Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Индийското орехче дървесен орех ли е?
Индийското орехче се използва за подправяне на ястия и може да се купи като смляна подправка или в цялостната му форма. Може да се намери в печени изделия, предястия и десерти. Някои кухни, като мароканската и индийската, включват индийско орехче в своите ястия. Понякога се използва и в напитки, като сайдер.
Хората с алергии към дървесни ядки може да се чудят дали е безопасно за тях да ядат индийско орехче. Отговорът е да. Въпреки името си, индийското орехче не е ядка. Това е наистина семе.
Ако имате алергия към ядки, може да можете да ядете индийско орехче без никакъв риск от алергична реакция. Ако обаче имате алергия към семена, може да се наложи да избягвате индийско орехче, тъй като технически е от семена. Но това, че сте алергични към един вид семена, не означава, че сте алергични към всички тях.
Каква е разликата между алергиите към семена и ядки?
Алергиите от фъстъци и дървесни ядки засягат милиони американци. Те са най-често при деца, но възрастните също могат да развият тези алергии. Алергиите към семена като индийско орехче са много по-редки.
Изследователите не знаят точно колко американци имат алергия към семена. Те знаят, че най-честата алергия към семена е алергията към сусам. Алергиите към сусамово семе са толкова често срещани в Канада, че канадските етикети за хранене трябва да декларират дали продуктът съдържа дори следи от сусам.
Разбиране на хранителните алергии
Хранителната алергия е алергия към протеин, присъстващ в определена храна. Може да сте алергични към повече от един вид хранителни протеини. В този случай бихте били алергични към множество храни. Не е необичайно човек да е алергичен към няколко храни от една и съща категория. Тези категории могат да включват:
- ядки
- семена
- черупчести
- млечни продукти
Ако сте диагностицирани с алергия към ядки, не е нужно да избягвате семена като индийско орехче. Освен това, ако сте диагностицирани с алергия към семена, не е нужно да избягвате ядки.
Кои са някои често срещани алергени от семена, ядки и бобови растения?
Познаването на разликата между семената, бобовите растения и ядките на дърветата може да ви помогне да избягвате потенциалните алергени. Понякога е трудно да се направи ясно това разграничение, тъй като категориите храни лесно се бъркат една с друга.
Ето някои от най-често срещаните алергени във всяка категория:
Какви са симптомите на алергия към индийско орехче?
Симптомите на алергия към семе като индийско орехче ще зависят от тежестта на алергията. Някои хора с алергия към семена могат да имат тежка реакция, като анафилаксия.
Анафилаксията е потенциално животозастрашаваща реакция, която често се проявява в рамките на минути след излагане на алерген. Хората, които изпитват анафилаксия, могат да имат следните симптоми:
- затруднено дишане
- объркване
- намалено кръвно налягане
- слаб пулс
- загуба на съзнание
Възможна е и по-малко тежка реакция. Други симптоми на алергия към семена могат да включват:
- хрипове
- стягане в гърдите
- обрив или друг кожен симптом
- подути устни или език
- запушване на носа
- стомашно-чревни проблеми, включително диария, спазми или повръщане
- слабост или припадък
Как се диагностицира алергия към индийско орехче или семена?
Ако имате тежка алергия към семена, най-вероятно ще разберете много бързо, след като изядете семе. Анафилактична реакция често се появява в рамките на минути. По-малко тежката реакция обаче може да отнеме часове или дни, за да се развие. Вашите симптоми може да не са толкова очевидни, колкото някои други алергични реакции.
В този случай най-добрият начин да разберете дали симптомите Ви са резултат от алергия към индийско орехче е да бъде тестван. Алергологът е специалист, който може да ви тества и диагностицира, ако сте алергични към дадена храна. Вашият първичен лекар или алерголог може да назначи както кожен тест, така и кръвен тест. Те може също да искат да изпълнят орално хранително предизвикателство в офиса си, за да идентифицират допълнително вашата реакция към определен алерген. Това включва хранене с малки дози от предполагаемия алерген.
Как можете да предотвратите алергична реакция към индийско орехче?
Излагането на алерген може да бъде дразнещо, болезнено или дори смъртоносно. Намаляването на вероятността от експозиция намалява риска от реакция.
При закупуване на продукти
Ако имате алергия към индийско орехче или някое друго семе, трябва да бъдете бдителни при търсенето им в храни, масла и козметични продукти. Строгото избягване е най-добрата политика.
При пазаруване на хранителни стоки
Когато пазарувате хранителни стоки, четете внимателно етикетите. Потърсете семена от масла и екстракти в списъка на съставките. Проучете алтернативни имена на семената, към които сте алергични, и потърсете етикети за всички варианти на имената.
Когато вечеряте навън
Когато вечеряте навън, говорете със сървъра си или с готвача на ресторанта. Целите семена се забелязват лесно, но екстрактите от семена и смлените семена може да бъдат по-трудни за откриване. Трябва да разчитате на персонала на ресторанта, за да приготвите безопасна за вас храна.
Ако имате тежка алергия, винаги носете със себе си автоинжектор за епинефрин (EpiPen), в случай че случайно ядете храна, съдържаща част от алергена.
Какви възможности за лечение има при индийско орехче?
Хранителните алергии, включително алергии към семена и индийско орехче, нямат лечение. Вместо да се опитвате да излекувате хранителна алергия, Вашият лекар ще Ви насърчи да се съсредоточите върху избягването на възможна алергична реакция.
Ако имате алергична реакция към индийско орехче, може да се наложи лечение. Видът на лечението, което получавате, зависи от тежестта на реакцията. Анафилактичният отговор изисква незабавно медицинско лечение с епинефрин. По-малко тежка реакция може да изисква лечение с антихистамини, стероиди или лекарства за астма. Тези лекарства се предлагат без рецепта (OTC) или по лекарско предписание.
Обичайните извънборсови антихистамини включват дифенхидрамин (Benadryl) и цетиризин (Zyrtec). Общите кортикостероиди включват флутиказон пропионат (Flonase) и триамцинолон ацетонид (Nasacort). Извънборсовите лекарства за астма включват епинефрин, често в пулверизатор.
Не забравяйте да говорите с Вашия лекар за правилното използване както на рецепта, така и на лекарства без рецепта за лечение на алергии.
- Пазарувайте за извънборсови антихистамини, включително димедрол (Benadryl) и цетиризин (Zyrtec).
- Пазарувайте за извънборсови кортикостероиди, включително флутиказон пропионат (Flonase) и триамцинолон ацетонид (Nasacort).
- Пазарувайте лекарства за астма без рецепта, както и епинефрин и пулверизатори.
Ако имате анамнеза за алергични реакции, Вашият лекар може да Ви предложи да носите лекарства със себе си през цялото време. Ако сте имали анафилактичен отговор в миналото, Вашият лекар може също да поиска да носите гривна за спешна медицинска помощ. Гривната ще помогне на спешните помощници да знаят как да ви лекуват, ако загубите съзнание или не можете да си направите инжекция с епинефрин.
Кога трябва да говорите с Вашия лекар за алергия към индийско орехче?
Ако подозирате, че имате алергия към индийско орехче или семена, говорете с Вашия лекар за тест за алергия. Ако никога не сте били на алерголог, вашият първичен лекар ще може да ви препоръча такъв. Уговорете среща със специалиста и обсъдете симптомите, които сте изпитали. Заедно вие двамата можете да решите какви тестове, ако има такива, може да са подходящи за вас.
