Непоносимостта към яйца е животозастрашаващ неблагоприятен отговор на консумацията на яйца.
Може да имате непоносимост към белтъка, жълтъците или и двете. Подобна непоносимост най-често води до стомашно-чревни разстройства, като подуване на корема или диария.
В някои случаи непоносимостта може да продължи години, докато други имат проблеми с яйцата за цял живот. Може да се появи и на всяка възраст.
Говорете с Вашия лекар, ако смятате, че Вие или Вашето дете имате чувствителност към яйцата, за да може да изключи алергии и да Ви помогне да предложите съвети за справяне.
По какво се различава от алергията към яйца?
Наличието на непоносимост към яйцата означава, че тялото ви реагира неблагоприятно на тази конкретна храна. Също така е възможно да имате многократна чувствителност към храната наведнъж, като например към глутен, млечни продукти и соя.
Непоносимостта към яйца се различава от яйцето алергия, което се причинява от имунна реакция към яйчни протеини.
С алергия към яйца имунната ви система реагира, като атакува вещества, които тялото ви не може да понася. Веднага след като ядете яйца, може да забележите симптоми като сърбящи обриви и подуване, особено около лицето и гърлото.
Тежките алергии към яйца могат да предизвикат тежка алергична реакция, наречена анафилаксия, която е животозастрашаващо събитие, което може да спре дишането и съзнанието.
Непоносимостта към яйца не причинява симптоми на алергия или анафилаксия. Все пак ще можете да кажете, че имате чувствителност към яйцата, въз основа на симптомите, които изпитвате, след като ги изядете.
Какви са симптомите на непоносимост към яйца?
Симптомите на непоносимост към яйца засягат преди всичко вашата стомашно-чревна система. Така че, ако имате чувствителност към яйцата, можете да изпитате едно или повече от следните:
- коремна болка или подуване на корема
- крампи
- диария
- гадене или повръщане
Също така е възможно да почувствате главоболие или общо чувство на мъглявина. Симптомите на хранителна алергия са незабавни, докато непоносимост може да се появи до няколко часа или дни по-късно.
Тъй като бебетата и малките деца имат по-големи трудности при артикулирането на симптомите на хранителна чувствителност, може да се притеснявате, ако забележите, че детето ви има промени в червата или ако се оплакват от разстроен стомах след ядене на яйца.
Как се диагностицира непоносимостта към яйца?
Диагностицирането на алергии може да е по-лесно поради многобройните форми на тестване, като кръвни тестове и кожни тестове.
Някои алтернативни или интегративни специалисти могат да предложат тестове за хранителна чувствителност, като търсят антитела в кръвта, но те са противоречиви и често не се покриват от застраховка.
Може също така да можете да намерите онлайн комплект за ДНК, който да ви помогне да откриете чувствителността на храната, но подобни тестове може да не са толкова точни.
Може би по-достъпен - и точен - начин е да проследите симптомите си след ядене на яйца в хранителен дневник. Тук са важни подробностите, тъй като симптомите на непоносимост към храна не винаги са незабавни.
Също така ще трябва да отбележите колко дълго продължават симптомите Ви. Вашият лекар може да прегледа това след няколко седмици, за да ви помогне да определите дали имате непоносимост към храна.
Какво е лечението на непоносимост към яйца?
Най-ефективното лечение на непоносимост към яйца е да се избягват яйцата, доколкото е възможно.
Вашият лекар може да препоръча елиминираща диета, при която по същество избягвате яйцата до шест седмици наведнъж. След това може да видите как се чувствате и дали искате постепенно да добавяте яйца обратно в диетата си.
Освен цели яйца (или белтъци), ще искате да избягвате и ястия, приготвени с яйца. Когато се храните навън, попитайте дали някои ястия съдържат яйца, за да помогнете за предотвратяване на възможни реакции след хранене.
Също така е възможно децата да растат от непоносимост към яйца. Повечето деца прерастват и алергии към яйца, като приблизително 70 процента ги преболяват до 16-годишна възраст.
Какви са рисковете от непоносимост към яйца?
Наличието на непоносимост към яйца не означава, че ще развиете алергия към яйцата.
Освен симптомите, претърпели след ядене на яйца, съществува и риск от липса на ключови хранителни вещества, които яйцата осигуряват. Те включват:
- холин
- лутеин
- омега-3 мастни киселини (обикновено се съдържат в продукти от свободни храни)
- протеин
- селен
- витамин D
Ако не можете да приемате яйца няколко пъти седмично, говорете с Вашия лекар дали имате ниско съдържание на тези ключови хранителни вещества. Може да се наложи да включите други храни или добавки, за да предотвратите хранителни дефицити.
От друга страна, алергията към яйца е много по-опасна. Ето защо е важно да се уверите, че имате непоносимост към яйца, а не алергия, само в случай, че случайно консумирате яйца и яйчни продукти.
Можете да различите разликата между двете по симптомите. Докато алергията може да причини диария и други симптоми на стомашно разстройство, алергичната реакция към яйцата също може да причини затруднено дишане и спад на кръвното налягане.
Вземането
Непоносимостта към яйца може да бъде неприятна, но най-ефективният начин за облекчаване на симптомите е чрез практикуване на елиминационна диета. Вашите реакции към храни също могат да се променят с течение на времето, особено в зряла възраст.
Яйчните алергии, от друга страна, са изключително опасни, особено при децата. Обадете се на Вашия лекар, ако смятате, че детето ви има хранителна алергия. Всички анафилактични симптоми изискват спешна медицинска помощ.
