече от 2500 mg калций на ден. Това се дължи на опасения за нарушена бъбречна функция и повишен риск от камъни в бъбреците.
Някои изследвания показват, че хората, които консумират големи количества калций, може да имат повишен риск от рак на простатата и сърдечни заболявания, но са необходими повече изследвания в тази област. Едно проучване от 2014 г. също предполага, че твърде много мляко може да повлияе на здравето на костите.
Стомашно-чревен дистрес
Може да спорите, че пиенето на галон пълномаслено мляко на ден за кратък период от време е малко вероятно да навреди много на вашето здраве. Но GOMAD може да доведе до неприятни стомашно-чревни симптоми, които могат да се проявят още на първия ден.
Сред тях са подуване на корема, гадене и диария. Тези симптоми се усещат дори от лица, които не съобщават за непоносимост към лактоза или алергия към млечен протеин.
Освен дискомфорта, това също показва как GOMAD може да се намесва в ежедневието. Бъдете готови да носите мляко със себе си през целия ден, тъй като е трудно да изпиете 16 чаши мляко за кратки периоди от време.
Недостатъци на диетата GOMAD
- GOMAD може да доведе до дискомфортни стомашно-чревни симптоми като подуване на корема, гадене и диария.
- Трябва да носите мляко със себе си през целия ден, защото е трудно да консумирате толкова много мляко на две или три седения.
- Галон мляко съдържа около 1680 mg натрий и 73 g наситени мазнини, високо над препоръчителните дневни количества.
Вземането
Добавянето на галон мляко към ежедневната ви диета със сигурност адресира излишъка от калории, необходим за напълняване и поддържане на мускулното изграждане (ако човек се занимава с физическа активност за изграждане на мускули) Но това не прави GOMAD добра идея.
Докато част от теглото, натрупано в резултат на GOMAD, ще бъде мускулна маса, значително количество също ще бъде мазнина. Вашето тяло не може да използва толкова много калории наведнъж, така че остатъците ще се съхраняват като мазнини.
За сравнение, по-внимателно планираната и по-малко екстремна диета за по-дълъг период от време може да помогне с цел напълняване, като повечето от това идва от увеличената мускулна маса.
GOMAD издига същите червени знамена, каквито правят диетите при глад: преследване на краткосрочен резултат, използвайки неустойчиви методи, които идват с неприятни странични ефекти. Винаги е по-добра идея да изградите здравословни навици, които да продължат дългосрочно.
