Ако имате хроничен запек, хранителните ви навици може да играят роля. Коригирането на вашата диета може да помогне за облекчаване на симптомите и да насърчи редовното и лесно изхождане.
Ето някои от храните, които могат да помогнат за облекчаване на хроничния запек, заедно с някои вкусни съвети за рецепти.
Храни, богати на фибри
Връзката между фибрите и запека е сложна. В много случаи хората с хроничен запек се възползват от приема на повече диетични фибри. В други случаи има изследвания, които предполагат, че някои хора се справят по-добре на диета с ниско съдържание на фибри.
Ако развиете хроничен запек и сегашната ви диета не включва много фибри, Вашият лекар може да Ви насърчи да ядете повече храни, богати на фибри, включително:
- боб и други бобови култури, като морски боб, боб, нахут и леща
- зеленчуци, като авокадо, листни зеленчуци, сладки картофи и тиква
- плодове, като ябълки, круши, плодове, фурми и сушени сини сливи
- семена, като тиквени семки, слънчогледови семки и семена от чиа
- ядки, като бадеми, шам-фъстъци, пекани и фъстъци
- пълнозърнести храни, като пшенични трици, киноа и овес
Вашият лекар може също да Ви посъветва да приемате добавки с фибри, като например:
Ако имате хроничен запек, докато ядете диета с високо съдържание на фибри, Вашият лекар може да Ви насърчи да поддържате или в някои случаи да намалите приема на фибри. Те може също да ви посъветват да приемате по-малко фибри, ако имате определени състояния, като болестта на Crohn.
Здравословни мазнини
Яденето на много пържени храни, червено месо и други храни с високо съдържание на мазнини може да забави храносмилането ви и да допринесе за запек. Възможно е обаче да ядете твърде малко мазнини. Вашата храносмилателна система и други органи се нуждаят от малко мазнини, за да функционират правилно.
Ако развиете симптоми на хроничен запек, докато ядете диета с високо съдържание на мазнини, Вашият лекар може да Ви насърчи да намалите консумацията на мазнини. От друга страна, ако имате запек, докато ядете диета с ниско съдържание на мазнини, може да ви е от полза да ядете повече мазнини.
Повечето експерти препоръчват да се ограничат наситените и транс-мазнините, като в същото време се избират храни, богати на ненаситени мазнини. Общите източници на ненаситени мазнини включват:
- зехтин
- авокадо
- семена и ядки
- мазни риби, като сьомга, сардини и скумрия
Хидратиращи храни и напитки
Ако сте дехидратирани, това повишава риска от запек. За да предотвратите и облекчите хроничния запек, е важно да поддържате хидратация, като пиете много вода и други течности.
Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) препоръчват да пиете вода или други течности винаги, когато сте жадни. Организацията също така предлага пиене на вода или други течности с всички ваши ястия.
Може също да помогне да се ядат храни, които съдържат много вода, като например:
- кисело мляко или кефир
- бульони, супи и яхнии
- богати на вода плодове, като пъпеши, праскови и цитрусови плодове
- богати на вода зеленчуци, като маруля, краставица, тиквички и домати
Опитайте тези прости закуски и ястия
Ако Вашият лекар Ви е посъветвал да консумирате повече фибри, ненаситени мазнини или течности, помислете дали да включите тези закуски и ястия в своя хранителен план.
Тост от авокадо
Авокадото е богат източник на разтворими и неразтворими фибри, както и на ненаситени мазнини. За лека закуска с високо съдържание на фибри:
- Намачкайте половин авокадо върху парче пълнозърнест тост. Ако предпочитате, можете да замените тоста с царевична тортила, кекс от кафяв ориз или големи пълнозърнести бисквити.
- Залейте пюрето от авокадо с резенчета краставица, домат или други богати на вода зеленчуци.
- Добавете поръсете със сол и черен пипер. Ако обичате пикантна храна, можете да добавите и пръскачка лют сос.
Овесена каша с плодове, семена и ядки
За богата на хранителни вещества закуска, богата на разтворими и неразтворими фибри, ненаситени мазнини и течности, е трудно да победите овесените ядки с плодове, семена и ядки. Например:
- Комбинирайте половин чаша навит овес, една накълцана ябълка, една супена лъжица семена от чиа, една супена лъжица фъстъчено масло и една чаша вода в малка тенджера.
- Оставете тази смес да заври леко, като разбърквате често. Намалете котлона до минимум и оставете да къкри, продължавайки да бъркате, докато овесът стане кремообразен и нежен (около 5 до 10 минути).
Яхния от леща с къри
Супите от леща, грах и боб са богати на разтворими и неразтворими фибри, както и течности. За лесна и ароматна тенджера супа:
- Загрейте две супени лъжици растително масло в голяма тенджера на средно силен огън.
- Добавете един лук на кубчета, две моркови на кубчета и две стръкове целина на кубчета. Задушете зеленчуците, докато леко омекнат (около 5 минути).
- Добавете две кайма скилидки чесън, една супена лъжица къри на прах и една чаена лъжичка сол. Сотирайте, докато подправките ухаят (около 1 минута).
- Добавете две чаши суха червена леща и шест чаши вода или бульон. Оставете сместа да заври, намалете котлона и оставете да къкри, докато лещата омекне (около 30 минути).
- Подправете със сол и черен пипер, докато вкусовете изскочат. Помислете дали да не добавите и лимонов сок.
Вземането
За да помогне за предотвратяване и лечение на хроничен запек, Вашият лекар може да Ви насърчи да промените диетата си. В някои случаи те могат да ви насърчат да ядете повече фибри, да коригирате приема на мазнини и да пиете повече течности. В други случаи може да ви посъветват да приемате по-малко фибри или да правите други промени.
Вашият лекар може да ви помогне да идентифицирате потенциалните връзки между вашата диета и чревни навици. Те също могат да ви помогнат да разработите план за лечение. В допълнение към предложенията за вашата диета, те могат да препоръчат други промени в начина на живот или лечения.
