И научете как да направите този специален домашен помощник за храносмилане.
Вашето тяло естествено произвежда киселина, жлъчка и ензими, за да ви помогне да разградите това, което ядете, за да можете да усвоите хранителни вещества, но има и случаи, когато храносмилателната ни система се нуждае от малко подкрепа. Влиза: горчиви билки - или по-известни като горчиви.
Може да сте забелязали, че се споменават в коктейлите, но първоначално тези смеси са били използвани като помощ за храносмилането.
Показани, за да улеснят стомашната киселина, някои горчиви билки могат да помогнат да се направи процесът на храносмилане по-плавен върху тялото ви.
Така че, ако се чувствате малко неудобно около колана (знаете: подуване на корема, газове, лошо храносмилане, запек - което може да е резултат от каквото и да е от стрес до възраст, преяждане или лоша диета), горчивите може да дадат на вашата мудна система разтърсване.
Забележителните горчиви агенти, подобряващи храносмилането, включват корен от тинтява, глухарче, пелин и репей. Съставихме рецепта, която можете да направите у дома за храносмилателна подкрепа.
Горчива рецепта:
- 1 унция изсушен корен от тинтява
- 1/2 унция сушен корен от глухарче
- 1/2 унция изсушен пелин
- 1 ч.л. сушена портокалова кора
- 1/2 ч.ч. изсушен джинджифил
- 1/2 ч.ч. копър семена
- 8 унции алкохол (препоръчително: 100 доказана водка или SEEDLIP’s Spice 94, безалкохолна опция)
Инструкции:
- Комбинирайте всички съставки в буркан за зидария и изсипете алкохол отгоре.
- Затворете плътно и съхранявайте горчивите на хладно и тъмно място.
- Нека горчивицата се влива, докато се достигне желаната сила, около 2-4 седмици. Разклащайте бурканите редовно (около веднъж на ден).
- Когато сте готови, прецедете горчивината през муселена тензух или филтър за кафе. Съхранявайте прецедените горчиви в херметически затворен съд при стайна температура.
Да се използва: Вземете няколко капки от тази храносмилателна горчивина 15-20 минути преди или след хранене, взети направо или смесени във вода.
В:
Има ли някакви притеснения или здравословни причини, поради които някой не трябва да приема тези горчиви?
A:
Стимулирането на стомашните киселини не е препоръчително при киселинен рефлукс, язви или други стомашни състояния. Както при всяко диагностицирано храносмилателно разстройство, не използвайте горчиви като заместител на медицинското лечение или в допълнение към предписаната медицинска терапия.
Използвайте само за профилактика и при остри ситуации и винаги търсете съвет от медицински специалист, преди да започнете каквото и да е ново домашно или естествено лекарство, особено с деца, или по време на бременност и кърмене. Освен това, ако алкохолът е проблем, опитайте версия без алкохол.
Катрин Маренго, LDN, RDОтговорите представляват мненията на нашите медицински експерти. Цялото съдържание е строго информационно и не трябва да се счита за медицински съвет.
Тифани Ла Фордж е професионален готвач, разработчик на рецепти и автор на храни, който води блога Пащърнак и сладкиши. Блогът й се фокусира върху истинска храна за балансиран живот, сезонни рецепти и достъпни здравни съвети. Когато не е в кухнята, Тифани се радва на йога, туризъм, пътувания, органично градинарство и излиза с коргито си, какао. Посетете я в нейния блог или на Instagram.
